淺析畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問(wèn)題

摘要：近年來(lái)隨著人們生活水平的逐漸提高，更多地開(kāi)始關(guān)注食品安全，而飼料安全會(huì)對(duì)畜牧產(chǎn)品的安全造成直接影響。因此，如何確保畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中的飼料安全是非常重要的一項(xiàng)工作。本文首先對(duì)畜牧養(yǎng)殖中影響飼料安全的因素進(jìn)行分析，從而對(duì)畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問(wèn)題的解決方法進(jìn)行研究，以期為畜牧養(yǎng)殖中的飼料安全管理提供參考和幫助。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;安全問(wèn)題;解決措施

中圖分類號(hào)： S816? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：? A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2019.22.043

1 畜牧養(yǎng)殖中影響飼料安全的因素分析

1.1缺乏衛(wèi)生常識(shí)

從目前畜牧養(yǎng)殖的情況來(lái)看，存在著較為嚴(yán)重的飼料安全問(wèn)題。一方面是因?yàn)楣ぷ魅藛T缺乏衛(wèi)生常識(shí)，常常在進(jìn)行操作時(shí)造成飼料污染;另一方面是因?yàn)樯a(chǎn)管理問(wèn)題。

1.2缺乏完善的管理模式

內(nèi)部結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整對(duì)于畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展是非常必要的，從而對(duì)于經(jīng)營(yíng)的模式和理念進(jìn)行及時(shí)的優(yōu)化和更新。一些養(yǎng)殖單位在進(jìn)行飼料選擇的過(guò)程中過(guò)于看重價(jià)格，而忽略了飼料的質(zhì)量，雖然這在一定程度上降低了飼養(yǎng)成本，但是卻會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

1.3缺乏職業(yè)道德

一些養(yǎng)殖工作者在對(duì)飼料質(zhì)量進(jìn)行考量時(shí)更多的是看重飼料的比重。飼料中會(huì)殘留一部分農(nóng)藥，從而被牲畜食入體內(nèi)，從而影響畜牧產(chǎn)品的整體質(zhì)量。另一方面，如果過(guò)量使用化肥和農(nóng)藥，不但會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)用水造成嚴(yán)重影響，同時(shí)也會(huì)污染湖泊，從而對(duì)制作飼料的原料造成污染，最終形成整個(gè)系統(tǒng)的惡性循環(huán)。

2 畜牧養(yǎng)殖中飼料安全問(wèn)題的解決方法

2.1推廣新技術(shù)

通過(guò)對(duì)新型技術(shù)的推廣能夠在一定程度上解決飼料的污染情況。飼料被污染后不但會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量，還會(huì)影響人們的身體健康和食品安全。隨著人們對(duì)食品安全的重視程度不斷提升，經(jīng)過(guò)這些年來(lái)的努力和探索，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出了多種新型的技術(shù)和產(chǎn)品，從而有效地規(guī)避掉被污染的飼料，提升畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。通過(guò)對(duì)新型技術(shù)的大力推廣和應(yīng)用，能夠?qū)ξ廴締?wèn)題和農(nóng)藥殘留問(wèn)題進(jìn)行有效控制。

2.2 改變管理理念

畜牧養(yǎng)殖人員在日常的養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中，首先看重的是其所能夠獲得的經(jīng)濟(jì)效益，但是如果從該行業(yè)的未來(lái)發(fā)展來(lái)看，只有注意應(yīng)用安全性高、質(zhì)量好的飼料，才能夠確保該行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。一些養(yǎng)殖人員缺少技術(shù)上的支持，為了獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)選擇性地忽略安全問(wèn)題。因此，各個(gè)地方的相關(guān)管理機(jī)構(gòu)應(yīng)加大管理力度，并采取相應(yīng)的管制措施，讓養(yǎng)殖人員能夠意識(shí)到飼料安全對(duì)于該行業(yè)未來(lái)發(fā)展的重要意義。

2.3 改善飼養(yǎng)環(huán)境

從目前的情況來(lái)看，我國(guó)一些地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)落后，同時(shí)環(huán)境也較為惡劣，容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生，所以改善畜牧養(yǎng)殖環(huán)境是非常必要的。具體可以通過(guò)對(duì)畜牧工程的研發(fā)和應(yīng)用，來(lái)改善畜牧環(huán)境，避免出現(xiàn)疾病或者細(xì)菌攜帶等問(wèn)題，為畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的未來(lái)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2.4完善監(jiān)管體系

從政府相關(guān)部門(mén)的角度來(lái)看，應(yīng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖飼料的檢查工作進(jìn)行充分的重視，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖情況，來(lái)設(shè)置相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。如果在進(jìn)行檢查時(shí)，出現(xiàn)衛(wèi)生不合格的情況，必須對(duì)該畜牧養(yǎng)殖單位進(jìn)行處理，并銷毀不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飼料。另外，要設(shè)置相應(yīng)的獎(jiǎng)懲措施，設(shè)立飼料市場(chǎng)的監(jiān)管體系。對(duì)于沒(méi)有質(zhì)量保障的飼料要進(jìn)行嚴(yán)厲的打擊，對(duì)畜牧養(yǎng)殖人員所采用的飼料要進(jìn)行檢查，并按期開(kāi)展相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)和講座，提升畜牧養(yǎng)殖人員的責(zé)任感。

2.5加強(qiáng)道德教育

從目前的情況來(lái)看，大部分畜牧養(yǎng)殖企業(yè)或者畜牧養(yǎng)殖人員都存在職業(yè)道德問(wèn)題，他們并不了解或者并不在乎養(yǎng)殖過(guò)程中使用藥品或添加劑對(duì)于人們?cè)斐傻膰?yán)重傷害。對(duì)于某些小型企業(yè)或者個(gè)體養(yǎng)殖人員來(lái)說(shuō)，在飼料當(dāng)中加入添加劑在一定程度上造成了飼料的安全問(wèn)題。所以，政府的相關(guān)管理部門(mén)要針對(duì)畜牧養(yǎng)殖企業(yè)和畜牧養(yǎng)殖人員進(jìn)行相關(guān)的法律法規(guī)宣傳和培訓(xùn)，讓他們意識(shí)到飼料安全的必要性，幫助他們?cè)鰪?qiáng)責(zé)任感。

2.6提升養(yǎng)殖工作人員的綜合素質(zhì)能力

從飼料安全的角度上來(lái)講，對(duì)其安全程度造成影響的主要因素就是畜牧養(yǎng)殖工作者的基本素質(zhì)。所以，無(wú)論是政府相關(guān)部門(mén)，還是畜牧養(yǎng)殖企業(yè)，都應(yīng)重視提升畜牧養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)，對(duì)他們進(jìn)行定期的教育培訓(xùn)，并重視衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，提升他們對(duì)飼料安全的重視程度，加強(qiáng)科學(xué)理念的傳遞和普及，在提升畜牧養(yǎng)殖工作者綜合素質(zhì)的同時(shí)，也提升了畜牧產(chǎn)品的安全性。

3結(jié)語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖飼料的安全不僅會(huì)影響畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的未來(lái)發(fā)展，同時(shí)也與人們的生命健康有著密切的關(guān)聯(lián)。在這樣的背景下，應(yīng)不斷提升對(duì)飼料安全的重視程度，并使得畜牧養(yǎng)殖人員能夠充分意識(shí)到飼料安全對(duì)社會(huì)所造成的影響，通過(guò)提升畜牧養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)、改變經(jīng)營(yíng)模式、推廣新型技術(shù)等方式，以確保我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)能夠穩(wěn)定發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：扈佳蕊，在讀本科生，研究方向：飼料與營(yíng)養(yǎng)。