校企合作創新種子科學與工程專業暑期實踐教學模式的相關探索

李曉燕 郭東偉 李學軍 馮永忠 馬守才 李得孝 閔東紅 孫暉 高翔

摘? ?要：針對西北農林科技大學種子科學與工程專業本科三年級學生掌握的基礎理論知識、專業課內容基礎上，充分發揮基地、校企合作培養高素質應用型人才的作用，結合暑期教學實踐課程的要求，構建了“開拓視野、提升技能、綜合能力培養”的實踐教學體系。結果表明，種子科學與工程專業本科生利用暑期綜合實踐教學深入種子企業“頂崗實習”，參與種子生產、收購、加工、包裝、儲藏、銷售等環節，發現并分析現代種子企業發展狀況及存在的問題，通過分工協作提出解決方案，編制現代種子企業的發展規劃，對全面提高學生的實踐操作能力，充分發揮校企合作的優勢，培養高素質、應用型人才起到了關鍵作用，促進了教學和企業雙贏。

關鍵詞：校企合作;種子科學與工程專業;暑期實踐教學;教學模式

文章編號： 1005-2690（2019）01-0001-03? ? ? ?中圖分類號： S330-4; G642? ? ? ?文獻標志碼： A

“民以食為天、農以種為先”，種子是最基本的農業生產資料，是關系我國糧食安全和社會穩定的最直接關鍵因素[1]。我國農作物種業自2011年國務院下發《關于加快推進現代農作物種業發展的意見》后進入了產業升級的全新發展階段。隨著國際化進程的加快，我國種業市場全面開放，高層次、高素質、應用型人才在我國種業發展與國際競爭中起到決定性作用。高等農業院校肩負著為我國農業現代化建設培養和輸出人才的重任，是為我國種業培養從事相關工作人才的主陣地[2，3]。現代種業發展對種業人才的綜合素質和專業技能提出了新的要求，如何培養實踐動手能力強、高素質應用型的種子科學與工程專業人才也成為高等教育面臨的新挑戰。

現代種業的發展對種子專業人才培養提出新的要求，種子科學與工程專業以培養適應現代種業發展需要，創新意識強，具備堅實的作物遺傳改良，種子生產、加工、儲藏、質量檢驗，種業經營管理及相關領域的基礎理論和扎實的實踐技能，能在種業及相關行業從事作物遺傳改良，種子生產、加工、儲藏、營銷與管理等工作的復合型創新人才為目標，在全面提高學生素質的基礎上，更要求強化學生實踐能力的培養。種子科學與工程專業的實踐教學成為今后走上工作崗位貯備相關專業技能的重要橋梁，也因此要求學生在實踐教學環節對種子科學研究、種子產業及其發展有深入的了解與認識。

為更好地服務我國現代種業發展，2002年中國農業大學設置了種子科學與工程專業并招生，迄今在我國多所農科院校都設置了這一專業。同時，多所農業高校的種子科學與工程專業為更好地進行課程設置，為社會培養專業人才，有針對性地對學生培養中的實踐教學體系進行了有益的教學改革與探索 [4～11]。西北農林科技大學于2003年開始招收種子科學與工程本科專業[12]，已經培養了數百名此專業學生，為全國種業發展作出了一定貢獻。按照西北農林科技大學種子科學與工程專業的培養方案，充分利用實踐教學加強學生的實踐能力培養，探索將實踐教學的各個環節有效轉變成為課堂教學的重要延伸，貫穿大學4年課程培養的始終。

高校通過采取與企業合作，讓學生走進企業、深入生產一線的課外教學實踐模式，能有針對性地為企業輸出人才。實踐證明，通過校企合作的教學實踐模式，既可以讓企業接收到滿意的人才，同時可以讓高校完成實踐教學中的人才培養環節，對于提升學校的知名度和社會認同有很好的促進作用。目前，西北農林科技大學種子科學與工程專業探索將暑期實踐教學作為人才培養的重要環節，與多個種業公司簽訂了聯合培養協議，如陜西楊凌偉隆農業科技有限公司、陜西榮華農業有限公司、陜西省寶雞九豐農業有限公司、楊凌秦薯種業有限公司、山東京博農業科技有限公司等。校外實習基地承擔種子科學與工程專業暑期綜合實習，校企合作育人的機制，對充分利用社會教育資源、強化科技服務農業生產的實踐教育有很好的促進作用。另外，西北農林科技大學農學院還聘請基地人員兼任校外實踐教學指導教師，提高協同育人功能。通過校企合作實施暑期綜合實踐“頂崗實習”，一方面讓學生受到專業與企業共同培養，讓學生能夠在理論學習的基礎上，強化實踐環節，提升學生在種子企業管理、種子包裝、市場營銷等方面的能力;同時引導和支持種子科學與工程專業的創新性成果向企業集聚;另外，企業的需求也可以進一步引領專業培養中辦學理念的更新。

西北農林科技大學種子科學與工程專業的大三學生已經完成了種子生物學、種子生產學、種子加工與檢測、種子經營與管理等專業課程的學習，而在此時設置的暑期綜合實踐，是強化學生理論知識學習、提高實踐能力的重要環節。開展校企合作，在實施暑期綜合實踐教學中進行“頂崗實習”，是注重培養質量、注重教學實習環節與企業實踐相結合、注重學校與企業資源信息共享的新模式。為此，以開拓學生視野、提升專業技能、提高學生綜合能力培養為目標，開展校企合作新模式，進行“頂崗實習”，創新探索種子科學與工程專業暑期綜合實踐教學實習體系，有效提高了大學生的實踐能力和創新精神，有助于提高學生對理論知識的踐行能力，深入了解種子企業的運營、組織與管理方式，從學生專業的視角去發現企業發展存在的問題，并讓學生自主探索解決種業發展的措施，全面提高學生實踐操作能力，為學生今后走上工作崗位貯備相關的專業技能。

1? ?開拓視野

西北農林科技大學農學院與陜西楊凌偉隆農業科技有限公司、陜西榮華農業有限公司、陜西省寶雞九豐農業有限公司、楊凌秦薯種業有限公司、山東京博農業科技有限公司等共同建立校外實習基地，并負責實習基地的建設與管理。種子科學與工程專業學生利用暑期綜合實踐教學環節到企業進行“頂崗實習”，充分拓展校企合作共建校外實習基地的功能。同時聘請企業負責人及校外實踐教學指導教師，在企業管理、運營，種子生產、加工、銷售等關鍵環節，對學生進行專門的主題講座與培訓，開拓學生的視野，確保校外實習取得一定成效。學生通過與企業家之間的對話，對種子行業及其發展有了進一步的了解與認識，對畢業后將要從事的相關工作崗位提前進行了解與感受，為今后的職業發展奠定了良好的基礎。

2? ?提升技能

為了切實提高學生的實踐動手操作能力，作為西北農林科技大學種子科學與工程專業暑期實踐教學中的重要環節，學生走進種子企業各個部門進行“頂崗實習”，與企業員工一起從事種子的收購、檢測、加工、儲藏等工作。企業在學生實習期間同時開展對應的培訓，包括各類種子加工、包裝、運輸機型的工作原理和種子質量檢測及操作技能。開展校企合作模式，在暑期綜合實踐實習活動中，學生通過參與種子生產、收購、加工、包裝、儲藏、銷售等環節，對全面提高學生的實踐操作能力，充分發揮雙方的優勢，培養高素質、應用型人才起到了關鍵作用。

3? ?綜合能力培養

學生深入種子企業，通過“頂崗實習”參與種子生產、收購、加工、包裝、儲藏、銷售等環節，協助單位人員完成相應工作。同時在實習的過程中發現并分析現代種子企業發展狀況及存在的問題，提出解決方案，編制現代種子企業的發展規劃。實習指導教師將整個實習報告劃分為若干板塊，根據學生的特長和報告內容對學生進行分組指導，不同的小組負責本組的報告內容。通過將所學相關知識與實踐相結合，鍛煉學生組織、協調、溝通能力和分析實際問題的能力，培養團隊合作意識，提升學生的綜合素質。

西北農林科技大學種子科學與工程專業暑期綜合實踐教學，組建了以主管教學的副院長和種子企業相關負責人為組長，種子科學系主任、主管教學的秘書、學生輔導員以及實踐教學課程負責老師為成員的工作小組。課程老師負責制訂教學計劃、實踐教學相關內容的安排、實習企業的聯系、車輛安排、實習考勤、考核工作等。組織建設了一個強有力的實踐教學實施團隊，對整個實踐教學起到了很好的管理與促進作用。

種子科學與工程專業學生通過進入企業“頂崗實習”，參加座談，在開展調查和查閱相關資料的基礎上，結合實習的內容，實習小組通過集體討論，分析現代種業企業發展狀況及存在的問題，撰寫實習報告，編制現代種業發展規劃，進行多媒體匯報考核。學院組織校內、校外專家，企業負責人對學生實習的過程、完成的實習報告進行評審。最終學生的實習成績，考核專家打分占40%、企業負責人打分占20%、參加實習考勤占10%、小組成員互評打分占10%、實習報告撰寫與答辯占20%。

實踐教學經驗表明，利用暑期實踐教學環節，西北農林科技大學種子科學與工程專業充分發揮校企合作進行“頂崗實習”，構建了“開拓視野、提升技能、綜合能力培養”的實踐教學體系。學生到種子企業實習，對發揮校企合作創新培養高素質、應用型人才有很好的促進作用。學生通過種子企業的實習、實地調研、技術培訓、技能訓練和考核階段，很好地實現了暑期實踐教學環節的教學培養要求。通過校企合作進行“頂崗實習”，對提高學生的實踐操作能力、加深對種子產業的了解、貯備相關的專業技能有重要的作用。通過校內外實踐教學基地的“頂崗實習”實踐環節，培養學生解決現代種業發展及生產實際問題的應用能力，最終為培養出基礎理論堅實、實踐技能扎實、具有創新思維和創業精神的高素質、應用型人才奠定了堅實的基礎。《科學時報》《中國教育報》等媒體對西北農林科技大學暑期實踐教學實習新形式——“頂崗實習”多次進行報道，在社會上也引起了強烈的反響。《中國教育報》刊登了“在生產實踐一線錘煉農林人才”的報道，并把這種新的教學實習模式作為范例介紹。新華網署名文章“頂崗實習：暑期實踐教學新途徑”也指出，“頂崗實習”這種教學模式，有效地培養與提高了大學生的實踐能力和創新精神。通過利用暑期教學實習進行“頂崗實習”，開創了大學生實踐教學活動的新思路，在今后的教學活動中要進一步加強總結，積極創新實踐教學模式，更好地發揮企業、基地協作育人功能，促進校企合作培養人才的雙贏，使此類實習在現代種業人才培養中發揮更加突出的作用。

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（收稿日期：2018-08-24）