輕化工程專業(yè)“染料化學(xué)”卓越課程改革思路探索

張麗平 李敏 田安麗 王春霞 崔莉 付少海

摘? 要：按照“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”的培養(yǎng)要求和目標(biāo)，提出江南大學(xué)輕化工程專業(yè)“染料化學(xué)”的卓越課程建設(shè)和教學(xué)改革新思路。重點從課程內(nèi)容、教學(xué)方法及評價體系等方面提出改革措施，提升課程教學(xué)質(zhì)量。同時，注重學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，為面向社會需要的并具有扎理論基礎(chǔ)和專業(yè)能力的卓越人才的培養(yǎng)提供堅實基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：卓越課程;染料化學(xué);卓越人才;評價體系

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2096-000X（2020）08-0132-03

Abstract： This paper mainly put forwards the excellent course reform thought of Dye Chemistry in light chemical engineering specialty of Jiangnan University according to the training requirements and objectives of? education training plan of excellent engineers. In order to improve the teaching quality， teaching system of Dye Chemistry including curriculum content， teaching methods and evaluation system should been reconstructed and reformed. Moreover， the new system should emphasize the training of students' creativity ability， which will be the foundation of high-quality engineering personnel with strong theoretical and professional ability.

Keywords： excellent course; Dye Chemistry; excellent talents; evaluation system

“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”（簡稱“卓越計劃”）是國家教育部在2013提出的高等教育重大改革計劃，對促進(jìn)高等教育面向社會需求培養(yǎng)人才和全面提高人才質(zhì)量具有重要的示范和指導(dǎo)作用，旨在培養(yǎng)卓越工程師后備人才（簡稱“卓越工程師”），為科技強國和經(jīng)濟強國的建設(shè)道路提供有力的人才儲備[1，2]。

“卓越課程”的建設(shè)和實施是高等學(xué)校響應(yīng)“卓越計劃”的一個重要的組成部分，主要通過提高課程建設(shè)水平和教學(xué)質(zhì)量等方式提高卓越工程師的培養(yǎng)能力，是提升高等教育教學(xué)水平和人才培養(yǎng)能力的必要途徑。江南大學(xué)輕化工程專業(yè)為江蘇省品牌專業(yè)和重點專業(yè)，以培養(yǎng)紡織染整工程技術(shù)人才為主要培養(yǎng)目標(biāo)。為了響應(yīng)“卓越計劃”，江南大學(xué)輕化工程專業(yè)已經(jīng)建立并實施了“染整工藝原理”、“測配色原理”等多個卓越課程，在教學(xué)方法改革和教學(xué)質(zhì)量提升等方面起到了帶頭作用。

“染料化學(xué)”是面向輕化工程專業(yè)本科生開設(shè)的一門專業(yè)核心課程，該課程的教學(xué)對于培養(yǎng)輕化工程印染專業(yè)卓越人才至關(guān)重要。該課程以有機化學(xué)的基本理論知識為基礎(chǔ)，教授學(xué)生染料相關(guān)的必要基礎(chǔ)知識，為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)及以后的科研生產(chǎn)工作奠定基礎(chǔ)。因此，“染料化學(xué)”是輕化工程專業(yè)“卓越課程”體系不可或缺的重要組成部分，是江南大學(xué)輕化工程專業(yè)下一個“卓越課程”建設(shè)的培養(yǎng)目標(biāo)。

“染料化學(xué)”是一門基礎(chǔ)理論課程，主要以染料合成、上染機理、染料結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系為重點授課內(nèi)容[3-4]。因此，“染料化學(xué)”一直以來均采用以教師講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式，使學(xué)生處于“填鴨式”被動地位，不利于發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主觀能動性，在創(chuàng)新能力、實踐能力和解決問題能力等方面的培養(yǎng)還存在不足。在“染料化學(xué)”卓越課程的建設(shè)過程中，將借鑒已有的“卓越課程”的建設(shè)體系，從課程內(nèi)容改革、教學(xué)方法改革和教學(xué)評價體系改革等幾個方面出發(fā)，探索新的“染料化學(xué)”教學(xué)體系，提升學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主動性、創(chuàng)造性和自主性。

一、課程內(nèi)容改革

“染料化學(xué)”卓越化課程改革思路是將理論基礎(chǔ)與實踐應(yīng)用有機結(jié)合起來，通過對理論基礎(chǔ)知識優(yōu)化、實驗課程設(shè)置和增加實踐教學(xué)環(huán)節(jié)等多種教學(xué)方式有機結(jié)合的方法，改變學(xué)生現(xiàn)有的被動學(xué)習(xí)模式，提升學(xué)生對理論基礎(chǔ)知識掌握能力。

（一）“染料化學(xué)”課程優(yōu)化

目前，我校輕化工程專業(yè)本科生“染料化學(xué)”課采用的教材是東華大學(xué)何瑾馨教授主編的《染料化學(xué)》，其內(nèi)容詳實、邏輯性強[5]。在各類染料性能的講解方面，該教程主要根據(jù)纖維種類的不同，逐一介紹用于染色的染料種類及相關(guān)染色理論知識，對同一種纖維來說（如棉纖維），可實現(xiàn)上染的染料種類不止一種（如表1所示）。現(xiàn)有體制下，學(xué)生在有限課時內(nèi)無法精確掌握各類染料的應(yīng)用性能及其上染機理。結(jié)合生產(chǎn)實踐發(fā)現(xiàn)，在綠色化生產(chǎn)的大背景下，一些染料因不能滿足可持續(xù)發(fā)展印染工業(yè)的生產(chǎn)要求，在生產(chǎn)過程中很少使用（如硫化染料和不溶性偶氮染料）。因此，在卓越化過程中應(yīng)精煉課堂內(nèi)容、突出重點，削弱或者取消對該部分內(nèi)容的講解，以提升學(xué)生對有效知識的掌握能力。

（二）實驗課程設(shè)置

為了提高學(xué)生對枯燥理論知識的掌握能力，通過增加實驗課程的方式把抽象的理論知識實體化，加深學(xué)生對不同染料應(yīng)用性能及其上染過程的理解。因此，圍繞 《染料化學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，從染料合成方法（實驗1，表2）、染料上染速率影響規(guī)律（實驗2，表2）、染料結(jié)構(gòu)與染色織物性能關(guān)系（實驗3，表2）、染料分類和應(yīng)用性能（實驗4，表2）等幾個方面出發(fā)，設(shè)計了如表2中的四個實驗，進(jìn)一步鞏固相關(guān)理論基礎(chǔ)知識，并提高學(xué)生的動手能力。

（三）增加實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

基于卓越計劃的目標(biāo)和要求，應(yīng)在“染料化學(xué)”課程學(xué)習(xí)之外設(shè)置實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并善于利用外界刺激條件，提升學(xué)生對該類課程的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步提升學(xué)生的自主創(chuàng)新能力。1. 鼓勵一些優(yōu)秀的學(xué)生組建學(xué)習(xí)小組，申請院內(nèi)和校內(nèi)的自主創(chuàng)新科研項目，學(xué)生可利用所學(xué)知識和興趣愛好，在指導(dǎo)老師的幫助下設(shè)計與“染料化學(xué)”課程相關(guān)的實驗，以提升學(xué)生對課程理論知識的理解和掌握能力;2. 積極推動學(xué)生參加大學(xué)生科技競賽（如綠色染整大賽），將學(xué)生推出江南大學(xué)這個平臺，讓學(xué)生提前感受全國紡織院校及其學(xué)生在染料相關(guān)領(lǐng)域的研究前沿，提升學(xué)生對染料相關(guān)知識的認(rèn)知高度;3. 推進(jìn)校企聯(lián)合培養(yǎng)模式，通過聘請企業(yè)高級工程師授課和到相關(guān)企業(yè)實踐參觀等方式，讓學(xué)生了解相關(guān)專業(yè)產(chǎn)業(yè)在市場上的價值，以提升學(xué)生對理論知識的自主學(xué)習(xí)能力。

二、教學(xué)方法改革

目前，以教師授課為主的教學(xué)方式可提高學(xué)生對基礎(chǔ)理論知識的掌握，但同時也使學(xué)生喪失了自主學(xué)習(xí)、分析問題和解決問題的能力。在“卓越課程”建設(shè)過程中，“染料化學(xué)”教學(xué)方法改革思路是將教師引導(dǎo)和學(xué)生主動參與有機結(jié)合起來，改變現(xiàn)有的以教師為主、純理論教學(xué)的模式，注重推行啟發(fā)式教學(xué)。

具體實施辦法主要有：

1.精煉PPT內(nèi)容，突出重點，達(dá)到教師對學(xué)生學(xué)習(xí)正確引導(dǎo)的目的。為促進(jìn)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，課題組諸多教師應(yīng)進(jìn)一步完善多媒體課件，精煉教學(xué)內(nèi)容，增大信息實效性和趣味性。在教學(xué)中，通過多媒體技術(shù)的合理運用，提高了課堂教學(xué)的效率和效果，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

2.增加課外學(xué)習(xí)訓(xùn)練任務(wù)，為學(xué)生提供更多自主思考和探索的空間。針對教學(xué)內(nèi)容設(shè)計并合理布置課外作業(yè)，利用課余時間消化并鞏固主要理論知識，為自主創(chuàng)新和實踐創(chuàng)新提供理論基礎(chǔ)。

3.運用多元化的教學(xué)組織形式，通過合作學(xué)習(xí)、小組討論、項目模塊化學(xué)習(xí)等方式，營造開放、協(xié)作、自主的學(xué)習(xí)氛圍和批判性的學(xué)習(xí)環(huán)境;同時開設(shè)綜合性、創(chuàng)新性和開放型實驗課程，充分調(diào)動學(xué)生利用課余時間學(xué)習(xí)的積極性，以提高學(xué)生主動學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。

4.江南大學(xué)作為中國教育科研網(wǎng)CERNET的節(jié)點學(xué)校，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)設(shè)備和環(huán)境在華東地區(qū)處于先進(jìn)水平，爭取同步開設(shè)“染料化學(xué)”線上課堂，通過課前預(yù)習(xí)、課后線下復(fù)習(xí)的形式進(jìn)一步提高學(xué)生對知識的掌握能力。

三、評價體系改革

評價體系對學(xué)生學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)內(nèi)容具有明顯的導(dǎo)向作用。受現(xiàn)有模式的限制，大多數(shù)核心課程還主要是以考試為衡量的主要標(biāo)準(zhǔn)，忽略了對動手操作能力和創(chuàng)新能力等方面的評價，這就導(dǎo)致了現(xiàn)有模式下“染料化學(xué)”教學(xué)還是以“死記硬背、應(yīng)付考試”為主，與“卓越計劃”旨在培養(yǎng)社會需求人才的理念不符。新的評價制度應(yīng)實現(xiàn)形式多樣化的評價制度，提升對學(xué)生將理論應(yīng)用于實踐能力的考查比例。

“染料化學(xué)”卓越課程依據(jù)全程監(jiān)控的理念進(jìn)行考核。課程考核包括5個部分，分別為出勤成績、作業(yè)成績、實驗課、創(chuàng)新實踐和期末考試。具體要求及評分方法如下：

1.課堂表現(xiàn)。按出勤和課堂中表現(xiàn)進(jìn)行綜合評價，占總成績的10%。缺勤1/3及以上者取消本課程考試資格。

2.課后作業(yè)。作業(yè)成績占總成績的10%。未按時提交作業(yè)或作業(yè)有抄襲（雷同）現(xiàn)象的，該次作業(yè)成績按零分計。教師會將批改后的作業(yè)下發(fā)，要求學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)。

3.實驗課。實驗成績占總成績的20%。本門課程要求學(xué)生按照實驗安排，撰寫預(yù)習(xí)報告和實驗報告。未撰寫預(yù)習(xí)報告或者實驗報告者，該次實驗成績按零計分。

4.創(chuàng)新實踐。創(chuàng)新實踐成績占總成績的10%。根據(jù)學(xué)生在實踐環(huán)節(jié)中的表現(xiàn)和撰寫的結(jié)題報告，給予相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。未主動參與創(chuàng)新實踐活動者，該次成績按零計分。

5.期末考試。期末考試占總成績的50%。

四、結(jié)束語

“染料化學(xué)”作為輕化工程專業(yè)的一門核心課程，是“卓越課程”建設(shè)目標(biāo)之一。“染料化學(xué)”卓越化的改革思路是將理論基礎(chǔ)與實踐應(yīng)用有機結(jié)合起來，通過對課程內(nèi)容、教學(xué)方法和評價體系等方面進(jìn)行全面改革，改變現(xiàn)有被動學(xué)習(xí)的模式，提升學(xué)生的實際動手能力和創(chuàng)新能力，期望能夠培養(yǎng)出面向社會需要并具有扎實的理論基礎(chǔ)和專業(yè)能力的卓越人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]林健.“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”通用標(biāo)準(zhǔn)詮釋[J].高等工程教育研究，2014（1）：12-23.

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