旅游管理類新生專業思想教育體系的構建與實踐

鄭堅強 汪清蓉 李 飛

（佛山科學技術學院，廣東 佛山 528000）

專業思想教育就是通過了解專業的課程設置、培養目標、就業方向，培育學生的專業自主學習能力、專業實習實踐技能，使學生對所學專業保持濃厚的興趣和堅持學習并且學好的信心［1］。佛山科學技術學院旅游系（以下簡稱 “佛科院旅游系”）近年來對旅游管理新生專業思想教育進行了一系列改革與創新，通過專業導論授課內容的變革、旅游學原理課程嵌入式融合、增設科研訓練實踐周三個維度，建立新生專業思想教育體系，取得了初步的教學效果。

一、旅游管理新生專業思想教育的重要性

目前，由于高校招生專業設置、招生計劃等因素的影響，部分學生無法選擇自己喜歡的專業就讀，導致學生對自己所學專業不感興趣。旅游管理專業新生對入學錄取滿意率通常在67%～80%。近年來，佛科院旅游系逐步建立專業思想教育體系后，把專業思想教育與課程教學相結合，經過第一個學期的專業思想教育，部分新生對專業不滿意率下降10%。因此，對新生進行專業思想教育很有必要。

（一）穩定專業生源的重要基礎

盡管旅游管理專業近年來第一志愿錄取率比例在不斷提高，但由于高考成績與 “熱門” 專業招生計劃的限制，并非所有旅游管理專業新生都喜歡所錄取的專業。因此，每年在新生入學報到后，都會出現學生提出申請轉專業的問題。事實上，許多新生對旅游管理專業了解較為膚淺，且有隨大流跟風盲從的思想，做好這部分新生的專業思想教育工作，可以起到穩定專業生源、減少盲目流失的作用。

（二）促進學風建設的強大動力

學生不但是專業學風建設的主體和內在因素，而且是學風建設的直接受益者。進入大學后，新生的角色從中學生轉變為大學生，如果缺乏對專業的了解，難免提不起學習興趣。加之課外時間增多，若缺少自主學習意識，就很難投入專業學習。所以，新生的自主學習意識和能力，是決定新生學風建設成效的關鍵因素。“興趣是最好的老師。” 系統的專業思想教育可以在短時間內引導新生發掘自身特點與優勢，使其在全面的專業認知基礎上明確專業學習目標，迅速調整好學習心態，以此增強自主學習積極性，從而在校園內形成良好的學風。

（三）人才培養質量的有效保證

旅游管理專業的人才培養目標是 “培養掌握旅游及服務管理專業理論與技能、熟練運用計算機和一門以上外語，具有敬業、溝通、合作與創新精神的專門人才”。在社會轉型和第三產業高速發展的背景下，社會對大服務業人才需求的不斷增加，這決定了對旅游管理人才專業思想及職業道德素質有著更高的要求。因此，開展旅游管理專業思想教育不僅是提高新生學習質量的重要手段，而且是立德樹人的關鍵環節，還是提升旅游管理專業人才培養質量的有效保證。

二、新生專業思想教育體系的三維構建

早期新生專業思想教育形式較為單一，內容也不夠深入，所以教育效果也不理想。根據現代大學生的特點和社會發展對服務行業人才的需求，結合粵港澳大灣區服務行業一體化融合發展的新趨勢，佛科院旅游系通過不斷探索逐步建立起“認同—融合—強化” 三個維度的新生專業思想教育體系。

（一）創新專業導論課程，激發專業認同感

專業導論是一門為大學低年級學生開設的有關專業學習的指導性入門課程，主要解決學什么、怎樣學及如何學以致用的問題［2］。佛科院旅游系在第一學期開設16 學時（1 學分）專業導論課程，這是新生學習好專業的基礎課程和重要前提。由于專業導論課學時數有限，而傳統專業導論課的內容注重全面，容易導致教學主次不清而抓不住重點。對此，佛科院旅游系對專業導論課內容進行創新性改革，選用8 位課堂教學經驗豐富或科研能力較強的教師，開設8 個專題講座來完成專業導論課。一方面，展示本系優秀的師資隊伍和課堂教學能力；另一方面，每位教師能夠結合自己的研究專長，從不同角度介紹專業學習與研究的相關內容。

8個專題分別是旅游管理專業方向設置與課程分布、如何度過大學生活、大學生高效學習方法、服務管理在旅游業中的應用、市場營銷在旅游業中的應用、旅游規劃與實踐淺談、中式英語與旅游接待業、導游職業的酸甜苦辣等。全新專業導論課內容不會太多，但能緊扣專業并抓住專業教育的重點，通過系列專題講座讓新生深入了解人才培養目標，初步認識旅游管理專業學習的內容與方法，讓新生思考自己的專業興趣點在哪些學習與研究領域，如何把自己培養成為一個具有專業素養與創新意識的應用型管理人才，指導新生快速地實現從中學生到大學生的角色轉換，同時增強學生的專業認同感。

（二）專業思想教育與專業課程嵌入式融合

在普通高等教育中，將專業思想教育融入專業課程教學，有助于大學生通過專業課程學習確立專業奮斗目標，培養良好的職業道德和自主學習的動力，既能豐富專業知識儲備，又能提高專業素養和綜合競爭力。大學期間的學習任務主要是掌握專業知識和專業技能，在新生學習專業課程過程中進行專業思想教育，這是激發新生學習欲望及增強自主學習意識的內因，尤為關鍵。旅游學原理是旅游管理專業新生接觸的第一門專業基礎課程，借助嵌入式融合的專業教育理念，將專業思想教育要素融入旅游學原理專業課程教學，能讓新生明確學習目的、產生發自內心的自主學習動力。

當代大學生思維活躍，思想多元化，自我獨立意識較強，敢于表述自己的觀點，樂于自我主動選擇，而不愿意被動接受信息灌輸，表現在專業課程學習上，大學生更愿意選擇自己感興趣或者自己認為重要的課程內容去學習。在旅游學原理課前問卷調查中，其中一個選擇問題是 “您認為我校旅游管理專業的課堂教學應該側重于？”，答案分別是專業知識、專業技能和實踐經驗。近幾年，每個年級都有72.5%～82.8% 的新生選擇實踐經驗。據此，筆者在旅游學原理專業課程教學過程中，根據講授內容適時把專業知識、專業技能與實踐經驗三者之間的辯證關系告訴學生，引導學生加強對 “雙基”（基本知識與基本技能）的學習與訓練，利用課外時間積極參加與專業相關的社會實踐活動以積累工作經驗；同時，在課程中加大案例教學內容比例，特別是專業知識在社會實踐中的應用真實案例，使學生加深對旅游行業的了解，在課堂學習中積累社會實踐經驗。這樣的教學活動對于具有多個學科綜合特點，且以培養復合型、應用型人才為目標的旅游管理專業來說十分重要，在滿足新生學習愿望的同時，激發了新生對旅游專業的學習興趣。

（三）借力導師制科研訓練強化專業思想

針對許多大學新生不適應大學期間自我管理學習方式的問題，佛科院旅游系近年開始引入導師制來細化新生管理工作。新生入學正式開始上課后，即安排本系專業教師擔任新生的學業導師，全學程對每名新生進行精準的專業輔導，引導新生理性、正確地認識自己，客觀地分析自己的優勢與存在的不足等。通過師生雙方相互平等溝通交流，全面地掌握每名新生在專業學習過程中所遇到的具體問題，幫助新生解決在學習與生活中面臨的一些實際困難，然后根據每個人的興趣愛好、個性差異和能力，制定適合每個人的學習發展目標，明確實現發展目標的學習行動計劃，并在日常實施計劃時進行有效監督，指導學生運用ISO質量管理原理不斷自我反省學習計劃實施效果，及時調整計劃，以提高自我的計劃執行力和效果。

與此同時，結合專業人才培養計劃的實踐周開展科研訓練，指導新生學習如何上中國知網查閱研究課題的參考文獻，如何閱讀參考文獻及如何寫研究課題的文獻綜述，如何進行野外考察準備與實地調查，如何申請校級學術基金或實驗室開放基金，如何開展社會實踐活動策劃選題，如何參加“挑戰杯” 全國大學生系列科技學術競賽。并引導學生參與本系專業教師所進行的縱向、橫向課題研究工作等，讓學生提早接觸專業科研工作內容，進一步激發學生對專業的興趣，對專業發展前景保有積極態度，從而建立專業自信和學習自信。

此外，通過早期和后續不間斷的科研訓練開展，讓學生初步熟悉科學研究的基礎理論知識，掌握開展科研活動的基本方法和基本技能，促使學生帶著實踐中的問題去有目的地學習，積極參與各類社會實踐活動，培養學生良好的科研習慣和樹立團隊合作精神，爭取早出成果。

結語

根據當代大學生對錄取專業不了解或存在誤解的特點，新生專業思想教育應指導大學生把握好從高中生活向大學生活過渡的這個重要轉型期，在此基礎上把本科教育的專業學習特點、研究領域、社會需求的現狀、專業發展前景，以及本科專業的課程設置和人才培養目標等信息，通過三個維度的專業思想教育體系有效地傳達給新生，使學生迅速形成正確的專業思想，能夠根據自身條件制訂學業成長計劃和職業生涯規劃，更好地完成學業并成為旅游管理專業人才。