高職院校應用韓語專業(yè)核心課程建設與改革研究

李英善

關鍵詞：應用韓語;崗位需求;核心課程;課程改革

中圖分類號：G717;H39 文獻標識碼：A 文章編號：1009 — 2234（2020）03 — 0171 — 03

隨著我國與韓國政治、經(jīng)濟、文化等方面交流與合作的不斷發(fā)展，社會對韓語專業(yè)人才的需求不斷增加，開設韓語專業(yè)的高校也日益增多。在不同地區(qū)，不同行業(yè)，社會對于韓語人才的需求也是不同的。除了沿海地區(qū)和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)外，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達地區(qū)的韓語人才需求量也是很多的。

一、當前高職院校應用韓語專業(yè)課程設置現(xiàn)狀

近幾年，中韓兩國間旅游業(yè)迅猛發(fā)展， 兩國已成為對方的第一大入境客源國， 旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達地區(qū)對韓語人才的需求也日益突出。在這個背景下， 全國很多所高職院校開設了以旅游方向作為培養(yǎng)方向的應用韓語專業(yè)。但部分高職院校效仿了本科院校的韓語專業(yè)人才培養(yǎng)方案，或已有的培養(yǎng)方向為商務方向的應用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)方案中加入旅游相關的內容。因此出現(xiàn)了社會人才需求與培養(yǎng)目標、課程體系不符合的現(xiàn)象。

根據(jù)教育部2017年（截至2017年5月31日）公布的全國高等學校名單，全國高等學校共計2914所，其中高職高專院校共計1388所，開設應用韓語專業(yè)的高職院校達到300多所。這些300多所高職院校應用韓語專業(yè)當中，本文選取20個開設旅游相關課程的韓語專業(yè)進行分析，其中，培養(yǎng)方向為旅游方向的應用韓語專業(yè)7個，其余13個韓語專業(yè)同時設置商務相關的課程和旅游相關的課程，缺乏專業(yè)特色。

通過對<表1>的分析，可以看出以上的應用韓語專業(yè)共同開設的課程是‘旅游韓語，‘韓國概況，‘旅游概論，‘旅行社管理，‘導游實務等課程。

<表2>是筆者的學校在2018年招生簡章中的主要課程設置情況，該學校的應用韓語專業(yè)培養(yǎng)方向是商務方向，商務相關的課程設置合理有特色，但是，因為旅游市場的人才需求，在原有的課程體系里加入幾門旅游相關課程是不合理的。

二、應用韓語專業(yè)核心課程建設基本情況分析

專業(yè)核心課程是學生所學專業(yè)涉及今后主要工作領域的課程，培養(yǎng)方向為旅游方向的應用韓語專業(yè)的核心課程應圍繞旅游相關職業(yè)和崗位開設，在課程體系設置方面應當重視實踐教學，以旅游為中心進行語言的訓練，從理論走向實踐，又通過實踐來完善理論。

通過資料分析，梳理出我國高職院校應用韓語專業(yè)核心課程體系建設的幾個缺點。具體如下;

第一，課程體系不符合人才培養(yǎng)目標。

課程設置及課程體系建設是人才培養(yǎng)的基石和精髓，人才培養(yǎng)的目標是確定培養(yǎng)學生具備怎樣的專業(yè)能力、創(chuàng)新能力和職業(yè)能力，而這些能力的培養(yǎng)都將通過課程體系的設置和構建加以實現(xiàn)。應用韓語專業(yè)的課程設置應對準職業(yè)崗位技能需求及高等職業(yè)教育發(fā)展對應用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，突出對學生綜合實踐應用技能的培養(yǎng)，依托與旅游企業(yè)的校企合作，開發(fā)面向具備就業(yè)能力要求的課程體系。但是，部分學校只考慮當前社會人才市場的職業(yè)崗位需求，盲目建設核心課程體系，在原有的課程體系里加入旅游相關的課程作為核心課程，與人才培養(yǎng)方案里的培養(yǎng)目標不符合。

第二，注重專業(yè)基礎課程建設，忽略核心課程建設。

部分高職院校應用韓語專業(yè)效仿本科院校的人才培養(yǎng)方案，缺乏分析研究，沒能針對高職教育的特點與社會對高職院校學生的專業(yè)要求進行合理整改和調整。構建課程體系時著重于設置基礎語言類課程，如‘韓語基礎、‘韓語聽力、‘韓語會話等課程，導致專業(yè)基礎課的課時偏多，專業(yè)核心課的課時偏少。甚至忽略核心課程建設，整個在校學習期間只開設1-2門旅游相關的核心課程。

第三，核心課程體系與崗位需求不符合，缺乏專業(yè)特色。

經(jīng)過調查結果可知，當前社會急需的旅游行業(yè)韓語人才是‘導游、‘計調、‘景區(qū)講解人、‘旅游營銷、‘酒店前臺接待等。其中最缺乏的是韓語導游人才，據(jù)江蘇省文化和旅游廳2018年的調查數(shù)據(jù)顯示，韓語導游與中文導游的比例達到了1：300， 韓語導游人員奇缺。因此，專業(yè)課程體系建設時應該重視‘導游相關的核心課程，但部分高職院校應用韓語專業(yè)課程設置時仍然采用傳統(tǒng)的課程體系，沒有按照當前社會旅游職業(yè)崗位的需求來設計核心課程體系，普遍開設的課程是‘旅游韓語相關的課程，授課內容單一，缺乏專業(yè)特色，并且缺乏與導游相關的專業(yè)實踐知識和服務禮儀相關的綜合知識。

第四，核心課程教學模式重理論輕實踐。

決定高職院校畢業(yè)生就業(yè)率的因素是學生的實踐技能，學生通過專業(yè)核心課培養(yǎng)職業(yè)崗位能力。有的核心課程表面上是實踐課程，但實際教學模式是理論教學為主。如‘導游韓語課程，教師除了在課堂授課時講解韓語導游詞以外沒有開展模擬實踐，學生雖然掌握了大量的專業(yè)理論知識，但是將理論知識應用到實際問題的能力較差，缺乏實踐技能。部分高職院校培養(yǎng)出來的學生，閱讀寫作能力強，但口語表達能力和職業(yè)實踐能力不夠，很難達到能讓旅客滿意的韓語水平要求。

第五，忽略旅游相關的非韓語核心課程。

部分高職院校應用韓語專業(yè)設計核心課程體系時忽略旅游相關的非韓語課程，只開設韓語相關的課程。既然人才培養(yǎng)方向定為旅游方向，那么旅游專業(yè)知識也同樣很重要，只開設韓語相關的核心課程是不合理的，其原因一是學生接受不了較多的外語課程，二是缺少旅游基礎知識相關的韓語教材。高職院校的學生普遍綜合素質不高，學習能力不如本科院校的學生，并且高職院校韓語專業(yè)人才培養(yǎng)的定位應該與本科院校的培養(yǎng)‘研究型、‘學術型人才的模式區(qū)別開來，高職院校的韓語專業(yè)課程應當與旅游專業(yè)課程相結合來建設核心課程體系。

三、應用韓語專業(yè)核心課程體系改革措施

專業(yè)核心課程體系決定畢業(yè)生的就業(yè)率，要培養(yǎng)既熟練掌握韓語語言應用能力又具備較強的旅游相關職業(yè)崗位技能并熟知韓語文化的高素質技能專門人才，應用韓語專業(yè)應當著重于對專業(yè)核心課、突出崗位核心能力的培養(yǎng)，并且完善或重新構建基于崗位需要的科學合理的核心課程體系。

第一，結合職業(yè)崗位需求構建核心課程體系。

通過定期調研旅游市場需求及畢業(yè)生就業(yè)崗位分析，了解當前社會最急需的韓語人才類型，制定旅游方向的應用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)方案，構建專業(yè)課程體系，設置核心課程，突出專業(yè)特色。開設核心課程時要打破原有的課程體系，建立以職業(yè)崗位能力為主線的課程體系，逐步推行具有職業(yè)氛圍的模塊化情景教學，給學生提供一個發(fā)揮個人潛能的實踐環(huán)境，增強學生的競爭力。

第二，減少理論課，增加實踐課。

構建專業(yè)核心課程體系時要減少理論性較強的課程數(shù)量，注重課程的實用性，增加實踐技能課的課時量， 重點強化各項技能的實際應用。提高學生的創(chuàng)新能力和實踐能力，優(yōu)化學習效果。核心課程體系構建方面，應該注重加強地方導游與前臺服務人才的培養(yǎng)。

第三，結合雙創(chuàng)能力的培養(yǎng)構建專業(yè)核心課體系。

構建核心課程體系時，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念融入到課程內容中，實現(xiàn)專業(yè)技能與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓相結合，提高學生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)意識。例如有的應用韓語專業(yè)的畢業(yè)生，畢業(yè)后自己創(chuàng)業(yè)，開旅行社或旅游產(chǎn)品店。專業(yè)核心課程里開設一門與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關的課程，不僅能提高學生的學習興趣，還能培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識與理念，增強實操技能，為今后的工作崗位和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打下很好的基礎。

第四，加強對實訓基地的建設。

實訓基地是應用型人才培養(yǎng)的基礎，也是將理論與實踐教學相結合的主要方式，職業(yè)教育發(fā)展的主要內容之一就是建設職業(yè)實訓中心。實訓基地是高職院校學生的主要實踐之地。構建合理的、符合職業(yè)崗位需求的核心課程體系需要學校加大教學投入，在學校內為學生提供充足的應用教學設備，完善模擬導游室、模擬酒店等設備，并及時更新傳統(tǒng)的教學手段，利用信息化技術來改革實訓課程的教學方式。對于模擬導游講解及景區(qū)規(guī)劃，可利用三維場景、仿真實訓軟件等網(wǎng)絡資源對實訓項目進行升級，方便學生的觀看與實踐，激發(fā)學生的創(chuàng)造力和課堂興趣。

第五，根據(jù)市場需求專業(yè)核心課程體系可向多個方向構建。

隨著職業(yè)崗位需求的不斷變化，應用韓語專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭力也不斷增加，加上大學生的職業(yè)生涯規(guī)劃不同，學生對專業(yè)核心課的要求也不一樣。近幾年，應用韓語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率較高的職業(yè)崗位和當前社會人才市場急需的崗位分別是韓語導游、旅行社管理、旅游市場策劃等崗位，不同的職業(yè)崗位，學生對課程學習的要求也不一樣。作為一個培養(yǎng)高素質技能型人才的高職院校的應用韓語專業(yè)，應關注旅游市場的變化，再加上學生對專業(yè)課程學習的要求，調整專業(yè)結構，改革課程體系，研究專業(yè)核心課程體系向多個方向構建的方案，使學生能夠學習自己擅長的專業(yè)核心課程，培養(yǎng)符合行業(yè)需求的專業(yè)化人才。

四、結語

在旅游業(yè)走向21世紀，面臨可持續(xù)發(fā)展之際，以旅游方向作為培養(yǎng)方向的應用韓語專業(yè)，應當根據(jù)旅游學科和韓語學科在當代的發(fā)展狀況及趨勢、旅游業(yè)及經(jīng)濟發(fā)展進程和旅游韓語人才的社會適應需求這三個方面調整專業(yè)課程，培養(yǎng)高素質技能型韓語人才。

本文分析了應用韓語專業(yè)核心課程建設中存在的問題，并結合資料和當前社會職業(yè)崗位需求進行核心課程體系改革，提出了構建科學合理的專業(yè)核心課程體系的方法。核心課程在專業(yè)課程中做主導作用，因此，應用韓語專業(yè)應當不斷完善和改革核心課程體系，才能滿足社會對應用韓語專業(yè)人才職業(yè)技能的要求。

〔參 考 文 獻〕

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〔責任編輯：侯慶海〕