旅游管理專業鄉村振興“雙創”人才培養分析

文艷

摘 ?要：習近平總書記從戰略和全局的高度提出的鄉村振興戰略，鄉村產業振興是關鍵，鄉村人才振興是保障。想要振興鄉村，的確需要一大批有志向、有理想、有擔當，懂行、懂技術的“雙創”人才。作為安化唯一的中職學校，要根據鄉村旅游振興的實際需求，著力培養旅游管理人才，大力發展鄉村旅游業，促進生態宜居，服務當地經濟，促進鄉風文明。

關鍵詞：旅游管理;鄉村振興;人才培養;雙創人才

引言

鄉村振興是政府為了平衡城鄉差距做出的一大決策。振興鄉村的重要一點就是鄉村旅游，鄉村振興需要人才，旅游業的發展需要人才，鄉村旅游想要發展的更好，需要有專業的人才，分析當地的旅游特點，融合發展其旅游業。如何培養出高素質高水平的技能型人才，一直是安化中職旅游專業人才培養的核心問題。

一、制定切實可行的人才培養目標，凝聚創新精神

鄉村人才振興，培育體系是保障。中職旅游管理的學生，一直是在教育部的規劃大綱下進行的，完全可以按照安化本地的旅游實際，做出相應的調整，滿足當地旅游發展的需要。做好導游工作，能在景區進行講解，介紹地方特色，做好服務工作，安排好游客休息的地方，能夠很好的照顧游客的需求，保證游客在旅行中的舒適度，能夠給游客帶來驚喜等。學生要有較強的服務意識，不斷的追求自身進步，全面發展，能夠兼任自己的工作，具有職業素養，愛崗敬業的精神，最后成為一個高素質的勞動者和技能人才。以此，進行人才定位，設定目標、制定培養學生的計劃。對照旅游實際的需求，開設課程，敲定培養方向。學生除了需要掌握必要的旅游專業知識，熟悉各個部門的分工，掌握必要的導游實務知識、旅游概論知識，旅游服務心理學知識、導游基礎知識、現代辦公設備技術，普通話達到二級乙等及以上水平，達到崗位的服務要求。在教學過程中，我們一直使用理實一體化教學法、案例教學法、項目教學法等教學方法[1]，著重培養學生的創新精神，要讓學生具有綜合運用已有的知識、信息、技能和方法，提出新方法、新觀點的思維能力和進行發明創造、改革、革新的意志、信心、勇氣和智慧。要教育學生不滿足于已經掌握的書本知識，不迷信書本、權威，能夠根據實際需要或新的情況.不斷進行改革和革新;不墨守成規，敢于打破原有框框，探索新的規律，新的方法。創新精神是一個現代旅游人應該具備的職業素質。

二、開展鄉村旅游校內校外賽訓活動，提高創新能力

學校通過開展關于旅游的活動，為學生提供創業機會和展現自己能力的平臺，學校可以開展關于旅游的活動策劃比賽、景點講解競賽，開展旅游商品的介紹、旅游路線的儲存量、餐飲擺臺、客房鋪床等有關業務實訓，邀請相關專業人員，對于優秀學生進行評選，為企業找到合適的人選，提供學生就業機會。學校培養的旅游人才要具有旅游素養，具有主動、熱情、甘于奉獻的服務精神、愛崗敬業，具有良好的旅游行業行為規范，良好的人際溝通能力和團隊協作精神等等。我們在宣傳美麗鄉村時，要注重管理，不要打擾農民的正常生活，對于規劃設計，因地制宜，對于鄉村宣傳要制定一些規矩，來確保村民的利益。學生不斷地學習，來提高工作效率，根據當地村民的實際情況，來確定和規劃旅游方案。鄉村振興中，努力讓旅客可以得到很好的情感體驗，設置一個有發展價值的體系規劃，也就是對于旅游內容的細化，需要很多方面的考慮，大致方向、計劃的預期目標、應急方案的制定。讓學生在美麗鄉村旅游中，明白發展旅游業目的就是為了居民可以生活的更好、有更好的發展。從某種意義上來說，人才的引進成功與否，決定了當地居民是否可以展望未來[2]。

三、深化校企合作，錘煉雙創人才

在振興鄉村的大趨勢下，為達到培養人才的目標，校方要加強與旅游企業合作，建立相關制度規范學生，根據企業的工作要求，調整教學規劃。企業要想做成百年企業，并在持續發展中不斷強大，不僅對物質基礎有相應要求，也需要優秀企業文化來引領，真正優秀企業在發展的過程中不能放棄企業文化的發揚，在發展強大的同時凝聚人心。優秀的旅游企業不會只關注企業的物質發展，不會把企業文化放任自流，并且會注重企業文化的建設，現在的時代是一個競爭的時代，人才需求極為迫切，所以培養高素質勞動者和技能人才至關重要。目前，很多的鄉村示范基地就是為了培養旅游人才而創立的。進入對應的企業實習，如安化華假日酒店、安化縣銀蓮國際大酒店、安化云臺山風景區、茶香花海等，學生對于教學內容就可以學習的更深刻，不只是書本上的泛泛而談。學生學習目標是能夠獨立的分析、研究項目，通過收集信息、設計方案、實施項目、評價實施的項目等活動，最后能夠完成自己的職責。本地的旅游特色就是茶業、民宿。現在安化茶鄉的花海旅游景區，吸引了很多旅客，安化的茶葉是安化旅游的一大優勢，很多旅客慕名前來，品一品安化的茶。隨著黑茶提取技術愈發的成熟，黑茶的周邊產品也在發展，產業鏈接不斷的拓展，安化縣正著力構建“旅游、茶業、扶貧”的新業態，突出安化縣的旅游特點。

通過校企合作為學生創造商業機會，在創新實踐中發現人才、在創新活動中培育人才，大幅提升了學生獨立分析解決問題與實踐創新精神與創新的能力。

四、科學合理的考評反饋，加大雙創支撐

學校建立一套科學、合理的考評機制，有效的反映學生的表現，及時的找出學生存在的問題，為學校修改教學方案提供線索，讓培養人才的方案提供可行依據。教師對于學生的評價有利于學生了解自己的學習狀態，清楚自己對于旅游知識的掌握程度，有利于自己在學習方面的發展。教師在評價學生的過程中能夠更為細致、系統的分析學生在學習方面的情感和態度，對于以后的教課進行鋪墊，考評反饋機制在教學中發揮著舉足輕重的作用，在日常教學中的應用有利于學生正確的認識自己的狀態，及時改進，有利于日后的進一步學習。考評反饋機制在教學中的應用有利于教師更為系統的掌握學生的學習狀態，了解學生在各個階段的學習成果，了解學生對于學習的態度以及學生的學習能力。考評反饋機制主要由教學的內容、教師、學生、教學手段等組成，幫助教師在教學中發現問題，針對問題及時的進行調整，對于以后的教學進行參考。城鄉旅游是一個具有系統性的工程，具體來看，城鄉旅游發展需要綜合而又全面指導城鄉旅游規劃的理念，是建設新時代旅游發展的重要措施。但鄉村旅游振興不僅僅是一個名稱，不單單是給農村的新包裝，舒適的旅行體驗才是首要目標，更要培養一大批有內涵的人才，提高鄉村的生活水平和生活質量。

鄉村振興戰略，是習主席著眼于全局、為求最大利益做出的為人民謀幸福的重要戰略決策部署。為了鄉村振興，開展當地旅游業，帶動當地經濟發展，推動鄉村產業振興，推動鄉村人才振興，是旅游管理“雙創”人才培養的最終目標。

參考文獻：

[1]莊雪球，論鄉村旅游對農村生態建設的意義[J.農業經濟，2018（12）：57—58.

[2]羅興武，何義發，譚華，等，地方院校創新創業人才培養

路徑研究[J.科技創業月刊，2019，32（5）：82一85.