高校健康教育與青年肥胖相關(guān)風(fēng)險因素探討分析

摘 要：伴隨國民經(jīng)濟與居民生活水平的快速提高， 國內(nèi)高校青年群體中肥胖人數(shù)越來越多，早已經(jīng)發(fā)展為威脅青年健康的嚴(yán)重隱患?；诖?，提出高校健康教育與青年肥胖相關(guān)風(fēng)險因素探討分析。利用大量文獻(xiàn)資料的查閱， 針對肥胖出現(xiàn)的基本原因，從改變青年肥胖人士的不健康飲食結(jié)構(gòu)、改變肥胖人士的不健康生活方式以及降低肥胖人士的體質(zhì)量指數(shù)（BIM）三方面分析了高校健康教育對青年肥胖的影響。

關(guān)鍵詞：高校;青年肥胖;健康教育;風(fēng)險因素

肥胖是一種比較普遍的常見的代謝性失調(diào)癥，能夠影響人體功能正常運轉(zhuǎn)的生理過程[1]。這種營養(yǎng)障礙性功能疾病主要表現(xiàn)為身體內(nèi)部脂肪含量過多或脂肪組織和其他軟組織之間的比例比較高。肥胖種類比較多， 按照脂肪含量的分布狀況大致可以把肥胖分成腰腹部型肥胖、臀部型肥胖;根據(jù)肥胖相關(guān)的風(fēng)險因素大致看將肥胖分為單純性肥胖與繼發(fā)性肥胖;根據(jù)脂肪組織的解剖特征大致可以把肥胖分成多細(xì)胞性肥胖與大細(xì)胞性肥胖?，F(xiàn)今為止，國內(nèi)外對于肥胖的評判方法有很多，主要有體重指數(shù)法以及體脂百分比法。其中獲得廣泛認(rèn)可與使用的方法就是體重指數(shù)法，利用BMI值（Body Mass Index）作為衡量人體超重與肥胖的關(guān)鍵指標(biāo)。BMI值（Body Mass Index）是由體重除以身高的平方（kg/m2）而得出來的，即BMI=[體重（千克）]/[身高（米）]2。

BMI值（Body Mass Index）作為現(xiàn)今為止國際上比較常用的評判青年體形比較精準(zhǔn)的重要指標(biāo)。國際上一般情況下利用世界衛(wèi)生組織（WHO）制作出來的體重指數(shù)界限值，當(dāng)BMI值（Body Mass Index）小于18.5的時候，判斷其體質(zhì)偏瘦;當(dāng)BMI值（Body Mass Index）在18.5——25之間的時候，體質(zhì)較為正常;當(dāng)BMI值（Body Mass Index）在25——30之間的時候，判為體重嚴(yán)重超重;當(dāng)BMI值（Body Mass Index）在30——35之間，視為輕度肥胖;當(dāng)BMI值（Body Mass Index）在35——40之間的時候，視為中度肥胖;當(dāng)BMI值（Body Mass Index）超過40的時候，視為重度肥胖。BMI能夠根據(jù)不同區(qū)域、不同年齡層來有效調(diào)整超重與肥胖之間的評判標(biāo)準(zhǔn)。

一、改變青年肥胖人士的不健康飲食結(jié)構(gòu)

伴隨青少年年齡的增長，美式快餐以及其他各種膨化食品的進食周期也會隨之增加[2]。有大量實驗研究證明在學(xué)校開展健康教育之前將近有百分之五十的青年保持著每周3次以上快餐、膨化食品以及油炸食品的飲食習(xí)慣。而這種食品由于其蘊含著較高能量、高脂肪以及低膳食纖維含量的一系列特征，被普遍認(rèn)為造成青年肥胖發(fā)生的關(guān)鍵要素之一。截止到目前為止，不健康的飲食習(xí)慣、缺少運動以及久坐時間大幅增加是造成肥胖青年肥胖的關(guān)鍵原因。青年肥胖作為居民高血壓、高血脂、糖尿病的關(guān)鍵風(fēng)險因素。肥胖青年普遍存在大量吃甜食、油炸食物以及進食速度較快等不良習(xí)慣，這都會增加肥胖的發(fā)生率。高等院校通過開展健康教育的諸多宣傳，經(jīng)過1學(xué)年的學(xué)校健康教育后，肥胖青年的不良飲食習(xí)慣有了顯著改善，肥胖青年每天需要進食雜糧、果蔬等。大學(xué)生在油炸食品、碳酸飲料、甜點以及快餐的進食頻率較教育前有了顯著下降，具備統(tǒng)計學(xué)意義[3]。這充分說明高校健康教育對青年的宣傳是非常有效的，大學(xué)生接受健康教育宣傳后可以及時意識到這類食品的嚴(yán)重危害，可以有效控制自己進食高脂肪、高熱量不健康食物的頻率。

為肥胖青年制作、發(fā)放個人體重記錄卡（記錄肥胖青年的飲食習(xí)慣） ;學(xué)校保健委員會展開一系列健康教育活動，例如校醫(yī)的心理輔導(dǎo)、肥胖解決對策、飲食指導(dǎo)、健康咨詢等;設(shè)定健康咨詢?nèi)眨?fù)責(zé)學(xué)生健康教育需要涉及指導(dǎo)的其他內(nèi)容等。對于校醫(yī)而言， 將成人肥胖預(yù)防對策作為成年人健康教育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是極其重要的。關(guān)于飲食和運動、日常生活習(xí)慣等就需要慎重對待， 雖然這方面問題和學(xué)生遺傳基因、家庭、個人的關(guān)系比較緊密，校方在這方面的努力執(zhí)行依然還是比較重要的。實際上證明利用卡片進行監(jiān)督指導(dǎo)的效果還是比較明顯的。借助于健康教育推進高等院校的良好創(chuàng)建，樹立一種健康向上的理念，有效改善學(xué)校的健康氛圍，增加大學(xué)生的健康教育知識以及自我保健的基本能力，樹立一種比較正確的健康信念，改變以往不健康的飲食習(xí)慣，使其身體素質(zhì)達(dá)到健康及格線以上。

二、改變肥胖青年人士的不健康生活方式

在學(xué)校里，肥胖青年通常會不受到校內(nèi)人士的歡迎，常常會受到同學(xué)的孤立，并成為同學(xué)之間的取笑對象，嚴(yán)重傷害了肥胖青年的自尊心、自信心，不能夠積極、熱情地參加到學(xué)校集體娛樂活動，具體表現(xiàn)為其社交能力、社會適應(yīng)能力、同學(xué)交際能力大幅下降的心理特點與行為特點。學(xué)校健康教育鼓勵肥胖青年進行科學(xué)的、合理的體育鍛煉，激勵學(xué)生通過體育課、課間活動、課外體育活動的休閑時間進行充分地體育鍛煉，并為學(xué)生創(chuàng)造出一種“健康鍛煉、促進身心全面發(fā)展”的學(xué)校氛圍極其重要。運動作為控制肥胖的重要因素，利用體育活動推動身體脂肪快速分解，延長能量損耗時間，實現(xiàn)減肥、減重的目標(biāo)。運動需要長時間的堅持，確保每天能有1個小時以上的體育運動。還有很多學(xué)生對肥胖的嚴(yán)重后果認(rèn)知不清，忽視健康飲食與良好生活方式的培養(yǎng)，也是導(dǎo)致肥胖容易發(fā)生而不被有效控制的關(guān)鍵原因。不離開學(xué)生日常生活場所，有效利用健康推進方式，特別是著重強調(diào)學(xué)校有必要科學(xué)合理控制學(xué)生肥胖的周遭物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，借助于適合肥胖青年進行健康運動活動的設(shè)計，激發(fā)出肥胖青年參加并長期堅持體育運動的熱情，強化他們對肥胖的深度認(rèn)知，使其慢慢在自然情況下培養(yǎng)出比較健康的運動習(xí)慣，從源頭上實現(xiàn)體重控制、健康教育的目標(biāo)。

通過環(huán)境以及生活方式的改變策略，也有效避免了肥胖青年因為離開了學(xué)校的干預(yù)環(huán)境后迅速恢復(fù)以往不健康的生活方式而導(dǎo)致的體重反彈。最近幾年的試點也充分證明了試點學(xué)校內(nèi)學(xué)生肥胖率的有效降低也充分證明了通過學(xué)校環(huán)境進行健康教育的可行性。

三、降低肥胖青年人士的體質(zhì)量指數(shù)（BIM）

學(xué)校健康教育思潮的長遠(yuǎn)發(fā)展勢必會改變以往人們對健康觀念的簡單認(rèn)知，而且伴隨國民經(jīng)濟的迅猛發(fā)展以及學(xué)校呼吁“體育人本化教學(xué)”的狀況，學(xué)校健康教育思潮逐漸走向復(fù)雜化已經(jīng)成為勢不可擋的潮流趨勢;學(xué)校健康干預(yù)以后肥胖學(xué)生特別是肥胖男生的BMI明顯下降，利用同伴教育進行的學(xué)校健康教育聯(lián)系運動干預(yù)能夠在一定程度上減少學(xué)生久坐，降低BMI，推動學(xué)生發(fā)展為健康體重。因為高校青年依然處在一個生長發(fā)育時期，其BMI 表現(xiàn)出正常上升的趨勢，所以對超重或肥胖青年的校內(nèi)干預(yù)只需要保持BMI 水平不變，或降低BMI 增長速度就能夠大大降低肥胖程度，實現(xiàn)體重控制的目標(biāo)。有關(guān)研究表明國內(nèi)高校通常會采用膳食或運動的單個實施，也有采用健康教育結(jié)合運動的綜合干預(yù)，事實上，干預(yù)維持6——12個月的就能夠達(dá)到最佳效果。而國外絕大多數(shù)情況下是采取飲食、運動、心理相結(jié)合的方法，希望可以在形成健康習(xí)慣以后，把體重控制在一個正常的范疇內(nèi)。學(xué)校健康教育中的同伴效應(yīng)即在宿舍、班級或?qū)W校內(nèi)同伴的有效背景下，健康教育對學(xué)生的健康影響。同伴教育可以有效提高肥胖學(xué)生對肥胖有關(guān)疾病威脅的清晰認(rèn)識。

四、結(jié)語

本文對高校健康教育與青年肥胖相關(guān)風(fēng)險因素進行探討分析，依托高校健康教育的運行機制河北相關(guān)理念知識，根據(jù)對青年肥胖相關(guān)風(fēng)險的分析，對高校健康教育與青年肥胖之間的關(guān)系進行研究。希望本文的研究能夠為高校健康教育對預(yù)防青年肥胖的方法提供基本的理論依據(jù)。

參考文獻(xiàn)

[1] 葛曉燕，劉正淑.青少年健康素養(yǎng)與肥胖相關(guān)風(fēng)險因素探討分析[J].重慶醫(yī)學(xué)，2017，46（30）：66-69+72.

[2] 劉丹，房紅蕓，趙麗云，etal.家庭相關(guān)因素與中國6～17歲兒童青少年超重肥胖關(guān)系的研究[J].中華流行病學(xué)雜志，2018，39（6）：720-723.

[3] 劉文利.超重和肥胖對兒童發(fā)展的不良影響及對健康教育的啟示[J].中國健康教育，2017，33（8）：735-740.

基金項目：吉林省教育廳“十三五”社會科學(xué)項目，《地方高師院校學(xué)生健康管理能力提升的研究》項目編號：JJKH20191029SK;吉林省四平市社會科學(xué)重點課題，《“健康中國”背景下四平市青少年肥胖防控問題研究》項目編號：SPSK201925

作者簡介：宋文波（1982- ），女，吉林四平人，碩士，講師，研究方向：體育教育與健康教育。