基于核心素養的化學課堂教學微改良

熊晨 吳君

摘要：隨著基礎教育改革的不斷發展，新形勢下對化學課堂教學提出了新的要求。作者以核心素養為基點，提出了三點關于化學課堂教學微改良的途徑：一是構建以交流為主旋律的共同學習的舞臺;二是善用實驗創設有效的學習情境;三是巧用生活情境進行教學。

關鍵詞：核心素養;課堂教學;交流;實驗;生活情境

文章編號：1008-0546（2019） 11-0096-02

中圖分類號：G632.41

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn. 1008-0546.2019. 11.027

新一輪基礎教育改革已經經歷了十數個年頭，課堂教育改革已經進入深水區。從最初強調培養學生“雙基”轉變到“三維目標”的知識技能價值觀的全面培養，從以教師中心、教材中心的“舊式”課堂逐漸轉變成以學生中心、活動中心的“新式”課堂。根據學生的特點和實際情況，緊密聯系其生活經驗，把核心素養落實到課堂教學中。化學的課堂教學理所應當地要進行深度改革[1]。

一、構建以交流為主旋律的共同學習的舞臺

在課堂教學中，對于教學的內容，問題的看法，師生之間難免會產生差異，學生會產生疑惑，所以在課堂教學中交流應該成為課堂活動的主旋律。通過交流，學生可以展示自己的學習心得，教師與學生可以彼此了解，分享對教學內容的理解，讓師生這個學習共同體在討論與交流中分享解決問題的觀念、方法和思路，做到教學相長。

[案例1]“金屬的化學性質”課堂教學中的教學實錄

師：金和銀通常被用來打造首飾，因為它們在空氣中不易被氧化，那么它們在自然界中主要以單質的形式還是化合物的形式存在？

生1：單質。

師：但在自然界中，很少再有其他金屬以單質的形式存在了，這是為什么？

生2：因為其他金屬容易和氧氣發生反應。

師：這說明這些金屬比較活潑，那么為什么大多數金屬的化學性質比較活潑呢？

生2：我認為這和金屬的最外層電子數有關。

師：那金屬的最外層電子數有什么特點？

生：小于四，易失去電子。

師：你說的很對，那么我們認同這樣一個觀點，物質的結構決定了它的性質。銅也是我們生活中很常見的金屬，我們都吃過火鍋，最傳統的火鍋一般就是用銅這種金屬做的。那么在給它加熱后，會發現表面有部分的銅變黑。猜一猜這些黑色物質會是什么呢？

生3：銅和氧氣反應生成的氧化銅。

師：那么這個生活經驗就告訴我們銅在加熱的條件下，也被氧氣氧化。但在生活中經常用鋁來做加熱的器具，但這些鋁制品加熱之后，它們并沒有什么明顯的變化。為什么有這種情況出現呢？

（學生在提出了很多猜想后，教師播放所做的演示實驗的視頻）

師：我們可以觀察到什么實驗現象？

生4：鋁變紅了，變軟了。

師：有沒有燃燒起來？

生4：沒有。

師：那么為什么鋁會變軟？

生4：因為溫度超過了鋁的熔點，鋁熔化了。

師：大家思考一個問題，鋁受熱熔化后為什么沒有滴落下來？

生4：我看到鋁的表面有一層薄膜。

師：大家來做個假設，假如把鋁表面的這層膜撕開，我們將會看到什么現象？

（播放第二段演示實驗的視頻）

生4：哦，熔化的鋁流了出來。

師：但為什么鋁沒有滴落下來？

生4：可能是因為熔化的鋁又和氧氣反應，迅速生成了氧化膜。

師：這位同學回答中出現了“迅速”這樣的表述，很棒。那么你有沒有辦法可以讓鋁在空氣中燃燒起來呢？

生5：當溫度超過氧化鋁熔點時，鋁就能燃燒起來。

師：這個回答真的是太有才了，這個想法非常好。大家還有什么想法？

（學生默不作聲，教師展示面粉廠禁止吸煙的指示牌）

師：通過這幅圖，大家有沒有什么靈感？

生6：把鋁磨成粉。

師：這個答案很好。那么問題又來了，為什么要把鋁磨成粉？

生6：鋁粉顆粒較小，可以增大和氧氣的接觸面積。

師：太棒啦，看來大家靈感都來了，那么我們就用實驗來說話。

（教師進行演示實驗）[2]……

在這節課中，教師通過一系列的問題，在學生的發言中把握學生對于學習內容的理解程度。比如大多數金屬為什么活潑？此過程中，培養了學生運用化學符號、化學用語正確描述物質的組成及變化;初步建立“結構決定性質，性質決定用途”的思想，建立“宏觀與微觀的觀念”。再如該教師逐步引導學生對實驗現象進行描述，培養學生準確客觀地觀察、收集、記錄實驗現象的能力，為培養探究和創新意識打下基礎。并且從案例中可以看出教師以平等的姿態參與對話和交流，并且在交流中又滿含“很棒”“不錯”“很好”這些激勵學生的話語，做出及時和必要的正面反饋，并且有一系列的追問可以調控整個教學進程。

針對這個教學片段，教師并沒有按照教材的內容組織教學，整個教學循著“猜測一實驗一分析一總結”這一主線，著重強調了建立“結構決定性質”這一思想，培養了學生觀察實驗、分析實驗現象的能力，以及通過已有認知提出合理猜想的能力，把核心素養滲透到了日常教學中。

二、善用實驗創設有效的學習情境

有效的學習情境，應在學生學習過程的始終都能引起、維持、促進學生學習，能呈現學習的課題，讓學生形成強烈的求知欲和濃厚的探究氛圍。在化學課堂中，教師應該利用和發揮化學學科的自身特點，利用實驗創設情境

[案例2]在講授不同金屬和酸的反應時，筆者組織學生判斷鋅和鐵兩種金屬和酸反應哪個更劇烈。學生討論后進行實驗：在兩只試管中各放入一顆鋅粒和一個鐵釘，各加入稀鹽酸，觀察反應的劇烈程度。但實驗并不順利，有的小組做出來的實驗現象是鋅和酸的反應更劇烈，而另外的小組則是兩支試管的速度接近。教師組織學生思考并討論以下問題：鋅粒與鐵片的大小，鐵片上有無銹跡，酸的用量和濃度等不同時，為什么會出現不同的實驗現象？要怎么樣得到可靠的實驗結果？學生在討論中熱情很高，提出不同看法。在教師的引導下，學生認識到在金屬和酸的實驗中，要比較金屬活動性，必須保證酸的種類、濃度、用量，金屬與酸的接觸面積，金屬表面是否潔凈等相關條件均要保持一致。而后改用鋅粉、鐵粉以及濃度為5%的稀鹽酸再次進行實驗，對比得到結論。

上述案例中，教師利用創設的實驗情景雖然花費的時間較多，但學生得到的收益和對科學本質的理解是簡單灌輸“控制變量法”所不能比擬的。讓學生養成對探究過程、探究結論進行反思的習慣;在探究過程中能尊重客觀事實，善于與同伴合作交流，敢于質疑，敢于發表自己的見解，不迷信權威，有批判精神。但要用實驗創設情境，不能如蜻蜓點水，只是將實驗現象和所要掌握的實驗結論掛鉤就萬事大吉了。應該用實驗現象巾發現值得思考的問題，通過分析和歸納，尋找現象背后所隱含的本質和規律，了解知識形成的過程，深刻理解所學知識。

三、巧用生活情境進行教學

[案例3]在教授“空氣污染防治”的課題前，筆者組織學生在課外分組了解所在地區的空氣質量狀況。學生用鏡頭、文字、數據記錄工廠排放的黑煙，田間焚燒秸稈飄散的黑煙，到圖書館查閱空氣污染的資料，并匯總成調查報告。教師課前整理、歸納、概括學生的調查報告，設計課堂討論的幾個問題：哪些物質是常見的空氣污染物？這些污染物來自哪里？什么是PM2.5？它有什么危害？CO2是不是大氣污染物？為什么要減少CO2的排放量？為了還我們一個潔凈的大氣環境，我們該做些什么，你有什么建議？你對化學科學和環境問題的關系有什么認識？

上述案例通過討論學生自己所收集的來源于生活中的第一手資料，了解了有關大氣污染防治的化學知識，以及化學科學在防治大氣污染方面的貢獻，把信息轉化為自己的知識，培養了學生關注與化學有關的社會問題的習慣;也能讓學生認識化學、技術、社會和環境之間的相互關系;具有保護環境、合理開發利用資源的意識，理解可持續發展和綠色化學的觀念;能關心并積極參與到和化學有關的社會熱點問題的討論，能權衡利弊并做出正確的價值判斷，有社會責任感。

知識來源于生活，又用于解決生活實際問題。化學教學應該引導學生從生活中學習化學，讓化學回歸生活。所創設的情境不僅要蘊含著學習內容所需要的化學信息，還要引導學生在學習情境中，從生活經驗中，對化學問題進行觀察、分析與探索，把感性的認識上升到理性的認知。

參考文獻

[1]王云生.課堂轉型與學科核心素養培養[M].上海：上海教育出版社，2016：36-38

[2] 熊晨.中學化學教師教學語言的研究[D].南京：南京師范大學，2016：34-36