中職旅游服務與管理專業英語教學模式中目標情境分析理論的有效運用

姜盛如

摘要：隨著我國教育體制的逐漸完善，各地區院校都不斷針對教學方法作出了調整創新。目標情境分析理論，指的是對學生在未來職業情境與學業情境中所應用的語言需求進行分析，本文將當下情境分析理論作為基礎，使其能夠在中職英語教學模式中得到充分發揮，對提升學生英語學習效果起到良好的促進作用。

關鍵詞：職業英語;教學模式;目標情境分析理論

中圖分類號：H319.3 文獻標識碼：A 文章編號：1672-1578（2019）06-0240-02

前言：近年來，國家整體經濟與國民生活水平得到了大幅度提升，直接推動了我國旅游行業的飛速發展，當前全行業競爭日益激烈，并且逐漸提高了對人才的需求。尤其是旅游管理與高鐵乘服行業，對工作人員的英語綜合素質要求在逐漸提升，由于以上服務行業自身的特殊性，致使英語學習中會涉及到很多專業術語，這在無形中對學生造成了許多阻礙。同時目前多數中職院校的教學方法相對單一，無法為學生提供科學有效的幫助。因此，有效結合英語教學模式與目標情境分析理論，是中職旅游服務與管理專業英語課程的首要問題。

1.中職旅游服務與管理專業英語教學問題

目前我國多數中職院校在英語教學時存在一些問題，主要表現為學生英語基礎較差、教學過程忽視專業英語的教學。

1.1 學生英語基礎薄弱

一般而言，職業學校的學生大多數中考成績不太理想，而且英語基礎較差，在日常學習中沒能自主形成良好的學習習慣，學習積極性普遍較低，因此在進入職業學校后無法與英語課程進行有效對接。但是在中職旅游管理與高鐵乘服專業教學進程中，英語課程會涉及到很多專業術語，這就在一定程度上影響了學生的英語學習質量。同時，中職學生的性格復雜性以及局限性，也會對傳統英語教學模式形成阻礙。初中英語知識基本都是初始階段，無法有效促進學生的英語學習，而且有些學生在初中時便沒能學好英語，這也為自身中職英語課程形成了難題，多數學生沒有科學的學習方法，導致在學校中學到的專業英語知識有限[1]。而對于高鐵乘服與旅游管理專業的學生來說，專業英語的學習質量將會影響今后的工作與發展，如果盲目學習，不會提升自身的英語能力，久而久之，便會產生逆反情緒與厭學心理，最終使本來英語基礎較差的學生無法得到良好的英語教育。

通過針對中職學生的實際學習情況進行分析，了解到多數學生都是由于自身英語基礎較差，致使在學習過程中不能跟上老師的教學節奏，并且在接受專業英語教育時，無法吸收難度較高的英語教育。所以會出現自暴自棄的現象，最終無法提高自己的專業英語學習質量。還有部分學生學習態度比較消極，沒能明確意識到社會發展趨勢與英語知識的重要性，覺得英語能力無關緊要，在畢業之后并不能為自己的工作與生活提供幫助，而且學校也沒有對學生的英語成績進行嚴格要求，因此多數學生基本在英語學科上沒有壓力，不能形成良好的學習習慣。

1.2 學校沒能意識到專業英語教學的重要性

在中職學校的英語課堂中，通過綜合分析學生學習情況，普遍將基礎英語知識作為主要教學內容。往往沒能意識到專業英語教學的重要意義，使學生感受不到實際應用英語知識的價值。現階段的中職英語教育分為基礎英語教學與專業英語教學兩個環節，但是后者在實際教學過程中的占比較低，無法保證學生獲取充足的專業知識。同時，多數中職學校的專業教學雖然提出了課程設置概念與新式教學方法，但是沒能得到具體實施。教師在考慮學生英語綜合實力后，選定基礎英語教學為主要內容，這種想法已經不適合中職學校的發展需求，同時也不能為學生今后的工作提供良好的專業英語能力保障，尤其是旅游管理以及高鐵乘服等專業，熟練的專業英語知識肯定幫助學生快速適應工作崗位。

2.英語教學模式中目標情境分析理論的有效運用措施

2.1 優化專業英語課程

首先，職業學校應該將自身的辦學特色與專業優勢發揮出來，充分利用學生的“職前”時間，對學生進行個性化以及專業化的培訓。在實際教學過程中，學校需要針對專業英語課程進行不斷優化，從而使學生的職業能力得到提升。加大英語課程的改革力度，將教改方案與實踐相結合，將學生作為核心，使專業英語教學的社會服務功能得到明確分類，有效連接專業英語以及公共英語教學，建立以學生為中心的英語教學目標。

基礎英語作為專業英語的進階基礎，能夠為學生建立良好的學習基礎，從而促進專業英語知識的學習速度[2]。學校應該從教學內容、教學目標以及教學模式三個方面入手，并且使三者相輔相成，最終實現專業英語教育的目標。合理利用鳳凰傳媒江蘇教育出版社的英語教材，在英語授課中將部分專業知識與英語知識有效銜接，從而將工作情境作為教學主線，使學生能夠切實學習到實用性極高的專業英語。同時，還要使英語教學內容貼近生活，不僅提高學生的英語能力，還要兼顧學生的專業基礎、學習態度以及學習習慣。學校還需要定期舉辦英語比賽，從而提高學生的職業素質與人文素質。

在教學課程的選擇環節，一定要深入研究教學模塊以及精選知識點，將口語方面作為英語課程教授重點，為學生打造良好的專業語言基礎，同時還要注重目標情境理論的應用，使學生能夠通過課內自我提升與課外實踐來加強自身的英語基礎知識。

2.2 開展情境教學模式

其次，中職學校要將英語教育的主線設定為提高語言能力，將學生英語語言基礎作為教育重點，具體為說與聽的能力，并且同時兼顧提高學生的專業英語技能，從而滿足社會行業需求與學生求職需求。英語教師在應用情境教學模式授課時，需要重視學生專業英語的說、寫、聽、讀、譯等能力，尤其是聽與說。同時，在制定教學模式時要綜合融入教、學、練、考，從而形成科學的英語教育體系，能夠有效幫助學生提升專業英語能力，建立良好的職場英語應用基礎。例如旅游管理、高鐵乘服等熱門行業的專業英語教育，要將傳統專業知識作為基礎，并且不斷添加符合發展需求的新式專業知識，從而對學生今后的職場提供良好的英語專業知識保障。

2.3 釋放學生發展潛力

最后，中職學校還要根據學生的實際情況制定科學的考核評價體系，使專業英語教學能夠更加職業化、層次化。為對英語教學水平作出保障，學校還要對英語基礎良好的學生進行提高培訓，重點培養此類學生的專業英語知識以及英語聽說能力。對英語基礎較差的學生注重情境英語對話考核，對專業英語教學典型案例進行研究，從而使學生的英語使用技能以及職業素養得到提升。在對英語能力進行考核時，重點為學生的職場交際能力。通過校內舉辦各類比賽，促進專業英語教育模式的改進速度。過程考核主要由職場英語體驗以及目標情境交流組成，兼顧英語教學的基礎知識部分與專業知識部分[3]。老師可以與學生進行職場情境模擬，從而實現與學生一對一的現場口語交流，針對具體職場情境（比如導游服務、高鐵服務等）設計出相似情節。要求學生根據角色身份在情境中自由發揮，教師還要對學生的現場表現作出評分。

與此同時，還要將形成性評分與綜合性評分有機結合，將前者作為評定主體。專業英語成績將以學生日常表現為主。以筆者教學班級為例，設定日常英語聽說成績占70%，期末英語聽說成績占3O%。并且還要在教學過程中不斷調整考核方案，從而建立公平、公正考核模式，提升學生專業英語知識的同時，還能夠有效幫助學生自主形成良好學習積極性。

3.結語

實踐證明，將目標情境分析理論應用到中職英語教學中，能夠使教學水平得到良好提升，通過綜合分析中職旅游服務與管理專業英語教學問題，進而制定出有效的教改方案，優化專業英語課程，開展情境教學模式，釋放學生發展潛力，從而使學生的專業英語能力得到大幅度提升，能夠為今后的職場生涯提供良好保障。

參考文獻：

[1]李英惠，黃軼.中職旅游英語情景教學法的探索與實踐[J].科學咨詢（科技·管理），2017（9）：151-151.

[2]陳薇.模擬情境下中職旅管專業英語教學分析[J].文理導航（上旬），2017（25）：50.

[3]馬萱萱.旅游酒店管理專業教學的情境教學模式設計[J].新校園（上旬），2017（2）：48-48.