學校地域化德育品牌創新的實踐

鐘曉云

安溪是鐵觀音的故鄉。我校地處安溪茶鄉，茶文化已融入學生生活的方方面面，茶人茶事等成為了助推學生過上有道德生活的最有效的載體。此外，我校是福建省第三批省級道德與法治學科教學基地學校，通過開展省級課題《茶文化中的道德教育價值及其應用研究》，在“三全育人”過程中提煉出茶文化辦學特色，并將其滲透到德育活動和學科教學中。茶的君子本性和茶文化與“以學生良好品德形成為核心”的德育核心一致，茶文化蘊含的精心、匠心、仁心有助于培養學生專心致志、遇事負責、精益求精等優秀道德品質，有助于引導學生形成守正創新、內斂修身、與人為善等品質。因此，我校將茶文化中的禮俗功能和教材內容有機結合，在德育活動中融入茶文化道德教育，逐漸形成了地域特色鮮明的德育品牌。

一、茶文化的實踐載體及價值滲透

如果只停留在說教層面，價值觀的教育就等于零。我校圍繞茶文化德育品牌建設，對原有校園功能室、校外實踐園、特色校本課程等進行系統規劃，引導學生認知、領會、感悟茶文化的道德教育價值所在。

1.開設茶藝室

茶藝室從室內裝飾到茶具的展示，從墻壁布置到燈光音樂等，給人以純雅、脫俗的感覺，讓人在平靜、愉悅的心情中進入茶境。茶藝室定期舉行不同茶品的鑒別和沏泡訓練，定期舉辦茶藝培訓和茶藝表演等活動。學校每周組織部分生性好動、自制力較差的學生來茶藝室，教他們如何品鑒茶、茶葉，學泡功夫茶。由飲到品再到演，在古箏、簫等中國傳統樂器伴奏中，學生不僅熟悉了茶文化的基本知識，提升了綜合素質和審美情趣，還能體會到茶道中蘊含的靜心、仁心文化。茶藝室讓喝茶從純粹的滿足生理需求上升為一種身心共同參與的精神活動，促使學生在品茶中體味精神的享受和思想的升華，對學生修身養性和學習禮儀有潛移默化的作用。

2.開辟茶實踐園

學校在后山開辟了一片茶園，種植了安溪茗茶鐵觀音、黃金桂、毛蟹等名茶樹種。在實踐園里，學生與茶樹零距離接觸，掌握茶樹的生長規律，熟悉茶園的日常管理，從中能體會到勞動的艱辛與樂趣，還能在實踐中提升尊重自然、珍愛生命、與人和諧共處、細致做事等品質。學校還開辦了制茶工作室，購置了一整套完整的制茶機械。在茶葉采摘季節，學生將在實踐園里采摘的茶葉送到工作室，學校聘請了制茶大師現場傳授鐵觀音制茶工藝。學生目睹一泡好茶必須經過三大階段和十道工序才得以完成，切身體驗了鐵觀音制作工藝的復雜，感受到了制茶大師們精益求精的工匠精神。

3.開發校本課程

學校開發《尚德》《尚學》《尚美》系列茶文化校本課程，構建一至六年級校本教材體系：低年段開設茶歌、茶舞、茶謎等課程，讓學生初步感知茶文化的形式多樣，感受茶文化帶來的樂趣，提升自身文化藝術修養;中年段開設茶藝、茶膳課程，讓學生感受茶的藝術形式之美，體驗茶文化靜心、仁心的道德功能以及茶的實用功能，培養學生的審美觀和高雅的情趣;高年段開設茶史、茶俗、茶詩等課程，讓學生全面了解安溪茶產業的發展歷程和茶俗對安溪人民生活中的影響，感悟茶文化的魅力所在，弘揚安溪茶文化，體悟茶文化中蘊含的靜心、仁心、匠心等。

二、茶文化的學科滲透及教學策略

我校充分發揮道德與法治課程的課程優勢，將基于茶文化的道德教育深度融入道德與法治學科教學過程中，發揮課程的育人價值，用茶香滋養學生成長。

1.以茶文化活動之趣，習修身養性之道

茶文化作為傳統文化的重要組成部分，蘊含深厚的道德教育價值，如在茶葉生產活動中形成的茶歌、茶謎、茶詩、茶聯、茶藝、茶俗及茶故事等都是品德課堂寶貴的教學資源。我們將茶文化滲透到道德與法治教學中，根據不同學段的學生特點組織教學活動，提高學科德育實效。如，開展“我最喜愛的茶故事”“我是茶鄉小歌手”“我是小小茶藝師”“我是茶鄉小畫家”等活動，引導學生體驗茶文化靜心、匠心等道德力量對個人成長的促進作用。

茶文化中的諸多文化因素，如好聽的茶歌、有趣的茶故事、好看的茶藝表演等，既充滿樂趣又動態十足，不僅可以激發學生探究問題的樂趣，提高學生的文化藝術修養和道德修養，還有助于弘揚安溪優秀茶文化，引導學生感受優秀茶文化的魅力。

2.以茶文化和諧之美，行生態道德之責

安溪鐵觀音生態茶園和現代茶莊園建設，追求天人合一的生態理念，這有助于實現培養學生關愛自然的情感和保護生態環境的意識等德育目標，能助推學生樹立人與自然和諧共處的生態價值觀。對源于真實生活的事件，學生感同身受，有助于提升環保意識和生命意識。如，我們結合茶園農藥污染危害，告訴學生過度使用農藥會污染環境，破壞生態環境，引導學生思考怎樣減少這一危害，進而引導學生對比、分析，最后得出結論：生態茶園建設可以提升茶葉品質，維護茶園原生態環境。此外，我們采用研學形式，要求學生利用課余時間在家人的陪護下到附近的茶莊園研學，實地考察“套種綠肥、茶林相間、茶樹留高、梯壁留草”的生態茶園種植模式，親身感受山、水、林、茶、草和諧共生的茶園生態智慧，領悟茶園生態系統穩定性之于茶葉品質的重要性。

走近茶文化生態系統，拉近了課堂與生活距離，促使學生在學習過程中形成豐富而完善的文化體驗和價值認同，切身體會茶農的匠心獨具，樹立尊重自然、維護生態的仁愛之心。

3.以茶文化待人之道，樹文明禮儀之風

學生習禮的過程，其實質就是德性修養的自我提升。“客來敬茶”是安溪茶俗中最普通的表現，也是茶禮中最基本的準則。為此，我們設計“客人來我家”活動，并引導學生思考“客人來了為什么要泡茶”“泡茶時要講究什么禮儀”“從泡茶、敬茶，想到了哪些生活禮儀”，學會“以茶待客”之道。這樣的教學使學生不僅知其然而且知其所以然，養成文雅、崇禮等品質。

茶禮不僅是外在形象的表達形式，也是茶文化精神內涵的展示。我們利用“茶禮”對學生進行文明禮儀養成教育，通過設置情境或角色扮演，引導學生在實踐體驗中深化對禮儀的理解和認同，學會以茶待人、以茶會友，理解安溪茶俗蘊含的道德教育價值，進而外化為日常的禮儀習慣。

4.以茶文化思源之情，立家國情懷之志

家國情懷教育是品德教育的重要目標，而學生道德情感的產生來源于對道德的認知、感悟與思考。僅在課堂上進行簡單說教，難以激發學生內在的道德情感。茶鄉人以茶為榮，將身邊優秀的茶人茶事引入課堂，借茶思源，有助于激發學生的家國認同感與自豪感。

學生知道安溪茶葉出名，但不知道安溪鐵觀音文化也是文化遺產。為了讓學生感受身邊的文化遺產，加深對安溪茶文化的認同，我們結合《聞名世界的文化遺產》教學，課前布置學生收集身邊的茶文化“雙遺”資料，然后組織學生在課堂上進行交流、討論。通過這一活動，學生感受到了茶鄉人民的勤勞智慧與匠心獨具，愛家鄉的種子開始在心中萌芽，同時激起愛家鄉、建設家鄉的熱情。

此外，我們拓寬茶文化教育途徑，進行跨學科融合，讓茶文化道德教育滲透在所有學科教學中，如利用語文課落實茶詩、茶聯教育，在音樂課上教學生唱茶歌、跳茶舞等，在綜合實踐活動課中開展采茶游戲、茶藝表演等活動。簡言之，我校發揮出學科教師在學科專業素養等方面的優勢，在學科教學過程中進行德育滲透，充分發揮出課程育人的作用，助推“三心”茶文化德育品牌建設落實到課堂。

我校開展“三心”茶文化道德教育，是貫徹“立德樹人”教育理念、落實社會主義核心價值觀的具體要求。茶文化道德在地化教育以茶文化為核心，以“靜心”“匠心”“仁心”為切入點，以德育活動為實踐載體，以學科教學滲透為常態手段，使全校師生共同參與，最終實現茶文化道德價值的自主建構，并外化為日常道德生活。

[責任編輯：白文軍]