安溪中葉種薯蕷特征特性及優質高產栽培技術

蘇木德

【摘 ?要】安溪中葉種薯蕷是目前種植較為廣泛的一種農作物，深受種植戶的喜愛。然而，薯蕷作為一種非主栽作物，相關栽培技術缺少規范，具有較強的隨意性。為此，本文總結了安溪中葉種薯蕷特點與特性，并嘗試從土地的選用、種薯處理等方面討論安溪中葉種薯蕷高質量栽培技術措施，以期為農業種植工作提供一定的參考與幫助。

【關鍵詞】安溪中葉種;屬于;優質高產;特征特性

引言

薯蕷歸入薯蕷科，是一種一年生或是多年生的藤本植物。安溪中葉種薯于目前種植范圍較為廣泛的一種薯蕷種類，也是當前我國中高海拔區域效益最佳的農作物。近幾年來，伴隨我國國民生活水平的不斷升高，對品質優秀、風味良好的薯蕷等特殊農產品需求不斷增長，而薯蕷價格長期處于中高位置，具有良好的市場潛力，發展前景也十分理想。但是長久以來，因為薯蕷作為一種非主栽作物，栽培技術未能得到及時的總結以及規范，具有較強的隨意性，產量穩定性不佳，也成為影響薯蕷種植價值的主要原因。加之我國長期采用粗放型的栽培技術，也成為限制薯蕷生產的原因。為此，如何結合薯蕷特點特性制定更為優質且高產的栽培技術，便成為許多學者關注的重點。

一、安溪中葉種特點特性

第一，產量方面。如果種植人員所選用的種薯為子薯，通常情況下，每667㎡的土地面積產量在1800kg至2800kg之間;若種薯為段子，則每667㎡的土地面積產量在2000kg至3500kg之間;若采用普通種植方式，每667㎡的土地面積產量在1800kg至2600kg之間;若應用金屬管打孔開展中職，則每667㎡的土地面積產量在2500kg至3500kg之間。

第二，生育周期。薯蕷是一種短日照植物，然而安溪中葉種塊莖的生長與日照時數之間沒有直接關系，反而對溫度的感知較為敏感，這和藤蔓的生長量之間存在密切關系。安溪中葉種屬于一種一年生屬于類型，每年只能播種一季，等待降霜結束后，地上的藤蔓也隨之枯死。由于播種時間、海拔的干預，從出苗直至收獲，全生長期應該在210天至260天內。

第三，農藝性狀方面。出苗之后整齊度較為理想，植株根莖粗壯，高支架栽培側枝數量較多，藤蔓生長速度快。塊莖呈肉白色，表面呈現褐色、上部較為細長、呈圓形，中下位置相對粗大，塊莖的長度通常在40cm至70cm之間。如果種植在砂質土壤之中，塊莖的表面相對光潔，外觀表現也更加整齊且美觀，粗細相對勻稱。如果種植人員采用金屬管打孔種植方式，則667㎡內孔穴總量在5000至6000穴之內，每個穴薯蕷重量可達到0.4kg至0.7kg。

第四，品質方面。安溪中葉種薯蕷品質十分優秀，塊莖干物質總量相對較高，營養更為豐富，其中含有大量的黏液質，肉質十分緊密，適口性理想，不僅可以作為糧食食用，同時也可作為蔬菜食用。

第五，抗性方面。安溪中葉種薯蕷具有較強的抗寒性，但是在耐澇性以及抗病蟲害方面表現一般，具有較強的實用性，通常情況下，種植高速在海拔200m之上，效果較為理想。

二、安溪中葉種薯蕷配套栽培技術

（一）土地的選用

薯蕷是一種喜溫的農作物，然而如果溫度不少于30℃，則生長速度將隨之減緩，甚至終止生長。通常情況下，海拔不滿200m的區域，夏季溫度普遍偏高，所以并不適宜于種植薯蕷。薯蕷種植區域應盡量選擇在200m之上的區域，尤其是海拔不低于500m的中高海拔區域，最為適合。

安溪中葉種薯蕷種植區域還應該具有如下特征，包括地勢平坦、干燥、無嚴重的污染以及排水和灌溉便捷等特征，同時保證土地之中含有大量有機物質、上下土質保持相同、土壤較為疏松、土壤肥沃以及透水性能優秀等，土壤之中沒有堅硬雜物或是沙壤土，種植人員在終止之前應先予以檢查，若確實存在上述物質，可以通過耕翻將其挖除。薯蕷無法實現連作，必須采用隔年水旱輪作的方式，通常情況下，選擇和水稻完成輪作。

（二）平整土地與施肥

種植人員需要在冬季進行耕翻，將犁底層、心土層以及底土層的土壤予以耕翻，使得土壤經過冬季以及春季的凍融以及風化。播種之前，預先進行整壟，提前挖掘田塊環溝，溝深較壟溝更深。壟帶溝寬度控制一般為190cm，壟高度在75cm至80cm之間，溝寬度在40cm至60cm之間。

施肥是種植的重要環節。種植人員如果選擇金屬管打孔種植方式，壟中土壤需要翻向兩側，同時施基肥。每667㎡施加的優質農家有機肥在3000kg至40000kg之間，也可直接施加有機肥750kg，種植人員保證需保證施肥的均勻性，利用稻草沿著壟覆蓋在肥料之上，然后進行覆土整壟。

（三）種薯處理

第一，種子的選擇。選用成熟度較高且具有本品種特征的霜后塊莖作為種薯，同時篩除一些栽子細長，或是混雜退化與畸形的種薯。選擇的種薯應保證其塊莖光潔，不存在干縮、腐爛或是質地堅硬等現象。如果種薯出現變褐、病害、失水等問題，必須第一時間予以剔除。薯蕷塊莖段子作為種薯，應保證其重量控制在50g至100g為最佳，通常截取的直徑在3cm上下，長度度5cm至7cm的塊莖段子作為中暑，截種之后切口占有草木灰。

第二，種子的晾曬。段子正式催芽之前，應曬種2天至3天。

第三，藥劑浸種。為了避免種薯出現帶病的狀況，播種之前，必須采用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液體浸泡種子長達1小時。

第四，催芽。種植人員如果選擇塊莖段子作為種薯，則需要予以催芽。催芽可以加快段子的出苗速度，使其產量有所升高。催芽可嘗試采用如下方式：種植人員在播種前20天開展催芽，預先選擇更為合適的空地，先鋪設2cm至3cm厚度的沙土或是細砂，將已經接受處理的種薯排列擺放在地面之上，完成擺放之后，在種薯之上覆蓋2cm至5cm厚的沙土，如果一層無法擺完，則可依照該方式放置第二層，總計堆積2層至3層。床土適度需要到達手握成團，落地便散的程度。土堆之中，早上的溫度應控制在20℃至25℃之間，晚上需要添加一定的覆蓋物進行保溫。芽長度在1cm時，便可進行播種。

（四）播種

播種是至關重要的環節，種植人員需注意如下事項：

第一，播種期的選擇。種植人員可以在地下10cm位置地溫相對穩定通過10℃時予以播種。中高海拔區域常年播種時間在3月下旬直至4月的上旬，低海拔區域播種時間應選擇在3月中旬以及下旬。如果種植區域覆蓋有地膜，則可預先7天至10天進行播種。

第二，播種方式。種植人員應選擇金屬管予以打孔種植。壟兩側采用直徑7cm上下，長度180cm至200cm之間的不銹鋼管予以打孔，孔深度為70cm，孔距離在11cm至13cm之間，每壟總計兩行，打孔過程中將一塊木板放在壟中，人踩在板上，以免壟面產生板結現象。完成打孔之后，將細砂填入孔內，種薯豎著置入沙內，然后在種薯上覆蓋火燒土或是草木灰，播種的深度控制在8cm至10cm之間。

第三，播種量。每667㎡種薯數量應控制在5000個至6000個之間，種薯的使用量應控制在350kg至400kg之間。

（五）田間管理

第一，疏苗與搭架。出苗之后，每個孔穴內預留1個強壯的芽，其他的芽則必須全部清除。齊苗之后，苗的高度控制在10cm上下，利用稀釋之后的甲基托布津澆灌種薯頭，以免病菌害的產生。搭架時，出苗之后苗高度達到15層面上下，則需要為其搭架，架子高度控制在170cm至200cm，間隔距離在35cm至40cm之間，運用雙行或是單行人字架。

第二，水分的管控。薯蕷喜水，但是不能積水。一般情況下，種植人員并不需要專門進行澆水灌溉，如果遇到伏旱，必須及時灌跑馬水，間隔7日至10日澆一次水，或是利用畦面進行灌溉。春季與夏季都是多雨的季節，種植人員需要及時清除溝內的積水。

（六）采收

采收時間通常是在霜降結束后直至次年播種之前，通常是在天氣晴朗的情況下開展。采收時，應將地下的藤蔓以及架材完全拔除，在壟一端挖掘一個和原溝相近的坑，利用較窄的厚竹片將塊莖附近的土壤清除，然后挖出塊莖。挖出的塊莖可以在田間晾曬，清除塊莖的表層的泥土或是側根，即完成采收。

結束語

安溪中葉種薯蕷作為常見的農作物，其特性特征與種植技巧自然受到人們的關注與重視。作為種植人員，需要了解安溪中葉種薯蕷的種植特征，并通過土地選擇、播種以及田間管理技術的應用，確實提高安溪中葉種薯蕷的種植質量。

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