抗菌肽在生豬防治上的應(yīng)用研究

尹忠文

摘要：抗菌肽是動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生的一種堿性多肽物質(zhì)，這種抗菌肽是具有抗菌活性的物質(zhì)，不僅僅是動(dòng)物體內(nèi)，在很多細(xì)菌的代謝產(chǎn)物中也有抗菌肽。抗菌肽的特點(diǎn)就是有廣譜抗菌作用，并且使用后并不會(huì)產(chǎn)生耐藥性?？咕牡氖褂檬强梢詭椭鷦?dòng)物調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)和修復(fù)一些免疫系統(tǒng)的問題，提高生物的免疫力和抗病性?？咕谋粡V泛應(yīng)用在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，尤其是養(yǎng)豬業(yè)，它可以提高豬仔的免疫力，幫助豬仔抵抗外界的疾病侵害，同時(shí)還可以提升豬仔對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收率等，促進(jìn)豬仔的成長(zhǎng)。本文針對(duì)抗菌肽在生豬防治上的應(yīng)用進(jìn)行探究分析。

關(guān)鍵詞：抗菌肽;生豬防治;應(yīng)用探究

抗菌肽的來(lái)源非常廣泛，在昆蟲、兩棲動(dòng)物、哺乳動(dòng)物體內(nèi)都有存在，它的作用就是可以滅殺體內(nèi)的細(xì)菌，但是隨著研究的深入，發(fā)現(xiàn)抗菌肽對(duì)體內(nèi)的真菌、原蟲、病毒等都有較強(qiáng)的殺傷力，可以很好的保證機(jī)體的健康，提升機(jī)體的免疫力。并且因?yàn)榭咕木哂袕V譜抗菌性和不耐藥性的特點(diǎn)，其發(fā)展前景非常廣泛的。

抗菌肽在滅殺細(xì)菌時(shí)是首先破壞細(xì)菌細(xì)胞膜的完整性，使得細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)容物溢出細(xì)胞，造成細(xì)菌死亡。也有研究人員認(rèn)為，抗菌肽是在細(xì)菌細(xì)胞膜上形成離子通道，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)離子逸出，造成細(xì)菌死亡;也有人認(rèn)為是抗菌肽導(dǎo)致細(xì)菌膜蛋白發(fā)生凝聚、失活，細(xì)胞膜的滲透性變化，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。不同的抗菌肽有不同的作用機(jī)理，但是大多抗菌肽的特點(diǎn)都是相同的，就是都具有熱穩(wěn)定性、廣譜抗菌性和不耐藥性等，可以滅殺機(jī)體的細(xì)菌等，提升機(jī)體免疫力[1]。

1. 抗菌肽的廣譜抗菌，殺病毒作用

經(jīng)過多方的實(shí)驗(yàn)證明，抗菌肽的抗菌能力是非常強(qiáng)的，無(wú)論是針對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌還是陰性菌，都有較強(qiáng)的殺傷力，同時(shí)對(duì)于一些真菌也有很強(qiáng)的殺傷作用。通過實(shí)驗(yàn)證明，抗菌肽對(duì)于生物體內(nèi)的原蟲、病毒和癌細(xì)胞等也有殺傷作用。在豬的小腸內(nèi)的抗菌肽對(duì)豬鏈球菌、巴氏桿菌等都有較強(qiáng)的抑制作用，可以減少豬類患病幾率。抗菌肽對(duì)不同物質(zhì)的滅殺原理也是不同的：第一，對(duì)于病毒而言，抗菌肽會(huì)結(jié)合病毒的胞膜，結(jié)合后會(huì)破壞病毒的胞膜結(jié)構(gòu)，保護(hù)機(jī)體不被病毒感染;同時(shí)，抗菌肽還可以抑制病毒的基因表達(dá)，中斷蛋白質(zhì)的合成路徑，保護(hù)機(jī)體。第二，對(duì)于寄生蟲而言，抗菌肽會(huì)針對(duì)寄生蟲的細(xì)胞質(zhì)膜，通過改變細(xì)胞質(zhì)膜的通過性，破壞細(xì)胞質(zhì)膜結(jié)構(gòu)，從而滅殺寄生蟲。第三，對(duì)于癌細(xì)胞而言，抗菌肽會(huì)破壞癌細(xì)胞的細(xì)胞骨架結(jié)構(gòu)，干擾癌細(xì)胞的代謝過程，通過破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，滅殺癌細(xì)胞。

我們以豬養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際病情為例，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的豬仔出現(xiàn)飲食減少，食欲不振，糞便稀軟的癥狀，用抗生素治療后癥狀緩解并消失，但是停藥后，癥狀再次出現(xiàn)，且出現(xiàn)大范圍染病的情況，抗生素的使用還造成豬仔的胃腸道損傷。但是在原有的保健措施下，使用抗菌肽后，1到2周時(shí)間，癥狀逐漸減輕并消失，患病豬仔恢復(fù)健康，其他的健康的豬也不再感染?？咕牡氖褂貌粌H加快了病情的治療進(jìn)程，還阻止了病情的擴(kuò)散，降低的醫(yī)療支出成本。

2. 抗菌肽能激活T淋巴細(xì)胞，提高機(jī)體免疫能力

聚肽是機(jī)體免疫系統(tǒng)的重要部分，也是抗菌肽的一種，聚肽可以提高機(jī)體對(duì)外源微生物的防御反應(yīng)，能夠刺激機(jī)體的免疫系統(tǒng)防御，激活免疫細(xì)胞的活性，促進(jìn)抗體的形成，保證機(jī)體的健康。以豬抵御銅綠假單孢菌的防御機(jī)制為例，抗菌肽可以誘導(dǎo)血管內(nèi)皮生長(zhǎng)因子的表達(dá)，刺激腸道上皮細(xì)胞的生長(zhǎng)，讓豬腸道的上皮組織更加完整，抵抗性更強(qiáng);同時(shí)還可以通過與肌動(dòng)蛋白作用，提高肺泡的抵抗能力，從而阻止銅綠假單孢菌入侵機(jī)體。

同樣以養(yǎng)殖場(chǎng)使用抗菌肽的實(shí)際狀況為例，某養(yǎng)豬養(yǎng)內(nèi)的豬開始出現(xiàn)高熱，體溫達(dá)到40℃以上，伴隨食欲不振、精神萎靡等癥狀。使用西藥和中藥結(jié)合的治療方式后，癥狀并沒有明顯緩解，豬體溫依然是反復(fù)升高，并且開始出現(xiàn)死亡病例，健康個(gè)體開始被感染，患病豬的數(shù)量在持續(xù)上升。在添加聚肽后，配合使用中草藥，使用5天左右時(shí)，患病豬的癥狀開始減輕，溫度開始下降，并且感染得到控制，沒有健康豬被感染;使用7天后，患病豬的飲食逐漸恢復(fù)，精神狀態(tài)恢復(fù)，癥狀恢復(fù);使用30天后，養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)恢復(fù)正常[2]。

3. 不產(chǎn)生耐藥性，安全性高，無(wú)毒副作用、無(wú)殘留

根據(jù)抗菌肽滅殺細(xì)菌、病毒和寄生蟲等的作用機(jī)理看，因?yàn)槠涫峭ㄟ^作用在細(xì)胞膜或者是病毒胞膜上，改變細(xì)胞膜通透性，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致細(xì)胞破裂死亡;對(duì)病毒的破壞是阻礙病毒的復(fù)制，這些滅菌都是屬于物理滅菌，因此不會(huì)產(chǎn)生耐藥性?？咕牡牧硪粋€(gè)優(yōu)勢(shì)就是易溶于水，治療患病個(gè)體非常方便，使用后作用快速，并且沒有毒害作用，非常的安全。

我們同樣以抗菌肽的實(shí)際應(yīng)用為例，隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖理念也在不斷進(jìn)步，對(duì)待養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的養(yǎng)殖情況，養(yǎng)殖人員已經(jīng)開始使用抗菌肽進(jìn)行疾病的預(yù)防。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)豬群狀態(tài)良好，身體健康，飲食正常，精神良好，產(chǎn)仔率和仔豬存活率都正常，作為保健預(yù)防，養(yǎng)殖人員在豬飼料中添加抗菌肽，來(lái)提高豬群的免疫力。根據(jù)豬的健康狀況和月齡添加不同劑量的抗菌肽，增強(qiáng)豬的免疫防御能力。對(duì)于斷奶豬仔而言，使用抗菌肽2周后，豬仔的身體狀況和精神狀況都有明顯改善，成活率也有顯著提升，患病率明顯降低。

結(jié)束語(yǔ)

抗菌肽在養(yǎng)殖行業(yè)的應(yīng)用，減少了抗生素的使用，對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展有積極作用，尤其是抗菌肽的使用不會(huì)導(dǎo)致豬產(chǎn)生抗藥性，就不會(huì)增加養(yǎng)殖場(chǎng)的醫(yī)療支出;抗菌肽還可以提升機(jī)體的免疫力，使用后可以增強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)豬仔的免疫力，提升豬仔的存活率;其廣譜的抗菌特性，可以幫助豬群抵御多種疾病的侵蝕。抗菌肽是研究和使用，可以有效增加豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

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