鄉村旅游發展中農村民宿的規范化經營管理措施

朱潔偉

[摘要]在人們生活水平得到普遍提高的背景之下，鄉村旅游產業在近些年來得到了飛速的發展，越來越多的人為了尋求心靈的放松而去到鄉村當中旅游。而在鄉村旅游當中民宿有著為游客提供住宿的職能，民宿的發展必須要有著地理位置和環境優勢，并且還應當有較為豐富的民俗文化以及優質的基礎設施建設，從這幾個角度對民俗進行評價的話，目前民俗產業的發展整體還不太規范。為了對這種現象進行解決，使鄉村旅游發展中農村民俗的經營更加規范化，文章將對其管理進行研究。

[關鍵詞]鄉村旅游;農村民俗;規范化;經營管理

[DOI]1013939/jcnkizgsc202007067作為旅游產業當中一種新興的產業，農村民俗主要指的是農村居民在自身有閑置住房的前提下，對當地的風景民俗進行有機結合，使進行旅游的游客能夠享受到農村生產活動，體會到風景民俗為其帶來的不同樂趣。這種農村民俗不同于以往游客進行旅游時所居住的酒店賓館，它在一定程度上能夠降低游客住宿消費，使游客的旅游住宿變得更加便捷、更加富有樂趣。文章將從不同的方面對農村民宿發展進行分析，指出其中的問題，探究規范化管理經營措施。

1鄉村民宿發展條件

文章將對鄉村民宿發展條件進行簡要分析，從這個角度出發能夠明確在進行鄉村民俗建設時需要什么，對于后續的措施分析有一定的促進作用。

從對鄉村民宿的產業分析當中可以發現，現階段的鄉村民宿想要謀求好的發展就必須具備以下五種條件：一是交通條件。鄉村旅游的主要游客就是城市居民，而其在進行鄉村旅游時所選用的方式多是自駕游，而這就要求民宿和城市之間要有著良好的道路交通情況，才能為游客的自駕游形式提供條件;二是自然環境條件。城市居民所居住的環境大多都是高樓林立的水泥鋼筋城市，到鄉村進行旅游的主要目的就是尋求美的體驗，而這也就對民俗的周圍環境提出了要求，要有豐富的自然景觀、奇特的地形地貌等，從而對游客形成更好的吸引;三是農產品。只靠民俗營業以及旅游營業無法為民宿建設取得較多的利潤，而綠色農產品不僅能夠迎合游客飲食需求，還能夠增加民宿收入，對于民宿經營而言極為有利;四是文化資源，文化資源有著自身的魅力，對于游客而言有著巨大的吸引力，這些是長期生活在城市當中的游客無法接觸到的，民宿在進行經營時結合傳統文化進行發展更能體現出競爭優勢;五是基礎設施建設。現代必需的基礎設施建設有水電、網絡、衛生消防以及停車場等，完善的基礎設施建設能夠為游客提供更好的服務以及旅游體驗，從而吸引越來越多的游客。

2鄉村旅游發展中農村民宿存在的問題以及具體原因

對于現階段的民宿產業發展而言還存在著一定的問題，對于這些問題進行分析才能夠使農村民宿得到可持續發展，文章將具體分析其中的問題以及相對應的原因。

21基礎設施建設不完善

上文中已經簡要介紹過基礎設施建設對于農村民宿發展的重要性，接下來文章將從以下三個方面探討現階段鄉村民宿基礎設施的落后性。首先是鄉村民宿的住宿條件還有待優化。游客在民宿當中所居住的房間絕大部分都是當地農村居民的閑置房間，這樣的話其住宿條件就與城市酒店有著較大的差距，無論是衛生、安保還是其他的基礎公共設施建設都處于不完善甚至簡陋的狀態，甚至在一些民宿當中連必需用品都不齊全;其次是交通條件落后。目前國內的交通建設已經取得了較大的成就，但是在很多鄉村旅游區還是存在著路況較差、路線單一等缺陷，無論是路面質量還是路面寬度都無法滿足大量游客的駕車行駛需求，這就在無形當中將一些游客拒之門外;最后是在衛生消防方面存在問題。在城市生活的游客對于衛生有著較高的要求，這就導致其在一些情況之下面對農村衛生情況時會出現心理落差，而消防問題是大多民宿在進行建設時所容易忽視的點，雖說游客安全防火意識普遍較高，但還是要有消防設施進行保障。

22旅游同質化問題突出

農村民俗的發展路線本應是對自身優勢進行應用，在整合文化資源和自然資源的基礎上打造特色民宿，但是從對實際民宿發展情況調查來看，卻沒有實際做到，主要表現在以下三個方面。首先沒有使農業資源得到較好的利用。在很多地區已經有了完善的農產品生產基地、養殖基地等建設，這些對于鄉村旅游而言是一種特色建設，不僅能夠提高游客旅游體驗，使游客參與到農業生產活動中去，更能夠突出民宿特色，但是很多的民宿建設以及鄉村旅游區建設當中卻沒有對此形成重視，導致民宿建設以及旅游活動設計千篇一律;其次是在民宿文化資源的挖掘方面。不同地區之間有著不同的文化背景，重視文化資源建設才能夠突出自身優勢，從而更好地吸引游客，但是部分民宿經營者或是因為對本地區文化的不夠了解，或是因為對外來民宿發展經驗的借鑒，導致自身特色不夠突出，在一定程度上會使游客審美疲勞;最后就是在資源整合方面。資源整合就是民宿經營者在對鄉村旅游區以及民宿自身有著全方位了解的前提下進行優化整合，使游客能夠同時感受到自然風光、民宿特色、民俗文化等，但是民宿經營者在很多時候的發展只是側重于某個方面，無法做到“1+1>2”，無法使民宿脫穎而出。

23營銷問題

鄉村旅游的發展起步較晚，這也就間接導致其在進行實際運營的時候沒有知名度且知名度提高緩慢，而適當的營銷對于鄉村旅游以及農村民宿而言有著重要的推動作用，但是從實際情況來看其營銷還存在著較大的問題，主要表現在以下兩個方面。首先是在意識方面存在落后性。經營農村民宿的鄉村居民大多文化水平不高且學習能力較弱，這就導致其對于營銷沒有一個正確的看法，往往是選擇待客上門的經營方式;其次是沒有較高的營銷能力。因為上述的營銷意識落后的問題，導致農村民宿在進行實際經營的時候往往無法采取正確的手段，而又不愿意針對營銷而聘請專業團隊，這就導致其營銷水平一直無法提升。

3鄉村旅游發展中農村民宿的規范化經營管理措施

針對上文當中存在的問題必須進行盡快的解決才能保證整個鄉村旅游產業當中農村民宿的可持續發展，就文章而言，可以從以下三個方面進行措施的探討。

31加強基礎設施建設

上文中已經提到過基礎設施建設對于農村民宿發展的重要性，只有全面將民宿住宿、道路、衛生消防等條件進行提升才能使游客的消費需求得到滿足。主要可以從以下四方面進行建設：首先在飲食方面。農村民宿的飲食不應當只是單單局限于味道，更要顯示出鄉村特色，利用特色飲食對游客形成吸引;其次在住宿方面。針對鄉村民宿為空置房的特點，可以對房間進行二次裝修，并且在裝修的時候可以結合當地的文化風俗，使住宿更加舒適的同時又為游客留下較好的居住體驗;再次是衛生消防的問題。衛生文明建設是已經推行多年的主題，在民宿當中也要有體現，并且消防關系到游客以及經營者的生命財產安全，要提高經營者消防意識，從而進一步加強消防建設;最后針對上述建設當中的資金短缺以及缺乏土地資源的現象。要拓寬經營者的融資渠道，無論是通過土地流轉進行融資還是通過抵押以及借貸等方式進行融資都應當給予其足夠的支持，從而使經營者在進行民宿建設的時候不會因資金問題而面對困境。

32打造民宿產業鏈

多樣化是鄉村旅游消費的重要特征之一，從這個角度出發能夠打造完善的民宿產業鏈，在政府的主導和規劃之下使旅游產業、文化產業以及飲食產業等進行一定程度上的有機統一，通過這種產業鏈的打造使游客能夠享受到一體化的服務，主要可以從以下三個方面進行。首先就是對當地資源進行挖掘。不僅僅是自然資源的挖掘，還有著文化資源以及風俗民俗的挖掘，如在游客聚集的時間和地點表演當地特色歌舞、建立文化博物館等，使游客在自然景觀當中獲得美的體驗的同時也被人文景觀所吸引;其次是加快綠色農業建設。綠色農業一直都是農村發展當中的一大優勢，民宿經營者甚至整個農村地區的發展都可以對當地的水果基地、農業基地以及花卉基地等進行建設，并且進行資源方面的整合，還包括后期的農產品加工等，使游客的消費以及采購更加便捷，形成競爭優勢;最后就是上文中所說的特色飲食的發展。經營者可以在為游客提供飲食的時候將當地的特色蔬菜、特色菜品作為主要產品，在一定程度上還能夠從當地文化背景的基礎上創新菜品，從而使游客的飲食更上一個等級，增添飲食內涵以及民宿內涵，使民宿質量得到提升。

33創新營銷手段，樹立品牌意識

營銷手段的創新能夠使農村民俗的知名度進行提高，從而為民宿帶來更大流量的游客，而品牌意識的建立能夠使民宿的包裝更加完善，從而為民宿的可持續發展提供更好的基礎條件，主要可以從以下三個方面創新營銷：首先是提高民宿經營者的營銷意識。意識是指導實踐活動的關鍵，只有先使經營者明確營銷對于民宿發展的重要性，才能更好地進行營銷手段的創新;其次是結合現代媒體技術進行營銷。現階段自媒體平臺和社交平臺的發展已經非常成熟，民宿在進行營銷時可以在各大短視頻平臺如抖音等進行短視頻發布進行宣傳，可以在社交平臺如微博等的應用之下廣而告之，從而對游客形成吸引;最后就是加強民宿與游客之間的互動。這種互動的形式可以是通過微信交流的方式進行，或是經營者建立屬于自己的網站進行宣傳，對民宿進行整體的品牌包裝。以上方式不僅能夠對民宿的知名度進行提高，更能夠避免同質化問題的出現，使民宿真正體現出特色經營，以實力促進品牌建設，以品牌促進實力。

4結語

文章主要從三個方面分析了鄉村旅游發展中農村民宿的規范化經營管理，最后得出必須從加強基礎設施建設、打造完整民宿產業鏈以及創新營銷手段以及樹立品牌意識的角度進行民宿發展。總而言之，對于鄉村旅游產業發展中的民宿發展而言，要緊跟時代的腳步，在科學化經營管理措施的應用之下對文中敘述的問題進行避免，從而建設有自身特色的現代化民宿。

參考文獻：

[1]郭緋緋美麗鄉村建設背景下鄉村民宿發展存在的問題及對策[J].鄉村科技，2018（12）：21-22

[2]劉軻鄉村民宿發展現狀及對策分析[J].旅游縱覽（下半月），2016（11）：47

[3]張婕，何丹丹“旅游+農業”產業融合下農產品開發與民宿發展研究——以長順縣為例[J].當代經濟，2019（8）：116-118

[4]孫小莉，余伶蓮鄉村振興背景下民宿創新發展研究[J].合作經濟與科技，2019（17）：34-38