產(chǎn)教融合校企協(xié)同育人下的思政示范性課程探討
——以《服裝生產(chǎn)經(jīng)營管理》為例

陳 霞 高益峰

（南通職業(yè)大學(xué)，江蘇 南通 226007）

《服裝生產(chǎn)經(jīng)營管理》是高職服裝專業(yè)集技術(shù)與能力相統(tǒng)一的專業(yè)必修課程，要重視學(xué)生的主體性，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合下的思想政治教育示范性課程標(biāo)準(zhǔn)，以現(xiàn)代企業(yè)的崗位技能、應(yīng)用技能、市場營銷等主要教學(xué)內(nèi)容，依托企業(yè)最新管控系統(tǒng)，圍繞典型產(chǎn)品的設(shè)計與制作要求，結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)和崗位需求確定核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生知方法、會開發(fā)、善創(chuàng)新，幫助學(xué)生增強自主學(xué)習(xí)能力和綜合文化素養(yǎng)，確立正確的價值導(dǎo)向，養(yǎng)成民族責(zé)任感和自豪感，以適應(yīng)未來職業(yè)發(fā)展和社會交流的需要。

一、緊貼行業(yè)企業(yè)需求，優(yōu)化專業(yè)設(shè)置

《服裝生產(chǎn)經(jīng)營管理》這門課程需實行系統(tǒng)化企業(yè)合作教學(xué)，結(jié)合高校服裝專業(yè)特色，將傳統(tǒng)各自獨立的課程經(jīng)過重新地梳理以后形成一個新的課程鏈，旨在建立一個模塊化系統(tǒng)的教學(xué)體系，將專業(yè)技能課程有機整合，開發(fā)生成符合當(dāng)代高職學(xué)生學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律，教學(xué)內(nèi)容整合為基于“工作過程”的任務(wù)型模塊教學(xué)，每個模塊按設(shè)計——決策——計劃——實施——檢查——評價全流程劃分工作任務(wù)，使學(xué)生掌握生產(chǎn)信息的管理，物料管理，裁剪工程技術(shù)管理，成衣生產(chǎn)工藝、服裝質(zhì)量控制和檢驗，服裝成本分析、服裝生產(chǎn)計劃與控制、服裝經(jīng)營研究和管理，等等，為了從事服裝管理奠定基礎(chǔ)，使學(xué)生德才兼?zhèn)洌軇偃纹髽I(yè)工作的高新技術(shù)應(yīng)用型人才。

二、堅持產(chǎn)學(xué)研合作，構(gòu)建技能型人才培養(yǎng)體系

《服裝生產(chǎn)經(jīng)營管理》課程采取雙導(dǎo)師的制度開展項目化教學(xué)實踐，從公司的實際項目出發(fā)，以企業(yè)訂單為導(dǎo)向，理論教學(xué)與社會實踐相結(jié)合，構(gòu)建技能型應(yīng)用人才的培養(yǎng)體系，將企業(yè)新設(shè)備、新技術(shù)、新方法、新工藝引入教學(xué)內(nèi)容中：以企業(yè)訂單為例，從接單報價開始、產(chǎn)品出樣確認(rèn)、原材料的組織、面輔料的定制、色樣的確認(rèn)色牢度的測試、款式CAD的制版推碼排料、裁剪工程、裁片的印繡花、工序流水線的設(shè)計、成衣流水線的流程、后道的整理包裝、裝箱方案的制定、報關(guān)出貨等環(huán)節(jié)。將行業(yè)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)作為實訓(xùn)內(nèi)容之一。聘任行業(yè)、企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師，完善師資結(jié)構(gòu)，安排專業(yè)教師到企業(yè)實習(xí)積累工作經(jīng)驗，提高實踐教學(xué)效果，充分發(fā)揮教師的科研優(yōu)勢，密切聯(lián)系行業(yè)、與企業(yè)進(jìn)行深度合作，共建實訓(xùn)基地，充分發(fā)揮企業(yè)的真實生產(chǎn)環(huán)境，保證教學(xué)與企業(yè)技術(shù)同步發(fā)展，并將產(chǎn)學(xué)合作滲透到教學(xué)中。企業(yè)導(dǎo)師根據(jù)公司的目標(biāo)講授產(chǎn)品的企劃并進(jìn)行監(jiān)督，把企業(yè)新技術(shù)、新工藝帶進(jìn)課堂，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中能夠更加深入地了解公司內(nèi)部的生產(chǎn)規(guī)模及流程，從設(shè)計、生產(chǎn)到銷售的整個運營模式。并且根據(jù)項目進(jìn)程進(jìn)行階段總結(jié)與分析，促進(jìn)學(xué)生在實踐中提高學(xué)生的動手能力、服裝設(shè)計能力、結(jié)構(gòu)制版能力、成衣制作能力及協(xié)作創(chuàng)造能力。

利用實際項目，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，將“人文關(guān)懷、生命安全、節(jié)約環(huán)保、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范操作”植入教學(xué)案例中，以項目小組為單位，將企業(yè)流程與實際生產(chǎn)中的重點難點分層遞進(jìn)融入課堂教學(xué)；在課程設(shè)置中，聽取校內(nèi)外專家的意見和建議，通過市場調(diào)研和用人單位反饋，及時調(diào)整課程體系，最后采用適應(yīng)市場需求的“四位一體”模式構(gòu)建課程體系，見表1。

三、加大整合課程力度，培養(yǎng)復(fù)合型人才

需要將“三實”（實際項目、實境訓(xùn)練、實戰(zhàn)檢驗）融入項目任務(wù)中，增強學(xué)生對服裝設(shè)計與制作的能力，有機融入企業(yè)安全與責(zé)任教育，培養(yǎng)學(xué)生“嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范、精益求精”的匠心精神。經(jīng)調(diào)研分析，服裝行業(yè)中小型企業(yè)眾多，并且急需復(fù)合技術(shù)型人才，在充分了解服裝企業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)、管理、銷售等知識結(jié)構(gòu)特點的基礎(chǔ)上，形成新的運用任務(wù)驅(qū)動型的項目教學(xué)模式，滿足培養(yǎng)復(fù)合型人才的需要。在課程體系中，要以能力為中心，把職業(yè)活動和工作情景聯(lián)系在一起，把工作過程轉(zhuǎn)化成學(xué)習(xí)情景，從而整合理論知識、實踐知識，優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)，給學(xué)生充分提供一個真實的服裝產(chǎn)業(yè)工作環(huán)境，結(jié)合線上線下的混合教學(xué)模式，通過校企合作引入實體項目，讓學(xué)生聯(lián)系實際進(jìn)行團隊合作與創(chuàng)新，以項目訂單作為任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法實現(xiàn)企業(yè)訂單進(jìn)課堂的教育領(lǐng)域新突破。

做好課程思政的關(guān)鍵在于企業(yè)實踐與理論相融合，生產(chǎn)管理課程注重的不是課程本身的理論體系，任何課程教育體系最終都要以產(chǎn)教融合的形式呈現(xiàn)在學(xué)生的課堂上。過去在具體的教學(xué)實踐中，存在這樣一種誤解，認(rèn)為“生產(chǎn)管理”是理論課的教學(xué)范疇，專業(yè)課的教學(xué)只注重能力的培養(yǎng)和知識的傳授。這使得生產(chǎn)管理課與企業(yè)項目化的合力難以形成。如何解決這一誤區(qū)，已成為“服裝生產(chǎn)經(jīng)營管理”課程體系建設(shè)中的首要問題。解決這一問題的關(guān)鍵是做好專業(yè)課程產(chǎn)教融合體系建設(shè)，這是實現(xiàn)“專業(yè)融合”的前提。任何課程建設(shè)都有其自身的規(guī)律，教學(xué)改革都必須尊重這些規(guī)律，通過突出“價值導(dǎo)向”內(nèi)容，來提升課程的教育和道德功能。通過企業(yè)訂單進(jìn)課堂來實現(xiàn)專業(yè)知識傳授、能力提升和價值引導(dǎo)的同步推進(jìn)。為此，有必要建立起綜合素質(zhì)、思想理論課和專業(yè)教育三位一體的專業(yè)課程教育體系。

以服裝生產(chǎn)經(jīng)營管理課程為例，企業(yè)生產(chǎn)管理必須堅定地建立每道工序的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)的意識，增強他們的企業(yè)質(zhì)量第一的責(zé)任感，這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)理論的同時，也可以運用企業(yè)生產(chǎn)一線專業(yè)知識為社會服務(wù)，做好校企協(xié)同育人工作，教育學(xué)生如何運用所學(xué)專業(yè)理論和企業(yè)新技術(shù)相結(jié)合，避免落入理論實踐脫節(jié)；并教育學(xué)生如何培養(yǎng)不斷學(xué)習(xí)的意識，學(xué)技術(shù)、精技巧提高專業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)理論的同時融入實操精神。由此可見，學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)不能缺少“校企協(xié)同育人”的內(nèi)容，也要不斷地構(gòu)建產(chǎn)教融合的新教學(xué)體系。

四、融入“雙創(chuàng)教育”的課程體系特色

針對《服裝生產(chǎn)經(jīng)營管理》這門專業(yè)課程的特點，引進(jìn)企業(yè)技能大師、行業(yè)專家、企業(yè)導(dǎo)師組建混編教學(xué)團隊實施教學(xué)任務(wù)，增加各種企業(yè)環(huán)節(jié)的實踐，充分利用教學(xué)和企業(yè)一線資源。學(xué)生通過1-2年的校企培訓(xùn)，根據(jù)自身發(fā)展條件和社會需求，具有一定的研究和企業(yè)一線實操實力，推行從設(shè)計構(gòu)思—面料采購—服裝制版—服裝縫—服裝后整理—服裝銷售，形成了從課堂理論到企業(yè)訂單再到社會實踐的系統(tǒng)教學(xué)模式，承接企業(yè)訂單或與社會合作開發(fā)創(chuàng)意產(chǎn)品，把創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育融入課堂的教學(xué)環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生從構(gòu)思到成品的全過程參與，并將作品市場化。

（一）提高職業(yè)教育服務(wù)社會經(jīng)濟發(fā)展和企業(yè)對接的能力。在進(jìn)行社會項目的實踐過程中，以創(chuàng)業(yè)項目為依托，將“雙創(chuàng)”教育理念貫穿于教學(xué)實踐，著力提高學(xué)生獨立思考能力和創(chuàng)新思維品質(zhì)，從產(chǎn)品到作品，再到商品實現(xiàn)經(jīng)濟效益，讓實踐始終貫穿于整個教學(xué)過程中，拓寬了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)思維及就業(yè)渠道，增強了學(xué)生的自信，突出了教學(xué)模式的單一理論教學(xué)到項目化訂單教學(xué)，培養(yǎng)了一大批實踐能力強的技術(shù)人才，更好地服務(wù)于社會。

（二）在《服裝生產(chǎn)經(jīng)營管理》專業(yè)課教學(xué)的過程當(dāng)中，實現(xiàn)思想政治教育與技能教育培養(yǎng)的有機統(tǒng)一，推進(jìn)信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合，創(chuàng)新教學(xué)方式方法，支持學(xué)習(xí)環(huán)境、服務(wù)供給模式，實現(xiàn)因材施教，為個性化學(xué)習(xí)提供支撐，使學(xué)生直接深入了解現(xiàn)實中的發(fā)展規(guī)模，企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀、生產(chǎn)的產(chǎn)品、決策過程、生產(chǎn)的工序工藝流程、經(jīng)營理念和市場營銷策略、消費心理學(xué)、流行的款式、購買力地域文化、風(fēng)土人情、國家政策等因素，增強學(xué)生適應(yīng)社會的能力，應(yīng)對就業(yè)形勢的能力，特別是解決實際問題的工作能力，為畢業(yè)后直接進(jìn)入社會積累經(jīng)驗，才能更好地適應(yīng)社會、服務(wù)社會。

（三）注重審美因素和技術(shù)分配，注重企業(yè)文化教育和一線技能培訓(xùn)，專業(yè)及理論，把社會主義核心價值觀融入課程教學(xué)改革，培養(yǎng)企業(yè)一線崗位人才，同時建立成本意識和成本核算，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣；培養(yǎng)認(rèn)真仔細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募皭蹗従礃I(yè)的工作態(tài)度；培養(yǎng)挑戰(zhàn)創(chuàng)新意識；培養(yǎng)學(xué)生良好的表達(dá)能力、適應(yīng)能力和過硬的專業(yè)技能；有較強的安全、質(zhì)量和環(huán)保意識；具有穩(wěn)定的心理素質(zhì)和適應(yīng)能力，執(zhí)行力強；培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德和團隊精神，培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和自學(xué)能力，以正確的人生觀、世界觀和價值觀解決未來遇到的實際問題。

五、結(jié)論

總之，為了使學(xué)生更快更好地適應(yīng)服裝生產(chǎn)技術(shù)管理、成衣制版與工藝技術(shù)、市場陳列與營銷等生產(chǎn)一線崗位“零距離”地對接，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和任務(wù)的集成，集成新的教學(xué)情況和工作環(huán)境，整合學(xué)校教師和企業(yè)專家來參與教學(xué)和產(chǎn)品研發(fā)，形成和完善相關(guān)的理論和實踐創(chuàng)新，體現(xiàn)“校企合作”教育的新機制。

表1 服裝人才培養(yǎng)體系分解表