加強與改善高校平衡營養膳食工作初探

摘 要：為了更好地開展大學生平衡營養膳食工作，高校必須明白工作的意義和價值，多去關注學生的綜合素質提高，培養學生群體的身體素質培養意識，為高校學生營養管理長期發展的建設提供強大的支撐。因此，進行加強與改善高校平衡營養膳食工作初探，對于學生的終身素質提高具有深刻意義。

關鍵詞：大學生，營養膳食，營養管理，策略探討

一、 緒論

新時代下，構建和諧校園我國教育事業發展主要的實踐追求。身體健康是做所有事情的基礎。高校飛行學院的飲食健康管理工作同樣值得高校予以重視。這就要求我們要結合現有的網絡技術，嚴守營養管理底線，進行高校平衡營養膳食建設工作。高校平衡營養膳食工作的重要性不言而喻，基層管理人員要學會經常與學生進行適當的溝通，對他們的基本情況動態有所了解，從而更好地為高校的平衡營養膳食建設工作而貢獻自己的一分力量。大學生作為未來社會的中堅力量，需要我們高校細心培養，從而促進學生的長期發展。高校相關人員要不斷地加強自身職業修養，踏實的為學生飲食服務，對學生的平衡營養膳食工作負責。目前高校平衡營養膳食工作機制亟待完善，高校各項工作都有必要與現有網絡技術相結合，從而實現更穩健的發展。

二、 研究現狀

高校要多去征集學生的建議，接受學生的訴求，并盡量把學生的基本要求滿足，從而保證學生飲食健康管理工作沒有后顧之憂，認真的接受教育。研究現狀可以主要從以下幾方面展開。

（一）高校注重關注學生平衡營養膳食學習動態

高校平衡營養膳食工作，要注意網絡發展的影響，多注意學生飲食方面的言論，防止誤導學生出現誤會的現象，進而避免發生飲食不安全的事件發生。他們的平衡營養膳食工作建設不好，那么將會對其學習過程有很大影響。多數學生要承受遠離家人關心和體諒的孤獨，還要承受高強度的學習壓力，在飛行學院參與學習訓練活動。這個時期，平衡營養膳食建設工作就顯得尤為重要。我們要關心學生平衡營養膳食動態變化起伏的原因，讓學生對個人情緒和獲取的經驗進行適當的表達，從而更好地完成學生平衡營養膳食工作。通過對學生的情況的了解，可以促進學生平衡營養膳食建設的進度加快。讓高校內部工作不完善之處得到盡快解決，促進高校食堂管理制度的創新與改革，特別是要嚴格管理安全措施的落實。

（二）學院相關學生干部參與到平衡營養膳食工作體制的建立過程中來

學生自主管理時代下，學生干部更要以身作則，踏實做好學生營養管理的監督工作。基層學生干部要注意生活權益學生部門工作體制的建立，進而在一定程度上影響到學生的飲食健康習慣形成。另外，相關人員要注意自己的言行舉止，在生活、工作中起好帶頭作用，從而更好地完成高校平衡營養膳食工作的建設。干部要能夠間接表達學生訴求，更要在各項實際工作中起模范帶頭作用，通過與學生營養管理方面的溝通，來表達高校學生中大多數人的期待，引導學生學會獨立思考，對事情有自己的判斷，有自己正確的思量。尤其是對一些工作狀態的認識方面，我們高校要對學有適當的引導，注意工作方式，多從學生角度出發思考實際問題，以免引起不必要的恐慌和緊張的高校學生與基層學生干部關系形成，同時還要兼顧高校文化環境與學習觀的掛鉤。

三、 管理策略

我們高校平衡營養膳食工作應該注意工作的內容和形式，反映高校基層現狀，創造屬于高校學生的高校生活環境。平衡營養膳食工作開展建議研究值得展開，下面就具體策略分析如下：

（一）平衡營養膳食工作多與現有網絡平臺結合

現在自媒體平臺在高校學生平衡營養膳食工作中有了廣泛的應用，尤其是在微信公眾平臺上獲得了具體應用經驗。這就要求高校對自媒體平臺加強管理，將管理工作相關制度條例進行完善，避免不良的行為方式對平臺的破壞。高校日常工作中遇到事情要匯報，且盡快提出解決方案。平衡營養膳食工作可以與現有的微信公眾號結合，對學生平衡營養膳食建設有所影響。特別是對食堂營養菜單和不良現象進行統計，對問題單位進行適當的懲罰和幫助。平衡營養膳食工作應該多關注高校學生干部工作態度引導，并與網絡平臺相結合，比如微博、QQ、論壇等學生會經常關注的軟件公眾平臺。通過在這些平臺按期發表平衡營養膳食動態的引導，對學生的營養膳食進行引導，進而做好平衡營養膳食工作。當然我們必須要對平臺建設進行管理，對不文明、不和諧的內容進行處理，對值得學習、贊揚的事跡進行適當的轉發和鼓勵，從而更好地促進高校的學生平衡營養膳食的工作開展。

（二）廣泛征集學生營養管理意見，提高管理質量

要做好平衡營養膳食工作，在平衡營養膳食工作過程中要讓學生對平衡營養膳食進行適當的表達，并對他們表達過程中的部分內容進行鼓勵和支持，對不符合高校和社會發展的錯誤平衡營養膳食理論進行批判和指正。通過學生干部對學生的側面影響，再加上高校所有學生的監督，可以促進高校盡快解決實際問題，更好地完成平衡營養膳食工作。如果說讓高校學生敢于表達自己的想法，對事件有自己的判斷，并接受師生的監督，那么事情就可以盡量滿足所有人的要求。我們應該放寬對學生言論自由、平衡營養膳食方面不一致現象的管理力度。尤其是要在與學生交流時，要注意高校對事情的承受力和容忍力建設。

四、 展望

高校學生平衡營養膳食工作必須要結合實際工作情況而開展，特別是相關人員更應該以反映學生的需求為主要方法，通過一定的工作方法影響學生的營養膳食管理，促進高校生活環境建設。只有這樣，才能夠使得高校內部保持穩定，讓高校學生平衡營養膳食建設工作有效且高效的開展。

參考文獻：

[1]王舒.淺談學校在高校平衡營養膳食工作中的管理對策[J].河北聯合大學學報：醫學版，2012（3）：451-452.

[2]劉淑強.大學生平衡營養膳食工作現狀及其對策探究[J].內蒙古電大學刊，2012（3）：43-45.

作者簡介：

金濤，四川省成都市，中國民用航空飛行學院新津分院。