鮮食糯玉米新品種吉農糯16號的選育過程及高產栽培技術

王敏　孟令聰　鄭淑波　董亞琳

摘要? ? 在介紹鮮食糯玉米新品種吉農糯16號的選育經過、產量表現、特征特性的基礎上，從選地整地、播種、栽植、田間管理、采收等方面總結了其高產栽培技術，以供種植戶參考。

關鍵詞? ? 鮮食糯玉米;吉農糯16號;選育經過;產量表現;特征特性 ;栽培技術

中圖分類號? ? S513.035? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2019）15-0034-01

隨著生活水平的不斷提高，人們對膳食結構多樣化的追求與日俱增，伴隨著農村種植業結構調整進程的加快、鮮食玉米種植及加工技術的日臻成熟，推進了鮮食玉米產業的迅猛發展。糯玉米營養豐富，風味、口感獨特，具有廣闊的市場發展前景[1-2]。

為了滿足市場需求，鮮食糯玉米新品種的選育如火如荼。其中，吉農糯16號是吉林省農業科學院、吉林吉農高新技術發展股份有限公司以自選系JNX166為母本、自選系JNX162為父本經多年試驗選育而成的鮮食花糯玉米雜交種之一。吉農糯16號不僅在產量、品質及綜合抗性上均表現較好，而且鮮穗食用品質好，皮薄柔軟，風味獨特，果穗均勻不禿尖，籽粒花色，外形美觀，既可以采收鮮穗直接上市銷售，以穗計價，效益可觀，也可以供加工企業真空保鮮、速凍加工后常年供應市場。鮮穗采收后秸稈還可作青貯飼料，種植戶仍可獲得一筆收入。

隨著鮮食玉米應用面積的不斷擴大，將給種植戶、種子銷售商和鮮穗加工企業帶來顯著的經濟效益，市場應用前景廣闊。本文總結吉農糯16號的選育過程，并介紹其栽培技術，以供參考。

1? ? 選育經過

2013年以自選系JNX166為母本、自選系JNX162為父本組配雜交種。2013—2014年進行產量比較試驗及品質鑒定。2015—2016年參加吉林省特用玉米雜交種糯玉米鮮食組區域試驗，并在吉林省農業科學院植保所、吉林農業大學進行人工接種抗病（蟲）鑒定。2016年參加吉林省特用玉米雜交種糯玉米鮮食組生產試驗，并在吉林農業大學進行品質檢測分析。2017年1月通過吉林省審定，審定編號為吉審玉20170060。

經多年試驗表明，吉農糯16號表現出豐產穩產性好、品質優、風味獨特、抗性強等優點，是吉林省玉米中早—晚熟區（相同積溫區域）鮮食糯玉米種植的適宜品種。

2? ? 產量表現

2015年區域試驗，鮮穗平均產量為15 135.1 kg/hm2，較對照品種京花糯2008增產9.5%，較對照品種春糯1增產15.8%，5個試點全部增產;2016年區域試驗，鮮穗平均產量為15 080.4 kg/hm2，較對照品種京花糯2008增產7.6%，較對照品種春糯1增產12.7%，5個試點全部增產;2年區域試驗10個試點全部增產，鮮穗平均產量為15 107.8 kg/hm2，較對照品種京花糯2008增產8.5%，較對照品種春糯1增產14.3%。

2016年生產試驗，鮮穗平均產量14 695.9 kg/hm2，較對照品種京花糯2008增產6.2%，較對照品種春糯1增產12.2%。

3? ? 特征特性

3.1? ? 農藝性狀

吉農糯16號在吉林省種植出苗至鮮穗采收87 d左右。幼苗葉鞘紫色，拱土能力強，早發性好。株高274.3 cm，穗位114.6 cm，成株葉數21片，雄穗分枝8～12個。果穗錐筒形，穗長20.7 cm，穗行數14～18行，穗軸白色，結實性好。籽粒紫/白色，糯質硬粒型，百粒重37.8 g。

3.2? ? 品質性狀

2016年經吉林農業大學進行品質檢測分析可知，籽粒皮渣率3.55%，粗淀粉含量52.28%，直鏈淀粉/粗淀粉0.83%，支鏈淀粉/粗淀粉99.2%。

3.3? ? 抗逆性

根據2年4個點次人工接種抗病（蟲）害鑒定結果可知，感絲黑穗病（1MR、3S），中抗莖腐病（1HR、2R、1MR），感大斑病（1R、1MR、2S），感彎孢菌葉斑病（1MR、1S）、中抗灰斑病（2MR），中抗禾谷鐮孢穗腐病（1HR、1MR），感玉米螟蟲（1MR、1S）。

據多年多點田間自然發病調查，吉農糯16號田間自然發病輕，綜合抗性好（表1）。

4? ? 高產栽培技術

4.1? ? 選地整地

為保證吉農糯16號的糯性品質及顏色純正，種植時需做好隔離。一是時間隔離，保證花期相隔30 d以上;二是空間隔離，一般距離應在500 m以上，如有自然屏障山丘、樹林等，距離可適當縮短[3-4]。播種前精細整地，保證無坷垃、不板結、墑情適中。

4.2? ? 適期播種

露地播種要求氣溫穩定通過12 ℃，在北方一般4月下旬或5月上旬播種。提早播種可采取地膜覆蓋、育苗移栽等措施。播深3～5 cm，為防治地下害蟲，可采用包衣種子，以確保全苗。

4.3? ? 合理密植

一般保苗5.0萬～5.5萬株/hm2，間作種植密度可適當增加。種植過密，易出現小穗、禿尖、倒伏等;種植過稀，易出現一株多穗、分蘗多等問題。

4.4? ? 加強管理

田間管理要及時，根據墑情確定播種后鎮壓強度;施足底肥，看苗追肥，底肥一般以農家肥為主、化肥為輔，追肥以速效肥為主;及時發現病蟲疫情，及早防治，可采取選用生物有機農藥防治病蟲害為主[5]。

4.5? ? 及時采收

鮮穗收獲時期是否適宜，決定了品種的口感、風味等特點。一般在正常積溫年，春播采收期以授粉后24～27 d最適宜。注意要及時采收、上市、加工處理才能充分發揮出品種的最佳品性[6]。

5? ? 參考文獻

[1] 莊洪流.我國鮮食玉米育種綜述[J].世界農業，2011（3）：26-29.

[2] 劉鵬飛，唐君興，蔣鋒，等.鮮食型糯玉米品質性狀的育種探討[J].長江蔬菜，2009（18）：1-3.

[3] 王義發.糯玉米的起源、分類、品種改良與產業發展[J].湖南農業大學學報（自然科學版），2007（增刊1）：97-102.

[4] 石德權.食用玉米研究進展[M].濟南：山東科學技術出版社，2001

[5] 王佐會.特種玉米生產技術[M].長春：吉林科學技術出版社，2007：23-33.

[6] 史振聲.對我國專用特用玉米科研與產業開發問題的思考[J].玉米科學，2004，12（3）：111-115.