成都平原農耕文化檔案擷珍

童俊

摘 要：以中國農耕文化傳承體系為基軸，以成都平原農耕文化為主題，結合學院特色檔案資源，甄選精品，揭示其重要意義和獨特價值，展現成都平原農耕文化的發展變遷和重要歷史地位。

關鍵詞：成都平原 農耕文化? 檔案

中華五千年文明史即是一部農耕文化史。研究中國歷史和探索未來發展，都須以農耕文化為起點和根基。

在漫長的地質年代，四川由海盆隆起形成內陸湖，大約在200-300萬年前，三峽貫通，湖水外泄，形成盆地。長江、沱江等河流帶來的泥沙淤積在龍門山地槽，形成沼澤。隨著泥沙的不斷淤積，沼澤以每千年1.5米的速度上升而漸為平原，這就是今天的成都平原。

從川西高原沿岷江峽谷遷移來的古蜀先民，在這里創造了四川最早的農耕文明。《華陽國志·蜀志》記載：“后有王曰杜宇，教民務農”。杜宇又稱魚鳧王，也被尊稱為“望帝”，大約生活在距今3000-2500年的西周時期。近年的考古證實，這一時期是成都平原從漁獵到農耕的開始，是四川農耕文明的起源。之后，鱉靈建立成都城。秦滅蜀后，公元前256-前251年，蜀郡太守李冰修建都江堰，徹底解除水患，沼澤化為“土地肥美，江水沃野”的“天府之國”，代替關中平原在秦國的地位，并為秦王朝統一中國提供了物質基礎。

自漢朝始，成都平原不斷發展強盛，成為全國的“文化高地”。漢有文學家司馬相如、思想家和文學家楊雄）、晉有歷史學家陳壽、唐有天文學家袁天罡、詩人陳子昂和李白、兩宋有文學家眉山三蘇和數學家秦九韶、明代有政治家楊廷和、文學楊慎父子。川西平原的中心城市成都，在唐代以“揚一益二”之名載入史冊，逐漸成為聞名天下的“天府之國”，全國重要的文化中心。明末連年戰亂，農耕衰落，耕地面積由萬歷年間的1348萬畝銳降至順治年間的118萬畝，人口降至50萬。隨著農業生產的恢復，清末開始，川人再次活躍在中國歷史舞臺上，出現了戊戌六君子楊銳和劉光第、愛國民主人士和教育家張瀾、革命家和教育家吳玉章、革命家和軍事家朱德、抗日名將王銘章、革命家和軍事家聶榮臻、革命家和外交家陳毅、革命家和軍事家劉伯承、革命家和政治家鄧小平、革命家楊尚昆、文學家和歷史學家郭沫若、畫家張大千和石魯、文學家李劼人和巴金等。成都平原，以其得天獨厚的自然條件、肥沃的土壤和勤勞的川人，保證了農業生產的發展，保證社會的穩定，使成都成為全國經濟發展的重要保障，為中央政府提供了堅強后盾。這正是成都平原農耕文化，在四川乃至全國的農業經濟發展中的重要意義與價值。

筆者所在的成都農業科技職業學院，建校60余載，一直堅持以農學為辦學特色，致力于促進地方經濟發展，弘揚農耕文化。學院自2012年籌建成都平原農耕文化館以來，圍繞成都平原農耕文化進行主題文化建設，全面收集主題檔案資源，不斷完善和發展主題文化資源建設，形成獨具特色的檔案資源庫。在收集整理的檔案資源中，有一部分珍品展現了成都平原農耕文化的發展歷程，體現其獨特性和重要性，值得珍藏和研究。

一、《中華農耕文化》

中國農業出版社2012年出版的《中華農耕文化》，以2012年3月農業部主辦的“中華農耕文化展”為基礎編輯而成，圖文并茂地展示了中華農耕文化的地域多樣性、民族多樣性和鄉土民間性。成都平原農耕文化作為中華農耕文化的一部分，其獨特性和代表性在于：成都平原處于中國南北、東西交匯點，匯集了中國大部份農業生產業態。南方的水稻、荔枝、甘蔗、煙草，北方的小麥、玉米，東南沿海的蠶桑絲綢、漁業;即使是西部的牧業，也在不遠處的川西高原廣泛存在。另外，由于歷史上6次大規模的移民入川，以及改革開放以來大批四川農民工流往沿海，使得在人文方面，成都平原和全國各地深度融合，其歷史發展經歷非常獨特。

在本書收錄的“新石器時代遺址主要農作物粟、稻遺存圖”中，我們可以看到：新石器時代，江漢平原、長江三角洲、關中平原、山東半島農業生產已經相當發達，甚至是蘭州、大理、昆明這樣的地方都已經開始農業生產。但此時的四川地區卻是一片空白。這正是因為，此時的成都平原仍為沼澤之荒，無物可著。也正是這片蠻荒之地，到了清代，僅用了200年的時間，川人就開墾出近千萬畝良田，養活400多萬人口，華麗轉身成為沃土良田，其農業發展速度令人驚嘆。成都平原的鱉靈疏通金堂峽、都江堰等造水利工程也成為造福后代的歷史功績。

二、《水工（創刊號）》

英國科學技術史專家李約瑟評價都江堰水利工程：灌縣灌溉系統使約64公里寬，80公里長的面積能夠供養大約500萬的農業人口，使他們免于旱澇之災。只有古代的尼羅河水利工程能與之媲美[1]。歷任四川政府對都江堰水利工程的管理、維護以及擴建，都甚為重視，專設“四川省都江堰流域堰務管理處”，統一管理整個都江堰灌區的水務，這種體制延續至今。

1944年1月1日，由四川省水利局工程學術研究會（四川灌縣禹王宮）編輯發行的《水工（創刊號）》（第一卷第一期），開篇即是都江堰專號，收錄了包括中國近現代水利奠基人李儀祉先生遺著“都江堰視察報告”在內的十余篇關于都江堰水利的文章。

三、《成都平原之土地利用》和《成都平原地下水開發利用》：水利灌溉

1934年3月，由翁文灝、丁文江、竺可楨等人發起，在南京成立中國地理學會。同年，創辦學術刊物《地理學報》。1947年（民國三十六年），《地理學報》第十四卷第一期上刊登了由楊利普、黃秉成、施雅風和毛漢禮撰稿的《成都平原之土地利用》。文中提到：成都平原以灌溉之利見稱于世，灌溉方式有堰渠、山溪、地下水灌溉等七種。其中，機械提水灌溉僅有沙河堡和包家梁子兩處。雖然成都平原采用多種方式灌溉，但春耕時近千萬畝耕地集中用水，部份地勢較高處，以及位于渠尾的耕地，缺水農田達百分之七十。

隨著工農業的發展，用水量隨之增加，單靠岷江上游來水是不夠的，開發地下水，實現井渠結合解決工農業用水勢在必行。1978年，由四川省水利電力研究所組織水利、水文地質專業人員，選擇了成都平原下濕田集中的原溫江地區崇慶縣金雞公社為試點，共同進行開發地下水的成井任務。經過歷時三年的調研試驗，于1984年3月形成了這份《成都平原地下水開發利用：崇慶縣金雞鄉井灌試驗報告》。這份報告肯定了機井灌溉可行，同時，也嚴謹地指出，對土壤微量元素及地下水位的影響尚待進一步研究。這兩份關于成都平原不同時期水利灌溉的報告，尤其是對“機灌”的研究，是反映成都平原農業生產的重要歷史檔案。

隨著工業化和城鎮化的發展，到90年代末期，耕地占用開發建設的情況越發普遍，機井逐漸廢棄。作為試點的金雞公社，全鄉耕地幾乎都被辟作工業區，機井不再發揮作用。

四、《中國蜀黍論》

“蜀黍”，高粱的別名，如今仍是山東、河南、山西等地對高粱的稱呼?！掇r桑輯要》是現存第一部記載高粱的古籍。李時珍曰：“種始自蜀，故謂之蜀黍?！标P于蜀黍的原產地一直是中國學者考證的問題。直到今天，還有中國學者仍極力主張蜀黍原產中國，并孜孜不倦地在浩繁古籍中尋找高粱的“本土記載”。這本1936年（民國二十五年）出版的《中國蜀黍論》，是用現代科學體系對中國本土農作物進行研究的代表著作。作者蔡邇賓“出身敝院之秀才”，“敝院”即河北省立農學院，今保定的河北農業大學。為此書作序的是中國園藝“一代宗師”諶克終，早年留學日本，回國后曾任北平大學農學院教授、河北省立農學院教授兼園藝系主任。1937年，日軍占領河北，諶克終遷至陜西，任教西北農林專科學校（今西北農林科技大學）。1947年，國民政府接收日本人所建“臺北大學”，諶克終任臺北大學農學院園藝系主任、教授。

作者蔡邇賓在第二章“蜀黍之來源與分布”里提到，關于蜀黍的來源有各種說法，“孰得孰失，無從稽考，特一并錄入，供將來學者研究和證實”，內容描述客觀、務實，充分體現其科學精神。

五、國際交流：從《農桑輯要》到《農具》

說到農耕文化的國際交流，上個世紀一頭一尾的兩本書可作代表。

《農桑輯要》是四庫全書收集的元代農書。收獲的中華書局的這本藏書最具特點的不僅是內容，還在于其扉頁加蓋的兩個印章：“大阪學蕓大學附屬圖書館”，時間為“昭和31年”，即1956年。這兩枚印章說明，上海二三十年代出版的這本書，飄洋過海到了日本（最有可能是抗戰期間），然后，在日本戰后復興的關鍵時期（日本是在這一年加入聯合國，隨后經濟開始高速發展）被日本的大學收藏，隨后，又回到中國，被中國的高校收藏，頗具戲劇性。

同樣體現農耕文化國際交流的還有，商務印書館民國二十四年（1935年）出版的《農具》。作者顧復（1894-1979，江蘇無錫人），早年留學日本，獲東京帝國大學（今“東京大學”）農學學士學位，回國后任職于南京農業學校、南京東南大學、南京中央大學、廣東中山大學、中國農科江蘇分院等單位，早在20年代就培育出良種小麥“錫麥一號”，在北方大面積種植。解放后又育出粳稻“412”等良種，推廣于長江中下游，曾被評為全國勞動模范、江蘇省人大代表、政協委員。這本《農具》以較小的篇幅系統地介紹了適合中國的西方先進農具，突出地體現了中國在農耕領域吸收西方先進科技的特點，頗具時代性。

六、《三農紀》

《三農紀》是我國清代乾隆二十五年（公元1760年）出版的一部農業科學巨著。作者張宗法，號師古，是成都平原什邡縣徐家場人。

據《<三農紀>校釋》評價：《三農紀》全書24卷，約30萬字，沒有那種固定式的、自以為是的瞎指揮習氣和作風，它只是客觀的描述各種栽植植物的形態、習性和栽植、繁育方法，引述一些古代資料來說明該動植物的重要性和利用它的方法，指出它所需要的三宜，使人們自覺地去遵循施行。此書共論述栽培植物185種，畜養動物18種，內容之豐富，為以往其他農書所罕見。作為二百多年前的農學著作，其所述敘的栽植技藝、畜養措施、動植物品種有許多還在應用著，或者還在進行生產……以種樹為例，我們現在植樹的成活率遠不如《三農紀》所述。由此看來，《三農紀》這本古農書不僅具有其歷史價值，而且至今還具有實用價值。

此外，張宗法在編寫手法上也有創新：在每卷之首設“小引”，用以提綱挈領總介卷目內容;對所栽植畜養的動植物列“本性和效方”，彌補了其它古農書只談主要作物的缺欠，從醫學角度描述了各種動植物產品的性味和功用，使人們在日常生活中可以用來作為家庭食療養身和預防疾病;在介紹每項農業生產技術之后，辟有“典故”一欄，附以有關這項作物的古今傳說，情節生動有趣，故事性強，引人入勝。

據《什邡縣志》和當地民間傳說，張宗法是當地有名的中醫，醫術高明，救了很多人。他在行醫的同時致力著述，廣集農書230余種，收集農民耕作經驗，歷經艱辛編寫出《三農紀》。此書面世后，即被民間自發推廣應用，先后有十種民間刻本流傳，成為當時地地道道的“暢銷書”。在張宗法去世后數十年，在徐家場私塾教書的羅江縣詩人計恬寫下一首《過張師古墓》，頌其功德：“先生作有《三農紀》，千古農家不可無。安得田園學耕稼，閑閑聊作下農夫?！睆堊诜ā度r紀》的成書和流傳并非偶然，有其歷史的必然性。

結合同時期的相關歷史資料分析：距師古鎮東北方向約100華里，是清代知名文人李調元的家鄉，在張宗法完成《三農紀》這一年，李調元26歲，他們是同時期的人。據李調元《童山文集·賣田說》：“予家曾祖以來，置田不下千畝，而蜀俗好分，生子五人。而田各二百畝矣;子又生孫五人，而田各五十畝矣;孫又生孫五人，而田各十畝矣”。

據史料記載：到嘉慶十七年，成都府人口達到383萬，人均耕地面積驟降至1.86畝，已是人多地少。從雍正七年（1729年）至嘉慶十七年（1812年）這83年間，成都府人口從70萬增長到383萬，人口密度增加接近5倍，而從嘉慶十七年（1812年）到宣統二年（1910年）這98年間，四川人口由2071萬增加到4414萬，增幅為114%，但成都府只增加了29萬人，增幅7%。[6]這一明顯低于人口自然增長的數據說明：這一時期成都平原領域人口飽和，開始出現“移民”，而且主要是移往省內生產條件更為艱苦的丘陵以至山區地帶。

清初，四川全省僅余50萬人，知識分子比例很低，原有的農耕知識已經散失，而“移民”僅根據以往的農業生產經驗，在“廣種薄收”的模式下只能勉強應付，要達到“精耕細作”就難以企及了。在這樣的歷史背景下，張宗法編寫的《三農紀》就像一場“及時雨”，迎合了當時農業生產的發展需求，成為農戶耕作的“農事顧問”和“百科大全”，對成都平原農業發展，甚至是對四川省農業生產都起到了重要作用。《三農紀》被后人同《齊民要術》、《王楨農書》和《農政全書》并稱為“中國古代四大農書”。

農耕文明源遠流長，農耕文化燦爛輝煌，煊兮赫兮，不可遏兮。我們收集整理的珍貴古籍只是其冰山一角，我們將以傳承和發展“成都平原農耕文化”為目標不斷探索前進。

參考文獻：

[1]（英）李約瑟 原著，[英]羅南 改編，上海交通大學科學史系 譯.中華科學文明史[M].上海：上海人民出版社，2014

[2]（清）張宗法撰，鄒介正等 校釋.三農紀校釋[M].北京：農業出版社，1898

[3]曲 辰.《三農紀》及其作者張宗法[J].今日種業，1981

[4]李勇先，高志剛主編.巴蜀珍稀文學文獻匯刊[M].成都：成都時代出版社，2015

[5]方志戎.川西林盤聚落文化研究[M].南京：東南大學出版社，2013

[6]王 笛.跨出封閉的世界：長江上游區域社會研究（1644-1911）[M].北京：中華書局，2001

（作者單位：成都農業科技職業學院）