云南雪茄煙葉外觀質量評價體系研究

孫浩巍 張軻 龍杰 張曉偉 張冀武 蔡潔云 馬曉偉 馮欣 舒云波 魏佳 劉宇晨

摘要? ? 本文在對云南省試點種植的雪茄煙煙葉外觀質量研究的基礎之上，開展了雪茄煙煙葉外觀質量的評價體系研究，借助于國際雪茄煙葉外觀質量評價標準，總結了雪茄煙煙葉相關術語，建立了雪茄煙葉外觀評價規則、雪茄煙葉外觀評價指標，初步建立了雪茄煙茄衣、茄套、茄芯質量評價體系，以期為促進云南煙葉產業的發展提供參考。

關鍵詞? ? 雪茄煙葉;外觀質量;評價體系

中圖分類號? ? TS41? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）14-0211-04

Abstract? ? Based on the study of the appearance quality of cigar tobacco leaves in Yunnan Province， this paper carried out a study on the evaluation system of the appearance quality of cigar tobacco leaves. With the help of the international evaluation standard of the appearance quality of cigar tobacco leaves， the cigar tobacco leaves related terms were summarized， appearance evaluation rules and appearance evaluation indexes of cigar tobacco leaves were established， quality evaluation system for cigar wrapper， binder and filler had been initially established， in order to provide references for promoting the development of Yunnan tobacco industry.

Key words? ? cigar tobacco leaf; appearance quality; evaluation system

雪茄煙葉在中國的生產種植正處于穩步發展階段，國內種植的雪茄煙葉主要用于機制雪茄煙的生產，雪茄煙的適用標準主要有《雪茄煙》（GB 15269—1994），其主要規定了雪茄煙的技術要求、實驗方法、檢驗規則、包裝貯運等內容，至2010年被《雪茄煙? 第1部分：產品分類和抽樣技術要求》（GB/T 15269.1—20110）、《雪茄煙? 第2部分：包裝標識》（GB/T 15269.2—2011）、《雪茄煙? 第3部分：產品包裝、卷制及貯運技術要求》（GB/T 15269.3—2011）、《雪茄煙? 第4部分：感官技術要求》（GB/T 15269.4—2011）共4個部分替代[1-2]。上述標準主要適用于工業雪茄煙生產，目前并沒有對用于手工卷制雪茄的煙葉作出規定，對于農業田間生產的雪茄煙葉國內也沒有統一等級規范和完整的收購標準。這樣的現狀不利于雪茄煙葉生產種植指導，不利于煙葉收購價格的制定，也給煙葉農業銷售及煙葉原料使用增加了困難。

云南省煙草質量監督檢測站2019年初針對全國工業企業對于雪茄煙的原料需求進行分析，基于云南16個試點種植雪茄煙葉外觀品質研究基礎上，同時多方借鑒國際雪茄煙葉外觀質量評價標準[3-4]，開展了云南雪茄煙葉外觀質量評價體系的研究。……