加工型花生品種龍花128特征特性及高產栽培技術

摘 要：龍花128系福建省龍巖市農業科學研究所以龍花163為母本，汕油18為父本，通過有性雜交選育而成的花生新品種，2013年和2014年福建省兩年區試，莢果平均產量為3837

kg·hm-2，比對照泉花7號增產7.45%，籽仁產量為2639 kg·hm-2，比對照增產7.5%。龍花128在生產上表現豐產穩產，抗性較好，生育期適中，適應性廣及加工屬性好等特點。龍花128于2016年10月通過福建省農作物品種審定委員會認定（認定編號：閩認油2016002），總結了該品種在福建省龍巖市種植的產量表現、特征特性及高產栽培技術。

關鍵詞：花生;龍花128 ;特征特性;栽培技術

中圖分類號：S565.2 ??文獻標志碼：A ??文章編號：0253-2301（2020）07-0039-03

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2020.07.008

Characteristics and High-yield Cultivation Techniques of theProcessing Variety of Peanut Longhua 128

ZHANG Tian-yun

（Longyan Agricultural Science Research Institute of Fujian， Longyan， Fujian 364000， China）

Abstract： Longhua 128 was a new peanut variety that was bred from the sexual hybridization of Longhua 163 as the female parent and Shanyou 18 as the male parent by Longyan Agricultural Science Research Institute of Fujian. A two-year regional trial was conducted in Fujian in 2013 and 2014. The average yield of pod was 3837 kg·hm-2 which was increased by 7.45% than that of the control group Quanhua No.7 and the yield of seed kernel was 2639 kg·hm-2， which was increased by 7.5% compared with the control group. Longhua 128 had the characteristics of high yield and stable yield， good resistance， moderate growth period， wide adaptability and good processing properties. Longhua 128 was approved by Fujian Crops Variety Examination Committee in October 2016 （certification number： Minrenyou 2016002）. And the yield performance， characteristics and high-yield cultivation techniques of this variety planted in Longyan of Fujian were summarized in this paper.

Key words： Peanut; Longhua 128; Characteristics; Cultivation techniques

花生不僅是我國重要的植物油源和食品加工原料源，更是主要經濟作物、傳統出口農產品，在油脂安全、膳食結構調整、增加農民收入、農產品貿易中起著重要的作用[1]。不僅可以烹飪成餐桌上可口的菜肴，也可以通過壓榨加工成食用油，還可以加工成各種各樣具有地方特色的休閑食品。花生是福建省第三大農作物，常年種植面積達11.2萬hm2，僅次于水稻、甘薯，總產量約24.0萬t。近年來，隨著花生食品加工業的發展，種植面積穩中有升，育成了適合食品加工的花生品種如泉花7號、福花3號、龍花243等;開發了具有地方特色的加工產品，如福清的“咸干花生”、泉州晉江的“衡口花生”和龍巖的“咸酥花生”等。目前花生產業雖然得到了一定發展，但要想進一步提高花生的經濟效益，就必須對花生產品進行精細深加工，提高花生的附加值。當前，應立足于現有研究基礎上增加投入，加強科研力量，擴大加工型花生品種的研發力度，選育高產穩產、優質、抗性強、適應性廣的加工型花生新品種，并適時進行配套栽培技術研究，解決加工原料品質不統一問題，開拓新的經濟增長點，提高花生綜合經濟效益。因此，福建省龍巖市農業科學研究所于2009年以龍花163為母本，汕油18為父本，通過有性雜交選育成了加工型花生新品種龍花128，并于2016年10月通過福建省農作物品種審定委員會認定（認定編號：2016002）[2]。本課題組經過多年對龍花128主要特征特性、經濟性狀觀察和調查的基礎上，開展了其配套豐產栽培技術研究，旨在為生產上進一步推廣應用提供科學依據。

1 產量表現

2012年春，龍花128在福建省龍巖市農業科學研究所龍門基地進行品比試驗，由于受臺風天氣影響，花生莢果產量僅為3150 kg·hm-2，比對照泉花7號增產5.82%;2012年秋，花生莢果產量4065 kg·hm-2，比對照泉花7號增產17.5%[3]。2013年參加福建省花生品種區試試驗，莢果產量3771 kg·hm-2，比對照泉花7號增產7.23%，居參試品種第2位，籽仁產量2592 kg·hm-2，比對照泉花7號增產6.63%;2014年福建省花生品種續試，莢果產量3904 kg·hm-2，比對照泉花7號增產9.00%，籽仁產量2686 kg·hm-2，比對照泉花7號增產8.28%;兩年區試莢果平均產量3837 kg·hm-2，比對照泉花7號增產7.45%，籽仁平均產量2639 kg·hm-2，比對照泉花7號增產7.5%。2015年參加福建省花生品種生產試驗，莢果產量3628 kg·hm-2，比對照泉花7號增產8.51%，籽仁產量2436 kg·hm-2，比對照泉花7號增產6.92%。

2 特征特性

2.1 主要農藝性狀

龍花128屬于珍珠豆形品種，株型直立，較緊湊，長勢旺盛;葉片呈橢圓形，莢果整齊，果腰淺，網紋粗細均勻，無三粒莢果，籽仁橢圓形，種皮粉紅色。主莖高51.9 cm，側枝長55.8 cm，單株分枝數6.1條，結果枝數4.8條，單株結果數15.6個，飽果率83.9%左右，雙仁果率80.8%，百果重210.3 g，百仁重80.3 g，出仁率69.4%。春季種植生育期128.0 d，秋季種植生育期121.0 d。龍花128莢果外形優美，網紋清晰，果殼薄，果仁飽滿，口感好，深受農戶喜歡。

2.2 抗性表現

經福建省花生品種區試試驗抗性鑒定：2013年，龍花128葉斑病2.9級，銹病0.4級，未見枯萎病發生，青枯病室內人工接種鑒定為中感青枯病;2014年續試，葉斑病1.63級，銹病1級，未見枯萎病發生，青枯病室內人工接種鑒定為感青枯病。2016年春，永定區撫市鎮農業技術推廣站引進龍花128建立高產示范片，示范片田間未發現有倒苗、死苗植株，說明該品種抗倒伏性、耐澇性較強;葉斑病、銹病也未發現。

2.3 品質

經農業部油料及制品質量監督檢驗測試中心檢測：龍花128粗蛋白質含量27.5%，粗脂肪含量50.34%，油酸含量43.3%，亞油酸含量34.9%，油亞比（O/L）1.24。

2.4 加工屬性

經咸酥花生加工企業對龍花128和泉花7號的加工屬性鑒定，并按咸酥花生國家地理標志產品的質量標準稱量計算（表1），鑒定結果龍花128加工成品率、一級品率分別比泉花7號增加8.7%和3.4%，根據咸酥花生產品質量標準，兩個品種均可作為加工咸酥花生的原料品種，但以龍花128為最適品種。

3 高產栽培技術

3.1 選擇適宜的田塊、活力強的花生種子

在大田生產過程中，肥水管理要求較高，宜選擇土壤肥沃，排灌便利，地勢平坦的田塊，忌連作，花生的前作最好為水稻作物，不能跟豆科類農作物連作。同時，由于低溫高濕不良天氣對秋花生影響比較敏感，在生產上應該選擇生活力強、新鮮的花生種子，這樣有利于提高花生種子的發芽率，從而為花生豐產性提供強有力的保障[4-6]。

3.2 適時早播、合理密植

龍花128在福建省龍巖市春季種植，宜3月中旬或下旬播種，在生產上如果用秋繁花生種，若采用地膜覆蓋栽培，宜提早10～15 d播種;秋季種植，宜掌握在7月下旬至8月上旬播種。龍花128需肥性強、增產潛力強，在適宜的播種期內建議早播種，這有利于提高花生種仁的飽和度和出油率。為了提高花生種子的發芽率，播種前，建議選擇晴天帶殼曬種，每2～3 h翻曬1次;為了減少大田病蟲害發生，特別是根腐病、莖腐病，在下種時，每150 kg種仁用濃度為50%多菌靈粉劑1 kg均勻拌種，播完后細土蓋種。

合理密植是花生獲得高產穩產的先決條件。畦帶溝寬1 m、穴距12 cm，雙行穴播，穴播花生仁2粒，穴距12 cm;春季種植宜16.5萬～19.2萬穴·hm-2，秋季種植宜17.0萬～19.2

萬穴·hm-2。在大田生產中，宜適當增加種植密度，以利于提高花生產量。

3.3 科學肥水管理

在肥料管理方面，宜堅持“施足底肥、早施苗肥”的原則[7-8]，底肥以生物有機肥料為主，化學肥料為輔，要注意龍花128在全生長期N、P和K均衡施肥。生產上，一般采用一次性全層施肥方法，在花生播種前，施N、P和K各15%的三元復合肥750 kg·hm-2。

在水分管理方面，宜堅持‘遇旱及時灌溉，遇澇及時排水原則，遇旱灌水有利于提高花生的飽和度，遇澇及時排澇避免爛果、霉變，從而影響花生的產量和質量。

3.4 綜合防治病蟲害

在實際生產過程中，應依照當地農業部門病蟲預測預報，結合大田調查情況，及時掌握病蟲害發生時間，制定相應的防治方案對癥下藥。采用“農業防治為主、藥劑防治為輔”的防治原則，選擇低毒、低殘留、高效的農藥。在龍巖地區生產上，花生病害以莖腐病、青枯病和銹病為主;花生蟲害以小地老虎、蚜蟲和斜紋夜蛾為主[9-11]。防治葉斑病和銹病可選擇托布津可濕粉劑2.0 kg·hm-2或者75%百菌清2.5 kg·hm-2對水1000 kg均勻噴施;防治斜紋夜蛾可用48%樂斯本1.6 kg·hm-2或者10%除凈2.5 kg·hm-2兌水1000 kg均勻噴施;防治蚜蟲可用32%抗蚜威2.0 kg·hm-2兌水1000 kg均勻噴施。同時，為了提高龍花128結莢率，宜注意大田生長期徒長倒伏，當始花后大概40 d左右，用15%多效唑225 g·hm-2兌水750 kg均勻噴施。龍花128屬于珍珠豆型中熟新品種，大部分莢果的果殼網紋清晰，種皮和果殼呈現光澤的時候即可搶晴收獲[12-15]。

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（責任編輯：柯文輝）

收稿日期：2020-06-20

作者簡介：張添運，男，1962年生，農藝師，主要從事花生遺傳育種、栽培技術與加工研究。

基金項目：福建省科技計劃引導性項目（2018N0059）;福建省區域發展項目（2017N3007）。