我國保健食品現狀及老年人選擇保健食品原則的思考

張玉 張慧鑫

[摘要]基于我國保健食品現狀調查基礎上，探索、找尋我國老年人保健食品選擇應當遵循的原則，旨在滿足老年人的保健需求，改善老年人的體質狀況。本文首先分析了我國保健食品現狀，同時闡述了老年人選擇保健食品原則，最后總結了全文，僅供參考。

[關鍵詞]保健食品;現狀;老年人;保健食品;選擇原則

[中圖分類號]R155 [文獻標識碼]A [文章編號]2096-5249（2019）05-212-01

隨著國民生活水平的提升，社會民眾對保健食品的需求逐步提升。保健食品本身具備一定的功效，可切實改善老年群體膳食、免疫功能，以此降低或控制老年人的血糖水平面、血脂水平、血壓水平。本文主要討論、闡述保健食品現狀及老年人選擇保健食品原則，詳細思考如下。

1我國保健食品現狀

1.1保健食品分期我國對保健食品的分期主要劃分為：禁止、過渡、發展三個階段。禁止階段：20世紀s0年代，社會民眾還未能正確認知保健食品，且國家對藥物成分生產食品的要求較為嚴格。過渡階段：20世紀90年代中期，國家食品衛生部門降低了保健食品的市場準入等級。發展階段：20世紀90年代以后，我國出臺了保健食品管理準則，完善了保健食品監管體系，這無疑表明保健食品已經獲得了國家法律、法規的認可。

1.2保健食品生產我國保健食品生產要求，主要包含：1.在保健食品生產階段，需要將國家出臺的法律、法規作為參考依據，合理控制藥量，避免對人體造成損害;2.在保健食品生產前，需要開展多次實驗，保障數據收集的完整性與充分性，精準確定保健食品內的成分，分析實際成分與產品特征是否一致;3.保健食品生產需要具備針對性，應當著重調節人體的腸胃功能與免疫功能。

1.3保健食品管理 現階段，我國保健食品主要劃分為功能性與營養補充劑兩種。其中營養補充劑，主要是通維生素、微量元素這類食品類型，與一定藥物混合，滿足人體營養所需。在營養補充劑初上市吋，選擇的是與功能性產品一定管理的方式。深入分析可發現，營養補充劑的作用機制比較清晰.通過降低作為一項單獨的保健食品，采取針對性的管理手段，且無需開展無毒實驗，可保障管理質量與管理效果。目前，我國已經完善了營養補充素管理方式，科學制定了營養補充素的量表及名稱表，可保障營養補充劑管理的規范性。

功能性保健食品，在20世紀末期，我國對功能性保健食品的功能進行了詳細的劃分，參照社會民眾對保健食品的需求，將保健功能增加到27種。

2老年人選擇保健食品原則

隨著國民生活水平的提升，社會民眾對保健食品的需求逐步提升。保健食品本身具備一定的功效，可切實改善老年群體膳食、免疫功能，以此降低或控制老年人的血糖水平面、血脂水平、血壓水平。結合實際情況，老年人選擇保健食品原則，詳細分析如下。

2.1基礎性原則第一，若發現老年人存在營養不良的現象，應當考慮老年人腸胃功能問題，通過調節老年人的飲食機構，指導其合理搭配葷素，科學制定飲食種類，以此滿足老年人的健康需求，若無法滿足老年人的膳食需求，則可考慮適當服用保健食品。第二，基于老年人免疫功能較低，應當避免重復使用功效相同的保健食品，以此強化保健食品服用期間不良反應的預防。第三，在為老年人選擇保健食品時，應當優先考慮通過衛生局許可的保健食品。第四，老年人應當充分了解自身的營養需求，合理選擇營養補充劑，以此提升保健食品選擇階段的針對性，做到對癥用藥，切實發揮出保健食品的應用效果。第五，在服用保健食品前，需要仔細閱讀保健食品配備的說明書，詳細了解保健食品的功能、用量，合理掌控保健食品的用法。

比如：某位老年人知曉自己血脂、血壓較高，綜合考慮能夠降低自身血液粘度的保健食品，最大程度避免血栓的形成。通過選擇深海魚油作為保健食品，其中的EPA、DHA能夠提升血腦血管健康。

2.2功能性原則老年人在選擇保健食品階段，需要綜合考慮自身的需求，深入分析保健食品的功能，嚴格遵循功能性原則，落實保健食品選擇依據，

第一，老年人存在失眠多夢的現象，需要依據老年人的個體差異，著重選擇能夠改善睡眠功能的保健食品，且在老年人服用保健食品階段，需要密切觀察老年人的身體反應，一旦發現不良反應，需要立即停止服用，并及時就醫，避免保健食品對人體造成慢性損傷，影響老年人的身心健康。第二，若老年人時常感冒，考慮老年人的免疫力不足，應當合理服用調節人體免疫功能的保健食品。第三，若老年人出現記憶力衰退、減弱的現象，需要依據老年人的身體變化特征.科學選擇能夠改善老年人記憶力的保健食品。第四，若老年人血脂、血壓、血糖偏高，首選降壓、降脂保健食品，并合理設置服用數量。

3結束語

綜上所述，基于我國保健食品現狀調查基礎上，探索、找尋我國老年人保健食品選擇應當遵循的原則，旨在滿足老年人的保健需求，改善老年人的體質狀況。老年人在保健食品選擇上，需要結合自身的實際需求，從根本出發，科學區分保健食品的功效，并登陸相關網站，查詢保健食品的生產批號，詳細核對保健食品的標簽及說明書內容，妥善保管憑證.以此為后期維權奠定良好基礎。