新冠疫情下中國零售業的影響及應對策略的探究

摘 要：隨著疫情在全國的暴發，我國零售業供應鏈受到沖擊，若是疫情持續時間很長，嚴重地區的供應鏈將面臨破裂甚至消失的風險，零售服務業供應鏈也面臨中斷后的重構，對于較為依賴線下的傳統零售企業，由于被極大地削弱了其賴以生存的客流優勢，傳統零售業在庫存、經營成本等方面承壓巨大。但提前轉型的零售企業卻實現了逆勢增長，開拓“線上+線下”消費及OMO商業模式的優勢體現了出來，本文站在不同的角度分析此次疫情對零售業帶來的沖擊，也將客觀地看到這次疫情所帶來的機遇，以供應鏈管理的相關理論為基礎，指出了零售服務業實施供應鏈管理的必要性，深入分析零售服務業的優化方向，對于疫情后零售業的發展有重要意義。

關鍵詞：新冠疫情;新零售;OMO商業模式;供應鏈;

1新冠疫情對中國零售業的影響

經過幾個多月的狙擊，新冠疫情的態勢基本得到控制。而在防控之下，各大機構也開始關注零售業的現實壓力，各大數據研究表明，零售業受到疫情沖擊的影響很大。

1.1 消極影響

受消費者流量大幅縮減的影響，百貨店、購物中心等傳統線下行業因更多依賴線下客流，短期內收入和利潤均承受巨大壓力?？紤]到零售企業的租金、人工成本剛性較強，疫情對零售企業利潤的影響應明顯大于對收入的影響，出現虧損的企業將大幅度增加，經營出現大幅度下滑是在所難免的。

日前，國家統計局數據顯示，第一季度國內生產總值206504億元，按可比價格計算，同比下降6.8%。分產業來看，第一產業增加值10186億元，下降3.2%;第二產業增加值73638億元，下降9.6%;第三產業增加值122680億元，下降5.2%。

消費者行為和偏好的改變將進一步影響消費市場的競爭格局。疫情將引發零售企業進一步向線上轉移，形成“線上+線下+服務”的OMO商業模式，以提高整體業績與效率。

1.2 積極影響

1.2.1 “線上+線下+服務”的OMO商業模式經營的新零售企業異軍突起

新冠疫情使得零售業加速轉型，傳統線下零售行業由于受到人員流動的嚴格限制，導致實體百貨和購物中心的客流銳減、貨物積壓，擁有實體店基礎和大量一線員工的零售商產生了巨大的人力成本和租金壓力。而快速轉型為 “線上+線下+服務”的OMO商業模式的新零售業受疫情的不利影響相對較小，成為銷售額增長中的主力軍。

據官方數據，上半年，全國實物商品網上零售額同比增長14.3%，增速比1—5月份加快2.8個百分點;實物商品網上零售額占社會消費品零售總額比重為25.2%，同比提高5.6個百分點。全國網絡購物用戶人數比上一年增長1億人，主要網絡零售平臺店鋪數同比增長3.8%。

得益于線上的優勢，大量消費者從線下轉移到線上消費，以OMO商業模式經營的部分企業的業務得到了快速增長。

1.2.2促使供應鏈的整合化、社會化、協同化和平臺化趨勢加速

供應鏈協作體系是消費零售產業的穩壓器，供應鏈平臺應該注重產品尋源采購整合和物流效率提升，實體商業聚焦、社區布點、到家配送，強化精準中終端服務，獲取準確需求對接大平臺，提升消費者服務體驗，增強客戶黏度，提高整體銷售業績增長，穩定供應鏈體系。

其中社區零售平臺以較低的成本獲取大量用戶和流量，且在蔬菜和肉類訂單量劇增的驅動下加大與供應商的對接力度，使其供應鏈體系進一步完善。

2零售業化挑戰為機遇—以社區零售為例

受居民出行率急劇降低的影響，零售業增速放緩，尤其是線下零售行業客流大幅減少的態勢尤為明顯。

但與此同時，以新零售和“到家業務”為代表的零售業線上服務模式，靠著線上線下多渠道融合的優勢表現甚是亮眼。

實際上，“線上+線下+服務”并非一個新鮮詞，中亞硅谷海岸產業園有著前瞻性地提出OMO商業模式創新理念，OMO商業模式將電商和線下實體店的供應鏈、倉儲、數據將打通，形成線上線下一體化管理，而不是分離成兩個部門，一個中心倉可以同時為電商和實體店服務，線上線下滯銷庫存可以互相轉化。當下的嚴峻形勢，正是在考驗零售企業的“線上+線下+服務”有沒有做好、做深、做透。

從社區零售的表現可以看出，社區零售“線上+線下+服務”的商業模式中，已經開始有所收獲。以盒馬鮮生為例，排除疫情期間220%的訂單增長不講，一年半以上的成熟門店單日銷售額能達到80萬元，坪效超5萬元/平，這幾乎是傳統超市的2-3倍，除此之外，社區拼團也是社區零售在疫情期間能夠生存的重要原因，線下實體商業網點利用深入社區的優勢，主動聯系門店周邊小區物業、居委會，通過發布微信小程序、公眾號、建立顧客群等多種途徑，支持居民在家單獨或組團線上購物下單，由商家配送到家或社區。以小區旁的水文超市為例，社區拼團的銷售額在其總銷售額中占比高達50%。社區拼團新型社區消費模式除了其本身在價格上來就占有優勢，與原產地直接合作，省去中間商比市場上的同類產品相比要更加的便宜，而且質量有保證畢竟做的長久買賣，而且，社區拼團解決了最后一公里問題，對于居民來說不用出門就能買到更便宜更好的商品。

經過調查，60%的零售企業表示“線上+線下+服務”對本企業有促進作用，增加了客流量、銷售收入，讓消費者感受到“最后一公里”的品牌溫度，提高客戶滿意度和忠誠度，以增強顧客黏度。

3新冠疫情下中國零售行業發展的框架思路與探究

3.1加強供應體系協同整合

由于受限于防控措施，供應鏈運輸能力受限、產品采購成本上升、生產供給不足、配送返工延遲等影響了供應鏈的有效配置。因為供應鏈中各成員所處的位置不同，對于信息的掌握也不同，如果供應鏈中流動的信息被扭曲了，那么供應鏈上的成員就可能基于失真的信息在做決策，那么他們的決策就不可能協調起來會導致供應鏈中著名的現象牛鞭效應，中端市場的需求有了微小的波動或者大的波動，這種波動可能會順著供應鏈被放大，造成整個供應鏈的波動甚至崩潰。

從供應鏈運作的角度來看這些零售企業要特別關注市場走勢，實時優化自己的生產采購策略，謹防出現牛鞭效應，為了有效防止信息的扭曲我們需要跨組織的信息的流動，透明和共享，比如聯合的需求預測，一些線上平臺企業與供應商共享需求的信息，以及各種形式的供應商管理庫存的策略，使處在供應鏈不同位置的成員能及時作出決策調整使整個供應鏈更加順暢的運行，從而增強整個供應鏈的競爭力，提高供應鏈中各成員的效率和效益。

此次疫情檢驗了零售業供應鏈能力。因為部分地區物流中斷疫情期間本地供應商發揮了巨大作用。未來要思考如何搭建長期穩定的供應鏈網絡，合理規劃廠家直供、外阜供應商、本地供應商三者之間的比例關系，要認識到本地供應商在突發事件中發揮保供能力的作用，在以后合作中應該調整供應關系，分類實施現金供貨、賬期供貨、實銷實結三種合作模式，真正實現互利雙贏。關于生鮮商品，加強基地合作，實施訂單、標準化種植，建立長期、牢固的合作關系。

3.2實體零售業加快線上線下融合發展

疫情下零售企業應進一步向線上轉移，同時戰略性收縮在線下的布局，以提高整體業績與效率。

在疫情中運營脆弱的零售企業受較大沖擊，而提前布局線上業務的零售企業從容應對，“線上線下融合發展可以優勢互補，是零售業未來的發展方向?！币环矫?，零售企業應該主動構建OMO業務框架并開發APP，在業務層面與線上電商置換部分資源。另一方面，也可以選擇選擇與互聯網巨頭聯手，甚至通過成立合資公司來運營OMO業務。

線上線下融合的定位下，門店可以很好的發揮體驗、自提、售后的功能補充線上服務，顧客在線下購物使用電子支付其行為被線上收集，從線下獲得良好體驗后，可繼續從APP或網站上下單，送貨到家，實現線上線下雙向交織流動。另外由于傳統零售的采購、倉儲、干線物流上能力強，這部分供應鏈應共享，但其末端配送能力較差，這部分供應鏈應重新建設。

3.3依靠數字化提高供應鏈效率。

針對外部市場變化，從供應鏈角度優化企業的生產運作系統，為企業創造價值。適應力包含三方面，一是主動性主動適應外部市場環境的變化，另一個是系統性供應鏈上成員協同發展，第三是動態，環境是在不斷變化的企業要主動擁抱新技術，數字化技術。

疫情將進一步擴大OMO配送服務的需求。在此背景下，未來的行業競爭中，OMO的服務質量以及整體數字化體驗以此提高供應鏈效率將決定誰是贏家。無論從疫情防控產品本身來看，還是從一般商品的供應鏈流動來看，企業都應思考如何提升技術水平、擴大對供應鏈上下游的掌控與整合能力，將供應鏈上下游通過互聯網連通，從單一式向交互式發展，提高供應鏈效率，從而使得產業鏈條的運行更加高效，使得企業在激烈的競爭取得無可替代的地位。

從長遠看，未來圍繞產業數字化轉型在5G、云計算、大數據以及互聯網+智慧城市、互聯網+先進制造等領域等存在巨大的市場空間。零售企業要抓住機遇，加快向數字化智能化升級，運用“線上經營”“智能化制造”“互聯網+”“人工智能”“大數據”“物聯網”等技術提高生產與管理效率，提升供應鏈的效率。

4結論

總之，這場疫情雖然對零售行業造成了巨大的經濟損失，但也給零售行業帶來了新的變化，讓行業看到了未來新的機遇，倒逼零售企業加速成長。

1）從國家層面來看，零售企業創新轉型，線上線下相融合既推進供給側結構性改革也是降低實體經濟成本的重要舉措。

2）從零售企業層面來看，OMO商業模式將推動消除線上與線下數據的區分，誰先完成線上線下數據及服務一體化閉環，誰就將在零售業轉型升級的重要節點上立于不敗之地。線下服務擁有線上的便利，線上服務也將擁有線下級別的體驗和服務。

3）從供應鏈層面來看，OMO是中國經濟轉型升級的重要力量，中國零售業衰落主要是因為坪效（指的是每坪的面積可以產出多少營業額），而OMO正可以極大提高坪效和供應鏈效率。

正所謂“等風來”不如“追風去”，在零售業整體形勢向好的背景下，能夠及時轉型為“線上+線下+服務” OMO商業模式的企業，必然會掌握更大的市場話語權。

參考文獻

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作者簡介：周子人（1999-），女，漢族，新疆烏魯木齊市人，本科在讀，學生，研究方向：應用經濟學。