孫昀 王琳琳
內容摘要 隨著我國經濟的高速發展,國民經濟收入不斷提高,旅游熱情不斷上升,我國度假酒店建設出現新高潮。可見酒店業作為第三產業也得到了極速發展,已經從管理模式走向經營模式。縱觀我國的酒店業,在互聯網快速發展的背景下,研究酒店的發展現狀和趨勢,思考酒店在未來變革中的營銷策略和發展趨勢是酒店人面臨的任務。
關鍵詞 酒店行業 互聯網 營銷策略 發展趨勢
1 酒店行業現狀
縱觀我國的酒店行業,共享經濟下的Airbnb強勢來襲;酒店集團的合并與互聯網平臺雙方在追求共贏,如支付寶APP、微信等也改變著酒店業的運營服務模式。在新時代背景下,互聯網已經成為各類產業的底層架構,這意味著不會再有純粹的互聯網行業、傳統行業的存在。因為所有的行業、所有的企業都在新時代中逐漸互聯網化。
2 移動互聯網時代酒店營銷策略
2.1 數字技術的應用和客房集中管理技術
酒店的智能化系統有很多,以前多數是各自有各自的網絡,布線十分凌亂,更是不便于維護。而如今光纖技術的成熟及成本的下降推動了五星級酒店在數字技術方面質的飛躍,例如,曾經的監控系統、廣播系統以及音樂系統采用了新的數字技術,節約了投資、更穩定、更可靠、更便于管理。并且IPTV系統和客房控制系統的結合,實現了對客房內所有智能化設備與客房服務的集中控管。
2.2 數據云端化和大數據的利用
數據云端化在智能化系統中,如視頻監控、酒店電視以及能耗統計方面體現得淋漓盡致,與傳統酒店相比可以減少酒店在各方面的投入以及人工維護費用。
2.3 人工智能技術的運用
人工智能是研究、開發用于模擬、延伸和擴展人的智能的理論、方法、技術及應用系統的一門新的技術科學。人工智能在酒店銷售方面已經做到了智能推薦、智能比價、實時定價、銷售預測、智能客服,甚至是社交功能。①對顧客管理的智能化——重點體現在對顧客的分析、鎖定目標顧客、抓取目標顧客、精準推送、分析目標顧客潛在需求方面,真正實現對每一位消費者的360。全方位畫像。②對商品管理的智能化——基于顧客需求的多樣化和商品的豐富種類,借助智能化手段進行商品管理,并最終向柔性生產和個性化商品過渡。③對供應鏈管理的智能化——建立高效的供應鏈系統,形成基于消費者、門店銷售、客戶一體化的供應鏈智能管理體系,提升企業經營效率,降低企業庫存和供應鏈成本。
2.4 物聯網和互聯網結合
當下物聯網和互聯網結合使酒店在向顧客提供預訂選擇到退房結賬等一系列服務時,更加周到便捷,達到了私人化定制的目的。例如,手機支付、自助登記、客房指引、客房管控、點餐系統、手機退房等。
2.5 生態化及綠色技術的應用
對于節能減排和低碳環保,依靠著技術的不斷升級,酒店智能化設備正在逐漸向低能耗、低噪聲、免維護的方向發展。
3 移動互聯網時代酒店營銷策略的制定3.1 內部營銷策略
酒店的營銷策略首先要能提升酒店的綜合實力,從硬件水平達到顧客期望的標準,其次,從酒店內部形成良好的激勵制度,使酒店每位員工認同“酒店人人都是銷售”的觀念,將營銷不知不覺地滲透到酒店的每一個角落。酒店可以實施完善的競爭激勵制度,能更好地調動每一位員工的積極性。只有當員工積極主動地服務客人,營銷才能進行得恰到好處、和諧自然,酒店內部才能形成強大的營銷力量。
3.1 產品營銷策略
現在市場上的酒店產品能否引起顧客的關注,已不再是由價格決定,而是要看酒店產品能否達到顧客的標準,能否滿足顧客的需求。顧客的類型越來越多樣,不同顧客對酒店產品的期待也不一樣。增加酒店產品的附加價值是必不可少的銷售手段。酒店產品除了可以提供食宿等基本功能,還可以提供一些附加元素,以期更好地吸引顧客,滿足現代消費者對酒店多元化的需求。比如,提供具有不同地方特色的飲食,對來自各個國家不同文化區域的客人投其所好,或者根據酒店所處的環境適當地增加一些地方的特色服務和旅游套房,以滿足顧客的文化需求。
3.2 品牌營銷策略
品牌是酒店業競爭的顯著標志,是酒店無形的資產,是經過日積月累的時間洗禮立住的口碑,能在無形之中影響酒店的價值。酒店可以通過各種公關活動提高酒店和品牌的知名度,樹立品牌形象,傳播酒店文化,促進酒店的發展。
移動互聯網時代酒店的運營后臺也是酒店進行營銷策略制定的重中之重。網絡渠道是信息普及最好的傳播形式,在移動互聯網時代,每個人都能隨時隨地成為信息的傳播者和接受者,無論是關于酒店的圖片、文字或者顧客的評價,都可以成為宣傳的熱點。酒店還應開展會員活動,設立會員福利、節日優惠等活動直接面向受眾,吸引酒店的忠實顧客。通過會員渠道,不僅能促成營銷,還能通過顧客的社交圈對宣傳進行擴散。酒店運營還可與相似理念產品聯合,通過跨組織的合作實現酒店的宣傳與產品推廣,進行會員共享,擴大固有消費者群體,利用價值理念的相似或相關性實現酒店營銷和品牌形象的樹立。
3.3 關系營銷策略
在移動互聯網時代,酒店可以通過移動通信平臺設置代表酒店形象的賬號,通過與顧客人性化的接觸,與顧客保持長期互動的關系,培養顧客的忠誠度。酒店實施關系營銷策略可以實現客戶管理、信息收集等功能。酒店可以通過公眾號進行促銷、調研、訂購以及對客戶的關懷等服務,不僅可以節約人力,還能提高與顧客溝通的效率,增強營銷策略的科學性和有效性,及時地推送能有效提升酒店的品牌形象,提高顧客的忠誠度,拓寬酒店與外界溝通的渠道。酒店還可以對經常入住的顧客提供不一樣的獎勵機制。酒店還可通過網絡平臺對離店的顧客進行追蹤,積極掌握顧客的入住體驗和個人感受,客人離店并不是一次營銷的結束,而是下一次營銷開始的信號,對顧客的體驗仔細加以分析并采取后續措施從而促進酒店與顧客之間的關系,建立關系營銷網絡,能有效保持并不斷增加顧客的入住消費率。