淺談幼兒園種植課程開發(fā)的策略

李霞霞

摘要：綱要中指出“科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實際生活進行，利用身旁的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象”。種植園地是幼兒親身體驗種植活動的主要場所，各種植物也是幼兒探究直觀的材料，我園充分利用幼兒園種植資源對幼兒進行多方面教育的嘗試，采用多種策略進行幼兒園種植課程的開發(fā)，促進幼兒全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：幼兒園種植;課程開發(fā);策略

種植的過程是幼兒親近自然的過程，也是幼兒關(guān)愛、關(guān)注生命的天性能夠得到充分展現(xiàn)的過程。種植活動不僅僅是單方面的科學(xué)活動，更是具有綜合性質(zhì)的活動，是涉及空間、規(guī)劃、數(shù)量、測量、協(xié)作、責(zé)任感及任務(wù)意識等多方面經(jīng)驗的活動。

近幾年來，我們利用幼兒園種植資源對幼兒進行多方面教育的嘗試，幼兒園采用多種策略構(gòu)成幼兒園種植課程，促進幼兒健康快樂地成長。

一、重視體驗——開發(fā)種植課程

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》提出“幼兒的學(xué)習(xí)特點是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進行的。要最大程度滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要?！?/p>

為了能夠滿足幼兒親近大自然的需要，增進對植物及其生長發(fā)展過程的具體認知了解，我們重視對幼兒在種植活動中的親身體驗與實際操作，在幼兒園主要種植基地“圓寶菜園”里，根據(jù)季節(jié)特點，幼兒年齡特點開展各項種植活動。比如在春季小班種植便于觀察、低矮的蔬菜如：辣椒、小蔥、大蒜、韭菜、青菜、空心菜、莧菜等;中班種植易攀爬的蔬菜如：豇豆、四季豆、西紅柿、黃瓜、茄子等;大班種植瓜果類蔬菜植物如：南瓜、扁蒲、香瓜、菜瓜等。此外，幼兒園還栽種桃樹、梨樹、石榴樹、桔子樹、紅葉李、銀杏樹…幼兒園圍墻邊還種植了很多藊豆、絲瓜等爬藤植物;每一個班級都開辟了自然角，有家長和幼兒共同種植的花卉、蔬菜植物，所有的這些種植的植物，為種植課程的開發(fā)提供了充足的物質(zhì)基礎(chǔ)。幼兒可以通過選種、栽培、管理、收獲、品嘗、制作等整個過程中，獲得多方面的經(jīng)驗。

二、結(jié)合主題——生成種植課程

課程是教育的途徑和方法。現(xiàn)在幼兒園課程模式有多種，其中主題教育的模式是主流教育中較常使用的一種，每學(xué)期各年級有3—5個主題，在平時的教學(xué)活動中，鼓勵教師結(jié)合主題生成種植課程。如小班《么么噠，真好吃》主題，可以引導(dǎo)幼兒了解并認識常見的食物，幼兒對“圓寶菜園”興趣很大，特別是對蘿卜有更進一步探究的愛好，為此，小班展開有關(guān)“蘿卜”的探究活動，《蘿卜生長在哪里》、《蘿卜的秘密》、《拔蘿卜》、《畫蘿卜》、《種蘿卜》等一系列有關(guān)蘿卜的活動。又如中班《我在春天里》主題，教師組織幼兒觀察春天變化，幼兒對“圓寶菜園”的蔬菜引發(fā)了好奇，產(chǎn)生蔬菜生長在哪里、什么蔬菜最營養(yǎng)等問題，為此，中班展開了《好吃的蔬菜》主題，教師組織幼兒在小班熟悉蔬菜的基礎(chǔ)上熟悉了“圓寶菜園”里的辣椒、韭菜、大蒜、小蔥、青菜、空心菜、莧菠菜等蔬菜，展開畫自己喜歡的蔬菜活動、蔬菜印畫活動、自制蔬菜拼盤、自制蔬菜沙拉等活動。

又如：大班《春暖花開》主題活動，根據(jù)幼兒的愛好生成了《奇妙的種子》種植主題課程，教師組織幼兒熟悉各種各樣的種子活動;利用種子學(xué)習(xí)數(shù)的組成，進行種子貼畫、進行種子發(fā)芽試驗等活動。

在主題中生成的種植課程，更貼近幼兒的生活、更符合幼兒的需求。

三、展開游戲——延伸種植課程

游戲是幼兒的基本活動，幼兒園通過游戲的展開，有效促進幼兒的發(fā)展。結(jié)合幼兒園的種植資源，幼兒園展開多種有關(guān)種植的游戲。如：中班的“快樂農(nóng)夫”游戲，教師與幼兒共同用純凈水瓶制作水桶，提供扁擔(dān)，幼兒可學(xué)習(xí)農(nóng)民擔(dān)水，純凈水瓶的水可增加或減少，在幼兒設(shè)計的線路中走，該游戲的開展不僅鍛煉了幼兒的體能，還豐富了幼兒的生活體驗。

秋季教師組織大班幼兒展開刨地、挖紅薯、烤紅薯等系列游戲活動，這些游戲活動的展開，發(fā)展了幼兒的小肌肉動作，加深幼兒對紅薯的熟悉，體驗了勞動的艱辛，激起幼兒對勞動者尊敬的情感。“種子排隊”游戲，讓幼兒數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)生活化、游戲化，幼兒在玩弄種子的進程中取得了大小不同相同數(shù)目的種子排隊，種子越大排得越長，固定長度大小不同的種子排隊，種子越大需要的種子數(shù)越少，種子越小需要的種子數(shù)越多。幼兒在給種子排隊的進程中，不知不覺感知了老師用很多語言都難說清的，長度、數(shù)子、種子大小三者之間的關(guān)系，激起了幼兒學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的愛好，豐富了幼兒的科學(xué)體驗。

小班幼兒“挑豆子”游戲，讓幼兒學(xué)習(xí)用勺子挑撿大小不同的豆，在挑撿的過程中加深了幼兒對豆豆的熟悉，而且鍛煉了幼兒小肌肉的發(fā)展。

類似以上游戲的展開，加深幼兒對植物熟悉度的同時，還增進幼兒的交往，豐富了幼兒生活體驗，有效地促進了幼兒多方面能力的發(fā)展。

四、創(chuàng)設(shè)環(huán)境——構(gòu)成潛伏課程

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：“環(huán)境是重要的教育資源，應(yīng)通過對環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用有效增進幼兒的發(fā)展”。幼兒園充分發(fā)揮“圓寶菜園”、自然角、種植的花草樹木的資源，積極打造環(huán)境，讓環(huán)境成為教材，使幼兒在潛移默化中受到熏陶，激發(fā)對種植活動的興趣。

幼兒園利用走道樓梯、大廳、班級的主題墻為幼兒打造“種植”環(huán)境。幼兒園一進門的大廳，綠色的藤蔓隨柱子上爬，五谷雜糧的展示區(qū)引人奪目，各種多肉盆景點綴角落，這兒是綠那兒是綠，布滿了生機和活力。

各班結(jié)合主題對班級進行種植環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，既拓展幼兒的視眼，梳理幼兒的知識經(jīng)驗，再現(xiàn)幼兒種植活動身影，又能讓家長了解幼兒的種植活動，了解幼兒在種植過程中的學(xué)習(xí)和所獲得的經(jīng)驗，促進家園關(guān)系的和諧相長。

生活即教育，環(huán)境即課程。我們充分利用種植資源，創(chuàng)設(shè)豐富的種植環(huán)境，開發(fā)種植課程，教師在與幼兒共同商討種植計劃及從事種植活動的過程中，既獲得種植的經(jīng)驗和能力，又能激發(fā)幼兒對種植探究的愛好、對生命的關(guān)注。

參考文獻：

[1]教育部.幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）解讀[M].江蘇教育出版社，2002.

[2]中華人民共和國教育部制定.3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南[M].首都師范大學(xué)出版社，2012.