高職英語教學中的跨文化教學

張艷萍

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?在高職的英語教學中，跨文化教學是一項十分重要的內容，對學生英語學習中的綜合素養提升有著重要的作用。教師在教學時除了要對學生進行英語知識講解與能力的訓練，還要注重對學生跨文化意識的培養。深入挖掘教學內容中的跨文化思想與內涵，然后運用創新性的教學手段展開全面而深入的教學，幫助學生在有效理解教學內容的前提下，打開國際化的視野，開拓自身的思維進行更深入的英語學習探究，促進自身綜合素養的提升。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?高職英語;跨文化教學;第二課堂;策略

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）13-0192-02

一、高職英語教學中存在的問題

（一）教師教學觀念以及教學方式過于落后

在大部分的高職英語教學過程中，受教師自身的專業素養以及對英語學科的落后觀念等因素的影響，教師往往不注重教材內容中的文化聯系教學。在涉及一些有關國外文化的教學內容時，教師通常只針對其中所蘊含的文章大意、語法結構以及陌生詞匯等語言形式著重進行講解，從而忽略了整篇內容的重要教學思想。這樣學生不僅會對外來文化內容感到陌生，還會被本體文化思想的差異所影響，降低自身的全方位英語素養。除此之外，教師在對學生進行英語教學時，往往會出現教學方式不恰當的問題，比如對一些內容性較強的文章，教師不能淺層次地挖掘它其中所蘊含的語言知識點，而要通過多種手段對教學內容的深層次含義進行挖掘，加強學生的多重理解能力，幫助學生有效地消化教學內容。

（二）學生不夠重視英語教學中一些不可忽視的因素

高職院校的學生面臨著十分重大的就業壓力，在日常英語學習中往往會專注于專業知識或技能的學習，而會忽視英語教學中的跨文化意識或者外來文化內容。他們通常認為這種跨文化教學內容對于英語考試來說是無關緊要的，這樣的觀念也就造成了他們對外來文化內容的不重視。長此以往，高職學生的眼界或視野會越來越狹隘，由于對其他國家的風土人情、宗教文化、語言文學等方面的內容了解甚少，在之后的學習或生活過程中會產生消極的影響，無法用寬闊的視野和廣闊的內心去接受文化差異，進而降低了高職院校學生的社會適應能力。

二、跨文化教學在高職英語教學中的重要意義

（一）縮小英語教學中的文化差異

在高職英語教學內容中通常涉及較多西方國家文化，這些教學內容的差異性表現為人們價值觀、世界觀以及語言行為等方面的差異。而大部分學生受本體文化影響程度較深，傳統的思維方式無法深刻理解這些跨文化教學內容與西方國家的思維方式等。也就導致學生無法深刻理解教學內容中所蘊含的主旨思想，無法通過本體的思維方式去進行有效的探究與學習。所以在高中英語教學中實行跨文化教學可以幫助學生有效打開思維，學會去嘗試理解不同國家之間的文化差異并給予一定的尊重。這種方式會開拓學生的國際視野與思維，提升學生的綜合素養。

（二）豐富高職學生的英語文化知識

在高職英語教學中實現跨文化教學，還可以有效豐富高職學生的英語文化知識，打開他們的國際視野與思維，提升他們的思想層次。對高職學生來說，他們學習基礎薄弱，在學習一些有關中外文化差異的文章時缺乏一定的理解力，即便他們能夠理解一篇涉及眾多陌生單詞與語法結構的文章，也很難理解文章所蘊含的文化背景以及重要意義。這樣的知識基礎會嚴重影響學生的深入學習，所以教師在教學中進行跨文化教學可以幫助學生克服這些基礎知識與思維方式等多方面的英語障礙，幫助學生更好地理解跨文化教學內容，豐富高職學生的英語文化知識，增強他們的綜合素養。

三、高職英語教學實行跨文化教學的重要策略

（一）深挖教材內容文化內涵，注重中外文化聯系

在高職英語教學中實行跨文化教學，教師首先要根據教材所涉及的教學內容進行跨文化思想的深入挖掘。在職高階段的英語教學內容中往往涉及多種有關中外文化差異的內容，比如說飲食、節日或者文化方面。想要全面地滲透跨文化教學思想，幫助學生有效地提升跨文化素養，加強學生對跨文化教學內容的理解力，就要充分分析這些文化差異的教學內容，提煉其中所蘊含的文化差異思想，幫助學生進行有針對性的跨文化教學。下面我將引入一個教學實例，以學習“Happy New Year”這課為例。根據本課的整體教學內容，教師需要向學生明確內容中所存在的文化差異，對學生進行深入的教學。比如從多個話題展開跨文化教學的探究，首先是Describe the differences between Chinese and foreign festivals.通過這個話題，就是不僅要針對教學內容中所涉及的節日進行總結，還要學會對教學內容做出延伸，提升學生的文化視野。比如針對這個話題教師首先可以從多個層面進行中外節日之間的比較，首先對我國的Spring Festival 來說，這是我國最重大的一個節日，表示說新一年的開始。而在國外的眾多節日中也有相對應的節日，那便是Christmas day。教師根據這兩種節日的共同意義展開不同的特點探究，比如What are the origins of Spring Festival and Christmas day、Historical Stories and Legends Embodied in the Spring Festival and Christmas day、What are the main activities of people in Spring Festival and Christmas等方面。教師可以通過講解的方式向學生進行多種層次的跨文化講解，還可以通過多媒體方式向學生展現，或者是讓學生通過自行解組進行深入探討與交流。除此之外這樣的文化教學模式還可以使學生加強對教學內容以及文化背景的理解，營造良好思想的課堂學習氛圍，使學生獲得充分的教學體驗，促進學生跨文化意識的產生，提升學生的綜合素養。

（二）利用多媒體教學設備，形象化展現文化差異

針對教師跨文化教學來說，傳統的理論講解遠不如利用多媒體教學設備對學生進行形象化的教學展現，讓學生通過圖片或影像資料的觀看，深入理解教學內容中所體現的跨文化思想或內涵，有效分析中外文化差異，幫助學生加強對教學內容的深層次理解與教學情感的深度體驗，有效培養學生的跨文化意識。比如在學習教材中的“Can I take your order”時，教師也可以根據教學內容搜集相關的圖片或影像資料進行教學課件的制作，讓學生通過形象化的教學展現深入體驗中外文化的差異與思想。教師可以通過中外國家的用餐文化或差異進行表格的繪制，在表格中通過對比學生可以有效理解中外的用餐文化差異。教師可以從幾方面展開有關用餐文化的深入對比，比如Seating arrangement and order at dining、Differences in the placement of tableware between China and the West、Differences in eating styles between China and the West以及Differences between dining attentions and dining etiquette等等。這幾個方面有的是有關教學內容的課件資源，而更多的是對中西方用餐文化差異的延伸內容，教師要做的就是以教學內容為基準，針對跨文化教學做一定的教學內容延伸，幫助學生更好地體會中外文化間的差異。通過這樣的方式學生可以在學習教學內容時理解其中所蘊含的深厚文化背景，打開自身的固有思維模式，對他國的文化或習俗進行有效的吸收與理解，并給予一定的尊重。這樣學生才能夠在跨文化教學中實現自身素養能力的提升，提高思想的寬度，提升自身的跨文化意識，加強對優秀文化的理解與認知，拓寬自身的國際視野。

（三）開展“第二課堂”，豐富學生的國際化文化認知

教師除了在課堂中創新教學方式對教學內容進行深刻的文化教學外，還可以通過開展“第二課堂”對學生進行深入的跨文化教學內容普及，為學生的英語教學課堂做好延伸與補充，綜合性提升學生的跨文化意識與能力。根據這樣的教學需求，教師可以通過手段開展跨文化教學的“第二課堂”。

1.利用課余零碎時間提升學生的國際文化認知

在高職學生的校園生活中有著大量的零碎時間，教師可以利用這些零碎的課余時間對學生進行國際文化的普及與滲透，拓寬學生的跨文化視野與認知，為英語的跨文化教學作重要補充。比如，在課間的時候，教師可以通過多媒體為學生播放一些有關外國文化的英語短視頻，可以是外國的一些節日文化風俗活動，比如Christmas day，Halloween，Thanksgiving day等，讓學生通過這種方式打開國際視野，對學生的學習與個人發展有一定的幫助。教學過程中，還可以通過多媒體為學生播放一些經典的電影影片，通過影片的故事發展或歷史背景體現增強學生的跨文化認知，讓學生深入了解他國文化的優秀人文價值觀，提升自身的英語文化素養。除此之外通過這些國外文化的普及以及思想的滲透，可以有效鍛煉學生的英語聽力與交際表達能力，為英語課程學習做好教學鋪墊。

2.開展大量跨文化教學活動，提升學生跨文化意識

教師想要保證跨文化教學的高效性，還可以通過在課堂或課外為學生開展大量的文化教學活動，讓學生在活動的參與中提升自身的國際文化認知，學會去尊重不同國家之間的文化差異，提升自身的綜合素養能力。比如教師在課堂上可以針對教學內容中所涉及的文化差異創建英語游戲，比如對一些國內外節日以及節日的起源、所涉及的歷史背景或故事、節日的主要活動等進行考察。教師通過在卡片上記錄這些重要的節日或相關的內容信息，然后讓學生將卡片進行匹配游戲，那么學生便會深刻記憶這些不同節日的不同文化活動或歷史背景等，加強學生的跨文化學習與理解。

3.豐富學生的多文化閱讀渠道，進行有效的跨文化意識培養

教師想要保證英語教學中的跨文化教學高效性，還可以通過為學生通過閱讀渠道的方式進行深入的跨文化意識培養。教師可以在教室內部設立相關的圖書角，在圖書角中為學生準備一些有關國外文化的科普書籍，或者是國外的一些名著作品等，比如《羅密歐與朱麗葉》《哈姆雷特》這些閱讀性較強的書籍。這種書籍的閱讀不僅能夠提高學生的興趣，還能使學生在閱讀中對其所蘊含的歷史背景以及文化思想進行有效的學習與認知。教師還可以定期帶學生去往校內外圖書館進行深入的學習與文化了解，這樣學生閱讀到的文化書籍越多，對國外的一些歷史背景、風俗習慣或文化思想了解的便更多，綜合性提升學生的跨文化意識，為課堂教學作補充與延伸。

四、總結

總的來說，教師想要在高中英語教學中進行深入的跨文化教學滲透，首先要針對教材內容中的中外文化內涵進行提取，然后通過創新性的教學模式與方法進行教學內容講解與思想滲透。除此之外要針對學生的跨文化教學需要開展“第二課堂”，通過多種形式的教學對學生進行有效的跨文化意識培養，提升學生的國際文化視野，為學生的英語學習做一定的延伸與補充，綜合性提升學生的英語文化素養。

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編輯 張 慧