《食品營銷》指導(dǎo)下的卡通形象在食品營銷中的應(yīng)用

書 名：食品營銷

主 編：劉厚鈞

出 版 社：電子工業(yè)出版社

ISBN：9787121316531

出版時間：2017-08-01

定 價：￥38.00

卡通一詞起源于19世紀(jì)的歐洲，作為一種特殊繪畫的方式，雖然同樣是利用線條、顏色、空間、構(gòu)圖等多種繪畫技巧進(jìn)行創(chuàng)作，但是相對于寫實、素描等繪畫方式卡通更具有諷刺性，以及更能表現(xiàn)出繪畫者的主觀想法，所以最早卡通形象大多應(yīng)用于諷刺一些時事政治、民俗習(xí)慣或是社會的潮流。但隨著不斷地發(fā)展變化，現(xiàn)如今卡通形象不僅僅只是存在于漫畫、動畫以及影視作品中，卡通形象也被應(yīng)用到餐飲行業(yè)、服裝行業(yè)、電子競技等眾多行業(yè)中，也有了其他的意義和價值。今天我們就來談一談卡通形象在食品營銷中的應(yīng)用，看看一個個充滿設(shè)計感的卡通形象能夠如何助力食品行業(yè)的營銷。《食品營銷》一書由淺入深的講解了食品營銷的含義、手段以及預(yù)期的效果，讓零基礎(chǔ)的人也能夠掌握食品營銷的著重點，讓有一定基礎(chǔ)的食品行業(yè)工作人員能夠更全面的了解營銷方式、能夠更準(zhǔn)確的進(jìn)行市場分析，并且定位消費者為受眾范圍，在食品行業(yè)激烈的競爭中給公司帶來更可觀的收益。

《食品營銷》打破了傳統(tǒng)的市場營銷體系，在傳統(tǒng)的市場營銷基礎(chǔ)上進(jìn)行了優(yōu)化和整改，以主動創(chuàng)造消費者對食品的需求為突破口，在逐漸滿足消費者需求的基礎(chǔ)上對需求進(jìn)行相應(yīng)的管理和支配。書中分別從營銷商、消費者以及競爭對手的角度進(jìn)行了不同的介紹，包括如何運用顧客的讓渡價值、如何分析消費者的購買行為、怎樣運用食品市場競爭戰(zhàn)略等等，能夠帶領(lǐng)讀者很好的認(rèn)識、了解食品營銷，以及學(xué)會食品營銷的分析方法與對策，具有極高的知識涵蓋量和參考價值。而卡通形象在食品營銷中的應(yīng)用在書中被著重的列舉出來，卡通形象的應(yīng)用能夠很好的吸引兒童，當(dāng)然卡通形象絕不僅僅只是對于兒童才有強(qiáng)大吸引力，其豐富的人物形象、可愛的動作和表情，同樣讓大多數(shù)的成年人都沒有辦法抵抗，所以卡通形象在我國有著極大的消費市場。而且卡通形象的設(shè)計生動形象，經(jīng)久不衰。如果應(yīng)用在產(chǎn)品logo上相較于普通的圖案能夠給人們留下更深刻的印象，提升食品的印象分?jǐn)?shù)、傳播范圍以及傳播力度等多個方面，因為卡通形象能夠讓消費者建立更好的聯(lián)想記憶，生動的形象便于人們記憶，能夠讓人們一想到卡通形象就能夠聯(lián)想到食品的品牌、味道甚至是口感。而且擁有一個獨特的卡通形象也能夠提升食品產(chǎn)品的辨識度，突出產(chǎn)品的特性化，讓消費者能夠在眾多的產(chǎn)品中輕松的辨認(rèn)出該款食品。同時因為卡通形象本身的特殊創(chuàng)作形式，能夠讓食品的品牌方更容易給卡通形象注入生命力，創(chuàng)造更加吸引消費者的品牌故事，從而達(dá)到更加吸引消費者的目的。鑒于卡通形象與食品營銷的結(jié)合帶來的諸多益處，一定要深入研究如何應(yīng)用卡通形象才能夠更好的為食品營銷助力。

卡通形象的應(yīng)用主要包括食品外包裝、食品本身、廣告推廣以及食品促銷等四個方面，但無論是哪一個應(yīng)用途徑都要滿足以下三點要求：第一，卡通形象設(shè)計要生動多彩，第一時間讓消費者鎖定視線。在卡通形象設(shè)計時一定要注重視覺上的形象，注重顏色的搭配，進(jìn)行不同的色彩碰撞可以更牢固的抓住消費者的眼球，而且現(xiàn)如今市面上大多數(shù)的食品雖然是同一個食品卻有不同口味，此時就應(yīng)該根據(jù)不同的口味進(jìn)行不同卡通形象設(shè)計或是對同一人物進(jìn)行不同色彩、飾品、動作的設(shè)計，康師傅的小當(dāng)家干脆面、小浣熊干脆面都是很好的例子，不同口味有著不同的包裝設(shè)計，能夠在吸引消費者的同時也提升的產(chǎn)品的辨識度，讓人們可以更方便的購買喜歡的口味，也算是給顧客帶來方便。生動形象的卡通人物在進(jìn)行食品促銷時，也能夠很好的吸引到消費者，這些都是視覺效果上的生動多彩帶來的好處。第二，具有一定的內(nèi)涵。幽默搞笑也好，嚴(yán)肅認(rèn)真也罷，無論是食品包裝還是食品本身的卡通形象設(shè)計一定要有一定的內(nèi)涵，適當(dāng)?shù)募尤胍恍┖喍痰脑捳Z或是英文單詞能夠提升卡通形象的生動性和幽默感，而且也可以加入一些特定的標(biāo)語，達(dá)到明確服務(wù)宗旨、說明食物品質(zhì)安全、食物功效的作用。第一眼的印象固然重要，但視覺上的美只是吸引消費者，想要增強(qiáng)消費者對食品的印象，充滿趣味性的內(nèi)容、含義是必不可少的。以農(nóng)夫山泉礦泉水為例，其外包裝設(shè)計就是一個簡單的風(fēng)景卡通形象搭配“農(nóng)夫山泉有點甜”這句標(biāo)語，這句標(biāo)語就起到了豐富卡通形象內(nèi)涵的意義，讓消費者在沒有飲用礦泉水時就知道這個礦泉水是入口甘甜的，便于消費者從卡通形象直接獲得商品信息，能夠讓消費者根據(jù)自己的需求更好的進(jìn)行選擇。因此，無論是在食品外包裝、廣告推廣還是食品促銷的應(yīng)用中，都要保證卡通形象的內(nèi)涵，可以用標(biāo)語等方式進(jìn)行輔助，讓消費者很好的了解食品。第三，固定卡通形象，建立特定的品牌。這就要求設(shè)計卡通形象時一定要具有食品品牌的代表性和獨特性，創(chuàng)建屬于自己獨特的形象，讓消費者能夠輕松地進(jìn)行辨認(rèn)。例如小熊軟糖，就是將糖的形狀設(shè)計成了小熊的樣子，見到這個形狀的糖很容易就會想到這個品牌，或者可以說提到這個品牌腦海中第一反應(yīng)的就是小熊形狀的軟糖，這就是很成功食品卡通形象品牌的建立。

卡通形象在食品行業(yè)中的應(yīng)用不僅僅是視覺上的欣賞，其還帶來了的經(jīng)濟(jì)、銷售、顧客效應(yīng)等不可估量的增值。深入的研究卡通形象在食品營銷中的應(yīng)用，才能創(chuàng)建更好的品牌，才能夠讓食物更受人們的喜愛，才能夠給食品行業(yè)帶來更大的益處。