雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及建議

益見智

摘 要：在最近幾年以來，我國的科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟水平都在不斷的提升，隨之而來的就是人們在日常生活中對于健康飲食以及食品安全的問題給予了高度的關(guān)注。而且人們在實際生活的過程中，食用雜糧食品的頻率也越來越高。這就使得在實際發(fā)展的過程中，國內(nèi)外的市場對于雜糧的需求量也在不斷的增長。因為雜糧食品綠色并且無公害，具有較高的營養(yǎng)價值，并且也具有較強的保健功能。這也使得人們在健康飲食和對食品安全方面都得到了有效的保障。然而在目前發(fā)展的過程中，我國的雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀存在著一定的問題，這也就使得我國的雜糧產(chǎn)業(yè)在不斷發(fā)展的過程中遇到了一定的阻礙。所以在實際進行研究的過程中，我們需要對現(xiàn)狀的問題進行有效的分析，并且提出具有針對性的解決策略。

關(guān)鍵詞：雜糧產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;分析;建議

在最近幾年以來，我國的飲食結(jié)構(gòu)都在不斷的改善，而且人們的生活水平和質(zhì)量也在不斷的提高，所以人民群眾在實際生活的過程中，對于更加優(yōu)質(zhì)并且無公害的雜糧食品也在不斷地提高實際的需求。然而雜糧食品的糧食作用和藥用價值在一定程度上都滿足了廣大消費者對于實際生活水平的要求。這就使得在實際發(fā)展的過程中，雜糧食品的需求都在不斷的增長。現(xiàn)在社會發(fā)展的過程中，對于雜糧食品的食用是一種時尚。并且由于相應(yīng)的理念不斷的傳播，吃五谷雜糧有利于人們的身心健康，使得相應(yīng)的健康養(yǎng)生的理念也成為了雜糧食品不斷熱銷的主要原因之一。然而我國的雜糧是一種比較傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品。這也就說明了雜糧食品在我國農(nóng)產(chǎn)品出口的比例中占有比較重要的地位。而且在不斷發(fā)展的過程中，我國雜糧出口的規(guī)模也在不斷地增大，而且在實際進行出口的過程中，相應(yīng)的數(shù)量以及品種還有出口的價格都處于上升的趨勢。雜糧雖然比較小眾，但是它也擁有許多品種和品類。

一、當前我國雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題

1.1雜糧的種植情況不容樂觀

在實際進行發(fā)展的過程中，我國的雜糧市場存在著許多潛在的機遇，但是在實際發(fā)展的過程中，雜糧種植在情況卻存在著不容樂觀的現(xiàn)象，因為在實際進行種植的過程中，我國的雜糧種植的面積在不斷的縮減。特別是在一些雜糧種植面積比較大，而且是重要產(chǎn)出去的種植面積在不斷的縮減，這也就使得雜糧的品質(zhì)和質(zhì)量都受到了一定的影響。而且在不斷發(fā)展的過程中，由于雜糧的單產(chǎn)率比較低，這就是的在實際進行種植的過程中會不斷的加大成本的浪費，而且如果不進行大面積的種植就很難做到一定規(guī)劃性的出口。再加上最近幾年以來我國的雜糧種植面積在不斷的縮小，這也就是的一些品種會遭到一切甚至是不會再次種植。這就是到雜糧產(chǎn)業(yè)在實際發(fā)展的過程中遭遇到了一定的問題。

1.2雜糧生產(chǎn)質(zhì)量不穩(wěn)定

我國的雜糧生產(chǎn)仍然處在于小面積的種植，所以在實際進行收益的過程中還是比較微薄的。而且在實際進行種植的過程中，相應(yīng)的管理制度比較落后，并且不會進行積極的創(chuàng)新，這也就使得相應(yīng)的先進技術(shù)不能夠得到有效的推廣。而且在一些雜糧產(chǎn)區(qū)，由于品種多是野農(nóng)家品種為主，所以對于新品種的推廣速度會比較的慢，這也就使得品種在一起混雜種植使得退化的現(xiàn)象比較嚴重，而且產(chǎn)品的質(zhì)量也在不斷的下降。這就使得在實際進行競爭的過程中，會使得競爭的能力在不斷的下降。

二、針對雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相應(yīng)對策

2.1不斷的加大產(chǎn)品開發(fā)的力度

在實際發(fā)展的過程中，需要不斷地鼓勵雜糧產(chǎn)業(yè)不斷的加深精加工和深加工的發(fā)展方向和發(fā)展的趨勢。這樣才可以使得在實際進行加工的過程中，能夠建立更加完善和科學(xué)的發(fā)展體系，并且也能夠不斷地提高產(chǎn)品的附加值。而且企業(yè)以及相關(guān)的政府在實際進行發(fā)展的過程中，也要給予一定的政策上的支持，并且還要對企業(yè)進行一定的投資，這樣才可以使得加工企業(yè)在發(fā)展的過程中能夠不斷地研發(fā)出新的產(chǎn)品，不斷地提高經(jīng)濟效益和社會的效益。

2.2建立優(yōu)質(zhì)雜糧生產(chǎn)的基地不斷的提高效益的規(guī)模

在實際發(fā)展的過程中，雖然我國已經(jīng)建立了一些比較小規(guī)模的雜糧生產(chǎn)的基地，但是還缺乏比較合理和科學(xué)的基地生產(chǎn)的區(qū)域，并且對于具體生產(chǎn)的條件還有生產(chǎn)的質(zhì)量標準的各個方面都沒有進行進一步的規(guī)劃。在實際進行發(fā)展的過程中，需要對生產(chǎn)的現(xiàn)狀進行充分的了解，還要做好對發(fā)展的規(guī)劃。而且在不斷發(fā)展的過程中，需要不斷的建設(shè)規(guī)模較大的優(yōu)質(zhì)雜糧品種的繁殖和生產(chǎn)的基地，這樣才可以使得在實際發(fā)展的過程中，能夠使得我國的雜糧產(chǎn)業(yè)能夠不斷地提高發(fā)展的質(zhì)量和水平。而且在實際進行生產(chǎn)的過程中，其相應(yīng)的標準應(yīng)該按照國際市場的實際要求來進行進一步的規(guī)范和管理，這樣才可以使得在實際生產(chǎn)的過程中，能夠不斷的提升相應(yīng)的經(jīng)濟效益和社會效益。還要對相應(yīng)的質(zhì)量標準進行嚴格的管理和控制，這樣才可以使得在實際經(jīng)營的過程中能夠形成全程一體化的操作。

結(jié)束語

而且我國的雜糧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成了，對于海外市場進行有效拉動國內(nèi)市場的有效動力，而且也可以使得國內(nèi)的市場能夠與本地市場進行有效的連接，也可以使得農(nóng)戶在實際發(fā)展的過程中能夠提升發(fā)展的質(zhì)量和效率。而且在實際發(fā)展的過程中，由于種植條件的一些變化，比如說天氣等一系列因素的影響使得國外的一些雜糧的生產(chǎn)量在不斷的減少，這也就使得對于中國的出口量也在不斷的增加。所以從目前這些狀況來看，我國的雜糧產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過程中還是具有比較廣闊的發(fā)展前景。所以在發(fā)展的過程中，我國需要不斷的加大對雜糧的重視程度。

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