航空冷鏈的現狀和發展

陳烜華 戚奕蕓

摘要：這些年人們生活水平不斷提升，與此同時也帶動了很多行業的發展，其中物流行業在現代化的社會發展中被人們廣泛應用于日常生活。其中冷鏈物流是指針對肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、水果、花卉、醫藥、針劑等產品的運輸，這些產品由于其特殊性，所以在實際的運輸過程中，需要對環境溫度進行一定得控制。這就要求航空冷鏈要做到滿足人們的需求，能夠實現高效低溫保鮮處理，這樣才會更好地適應現代化的社會發展。本文將會針對航空冷鏈的現狀和發展等內容進行具體分析和論述，希望能夠為人們帶來一些幫助和啟發。

關鍵詞：航空冷鏈;物流發展;現狀研究;發展趨勢

中圖分類號：F252.8 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2019）018-0390-01

引言

目前我國比較火熱的物流公司有順豐、圓通、韻達、京東、唯品會等，這些物流公司有專門的航空冷鏈供應系統，能夠滿足人們對物流需求。從宏觀的角度上來看，航空冷鏈物流可以分為三大部分，分別為冷鏈地面運輸、冷鏈空中運輸及冷鏈倉儲。從目前的情況來看，冷鏈航空運輸在現階段仍然存在些問題，由于受時間、溫度、環境等因素影響，航空冷鏈并沒有完善現有管理機制，這將導致航空冷鏈存在一些問題。對此相關部門應當加以重視，并從根本上積極有效的解決這些問題。

一、航空冷鏈物流的市場需求旺盛

近些年，我國冷鏈物流市場需求較為旺盛，歸根結底與人們的日常生活習慣及生活水平有直接的聯系。隨著人們生活環境的提升，對市場消費也提出了更高的要求，很多網上商品都已經列入溫控產品序列，這也使得航空冷鏈物流市場在逐漸的壯大。航空冷鏈應當從溫度、質量與保質期三方面人手，從根本上做到高效、高質量的要求，只有這樣才能夠滿足更多客戶的需求。據調查研究結果顯示，昆明機場在2018年，年出港量大約在27萬噸，其中花卉、魚、菌類的出港量大約占到74%以上。可見航空冷鏈在實際的運輸過程中發揮了十分重要的作用，為人們的生活帶來了極大的便利。但與此同時，航空冷鏈質量與服務問題也是急需解決的，由于所運輸的均為保鮮保質期的產品，所以需要在最短的時間內運輸到目的地，這樣才能夠保證物品的鮮活性。

二、航空冷鏈的運作現狀及制約因素

從目前的情況來看，我國境內比較有實力的物流公司有順豐、圓通、申通、韻達、京東等，其中在航空冷鏈卓有成就的只有順豐速遞，早在2017年時，順風就已經擁有了完整的航空冷鏈運輸體系，單單從順豐為云南鮮花做出的運輸量就足以看出順豐速遞在航空冷鏈方面已經做到了高質量、高效率。除其自有航空運力云南始發的5200+流向外，還提供100余臺冷鏈車，35條冷運干線進行物流運輸。順豐有關管理者還表示，在未來的幾年中，順豐將實現兩小時內冷凍四噸鮮花，這一效率是傳統冷庫的四倍以上，可見順豐速遞在航空冷鏈領域將會有更好的發展前景及發展趨勢。

而與其相比中通、圓通、申通在航空冷鏈方面的發展略為遜色，其主要受到了多方面因素的影響。圓通雖然是國內少有的自有航空公司的民營快遞企業之一，但其在航空冷鏈運輸中仍然存在一些問題。這與其團隊專業性、冷鏈基礎及冷鏈質量的完善都有直接的因素，這些是制約航空冷鏈運作及未來發展的限制性因素。對此，有關部門工作人員應該從根本上完善航空冷鏈技術，為實現高效的航空冷鏈發展奠定堅實基礎。

目前我國順豐與圓通企業在鮮活易腐產品運輸量方面正在逐年遞長，可見鮮活易腐產品的航空冷鏈運輸在未來發展當中必定會有更好的發展前景，譯情請見近三年運輸量趨勢表。（見表1）

三、目前的應對之策

1.培訓專業團隊

要想跟上時代發展步伐，走向時代發展潛力，就應當積極地向現代化企業看齊，向該領域先進企業學習。對于希望增加鮮活易腐業務的航空公司而言，應當派遣專業的工作人員，向世界一流航空貨運地面服務上學習操作和管理，并對自身現有的團隊進行專業能力及專業素質的培養。讓人們明確的認識到航空冷鏈技術不僅僅需要完善的設備體系，還需要專業的團。例如德國漢莎航空則根據長期為醫藥客戶服務的經驗，制定出一套專門應用于高附加值、對溫度要求嚴格的商品，如胰島素、抗生素和疫苗等的運輸解決方案。對此，我國有關航空公司也可以設定相應的航空服務體系，為各行各業的人們帶來更多的幫助，真正的發揮出航空冷鏈的優勢及價值。

2.完善冷鏈基礎

航空冷鏈在未來的發展中，需要做好相應的基礎工作。從宏觀角度上來講，冷鏈主要指“冷”，因為大部分鮮活易腐商品對溫度及周圍環境有極高的要求，在航空冷鏈這一環節中會有很多的節點，任何一個環節的失誤都會對整個航空冷鏈系統造成嚴重的影響，所以相關工作人員需要從根本上做好冷鏈基礎工作，形成一站式冷鏈物流模式這樣呢，能夠確保物品全程溫度及質量符合相關要求。如果條件允許，可以分別設有零下24℃-0℃的低溫冷庫。還可以設置0℃-14℃的高溫冷庫，對不同的商品有一定的針對性。冷庫是冷鏈的基礎設施，除此之外，還應當配備溫控設備集裝箱，但是溫控設備集裝箱的造價過高，所以相關企業在配備該設備時，一定要綜合考慮各方面問題。在未來的發展中，人們還可以對航空拖車進行密封和絕緣改裝，這樣能夠更好的保護鮮活易腐產品的新鮮度。

四、結語

綜上所述，本文主要論述了航空冷鏈的現狀及發展趨勢等內容，通過分析可以發現，目前我國航空冷鏈做的比較好的企業有順豐和圓通，其它企業在冷鏈基礎及專業團隊方面仍然有待改進。在未來的發展中，航空冷鏈必將有更大的市場，要想在競爭激烈的市場中站穩腳跟，就需要不斷地開拓創新，只有這樣才能夠跟上時代發展的步伐，為人們提供更高的運輸標準，只有制定出適合的冷鏈發展戰略和步驟，才能夠為企業創造更多的社會效益和經濟效益。