無公害蔬菜種植技術要點及推廣策略分析

李明東

摘 要：自農業部提出無公害蔬菜種植開發以來，綠色蔬菜種植技術在我國得到了迅速普及與推廣，這一技術的應用在改善蔬菜質量的同時，還在一定程度上促進了農業經濟的增長，對于我國整體農業的發展有著重要作用?；诖?，本文對無公害蔬菜種植技術的要點進行簡單傳輸，并在此基礎上深入分析了無公害種植技術的推廣策略。

關鍵詞：無公害蔬菜;種植技術;推廣

近年來，隨著人們整體生活水平的提高，對于食品蔬菜安全的重視程度不斷提高。傳統蔬菜種植過程中，為提高蔬菜質量、促進蔬菜生長，很多農戶都會施加大量的化肥、農藥，造成蔬菜中的有毒元素嚴重超標，威脅人們的身體健康。在此情況下，無公害綠色蔬菜種植技術的產生緩解了這一現狀，不僅有助于人們身體健康，并且還會形成一套完整的產業鏈，促進農業經濟的發展，具有至關重要的作用。

一、無公害蔬菜種植技術要點

（一）種植環境

無公害蔬菜的種植對于土壤、空氣以及水資源有著很高要求，合理選擇種植環境是無公害蔬菜種植的關鍵。

無公害蔬菜種植環境應該滿足以下幾方面條件：①種植基地有著充足的供水條件;②所選種植基地的土壤、空氣當中不得含有殘留農藥、重金屬元素;③所選種植基地不得在污染工廠附近，且需要有方便的灌溉條件，土壤有機肥力較高;④種植之前，需要檢測并記錄種植基地的面積、地形、水含量、微量元素含量、pH值。

（二）種子處理

同一蔬菜品種在不同地區的生長發育也有所不同，正所謂南橘北枳，相同的種子在南方與北方所產生的種植效果截然相反。因此，在進行蔬菜種植選擇的過程中，需要結合當地氣候條件，保證所選種子能夠適應當地的土壤、氣候條件。

另外，在播種之前，為降低病蟲害發生概率，需要對種子進行科學處理。例如浸泡法，將種子浸泡在50℃左右的溫水中并攪拌，待冷卻至室溫后將種子搓洗干凈浸泡于3%磷酸三鈉溶液中，時間控制在20分鐘左右，以此殺滅種子表面存在的細菌。

（三）育苗管理

首先，播種育苗方面。蔬菜播種的前20天左右，需要用40%福爾馬林溶液對苗床土進行殺菌消毒，并用農用的薄膜將苗床土密封起來，再進行兩周左右的晾曬。播種之前，需要進行苗床澆水工作，澆水量不宜過多，保證水分完全滲透即可。苗床澆水完成后，需要在苗床的表面鋪設一層營養土，土層厚度控制在5cm左右即可，再將種子均勻播撒在苗床當中并繼續覆蓋營養土。需要注意的是，覆蓋于種子之上的營養土要溫潤，然后澆水、覆膜即可。其次，苗期管理方面。出苗率達一半以上后便可將苗床上覆蓋的薄膜揭去，但需要注意對溫度的控制，白天溫度控制在27℃為宜;夜間溫度盡量保持在15℃。待蔬菜秧苗生長到第二片真葉萌發后，便可進行分苗處理。分苗過程中，應該合理把控苗距，并保證土壤當中有著充足的水分。

（四）輪作嫁接

輪作和嫁接是無公害蔬菜種植的重要環節，在此過程中，需要進行合理規劃，在充分考量蔬菜生長需要、生長規律的同時，還需要按照蔬菜的特點為其營造健康的生長環境。輪作和嫁接的作用主要體現在抗蟲害上，并且還會在一定程度上提高蔬菜產量。例如，南瓜與黃瓜嫁接，能夠享受彼此的優勢，提高作物產量。

除此之外，無公害蔬菜的收獲、運輸同樣需要技巧，應該盡可能地避免蔬菜采摘、運輸過程中產生的污染，再為下輪蔬菜輪作提供良好生長環境的同時，保證已收獲蔬菜的質量。

二、無公害蔬菜種植技術的推廣

（一）加強政策落實

一直以來，蔬菜安全都是社會關注的熱點話題，為促進無公害蔬菜種植技術的推廣，我國政府相繼出臺了各種扶持政策。但就目前來看，雖然取得了較為顯著的成果，但在落實過程中仍存在一些有待解決的問題。因此，為促進無公害蔬菜種植項目的推廣，需要強化各級農業服務站、農業組織，保證政府的政策能夠順利、徹底的落實。

例如，可以成立專門的技術指導小組，不僅能夠為農戶的無公害蔬菜種植提供指導，并且通過制定技術方案、實施生產項目，能夠有效促進無公害蔬菜種植技術的推廣。另外，技術指導小組還需要對蔬菜種植生產項目的開展情況進行定期檢查，及時發現并解決存在的問題。在此過程中，需要不斷地總結經驗教訓，在最大程度上提高項目的實施水平。

（二）加強宣傳培訓

無公害蔬菜的種植對于民生、經濟以及國家長遠發展有著重要作用。因此，應該加強對無公害蔬菜種植技術的宣傳，讓農戶對綠色蔬菜有著明確認識，并通過培訓幫助農戶掌握基本的無公害蔬菜種植技術。在此過程中，需要農業服務站發揮帶頭作用，成立專門的技術服務小組，深入到農戶的家庭、田間，宣傳并推廣無公害蔬菜種植技術。同時，還需要定期開展培訓教育工作，組織農戶學習，加強農戶的蔬菜種植理論知識和綠色種植技術。借助實地指導、現場培訓、發放手冊等方式，進一步促進綠色蔬菜種植技術在農戶群體中的推廣，為無公害蔬菜的早日普及奠定基礎。

（三）建設示范生產基地

制定產業化發展策略也是促進無公害蔬菜種植技術推廣的重要途徑，通過建立示范生產基地、標準園，能夠形成一套集生產、供給、銷售于一體的完整產業模式，充分發揮出產業規?；膬瀯?，使無公害蔬菜的供給更加均衡化。另外，針對現有的無公害蔬菜生產基地，應該對當前的基礎設施進行完善與優化，保證有著完整的水、電、路設施，從而在最大程度上促進生產與收益的良性循環。

除此之外，為進一步促進無公害蔬菜產業化發展水平的提高，還需要應用標準化的生產方式，實現商品化的蔬菜加工，加強對無公害蔬菜的品牌建設，開展品牌化銷售。同時，還應該對無公害生產方式進行規范，統一播種、種植、檢測以及銷售四大環節。這不僅能夠在一定程度上提高無公害蔬菜品牌的知名度，并且還會對周圍的農戶起到示范作用，調動農戶參與無公害蔬菜種植的積極性。

三、結束語

綜上所述，作為我國農業重點發展項目，無公害蔬菜種植的重要性不言而喻，不僅影響著國民的身體健康，并且還決定著我國農業的整體發展走向。因此，應該加強對政府政策的落實及對無公害蔬菜種植技術的宣傳和培訓，構建示范生產基地，以此促進無公害蔬菜種植技術的進一步推廣。

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