“OBE 教育理念+MOOC”外貿(mào)跟單課程雙語浸入式教學(xué)研究

郭潔潔

六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 六安 237000

一、引言

當(dāng)前, 我國(guó)對(duì)外貿(mào)易進(jìn)入穩(wěn)增長(zhǎng)、調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量為特征的階段。這給外貿(mào)企業(yè)帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)的同時(shí), 也對(duì)外貿(mào)跟單員的素質(zhì)提出了更高要求。外貿(mào)跟單課程目的是為了培養(yǎng)具有扎實(shí)的英語基本功，能夠準(zhǔn)確理解含有大量商務(wù)專業(yè)術(shù)語的涉外商務(wù)英文資料及應(yīng)用文，能把語言能力在實(shí)踐中加以綜合運(yùn)用的商務(wù)人才。

目前外貿(mào)跟單課程設(shè)置為“三大教學(xué)模塊”，即基本能力，職業(yè)能力和發(fā)展能力三個(gè)模塊。基本能力模塊內(nèi)容涵蓋從日常生活購(gòu)物的選擇到運(yùn)輸方式的選擇，此模塊內(nèi)容重在加深對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用。職業(yè)能力模塊中根據(jù)職業(yè)崗位需求，按照課程標(biāo)準(zhǔn)采用案例分析法、實(shí)際操作法、020 混合教學(xué)法等教學(xué)方法使學(xué)生了解國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)的基本理論及其掌握的工作技能，重點(diǎn)是在工作實(shí)踐中加以應(yīng)用。在本課程的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣很大、基礎(chǔ)扎實(shí)，但是英語基礎(chǔ)薄弱，所以要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的外貿(mào)英語的學(xué)習(xí)。發(fā)展能力模塊旨在通過進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生應(yīng)變能力鍛煉，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生文化內(nèi)涵培養(yǎng)。

二、外貿(mào)跟單課程MOOC設(shè)計(jì)與開發(fā)的必要性和受眾

（一）外貿(mào)跟單課程與MOOC結(jié)合的必要性

招生改革的發(fā)展，傳統(tǒng)教學(xué)模式很難適應(yīng)學(xué)習(xí)要求，MOOC 互動(dòng)教學(xué)是一種由“互動(dòng)教學(xué)系統(tǒng)”整合了電腦終端、互動(dòng)電子白板、實(shí)物展臺(tái)、即時(shí)反饋系統(tǒng)、智能終端等軟件、硬件的智能化教學(xué)方式。MOOC 的提出和發(fā)展實(shí)際上是學(xué)校教育信息化聚焦于教學(xué)、課堂、師生活動(dòng)的必然趨勢(shì)[1]。外貿(mào)跟單課程MOOC 教學(xué)是基于動(dòng)態(tài)學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)分析和云加端的應(yīng)用，所構(gòu)建的信息化、智能化的課堂教學(xué)模式。目的是把實(shí)踐教學(xué)變?yōu)橹黧w,讓理論知識(shí)變成實(shí)踐的指導(dǎo)。現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)方式融入傳統(tǒng)課堂不僅達(dá)到事半功倍的效果，還有利于構(gòu)建多元化的教學(xué)模式。這種形式的教學(xué)更生動(dòng)具體, 而且教師隨時(shí)掌握學(xué)生的動(dòng)態(tài)和互相交流心得，現(xiàn)場(chǎng)查閱知識(shí)或者調(diào)取以往的教學(xué)視頻或教學(xué)資料，學(xué)生僅需拿出隨身攜帶的手機(jī)即可解決所有問題。

（二）外貿(mào)跟單課程MOOC教學(xué)設(shè)計(jì)的受眾

從宏觀環(huán)境上，外貿(mào)跟單課程的建設(shè)是順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”和智慧教育的發(fā)展趨勢(shì)，也是積極響應(yīng)信息技術(shù)在教學(xué)改革與教學(xué)實(shí)施領(lǐng)域綜合應(yīng)用的重要舉措。通過情境感知、數(shù)據(jù)挖掘等方法，MOOC教學(xué)增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的樂趣以及學(xué)習(xí)積極性。從微觀需求上，外貿(mào)跟單課程MOOC 建設(shè)對(duì)不同層次的課程搭建與教學(xué)組織，做到自主能學(xué)，靈活輔教。學(xué)生、教師均能夠通過自主利用外貿(mào)跟單課程MOOC實(shí)訓(xùn)課程實(shí)現(xiàn)不同起點(diǎn)的系統(tǒng)化、個(gè)性化學(xué)習(xí)，并實(shí)現(xiàn)特定的學(xué)習(xí)目標(biāo)；另外可根據(jù)不同的授課對(duì)象和課程要求，利用資源庫、平臺(tái)靈活組織教學(xué)內(nèi)容、輔助教學(xué)實(shí)施，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

三、外貿(mào)跟單課程依托課程文化內(nèi)涵的雙語浸入式教學(xué)模式構(gòu)建

（一）通過培養(yǎng)外貿(mào)從業(yè)人員英語函電寫作能力實(shí)施雙語浸入式教學(xué)

外貿(mào)跟單課程教學(xué)必須有整體與系統(tǒng)的觀念,教師應(yīng)站在學(xué)生總體能力的需要角度和整個(gè)課程的角度設(shè)計(jì)好所有的教學(xué)活動(dòng)。利用Simos 實(shí)訓(xùn)平臺(tái)開展案例實(shí)訓(xùn), 基于軟件平臺(tái)仿真工作環(huán)境,提升課程整體教學(xué)效果。語言是文化的重要部分, 文化是人類活動(dòng)的結(jié)晶, 人類是自然界的一個(gè)重要的組成部分[2]。雙語侵入式教學(xué)有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)、未來領(lǐng)導(dǎo)力等核心素養(yǎng)能力，幫助學(xué)生養(yǎng)成團(tuán)隊(duì)合作、項(xiàng)目管理等能力，最終成為國(guó)際化人才[3]。

外貿(mào)從業(yè)人員的跨文化意識(shí)與對(duì)外貿(mào)英語函電寫作原則熟悉程度對(duì)外貿(mào)跟單有很大的影響。通過書寫E-MAIL 開發(fā)信，PI 的制作和BOOKING 的填寫來完成外貿(mào)跟單課程中函電寫作能力的訓(xùn)練。最后，結(jié)合各種通用的書信格式，掌握對(duì)外貿(mào)易函電往來的語言規(guī)范，最終掌握擬定符合規(guī)格的外貿(mào)函電和草擬有關(guān)業(yè)務(wù)的合約、協(xié)議[4]。

（二）專業(yè)技能與文化素質(zhì)教育深度融合, 提升課程的文化內(nèi)涵

外貿(mào)跟單課程通過開設(shè)課程文化素質(zhì)教育, 強(qiáng)化專業(yè)知識(shí)和技能。課程的內(nèi)生動(dòng)力是課程文化內(nèi)涵建設(shè)，課程文化內(nèi)涵通過嵌入與融入的方式進(jìn)入課程當(dāng)中。嵌入采取的方式主要是顯性教學(xué)方式，如以儒家思想、道德經(jīng)、論語、弟子規(guī)等傳統(tǒng)文化知識(shí)輸入，融入使用的方式以成長(zhǎng)思維貫穿課程始終為主。在嵌入法之后，建立外貿(mào)跟單課程文化環(huán)境，從項(xiàng)目案例、技能等方面不斷強(qiáng)化課程文化輸入，強(qiáng)化學(xué)生的愛國(guó)意識(shí)和使命感。

將文化素質(zhì)教育融入到外貿(mào)跟單課程設(shè)計(jì)中，開發(fā)出專業(yè)技能與文化素質(zhì)教育深度融合的實(shí)訓(xùn)課程。結(jié)合實(shí)際教學(xué)條件和學(xué)生實(shí)際接受能力，在教學(xué)中以恰當(dāng)方式融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)元素，通過項(xiàng)目、情境、案例、市場(chǎng)調(diào)研等多種形式引導(dǎo)學(xué)生參加各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。教師分期分批到企業(yè)掛職鍛煉、輪訓(xùn)，通過“實(shí)踐學(xué)期”讓教師一起進(jìn)企業(yè)參加“頂崗教學(xué)”，提升教師能力；實(shí)現(xiàn)教師和企業(yè)技術(shù)能手的雙重身份。把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)內(nèi)涵融入到師德建設(shè)“雙四有”標(biāo)準(zhǔn)之中，使教師具有雙創(chuàng)“德”、雙創(chuàng)“夢(mèng)”、雙創(chuàng)“事”和雙創(chuàng)“能”。通過提供“專業(yè)+行業(yè)/產(chǎn)業(yè)+區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，進(jìn)行理論與企業(yè)實(shí)踐的轉(zhuǎn)化，為學(xué)生創(chuàng)造性地解決企業(yè)實(shí)踐問題打下了很好的基礎(chǔ)[5]，學(xué)生學(xué)會(huì)了如何篩選供應(yīng)商并能靈活運(yùn)用各種表格跟進(jìn)采購(gòu)工作，最終完成各類質(zhì)量檢查報(bào)告的編制與處理。

四、結(jié)語

必須以需求為導(dǎo)向，面向企業(yè)和服務(wù)性行業(yè)，尤其是第三產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)強(qiáng)化實(shí)踐技能，要求學(xué)生在不斷提高外貿(mào)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，一定要學(xué)好英語的專業(yè)水準(zhǔn)，熟悉外貿(mào)業(yè)務(wù)各個(gè)具體環(huán)節(jié)，訓(xùn)練好自己的外貿(mào)英語閱讀能力和筆頭能力，并具備一定的書面表達(dá)能力和口頭能力。踐行了習(xí)近平書記強(qiáng)調(diào)的“要著力推進(jìn)國(guó)際傳播能力建設(shè)，創(chuàng)新對(duì)外宣傳方式，加強(qiáng)話語體系建設(shè)，講好中國(guó)故事，傳播好中國(guó)聲音，增強(qiáng)在國(guó)際上的話語權(quán)”