“瓦聯網+”背景下河南省畜產品電子商務綠色健康發展之路

劉燕 張彪

摘要：伴隨著信息化大潮席卷而來，電子商務發展十分迅速，河南畜產品電子商務正是在互聯網+背景下應運而生。分析研究“互聯網+”背景下河南省畜產品電子商務的發展，尤其是畜牧結合電子商務如何綠色健康發展，顯得極其重要。

關鍵詞：互聯網+;河南;畜產品;電子商務

一、畜牧業面臨難得的發展機遇

（一）畜牧業位置更加重要

在河南省委經濟工作會等重要會議上，省委明確提出農業和農村經濟結構“三個調整”的重大思路，其中之一就是“大農業向畜牧業調整”，這把畜牧業發展提到了更加突出的位置。省委八屆十一次全會首次提出了富民強省的中心任務，而畜牧業是富民最直接、最現實、最有效的產業，與之相關的食品加工業、飼料獸藥工業等又是培植稅源、增加財政收入的重要產業。

（二）畜牧企業面臨機遇與挑戰

畜牧企業除了自身對市場的把控之外，還要兼顧資本的利用、擴張的風險管理和政策的利用等各方面，呈現出中國新常態經濟形勢下實體經濟“轉型升級”的硬著陸。近幾年，畜牧養殖類企業受疫情、市場消費升級等因素影響，企業內外部生態極為脆弱，傳統的生產經營方式幾乎難以為繼，產生的利潤甚至不能覆蓋財務成本。面對經濟下行、行業震蕩，同時受到貨幣政策緊縮的夾擊，河南省畜牧企業普遍遭遇資金鏈危機。

（三）畜牧業發展舉足輕重

截至2017年底，全省市級以上農業產業化龍頭企業4817家，其中國家級60家，省級761家，有17家農業企業在境內外上市，41家企業在“新三板”掛牌，上市后備企業159家。2018年上半年，全省規模以上農產品加工企業7860家，實現營業收入11246億元、利潤總額913.6億元、稅金總額345.26億元，分別占全省規模以上工業企業的29.25%、35.96%、34.72%，從業人員220.4萬人，同比增長2.93%。畜牧業板塊在河南省經濟總量中的地位不言而喻。

（四）產業轉移加快

隨著我國經濟社會的發展，東部沿海及經濟發達地區的畜牧業生產逐步向中西部轉移，我省地理位置優越，又比西部具有天然的自然資源條件和相對充足的勞動力資源，是比較適宜畜牧養殖和產品加工的重要承接地。從“田間”到“餐桌”，這一直都是河南傾力打造的一條農業產業化全產業鏈。為此，全省連續三個“五年規劃”把食品工業作為支柱產業重點培育，食品工業總量持續9年位居全國第二位;重點打造了500多個農業產業化集群，形成了以三全、思念等為代表的速凍食品產業鏈，以雙匯、牧原等為代表的豬產業鏈，以大用、永達、華英等為代表的禽產業鏈，以科迪、花花牛等為代表的奶產業鏈，以及由其他眾多龍頭企業引導的牛產業鏈、果產業鏈、農產品物流產業鏈等。截至目前，以上整體集群的銷售收入，占全省農產品加工業總量的50%。這也是“河南豐，天下安”的一種重要體現。

（五）畜產品電商人才需求增速勢頭猛

省內發展畜牧養殖的積極性持續高漲。畜產品電子商務市場前景廣闊，養殖效益看好，因此，各種資本不斷注入，一些工礦企業、建筑行業、鋼鐵、煤炭老板也紛紛投資畜牧養殖業，為河南省畜牧業發展注入了新的活力。且電子商務專業求才若渴，需求增速勢頭最猛，高、中、低端全線缺人，這在十大熱門高校畢業生應聘職位類別中位居第五，2018年下半年需求增速更是達到前所未有的高度。

二、畜牧業面臨的問題

在看到發展機遇的同時，我們也要清醒地認識到，在新常態下，特別是隨著人民群眾對自然環境和畜產品健康消費要求的不斷提高，畜產品由增量型向提質增效型轉型，畜牧業綠色健康發展面臨著前所未有的機遇與挑戰。

一是畜牧業發展的制約因素凸現。近年來，隨著禁養區和限養區的劃定，畜禽養殖污染防治力度加大和城鎮化的快速發展，養殖用地越來越少，加上國家出臺了一系列的畜禽養殖業環保政策，這一方面使省內養殖污染得到控制，環境狀況得到好轉，但另一方面也制約了畜牧業的發展。

二是保障畜產品質量安全的難度加大。養殖管理、疫病防控、飼料獸藥監管以及畜禽屠宰管理全都存在點多面寬量大，無縫監控的問題沒有完全得到解決，獸藥殘留和違規使用添加劑等行為尚未完全消除，病死畜禽不法銷售越來越隱蔽，打擊違法行為的難度進一步加大。同時，人們對食品安全問題的“零容忍”以及日益差異化、多樣化的消費需求，都對產業結構優化與畜產品安全監管也提出了更高的要求。

三是疫情形勢依然嚴峻。從實驗室監測、流行病學調查以及疫情排查情況看，動物疫病病原分布面廣，疫情發生風險較高;高致病性禽流感、口蹄疫基因型復雜、變異速度快，毒株變異，導致疫苗交叉保護性下降，疫情發生風險較大。

四是屠宰行業法制化管理能力還比較薄弱。《生豬屠宰管理條例》的修訂至今還在征求意見，牛、羊、禽等其他動物的屠宰缺乏法律依據。構建畜禽屠宰行政管理、執法監督、技術支撐三位一體、相互融合的監管治理體系任重道遠。屠宰監管區域聯合執法、區域間協調配合等機制還沒有真正建立，仍處在一個松散狀態。省內聯合打擊違法屠宰行為的效果不明顯，存在軟、弱問題，全社會共同維護肉品質量安全的良好氛圍尚需進一步濃厚。

三、傳統畜牧行業也愈發注重“互聯網”思維

互聯網+畜牧業呈現出更強勁的發展勢頭，信息化大潮對傳統的畜牧業產生強烈的沖擊。特別是廣大農民群眾也想學習使用畜牧業電子商務，以此推廣自己的產品。想把握利用好國家的好政策、大形勢，可以結合電子商務專業，利用SWOT先進的科學分析技術，確定畜牧企業自身的競爭優勢、競爭劣勢、機會、威脅，從而將企業的戰略與企業內部資源、外部環境有機地結合起來。發揮優勢因素，克服弱點因素，利用機會因素，化解威脅因素;考慮過去，立足當前，著眼未來。運用SWOT系統分析法，將各種環境因素相互匹配加以組合，得出一系列畜牧企業未來發展的可選擇對策，以使畜產品電子商務的發展更具有河南特色，更具有競爭優勢，探索出一條更適合河南省畜產品電子商務綠色健康發展的道路。

四、要抓住畜牧業面臨的難得的發展機遇

要全面貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中全會精神，深入貫徹學習有關發展電子商務信息化的指示精神，牢固樹立和貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，主動適應把握引領經濟發展新常態，緊緊圍繞推進農業現代化改革的目標任務，堅持需求導向、創新驅動、強化應用、引領發展的推進策略。堅持政府引導與市場主體相統一，統籌規劃。在理論上進行深入研究和實踐中不斷完善，因地制宜、循序漸進，從畜牧專業和電子商務專業發展角度出發，利用好SWOT分析方法。要充分利用河南農業職業學院、鄭州財經學院、安陽職業技術學院等兄弟合作院校的教育資源，探索畜牧科學技術與電子商務的有力結合。堅持需求導向，融合創新，分析在河南省“互聯網+”背景下畜產品電子商務如何健康發展，讓河南省的畜產品走在全國電子商務發展的前列，實現畜牧經濟持續健康發展，這也是本文研究的目的與深遠意義。

五、畜產品電子商務總體目標與主要任務

政府要繼續加大對畜牧業電子商務的支持。如，提高思想認識，加強組織領導，強化政策引導，完善技術支撐，加快基礎設施建設，培養畜牧業電子商務人才。畜牧企業則要積累更多的經驗和樣本，為政府調研提供足夠的參考，出臺更成熟的相關政策和文件，為畜牧業電子商務平穩運作、規范產品網上交易市場環境提供有力的政策保障。以社區為主的畜產品電商逐漸興起，未來將占到主體地位，產地直發影響力降低，以解決生鮮電子商務物流冷鏈問題。畜產品品牌建設加速。預計未來五年我國畜產品電子商務交易額將會大大提高，并促進跨境電子商務的發展。我國畜產品電子商務趨勢會進一步深化加速，完善標準化體系的建設，銷量增加，消費習慣形成。

六、小結

河南省畜牧產業取得了長足進步，呈現出了良好的態勢，突出表現在畜牧業地位更加突出;綜合生產能力明顯增強;標準化規模養殖發展迅速;畜產品加工業快速發展;飼料獸藥工業異軍突起;畜產品質量安全監管有力有序;電子商務發展迅猛;畜牧生產+電子商務求才若渴。從畜產品流通看，最近幾年，冷鏈物流加快發展，各類產銷對接形式日趨活躍，全國畜產品電商平臺有3000多家，2017年的畜產品電子商務交易額超過700億元，畜產品流通由實體流通向實體流通與電商營銷相結合轉變。

分析“互聯網+”背景下河南省畜產品電子商務綠色健康發展的形勢與現狀、特點及存在的難題，可以有效解決綠色健康發展面臨的難題，建立綠色健康發展的長效機制，獲得可觀的經濟效益和社會效益;對減少農村勞動力流失，縮小區域經濟差距，提高畜產品知名度，促進現代農業發展具有積極的意義;更有利于逐步探索出農產品、農業生產資料、休閑農業等不同類別農業電子商務的發展路徑，為推進農業電子商務快速健康發展提供可推廣、可復制的經驗。特別是對傳統的畜牧業來說，該行業電子商務基礎差，人才匱乏，商業模式還不成熟，如何運用好電子商務平臺，如何走綠色健康發展之路，如何從當前的發展實踐中探索有效可行的畜牧業電子商務路線圖，需要繼續研究分析。