文旅融合背景下旅游管理專業人才培養模式創新探索

任志艷 梁穎

【摘要】文旅游融合發展要求旅游管理專業重新調整人才培養模式，以創新解決專業發展目前面臨的困境和瓶頸。通過廣泛、深入的社會調研，了解旅游行業企業發展的現狀及趨勢、旅游行業對旅游專業人才需求狀況、崗位能力要求;借助調研數據和資料對現行的人才培養模式進行研究進展分析和發展現狀剖析，并發現其實施過程中存在的問題，以構建文旅融合背景下應用型高校旅游管理本科專業人才培養模式創新體系。

【關鍵詞】人才培養模式 ?文旅融合 ?旅游管理專業 ?創新探索

2018年3月文化旅游部的成立為文旅融合指明了方向。文化與旅游的融合給旅游管理專業的發展和人才培養提出了挑戰。為適應旅游發展的新趨勢，積極探索文旅融合背景下高校旅游管理專業人才培養模式具有重要的現實意義。因此，本研究旨在進行高校應用型旅游管理本科專業人才培養模式創新，擬從人才培養模式的研究背景分析、研究現狀分析和模式創新提出三個方面開展研究。

一、研究背景分析

（1）國家政策背景：旅游產業是當今世界文化含量最豐富、綜合性最強、跨界性最廣、創意特征最顯著的現代服務型產業。國家借助旅游大力繁榮文化的政策文件出臺和文化旅游部的成立，為文化旅游融合發展提供了方向指引。國家文化和旅游部發布《“十三五”旅游人才發展規劃綱要》指出截至2020年， 旅游業直接就業人數由“十二五”末的2798萬人增至3300萬人， 旅游人才數量由“十二五”末的670萬人增至825萬人。目前全國旅游院校每年培養的畢業生基本保持在5萬人左右， 旅游人才供不應求。根據國家旅游局《“十三五”旅游人才發展規劃綱要》， 我國對旅游管理專業人才培養的要求是適應行業發展的應用型、復合型、創新型的人才， 要求推動高等院校建立和完善適應旅游業新業態、新趨勢的需要調整專業設置的機制。

（2）區域文化背景：西安地區歷史豐富，文化底蘊深厚，具有發展文化旅游的天然條件，而西安地區復合型、創新型高素質旅游人才供給嚴重不足，文化旅游人才素質和數量極大地影響了西安文化旅游的蓬勃發展;因此，培養熟悉新業態、具有扎實旅游專業基礎知識、過硬的旅游服務技能以及較高人文素養和職業操守的高素質、復合型旅游管理專業人才就顯得尤為迫切。

（3）專業發展背景：目前大多數應用型高校雖然設置了旅游管理專業， 但對于旅游高等教育的建設和發展還缺乏清晰的定位和認識， 具體表現為人才培養目標和定位模糊， 對旅游市場的需求和變化不敏感， 教學內容和課程設置銜接不好， 教學方式方法相對落后。這些都造成了學生就業難和頻繁轉行的現象。而文化旅游融合發展更是對旅游管理的專業建設、課程設置、人才培養和教師發展帶來了機遇和挑戰，因此，旅游管理專業必須要適應時代發展，抓住機遇迎接挑戰。

（4）院校現狀背景：眾多高校旅游管理專業近年由于就業壓力致使招生和就業瓶頸難以解決。隨著文化旅游的發展， 市場文化旅游人才需求增加。因此，旅游管理專業人才培養定位應進一步拓展和提升， 培養高素質復合型跨專業旅游專業人才需要對專業課程方向有進一步調整，要求專業人才人文素質養的內涵需要進一步提升， 特別是要加大創新創業思維的培養。

文化旅游融合背景下，高校旅游管理專業最主要的任務就是確立明確的人才培養目標和清晰的專業發展定位，建立完善的人才培養課程與實踐體系，提升校企合作的深度和廣度，拓寬教師全方位發展的渠道和途徑，加強對文化旅游行業的無縫對接和文化市場的適應能力。因此，明確旅游專業特色定位，積極探索旅游管理專業人才培養模式創新，是解決招生和就業問題，煥發專業活力，實現專業突破發展的最佳途徑。

二、研究現狀分析

（一）國外旅游管理專業人才培養模式研究

國外旅游管理專業人才培養的典型模式主要包括以店校合一為特征的瑞士洛桑模式、以產學研一體化為特征的美國康奈爾模式、產官學三位一體的日本立教模式、以實踐導向為特征的德國FH“企業主導型”模式、以就業導向為特征的澳大利亞模式、強調參與性學習的英國模式等。其中德國的“雙元制”教學模式是德國FH“企業主導型”模式的最典型的代表， 是指學生既在學校接受理論知識教育， 又在企業里接受職業技能培訓， 將學校和企業、理論學習和技能培訓密切結合， 以培養高水平專業技術人才為宗旨的職業教育制度。上述人才培養模式在校企融合、實踐教學等方面均值得我國高校借鑒和學習。

（二）國內旅游管理專業人才培養模式研究

以“文化旅游融合”和“旅游管理”為篇名在知網上僅僅搜集到5篇文獻，說明對文化旅游融合背景下的旅游管理專業研究需要進一步加強。黃小芬認為，在文旅融合背景下應將文化性融入旅游管理專業教學，以培養更多具有旅游管理專業知識和深厚文化底蘊的高級旅游人才。亞·尼瑪從優化專業課程結構、增設特色課程和優化師資隊伍三個方面提出西藏大學旅游管理專業與藏族傳統文化相融合的課程設置優化建議。祖恩厚探討傳統文化和當地文化對旅游管理專業教學體系的意義，以探索傳統文化和當地文化的實踐之路。陳斌，馬熙，董立爽以安順學院旅游管理專業為主要考察對象，以跨界與融合的視野將地方文化融入高校專業課程教學，增強學生綜合發展能力，提升其對地方文化的心靈認同和情感共鳴的程度。王燕以“三點循環、三線融合”教學模式改革服務文化引領的旅游管理專業人才培養。研究表明，文化旅游融合背景下旅游管理專業應加強傳統文化和地方文化教學，以推動旅游管理專業教學水平提高并有利于學生成功成才。

以“旅游管理”、“應用型本科”和“人才培養模式”為篇名在知網上搜集到2015年以來的相關文獻12篇。文獻研究表明：近年來，對應用型本科旅游管理專業人才培養模式研究主要包括“雙創”型、“三元制”、“課崗證賽”四位一體、“3+2”分段、“訂單式”、智慧旅游和校企合作等人才培養模式。

以上文獻研究表明，旅游管理專業需要借鑒國外人才培養模式，加強與文化旅游融合背景的對接和適應，積極探索區域高校旅游管理本科專業人才培養模式，以解決旅游管理專業招生、教學和就業中出現的諸多現實問題。因此，本研究擬從人才培養模式的現狀分析、問題發現、模式探索三個方面進行人才培養模式創新。