后疫情時代，貴州研學旅行實踐案例與發展

林雪

摘要：當下，很多在城市出生、長大的中小學生對于農業生產沒有直觀感覺和認知，在生活中不珍惜糧食的現象越來越嚴重。同時，由于新冠肺炎疫情的影響，跨省游、遠程游在相當長的時間里也會受到一定的限制，而“稻法自然”這樣的以近程市場為主的研學旅游產品，正好能夠適應這一特殊時期旅游市場的需要。

關鍵詞：“稻法自然”;研學旅行;課程建設

我國是世界上僅有的幾個農業起源中心之一，在綿延不息的歷史長河中，創造了燦爛輝煌的農耕文化，為中華民族繁衍生息、發展壯大奠定了堅實的基礎。當下，很多在城市出生、長大的中小學生對于農業生產沒有直觀感覺和認知，在生活中不珍惜糧食的現象越來越嚴重。2020年9月7日，教育部辦公廳印發《教育系統“制止餐飲浪費 培養節約習慣”行動方案》，要求組織學生走出課堂，走向田間地頭和青少年社會實踐基地等場所，廣泛開展實踐體驗活動并形成制度。但是，由于新冠肺炎疫情的影響，跨省游、遠程游在相當長的時間里會受到一定的限制。此時，“稻法自然”這樣的以近程市場為主的研學旅游產品，正好能夠適應這一特殊時期旅游市場的需要。

一、課程概況

“稻法自然”共設計四大課程，是貴州省研學旅游機構與省農科院水稻研究所聯合研發的勞動教育農耕課程，已申請知識產權保護。該課程旨在帶領當下的孩子走進農田，一方面，讓孩子們知道稻米是怎么來的，懂得糧食來之不易，了解現代農業;另一方面，讓孩子們有機會親近大自然，認識水稻的一生，以一個生命的成長觸發另一個生命的成長。課程體系設計如表1所示。

二、課程目標

“稻法自然”不僅是一門教育部越來越重視的勞動教育實踐課，還是一門以田間作物為特色的自然教育科普課，以順應二十四節氣歷法、了解兩千余年稻魚共生系統、傳承傳統農耕精神的人文傳承課，是孩子們在童年都應該體驗的成長“必修課”。

三、課題點

課程重點：知道米飯是怎么來的，了解水稻馴化過程、水稻界“五大俠”。

課程難點：水稻的管理、水稻科研、稻的生物多樣性、水稻培育科學小實驗。

課程拓展點：雜交水稻、超級稻理想株型、鹽堿地培育水稻、太空育種、饑餓的孩子、未來之“稻”——禾下乘涼夢。

四、課程實施效果

2021年以來，“稻法自然”課程體驗人次已達到3000人次。目前，課程已走進部分幼教機構和小學，還推出周末散客班。

目前，課程已被部分4A級景區引進為景區專項體驗產品，還推出了系列文創產品，其中貴州省農科院水稻研究所的阿哈牌稻米，種植于黔東南海拔1000米的梯田，口感與品質深受好評，銷售量達10噸，在上海、深圳擁有忠實“粉絲”，在某種意義上助力了黔貨出山。

五、課程實施方法

課程教案：針對四大課時，每課時都制定有詳細的執行課件，課件里面包括詳細的流程操作指南，如種子浸泡期、催芽期、幼苗培養期的操作步驟，保證課程能得到體系化輸出。

執行團隊：由授課專家+授課導師+安全員+基地管理員組成，師資配比保證在1：7，能有效保證課程執行效果。

課程推廣：課程有專屬的標識系統，推文、海報、視頻等宣傳資料都做統一的文化形象管理，主要采用“水稻進校園”“水稻進社區”的模式進行推廣，同時還采取課程進景區、同行品牌授權的方式，進行輔助推廣。

課程效果跟進：課程建立有專屬的交流群，感興趣的家長與孩子可以進群，群內有課程客戶持續跟蹤，就水稻成長中遇到的問題對家長和孩子進行解疑答惑。

六、課程思考

當前新冠肺炎疫情起伏不定，旅游行業依舊行之惟艱，“雙減”政策下研學旅行企業又將面臨大型教培機構涌入的嚴峻挑戰，新的挑戰之下是否有機遇共存？

（1）從“稻法自然”課程出發，在“雙減”政策刺激下的新需求——“家庭教育”。研學旅行作為健康教育生態的重要組成部分，在政策引導下，近幾年蓬勃發展，《中國親子游與研學旅行年度發展報告2019》調研顯示，研學活動成為素質教育領域的重要賽道之一。“稻法自然”課程不僅具備研學課程的體驗度與教育性，也因其特殊的授課方式，將家長帶動并參與其中，不少家長參與課程體驗后被班級評定為“熱心家長”。

（2）從“稻法自然”課程出發，回歸研學的初心——打磨好產品。種水稻這門課程看似簡單，也許其他同行的課程只是讓孩子把秧苗插進田里就萬事大吉，但我們會教孩子認識秧苗、知道胚胎發育，這是與生物掛鉤的;我們會引導孩子開展對照試驗，樹立科學嚴謹的態度，這是孩子們需要的;我們與孩子一起走進二十四節氣，分享農耕文化詩歌，引導孩子發現農耕文化背后的人文之美;我們還給對農業興趣濃厚的孩子以職業發展支持，為他們提供參加科研級實驗的機會，在現代農業的道路上引領他們走得更遠。

（3）從“稻法自然”課程出發，真正結合課本體系，做好校外研學。“稻法自然”具體課題點均可以在校內課本中找到鏈接，有的是語文課本中的課文，如“我的植物朋友”;有的是地理課本中的章節，如“農業與飲食文化”;有的是物理課本中內容，如“能力守恒與耗散”;有的是生物課本中的內容，如“種子的萌發”等。課程體系搭建由簡入深，真正做到與校內課本形成補充。

參考文獻：

[1]李勝橋，李凡，李濱.新時代研學旅行的運營模式與優化發展路徑：以云南省為例[J].資源開發與市場，2020（02）.

（責任編輯：奚春皓）