高職院校應用韓語專業核心課程建設與改革研究

李英善

關鍵詞：應用韓語;崗位需求;核心課程;課程改革

中圖分類號：G717;H39 文獻標識碼：A 文章編號：1009 — 2234（2020）03 — 0171 — 03

隨著我國與韓國政治、經濟、文化等方面交流與合作的不斷發展，社會對韓語專業人才的需求不斷增加，開設韓語專業的高校也日益增多。在不同地區，不同行業，社會對于韓語人才的需求也是不同的。除了沿海地區和經濟發達地區外，旅游產業發達地區的韓語人才需求量也是很多的。

一、當前高職院校應用韓語專業課程設置現狀

近幾年，中韓兩國間旅游業迅猛發展， 兩國已成為對方的第一大入境客源國， 旅游產業發達地區對韓語人才的需求也日益突出。在這個背景下， 全國很多所高職院校開設了以旅游方向作為培養方向的應用韓語專業。但部分高職院校效仿了本科院校的韓語專業人才培養方案，或已有的培養方向為商務方向的應用韓語專業人才培養方案中加入旅游相關的內容。因此出現了社會人才需求與培養目標、課程體系不符合的現象。

根據教育部2017年（截至2017年5月31日）公布的全國高等學校名單，全國高等學校共計2914所，其中高職高專院校共計1388所，開設應用韓語專業的高職院校達到300多所。這些300多所高職院校應用韓語專業當中，本文選取20個開設旅游相關課程的韓語專業進行分析，其中，培養方向為旅游方向的應用韓語專業7個，其余13個韓語專業同時設置商務相關的課程和旅游相關的課程，缺乏專業特色。

通過對<表1>的分析，可以看出以上的應用韓語專業共同開設的課程是‘旅游韓語，‘韓國概況，‘旅游概論，‘旅行社管理，‘導游實務等課程。

<表2>是筆者的學校在2018年招生簡章中的主要課程設置情況，該學校的應用韓語專業培養方向是商務方向，商務相關的課程設置合理有特色，但是，因為旅游市場的人才需求，在原有的課程體系里加入幾門旅游相關課程是不合理的。

二、應用韓語專業核心課程建設基本情況分析

專業核心課程是學生所學專業涉及今后主要工作領域的課程，培養方向為旅游方向的應用韓語專業的核心課程應圍繞旅游相關職業和崗位開設，在課程體系設置方面應當重視實踐教學，以旅游為中心進行語言的訓練，從理論走向實踐，又通過實踐來完善理論。

通過資料分析，梳理出我國高職院校應用韓語專業核心課程體系建設的幾個缺點。具體如下;

第一，課程體系不符合人才培養目標。

課程設置及課程體系建設是人才培養的基石和精髓，人才培養的目標是確定培養學生具備怎樣的專業能力、創新能力和職業能力，而這些能力的培養都將通過課程體系的設置和構建加以實現。應用韓語專業的課程設置應對準職業崗位技能需求及高等職業教育發展對應用韓語專業人才培養的要求，突出對學生綜合實踐應用技能的培養，依托與旅游企業的校企合作，開發面向具備就業能力要求的課程體系。但是，部分學校只考慮當前社會人才市場的職業崗位需求，盲目建設核心課程體系，在原有的課程體系里加入旅游相關的課程作為核心課程，與人才培養方案里的培養目標不符合。

第二，注重專業基礎課程建設，忽略核心課程建設。

部分高職院校應用韓語專業效仿本科院校的人才培養方案，缺乏分析研究，沒能針對高職教育的特點與社會對高職院校學生的專業要求進行合理整改和調整。構建課程體系時著重于設置基礎語言類課程，如‘韓語基礎、‘韓語聽力、‘韓語會話等課程，導致專業基礎課的課時偏多，專業核心課的課時偏少。甚至忽略核心課程建設，整個在校學習期間只開設1-2門旅游相關的核心課程。

第三，核心課程體系與崗位需求不符合，缺乏專業特色。

經過調查結果可知，當前社會急需的旅游行業韓語人才是‘導游、‘計調、‘景區講解人、‘旅游營銷、‘酒店前臺接待等。其中最缺乏的是韓語導游人才，據江蘇省文化和旅游廳2018年的調查數據顯示，韓語導游與中文導游的比例達到了1：300， 韓語導游人員奇缺。因此，專業課程體系建設時應該重視‘導游相關的核心課程，但部分高職院校應用韓語專業課程設置時仍然采用傳統的課程體系，沒有按照當前社會旅游職業崗位的需求來設計核心課程體系，普遍開設的課程是‘旅游韓語相關的課程，授課內容單一，缺乏專業特色，并且缺乏與導游相關的專業實踐知識和服務禮儀相關的綜合知識。

第四，核心課程教學模式重理論輕實踐。

決定高職院校畢業生就業率的因素是學生的實踐技能，學生通過專業核心課培養職業崗位能力。有的核心課程表面上是實踐課程，但實際教學模式是理論教學為主。如‘導游韓語課程，教師除了在課堂授課時講解韓語導游詞以外沒有開展模擬實踐，學生雖然掌握了大量的專業理論知識，但是將理論知識應用到實際問題的能力較差，缺乏實踐技能。部分高職院校培養出來的學生，閱讀寫作能力強，但口語表達能力和職業實踐能力不夠，很難達到能讓旅客滿意的韓語水平要求。

第五，忽略旅游相關的非韓語核心課程。

部分高職院校應用韓語專業設計核心課程體系時忽略旅游相關的非韓語課程，只開設韓語相關的課程。既然人才培養方向定為旅游方向，那么旅游專業知識也同樣很重要，只開設韓語相關的核心課程是不合理的，其原因一是學生接受不了較多的外語課程，二是缺少旅游基礎知識相關的韓語教材。高職院校的學生普遍綜合素質不高，學習能力不如本科院校的學生，并且高職院校韓語專業人才培養的定位應該與本科院校的培養‘研究型、‘學術型人才的模式區別開來，高職院校的韓語專業課程應當與旅游專業課程相結合來建設核心課程體系。

三、應用韓語專業核心課程體系改革措施

專業核心課程體系決定畢業生的就業率，要培養既熟練掌握韓語語言應用能力又具備較強的旅游相關職業崗位技能并熟知韓語文化的高素質技能專門人才，應用韓語專業應當著重于對專業核心課、突出崗位核心能力的培養，并且完善或重新構建基于崗位需要的科學合理的核心課程體系。

第一，結合職業崗位需求構建核心課程體系。

通過定期調研旅游市場需求及畢業生就業崗位分析，了解當前社會最急需的韓語人才類型，制定旅游方向的應用韓語專業人才培養方案，構建專業課程體系，設置核心課程，突出專業特色。開設核心課程時要打破原有的課程體系，建立以職業崗位能力為主線的課程體系，逐步推行具有職業氛圍的模塊化情景教學，給學生提供一個發揮個人潛能的實踐環境，增強學生的競爭力。

第二，減少理論課，增加實踐課。

構建專業核心課程體系時要減少理論性較強的課程數量，注重課程的實用性，增加實踐技能課的課時量， 重點強化各項技能的實際應用。提高學生的創新能力和實踐能力，優化學習效果。核心課程體系構建方面，應該注重加強地方導游與前臺服務人才的培養。

第三，結合雙創能力的培養構建專業核心課體系。

構建核心課程體系時，將創新創業理念融入到課程內容中，實現專業技能與創新創業培訓相結合，提高學生的創新和創業意識。例如有的應用韓語專業的畢業生，畢業后自己創業，開旅行社或旅游產品店。專業核心課程里開設一門與創新創業相關的課程，不僅能提高學生的學習興趣，還能培養學生的創新創業意識與理念，增強實操技能，為今后的工作崗位和創新創業打下很好的基礎。

第四，加強對實訓基地的建設。

實訓基地是應用型人才培養的基礎，也是將理論與實踐教學相結合的主要方式，職業教育發展的主要內容之一就是建設職業實訓中心。實訓基地是高職院校學生的主要實踐之地。構建合理的、符合職業崗位需求的核心課程體系需要學校加大教學投入，在學校內為學生提供充足的應用教學設備，完善模擬導游室、模擬酒店等設備，并及時更新傳統的教學手段，利用信息化技術來改革實訓課程的教學方式。對于模擬導游講解及景區規劃，可利用三維場景、仿真實訓軟件等網絡資源對實訓項目進行升級，方便學生的觀看與實踐，激發學生的創造力和課堂興趣。

第五，根據市場需求專業核心課程體系可向多個方向構建。

隨著職業崗位需求的不斷變化，應用韓語專業畢業生的就業競爭力也不斷增加，加上大學生的職業生涯規劃不同，學生對專業核心課的要求也不一樣。近幾年，應用韓語專業畢業生就業率較高的職業崗位和當前社會人才市場急需的崗位分別是韓語導游、旅行社管理、旅游市場策劃等崗位，不同的職業崗位，學生對課程學習的要求也不一樣。作為一個培養高素質技能型人才的高職院校的應用韓語專業，應關注旅游市場的變化，再加上學生對專業課程學習的要求，調整專業結構，改革課程體系，研究專業核心課程體系向多個方向構建的方案，使學生能夠學習自己擅長的專業核心課程，培養符合行業需求的專業化人才。

四、結語

在旅游業走向21世紀，面臨可持續發展之際，以旅游方向作為培養方向的應用韓語專業，應當根據旅游學科和韓語學科在當代的發展狀況及趨勢、旅游業及經濟發展進程和旅游韓語人才的社會適應需求這三個方面調整專業課程，培養高素質技能型韓語人才。

本文分析了應用韓語專業核心課程建設中存在的問題，并結合資料和當前社會職業崗位需求進行核心課程體系改革，提出了構建科學合理的專業核心課程體系的方法。核心課程在專業課程中做主導作用，因此，應用韓語專業應當不斷完善和改革核心課程體系，才能滿足社會對應用韓語專業人才職業技能的要求。

〔參 考 文 獻〕

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〔責任編輯：侯慶海〕