黑龍江省蠶桑產業發展現狀與對策建議

摘要：黑龍江省發展蠶桑產業潛力大。根據黑龍江蠶桑業發展現狀，分析了該地區蠶桑業的“長板”及“短板”，有針對性地提出了推進黑龍江省蠶桑產業發展的對策建議。即抓好黑龍江省蠶桑優勢資源配置，因地制宜，科學合理區劃，強化蠶業政策扶持力度，加大科技創新驅動，落實養蠶用桑園、柞林的林地承包權，融合產業多元發展，加大開放力度，重點解決蠶桑產品銷售中的突出問題，做大做強黑龍江蠶桑產業。

關鍵詞：黑龍江;蠶桑產業;現狀;對策建議

中圖分類號：F326.3

文獻標識碼：A

黑龍江省發展蠶桑生產土地資源、柞林資源豐富，蠶繭質量優勢明顯，養蠶比較效益高，發展潛力大。通過對哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、雞西四個黑龍江省蠶桑主要生產地區進行了6個月的跟蹤調研，先后走訪了9個市（地）縣（市、區）的6個蠶蜂技術指導站、4個蠶種生產單位、20個鄉鎮24個村51個農戶、6個蠶業合作社、6個蠶桑業深加工企業、1個蛋白桑繁育基地、2個林場，咨詢了專業技術人員、行業、企業管理人員以及蠶農等100余人，對黑龍江省蠶桑產業現狀進行了比較全面的了解，通過分析對比，提出黑龍江省蠶桑產業發展對策建議。為實現大力發展黑龍江省蠶桑綠色生態產業的總體目標以及種植業結構性調整和促進農民增收增加新的發展途徑。

1 黑龍江省蠶桑業發展現狀

蠶桑業是黑龍江省特色產業。近年來，黑龍江省蠶業生產規模穩中有增。黑龍江省蠶產品總產量達到2.63萬t，蠶桑業總產值10.67億元，純收入7.74億元，蠶桑綜合利用產值6億元。

1.1蠶業質量效益不斷提高

2018年黑龍江省飼養桑蠶3.85萬張，蠶繭產量1629.71t，桑園面積1.1萬hm2，列全國第16位;柞蠶養殖9.5萬hm2，蠶繭產量2.45萬t，列全國第2位。其中牡丹江市、齊齊哈爾、哈爾濱、雞西、佳木斯市年放養柞蠶5.95萬hm2，桑園面積0.786萬hm2，分別占黑龍江省總數的63.77%、71.52%;總產值6.87億元，占黑龍江省蠶業總數的64.40%;其生產規模分別比2015年增加4.06%、11.0%。

1.2產業化發展初步完善

黑龍江省成立蠶業專業合作社14個，企業7個，蠶桑產業鏈條進一步延伸。哈爾濱、牡丹江、雞西地區蠶業企業7個，牡丹江市、齊齊哈爾、哈爾濱、雞西、佳木斯市蠶業合作社12個，分別占黑龍江省總數100%、85.71%。蠶產品由單一的蠶繭向蠶蛹食品、蛾公酒、桑葉茶、蠶沙枕、桑枝木耳、蠶絲被、絲素化妝品、以桑蠶柞蠶絲為原料的服裝及繡品等精深加工產品延伸。培育了寧安市海睿實業有限公司、牡丹江渤海民族工藝品（靺鞨繡）有限公司、牡丹江市唐滿文化發展有限公司、雞西市宏福桑蠶專業合作社等一批蠶業先進經營主體，打造了“渤海靺鞨繡”蠶絲繡品、“唐滿格格”蠶絲服飾、鑫韻村桑枝木耳、“臥龍湖”桑林下雞蛋、“老合適”蠶沙枕、“紫引力”桑葉茶、“紫基”桑葚酒、“寧古塔”柞蠶蛹、“如夢”蠶絲被、“怡之壽”蠶蛾酒等品牌，其中渤海靺鞨繡、唐滿格格等品牌產品向國外出口。

1.3產業融合發展加快

在黑龍江省區域化試驗示范基礎上，總結出鹽堿地種植桑樹改良土壤技術模式、飼料桑模式、桑樹枝條食用菌基質等模式。以蠶業文化為內容的休閑農業旅游觀光陸續開展，方興未艾，有力地推進了蠶桑與水土環境保護、畜牧、糧食等產業領域融合，實現了蠶桑產業多元化發展。

1.4 “互聯網+農業”助力蠶業發展

黑龍江省蠶桑產品實現20%以上在金蠶網、農產品信息網、中國惠農網、中國繭絲綢交易市場、優狐白狐網、大米網、以及淘寶網、天貓、京東商城等電商銷售平臺銷售。同時利用B2C獨立商城.微信，微博等資源，構建了一個強大的銷售網絡圈，產品遠銷韓國，日本，意大利、美國等國家和地區。柞蠶、桑蠶繭通過經紀人、公司訂單收購方式銷售的分別占黑龍江省總產量的50%、98%以上。

1.5蠶桑新品種、新技術助力發展

柞蠶“二化二放”研究與示范獲得成功。已在賓縣九龍山、雞西柞蠶養殖基地開展了800m2春蠶大棚保護育研究;抗寒果桑、飼料桑樹品種示范取得進展。在雞西、牡丹江、甘南、雙城等地栽植抗寒果桑、飼料桑各33hm2;雞西宏福桑蠶合作社引進抗膿病桑蠶新品種華康3號，飼養桑蠶100張，采取小蠶共育、大蠶分養技術，每張蠶繭平均單產47.87kg，高于黑龍江省平均產量17.21%，每張蠶比上年增收724.84元，增收41.08%。

1.6抓典型引領發展

黑龍江省“抓典型推模式可復制”蠶桑高效示范典型見成效。雞西市宏福桑蠶專業合作社在桑園間、套種、養高效模式的基礎上，新引進桑葉茶全套生產設備開發桑葉保健茶。合作社建立的“寒地棚室高效養蠶技術”、桑枝木耳、桑葉茶加工、桑樹飼料喂豬養雞、桑芽菜開發以及蠶桑文化旅游觀光等示范模式，輻射促進了雞西市桑蠶產業迅速發展，帶動了全市農民養蠶致富。2018年雞西市蠶桑產業綜合產值達到2000萬元，實現純收入1000余萬元。

2黑龍江蠶桑業的“長板”

黑龍江省發展蠶業資源得天獨厚，黑龍江省有宜蠶柞林160萬hm2，居全國第1位;黑龍江省土地資源豐富，桑蠶發展潛力更大。區位優勢明顯，經濟、生態、社會效益顯著。

2.1 蠶產品質量上乘

黑龍江省蠶桑產品產白于自然環境優越、污染少的山區、平原等地，屬于綠色、安全食品。黑龍江省蠶業生產資源規模居全國前列，年蠶繭產量2.6萬t。蠶業生產季節氣候適宜，繭絲長，繭質優，是生產高檔蠶絲的首選原料，其中桑蠶絲質量可達4A～6A級，產品供不應求。

2.2蠶桑業是高效農業

投入少，見效快，生產周期短。黑龍江省桑蠶生產一年投入多年受益，一個生產周期28d，每667m2地可飼養1～ 1.2張桑蠶，每667m2養蠶純收入1600元，每個農戶可飼養5張桑蠶。柞蠶生產周期70d，每把（4hm2柞林）純收入2.9萬元，每戶蠶農可放養1把柞蠶。據調查，牡丹江地區柞蠶年每把純收入2.96萬元，高于黑龍江省2.07%。桑、柞樹資源開發利用發展迅速。桑樹枝葉不僅是高蛋白高營養的牲畜飼料，桑、柞樹枝條更是黑木耳等食用菌培養基質的優質原料。黑龍江省每年生產蛋白桑飼料1000余t，生產桑、柞枝黑木耳1200余萬袋，在牡丹江、雞西、甘南、龍江等市縣建立了66.7hm2蛋白桑生產示范基地。

2.3蠶桑業是生態綠色農業

發展蠶桑業在生態農業建設中作用巨大。桑樹、柞樹適應性強，具有較好的生態功能，可作為防護林和城市綠化林木。在黑龍江省西部地區鹽堿地種植桑樹改良土壤已獲得突破，在pH值9.5以下的鹽堿地栽植桑樹3年以上，使土壤得到修復。

2.4蠶桑業促進農村勞動力轉移就業

蠶桑產業鏈長，屬于勞動密集型產業。目前，黑龍江省蠶業從業人員3萬余人，而且帶動了保健品、印刷、包裝等相關產業發展，這些勞動密集型產業就近轉移勞動力2萬余人。推動了農產品原料大省向加工大省轉變。

3黑龍江蠶桑產業的“短板”

3.1 蠶桑產業規模過小

近年來，在東部土地資源緊缺、勞動力成本提高的背景下，國家實施“東桑西移”、“南桑北移”戰略工程，桑蠶產區由長江三角洲地區向地域廣闊、氣候和土壤適宜的中西部、北部地區梯度轉移，黑龍江桑蠶產業迎來發展契機。黑龍江省雖借勢推進，但產業規模仍然偏小，產業鏈條仍然偏短，技術更新較慢，傳統生產方式比重大，發展后勁不足。因此借鑒廣西經驗，吸納江浙技術，充分利用黑龍江省資源優勢、產品優勢，快速發展黑龍江省蠶桑產業，將是黑龍江省推進農業供給側改革的良機，同時也利于石油、礦產等資源枯竭城市轉型發展。

3.2柞林大資源小生產

黑龍江是全國重點柞蠶省份之一。目前實際用于養蠶柞林9.3萬hm2，占黑龍江省可用柞林面積的5.75%。柞蠶生產因放養場地審批政策限制，擴大生產規模受阻，制約了蠶業小品種形成帶動農民增收的大產業的發展。

3.3蠶桑企業急需提檔升級

黑龍江省蠶業加工企業數量少規模小，目前，黑龍江省僅有10個，大部分處于初級階段，全產業鏈發展需要的倉儲、物流、社會化服務組織均沒有形成規模。年產值在2000萬元以上的公司僅有牡丹江渤海靺鞨文化發展有限公司、牡丹江市唐滿文化發展有限公司、寧安市海睿實業有限公司等三個公司，均建立在牡丹江地區。黑龍江果皇食品有限公司建立在甘南縣，是專門從事寒地果桑種植、綠色桑產品研發加工為核心，桑葚采摘旅游為一體的中型企業，以及鏡泊蠶業科技有限公司、黑龍江省蓮盛桑蠶有限公司、哈爾濱桑蠶有限公司等3家企業。目前黑龍江省蠶桑產品主要是初、中級產品，高端產品少，市場占有率低，對產業的帶動作用不強。

3.4蠶桑業產業亟需注入發展資金

黑龍江省已經建立了健全的蠶業技術推廣體系，但是，這些公益性的單位由于經費不足，許多設施年久失修，制種設備、設施的老化直接影響蠶繁種質量，從而制約了蠶業生產的發展。種繭繁育要求人工投入多，時間長、技術繁瑣。與商品繭相比，多2/3的人工，時間是生產商品繭的2倍，但收入少于商品繭，所以黑龍江省優質柞蠶種嚴重不足。缺少國家、省級項目支持，農民養蠶技術服務不足，維護操作不到位，蠶繭產量不穩定，受氣候影響大，所以導致收入波動大。各地蠶業農民合作社及加工企業都是農民白發組織、個人投資建設。黑龍江省蠶業生產基本處于自然發展階段，產業發展后勁不足，亟需注入發展資金支持。

4對策建議

4.1 合理區劃科學發展

搞好優勢資源的配置，根據各地不同的資源特點和生態類型，建立各具特色的蠶桑生產基地。要本著統一規劃、合理布局、相對集中、配套發展的原則，按照優質蠶桑基地建設要求高標準、高起點、高質量的建立蠶桑示范基地，統一技術指導，建設標準為規模化、集約化、專業化、標準化。重點發展省內哈爾濱、綏化、齊齊哈爾、牡丹江、雞西、佳木斯、雙鴨山等市（地）縣區優勢產業帶，把黑龍江省建成寒地優質蠶桑產品生產基地。

4.2強化蠶業政策扶持力度

把蠶桑產業納入到各級政策支持和資金補貼范圍。對優質蠶桑基地、蠶及柞樹、桑樹良種繁育基地、蠶桑新技術培訓推廣、科技攻關等方面予以資金傾斜;將養蠶農民購置大型蠶業生產用機具納入農機購置補貼資金范圍，給予扶持。重點對蠶種、桑樹種苗、桑園噴灌設備、養蠶簇具等生產投入，給予一定的補貼。

4.3科技創新驅動

加快品種、技術、裝備和服務四個創新，建立起與蠶桑適度規模經營模式相配套的技術體系，實現“農機農藝融合發展”。在新品種選育有突破。加強與科研院所、高校聯合攻關，重點開展柞蠶優質大型繭、細纖度白繭，以及果桑、飼料桑新品種的選育創新，加快推廣應用，提升蠶業綜合效益;加大力度研發和示范推廣配套集成省力高效節本增效的蠶業技術，加快推動蠶業生產省力化、機械化的步伐，降低生產成本和勞動強度，提高勞動工效、規模效益和蠶產品質量;建設黑龍江省蠶業信息服務平臺，及時為蠶業生產及時提供市場、生產技術、病蟲害預測預報等信息服務。

4.4落實養蠶用桑園、柞林的林地承包權

合理確定林地使用年限，在不改變林地用途的前提下，完善桑園、柞林場地承包責任制，解決好蠶桑生產中蠶農、林業、森工、礦區職工利益與生態建設的關系，探索建立林地有償使用制度。鼓勵投資桑園、柞園建設、形成規模化生產飼料樹、工廠化養蠶的產業化經營模式。

4. 5融合產業多元發展

引導蠶桑產業多元化發展[1]，具體如下：積極推進蠶業與旅游、文化、康養等產業深度融合。實施休閑農業和鄉村綠色精品工程，開展休閑農業、特色村鎮和美麗鄉村推介活動。通過開展果桑采摘、蠶桑味餐飲保健、蠶桑文化體驗等，發展休閑觀光與旅游產業，拓寬蠶業增收空間;擴大桑園復合經營面積。組織農民開展桑園蔬菜、中藥材的套種間作、家禽套養，提高桑園的利用率;開發蠶業產品多用途。實現對蠶桑資源的深度開發和綜合利用，提升我省蠶桑產業水平[2]。重點開發高附加值的絲、綿制品、桑、柞基質食用菌、蠶蛹、蠶蛾、化妝品等綠色生態產品，以及桑樹飼料發展畜牧產業[3，4]，滿足市場的不同需求。

4.6加大開放力度

利用黑龍江省蠶業資源及產品質量優勢，有針對性地聯合、引進省外具有一定規模的蠶桑加工企業到黑龍江省投資，支持主產區蠶桑產品就地加工轉化增值，重點解決蠶桑產品銷售中的突出問題，健全產品產銷穩定銜接機制，盡快培育一批輻射帶動能力大、市場競爭力強的骨干龍頭企業，帶動為龍頭加工企業配套服務的冷鏈倉儲物流、包裝、信息等相關產業發展。加強營銷攻略，定期舉辦黑龍江省蠶產品推介會、現場會，組織蠶業合作社走出去參與各類展會，提高黑龍江省優質蠶桑產品知名度和市場競爭力。推進蠶業“互聯網+農業”模式，引導合作社、農戶參與蠶業產品網上銷售，在蠶業主產區建立和完善線上宣傳銷售工作。

參考文獻：

[1]廖森泰，向仲懷.論蠶桑產業多元化[J].蠶業科學，2014，40（1）：137-141.

[2]李志，王東風，張慶良.黑龍江省蠶業資源綜合利用產業現狀及展望[J]北方蠶業，2010，31（4）：1-3.

[3]向仲懷，何寧佳，黃先智.桑與畜牧業[J].草業科學，201 7，26（2）：1-9.

[4]封槐松，李建琴.我國加快發展飼料桑的戰略意義[J].中國蠶業，201 7，38（1）：1-5.

作者簡介：安美君（1966-），黑龍江省哈爾濱市，畢業于東北農業大學書蔬菜專業，農學博士，推廣研究員，研究方向：蠶桑高效配套綜合技術研究。