校企合作背景下我國旅游管理專業教學改革初探

賈紅麗

摘 要：校企合作是我國旅游管理專業教學改革的主要趨勢，同時也符合我國教育部門的具體要求，從現實情況來看，我國旅游管理專業的教學水平較之幾年前已經有所提升，但仍然還存在著一些問題需要解決，部分旅游管理專業教師在教學過程中仍然以傳統教學理念為主，只重視理論知識的講述卻很少給學生提供實踐的空間，導致學生的學習過程往往會出現問題，不能真正提升他們的工作能力，在就業后也很難對崗位進行適應。據此本文對相關問題進行分析，希望能夠對現實有所裨益。

關鍵詞：校企合作;旅游管理;專業教學

中圖分類號：G640 文獻標識碼：A 文章編號：2096-3866（2020）17-0-02

我國始終十分重視對人才進行培養的質量，尤其是在高等教育的人才培養領域，我國政府部門、教育部門結合實際情況，推出了一些有關于校企合作發展的政策，這也為旅游管理專業教學改革打下了堅實的基礎。旅游管理專業本身就是一個實踐性較強的專業，教育目標是提升學生的實踐能力，為國家培養應用型人才，但部分院校的旅游管理專業教學以理論為主，忽視了實踐，所以學校有必要與企業進行合作，為學生提供良好的實習環境。據此，本文分析了校企合作背景下旅途管理專業教學改革的相關問題，具有一定程度上的現實意義。

一、我國旅游管理專業教學普遍存在的問題

（一）課程實踐環節占比較少

對我國旅游管理專業教學存在的問題進行明確十分重要。具體的說，普通高校的旅游管理專業屬本科專業，而這一專業還存在著兩種不同的類型，無論是理論型還是技能型都需要完全的包括在其中。理論型注重對旅游管理專業開展科學研究，技能型注重學生的時間能力，負責為旅游企業培養一線服務人才。但是在現有的課程體系中，很多學校的旅游管理專業教學內容都以理論為主，將實踐課程設為選修課程，學生很少有時間進行實踐學習，也無法與企業進行合理聯系。雖然對旅游管理專業內容進行理論研究也有益于現實，但如果只培養理論型人才，無疑無法滿足現實需求，更不利于學生未來的發展。具體的說，想要對專業的旅游管理人才進行培養，就必須要加強對實踐教學的重視，從某種程度來看，旅游管理專業的實踐教學比理論教學更加重要，因為旅游管理本身就需要學生投入到實踐當中，在旅游管理專業學生就業后，其接觸的也是實踐性比較強的工作，無論是與其他人的交流方式還是對工作內容的落實都包括在其中，如果只重視理論教學而忽視實踐教學，就可能會顧此失彼，有違培養旅游管理專業人才的初衷。即便學生通過機械式的學習掌握了旅游管理專業理論知識，但是他們卻不知道如何對學到的理論知識進行應用，長此以往學生的自信心也會受到影響，甚至會放棄該專業。

（二）校企合作存在問題

校企合作本可以在旅游管理專業教學的改革過程中發揮作用，但是很多高校與企業的合作都存在問題，無法通過企業的參與提升教學效果，而企業方面也沒能夠積極的參與到高校教學過程中，在校企合作中處于被動地位，無法真正融入到教學實踐中，尤其是在高校旅游管理專業教學課程全部結束后，企業只是象征性的為學生提供了實習的崗位，缺乏對前期教學過程的參與，同時，學生在實習的初始階段還不具備較強的能力，企業需要對其進行培訓，使其能夠達到工作崗位需求，這對于企業來說不僅浪費了資源與成本，更降低了校企合作的效率，沒有能夠發揮企業在校企合作中應有的作用。在如今的時代，對于高校來說，必須要加強與企業的合作，無論是普通高校還是職業院校都是如此，因為隨著我國經濟的發展、社會的進步，想要培養高質量旅游管理專業人才，僅僅依靠學校無疑是不夠地，近幾年來很多有識之士都認識到，單靠學校培養出的人才往往缺乏多元化的知識體系，很難聯系實踐工作崗位參與到工作當中，尤其是對于一些剛剛畢業的學生，其在進入企業工作后會出現不適應的情況，需要花費大量的時間對崗位進行適應，對崗位工作內容進行探索，而如果能夠在教育階段就合理開展校企合作，就可以解決這一問題。然而很多高校都缺乏與企業的聯系，高校教師也沒有做好聯系企業的工作，再從企業角度來看，企業的最終目標就是盈利，所以很多的企業管理者都沒有長遠的打算，認為與學校合作會影響企業自身的發展，在與學校合作培養學生的過程中需要耗費成本，所以并不具備較強的積極性，殊不知通過校企合作能夠間接培養人力資源，在激烈的市場競爭體系下，人力資源最為關鍵，如果人力資源存在優勢，就能在競爭中拔得頭籌。因此企業必須要對落后的觀念進行改變，不能夠空喊口號，搞形式主義，而是需要全身心的投入到對學生進行培養的過程中，與高校教育形成合力的趨勢，只有如此才能夠不斷提升旅游管理專業教學水平，促進學生的發展，同時也可以為企業未來的發展打下堅實的基礎。總而言之，校企合作的具體問題應引起相關人士的重視。

（三）旅游管理專業教學內容亟待更新

相比較于其他專業，我國旅游管理專業教學的具體內容還較為傳統，很多教師都是根據教材照本宣科，殊不知我國旅游行業每年都在持續發展，如果不能再旅游管理專業教學內容方面不斷創新，與時俱進，就會導致旅游管理專業學生在畢業后無法適應具體的工作崗位，出現“水土不服”的情況。尤其是在信息化時代下，對教學內容進行創新并不難，關鍵在于旅游管理專業教師必須要樹立創新的意識，不能夠滿足于“原地踏步”，部分旅游管理專業教師認為自己積累了多年教學經驗，認為現有的教學內容已經得到了實踐認可，不需要進行創新，也正是因為這種落后的觀念存在，影響了旅游管理專業學生的發展。

二、校企合作背景下我國旅游管理專業教學改革措施

（一）加大課程實踐比例

我國旅游管理專業教學的改革應以加大課程實踐比例為基礎，而想要真正的做到這一點，對于高校我國旅游管理專業的教師來說，其就必須要提升自身的能力與素質，在業余時間內對旅游管理專業的前沿信息進行明確，并將其引入到教學過程當中，對學生進行培養，此外，學校方面也應該對雙師型教師的評價標準進行完善，提升教師的教學水平，鼓勵教師參與到企業的運營過程當中，加深對企業的認知程度。

再者，為了能夠加大課程實踐比例，還需要對相關校企合作平臺進行建設，通過建設這一平臺可以讓很多具備實際能力的企業管理人才進入到導師隊伍當中，更好的培養旅游專業學生，提升其能力，豐富課程實踐環節，滿足旅游企業的實際需求。

學校應與企業進行合作，對不同層次的人才培養計劃進行制定，對教學方法進行豐富，結合校企合作特點，應用分層教學法與項目教學法、啟發教學法，提升我國旅游管理專業教學水平。

（二）對校企合作制度進行完善

對校企合作制度進行完善十分重要，因為只有具備完善的制度保障，才能夠讓學校與企業之間進行充分的合作，從而達到教育部門的要求。正如前文所說，現實中的很多企業都沒能夠積極的參與到高校教學過程中，在校企合作中處于被動地位，無法真正融入教學實踐中，所以政府部門必須要充分重視這一問題，加大政策支持力度，為旅游企業參與校企合作提供保障，激發企業的參與熱情。

另外，學校與企業之間還應該就旅游管理專業教學問題制定具備完善特征的政策體系，對管理制度進行優化，建立長效的合作機制，發揮校企合作的作用，對高校與企業之間的管理業務進行協調。企業方面除了需要為學生提供實習場地外，還可以與學校共同建立實踐基地與訓練基地，對資源、設備等進行共享。最后，旅游企業應參與旅游管理專業前期課程的教學任務當中，由專業工作人員對學生進行指導，提升學生的能力，為其未來的就業打下良好的基礎，使其能夠更好的對旅游相關工作崗位進行適應。

（三）合理創新旅游管理專業教學內容

旅游管理專業教師必須要在現實情況中強化思想，深化理論，作為學生的主要引導者，教師不能故步自封，而是需要創新意識，只有教師具備創新意識才能夠循序漸進的對學生產生積極影響。在教學內容方面，教師應合理對其進行創新，在業余時間內需要多學習，多掌握旅游管理專業的前沿信息，并將這些信息融入到現有的旅游管理專業教學內容當中，同時還需要合理創新教學方法，以學生為主體，多考慮學生的學習興趣，從而不斷的促進旅游管理專業學生的進步，提升旅游管理專業教學水平。

三、結語

綜上所述，旅游管理專業本身就是一個實踐性較強的專業，教育目標是提升學生的實踐能力，但部分院校的旅游管理專業教學以理論為主，忽視了實踐環節的教學，所以學校應與企業進行合作，對不同層次的人才培養計劃進行制定，對教學方法進行豐富，學校與企業之間還應該就旅游管理專業教學問題制定具備完善特征的政策體系，建立長效的合作機制。

參考文獻：

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