南寧糖業企業固定資產管理分析

薄敏　黎芳彤　尚 陽　李雪梅

摘 要：食糖是人民生活的必需品，近些年，我國的食糖需求量在不斷攀升，但受糖價的周期性波動和世界糖價的沖擊，以及我國有些糖企本身存在成本過高、經營管理不善、營銷困難等問題，如何加強糖企內部的財務管理，以達到降低成本、提升利潤的目的，成為當前重要的研究內容。因此，從糖業公司的固定資產入手，探討降低糖企成本的可能性十分重要。以南寧糖業股份有限公司為研究對象，對其固定資產的營運管理進行分析。

關鍵詞：南寧糖業;固定資產;運營管理

中圖分類號：F274? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2019）28-0101-02

食糖是關系國計民生的大宗產品，是日常生活消費的必需品。我國作為一個經濟飛速發展的人口大國，人民的生活水平在不斷提高，消費能力也在不斷提升。這個過程中，食糖的需求量將會持續上升。食糖的種類分為兩種：甘蔗糖和甜菜糖。在我國，甘蔗糖占我國食糖總量的85%以上。

一、我國糖業情況概述

制糖行業作為一個資源加工型行業，食糖很容易發生周期性供求失衡，所以我國的糖價基本處于一個周期性波動的狀態。食糖價格波動太大，會導致公司經營業績不穩。

我國的食糖產量雖然可以位列世界十大糖業生產國，但在國際市場上仍不占主導優勢，我國是一個食糖凈進口國。

從表1可看出，我國食糖的進口量在逐年遞減，出口量在逐年遞增，但我國食糖產業仍存在巨大的貿易逆差。因此，國際糖價的變動會嚴重制約我國的糖價，我國糖價走勢與國際糖價走勢基本一致。

近年來國際糖價持續下跌，我國制糖企業的制糖成本過高，這導致我國糖業不僅會被壓縮利潤空間，還會受到低價進口糖的嚴重沖擊。另外，由于國外的低廉糖價，走私糖也會影響到我國的制糖企業利潤。

我國糖業經營有一種典型的模式：直接收購甘蔗，然后在甘蔗產地生產成白糖。這是由于甘蔗必須及時、就地加工，不能長途運輸、調撥的特性決定的。而在收購甘蔗環節，我國食糖生產企業的甘蔗原料由政府行政劃片指定的蔗區供應。甘蔗收購價格方面，由政府指導定價（為了保護蔗農的利益），并且采取“價格聯動，二次結算”的方式。

二、南寧糖業公司現狀

廣西是我國最大的甘蔗種植及蔗糖生產省份，原料蔗和食糖產量均達全國總量的60%左右。南寧糖業是目前國內制糖行業最大的國有控股上市公司，公司下轄6個直屬廠和 9個控股子公司。在廣西制糖企業長期排名前五，在廣西制糖行業中較有代表性。本文選擇了南寧糖業股份有限公司（以下簡稱：南寧糖業）作為研究案例。

南寧糖業股份有限公司的2018年年度報告顯示，南寧糖業的制糖收入占公司的營業收入比例約為99%。且2018年年度，南寧糖業凈虧損1 382 370 257.57元。南寧糖業2018年年度虧損的原因為：糖價下跌、毛利下跌、成本高昂，并計提了各項減值準備。

從我國的食糖價格波動看，2011—2014年我國食糖價格經歷了一段下行周期，2015—2017年我國食糖價格又經歷了價格回升到觸及高點，2018年開始食糖價格又將在一段時間內步入糖價的低迷期。也就是說，2018年度，糖價到了周期性波動的低谷，銷售價格隨市而就，糖業的毛利受糖價影響也大幅下跌。

由于糖價和毛利的大幅下跌，南寧糖業計提了機制糖的存貨跌價準備、向農民租賃土地經營甘蔗種植基地的消耗性生物資產跌價準備，以及收購環江遠豐糖業公司的商譽減值準備。甘蔗收購價格由政府指導定價，所以甘蔗收購成本變動空間有限，原材料的成本較為固定。

對南寧糖業利潤影響較大的因素中固定資產運營十分重要，下面就南寧糖業的固定資產管理相關方面進行分析。

三、南寧糖業的運營管理分析

（一）南寧糖業固定資產管理

根據南寧糖業有限股份公司2015—2018年年度報告數據統計，南寧糖業2015—2017年的固定資產在總資產中的占比逐年減少，但在2018年的占比相較2017年上升了5個百分點。2018年的固定資產總額比前三年都低，2018年的總資產卻比較大幅縮水。

計提各項減值準備是2018年南寧糖業總資產比較大幅縮水的主要原因，截至2018年12月31日，南寧糖業計提商譽減值準備148 578 500.94元，計提存貨跌價準備187 990 308.91元，各項減值準備的計提是由于糖價和毛利下跌造成的。

總體上看，南寧糖業的固定資產占總資產的比例不高，大約在22%～30%之間。這說明，南寧糖業的資產流動性應是較高的，單從固定資產占比來看，不會因為現金流短缺發生危機。收入總額除了在2017年略低外，其他幾年變化都較為平穩。固定資產周轉率很高，但有些不穩定。不過，固定資產周轉率高也可以在一定程度上反映固定資產利用率做得不錯。

2018年，南寧糖業的固定資產的期初賬面價值為1 645 989 322.85元，期末賬面價值為1 598 758 733.30元。其中，暫時閑置的固定資產賬面價值為44 569 186.38元，通過融資租賃租入的固定資產賬面價值為203 876 483.38元，未辦妥產權證書的固定資產賬面價值為67 222 358.72元。

由以上數據可以看出，閑置的固定資產價值也較高。建議提高固定資產預算和盤點效率，閑置的房屋建筑物、機器設備可以出租，閑置的運輸工具可以并入運輸業務或做租賃使用。經過評估，還可以將一些閑置的固定資產進行清理出售。

另外，糖業的榨季為11月至次年4月，那么在非榨季也可將暫時閑置的固定資產進行出租或開展副業使用。

2018年的固定資產減值準備為91 564 962.13元，固定資產總額為1 598 758 733.30元，固定資產減值準備約占固定資產總額的5.73%。可以看出，2018年的固定資產受減值準備影響，貶值程度不低。

（二）南寧糖業近四年的現金流對比

從表2可以看出，除2017年外，南寧糖業經營活動現金流的流入是大于流出的。除2016年外，現金及現金等價物凈增加額都為負數，但2018年現金及現金等價物的負增長突然變高，與2017年相比，同比減少681.75%，形成原因是投資和籌資活動產生的現金流量凈額均為負數，2018年的籌資和投資活動現金流入過少。

（三）南寧糖業近四年的資產負債率

資產負債率是企業負債總額占企業資產總額的百分比。這個指標反映了在企業的全部資產中由債權人提供的資產所占比重的大小，反映了債權人向企業提供信貸資金的風險程度，也反映了企業舉債經營的能力。

企業的負債比率應在不發生償債危機的情況下，盡可能擇高。一般認為，資產負債率在40%～70%之間比較合理。南寧糖業的資產負債率明顯遠高于合理比例，在2018年度南寧糖業的資產負債率甚至高達99.43%。資產負債率越高，企業重新貸款的難度就越大，企業股票風險程度越高，這也說明了2018年度南寧糖業的籌資和投資活動現金流入過少的原因。

四、對南寧制糖行業固定資產管理的建議

第一，從固定資產周轉率來看，近四年來周轉率在2%左右。固定資產占總資產比率在20%左右。因此，在市場充足運轉，比較好的前提下，可適當增加固定資產投入。

第二，要加強公司固定資產管理，首先要規范固定資產管理流程。要明確在申購、采購、使用、報廢等各環節的權、責、利，明確部門與員工的職責。

第三，要做好固定資產的預算，及時盤點清查，將閑置固定資產及時用合理的方法處理。定期做好固定資產減值測試，適應技術更新的需求，加強固定資產投資風險和經營風險的把控。

第四，南寧糖業在2018年，現金流籌資活動的流入過少問題，是由于資產負債率過高的原因形成的，即南寧糖業的負債過高。需關注企業財務風險控制。

關于南寧糖業負債過高這一問題，需要調整其過為激進的財政政策。此外，“雙高”基地的建設也對南寧糖業的負債造成一定影響，基地的費用被歸為長期待攤費用，從長遠來看，“雙高”基地有利于穩定蔗料供應，提高甘蔗生產效益。

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[責任編輯 吳明宇]