“水產英語”教學中的學生主體地位

黃海洪 類延菊 李淑紅 謝中國 楊品紅

[摘 要] 當下，高校水產專業學生的專業認同度較低，拓寬國際視野是提升其專業認同度的重要途徑。“水產英語”在小班課和翻轉課堂教學改革的基礎上，對拓寬水產學生的國際化視野、進行專業認同教育具有天然的優勢和巨大的潛力。在“水產英語”小班課與翻轉課堂教學中，學生的主動、積極參與是關鍵。通過構建學生的教學主體地位，能夠大大激發學生教學主體地位的意識，提高學生參與課堂及課堂教學的積極性與持續性，進而提升教學效果。與此同時，在這個過程中，如果對學生進行引導和鼓勵，激發學生主動構建教學改革的主體地位，則可以進一步激發學生的主觀能動性，更加有效地提升教學效果，最終達到促進水產專業認同教育及水產人才培養的目的。

[關鍵詞] 水產英語;翻轉課堂;教學改革;主體地位

[基金項目] 2020年度湖南省普通高等學校教學改革研究項目“基于‘小班課’與‘翻轉課堂’教學模式融合創新的水產人才培養與專業認同教育研究”（HNJG-2020-0718）;2020年度湖南文理學院教學改革研究項目“基于‘小班課’與‘翻轉課堂’教學模式融合創新的水產人才培養與專業認同教育研究”（JGZD2006）

[作者簡介] 黃海洪（1982—），男，江西分宜人，博士，湖南文理學院生命與環境科學學院副教授，主要從事水產養殖研究;類延菊（1984—），女，山東泰安人，博士，湖南文理學院生命與環境科學學院講師，主要從事水產養殖研究;李淑紅（1964—），女，山東禹城人，湖南文理學院生命與環境科學學院教授，主要從事動物科學研究。

[中圖分類號] G642.41? ? [文獻標識碼] A? ?[文章編號] 1674-9324（2021）50-0145-04? ? [收稿日期] 2021-06-09

一、引言

水產養殖在食品供應中占據重要地位，水產人才的培養也因此尤為重要[1]。高校是水產人才培養的主力軍。但是，囿于我國社會對水產業的片面認識，高校水產學生的專業認同度并不高，不利于水產人才的培養、水產專業的建設，以及水產業的發展。“水產英語”在高校水產學生專業認同教育中具有較大的潛力。水產業在國際上具有較好的形象，代表各種先進技術的集成，在一些國家也實現了自動化和信息化，也是各種技術轉化應用的試驗場，許多技術的工廠化應用在水產養殖領域得以實現。因此，借助“水產英語”課程，通過國際水產業的發展現狀和趨勢的教學，能夠幫助學生開拓視野，消解對水產業的刻板印象，提高對水產專業的認同度。但是，目前“水產英語”在教學上主要沿襲“大學英語”的做法，以教授學生英語單詞、語法和句法為主，主要形式為單詞的背誦和聽寫、段落的講解和翻譯，體現為教師的講和學生的聽，鮮有師生互動，雖也以學生朗讀和翻譯為主，但是教材的專業性使學生畏然。因此，目前開設的“水產英語”對學生而言只是再增添了一門“大學英語”而已，且更加艱深、枯燥、乏味，難以調動學生參與課堂教學的積極性[2]。

要達到專業教育的目的，首先需要對“水產英語”現有的教學模式進行改革。相比于傳統的教學方式，目前已構建了許多新穎的教學模式，例如針對師生互動少、學生參與度低、教學效果差等問題，創設了小班課和翻轉課堂等模式。然而，不管是小班課還是翻轉課堂，要最終達到好的教學效果，都需要學生主動、積極地參與。除此之外，也可以根據學生的特點對其進行引導，通過加強學生在教學中的主體地位，進一步提升“水產英語”的教學效果，以期促進水產學生的專業認同教育，以及水產人才的培養。為此，圍繞“水產英語”小班課和翻轉課堂教學，本文將對學生主體地位的內涵、現狀及構建途徑等進行探討。

二、小班課與翻轉課堂在“水產英語”教學中的應用

由于“水產英語”屬于考查科目，重要性相對較低，任課教師主動進行教學改革的意識較弱，從而缺乏進行教學改革的動力。另外，囿于人才培養方案，仍以大班授課形式進行教學，無法有效實施小班課和翻轉課堂教學，即使勉強推進，效果也將大打折扣，可以覆蓋的學生依然較少[3]。同時，小班課和翻轉課堂教學還需要學生的積極配合，才能達到理想的教學效果，但是大部分學生在結束了長達四個學期的“大學英語”學習后，難以再對英語類課程產生興趣。在前期開展的“水產英語”小班課和翻轉課堂教學中發現，雖然具有較好的教學效果，但各方面的探索與應用仍需要繼續推進，尤其是學生教學主體地位的建設，直接關乎“水產英語”小班課和翻轉課堂教學的成敗，更需要進一步加強。

三、學生主體地位的內涵

學生在教學中的主體地位主要包括兩類：教學主體地位與教學改革主體地位。

（一）學生教學主體地位

學生的教學主體地位是指學生在課堂教學過程中的主導地位。在翻轉課堂教學過程中，教師與學生角色互換，教師不再承擔講解課程內容的任務，課程講解以學生為主。此時，學生應該轉換角色，以教師的身份自居，切實組織好課堂教學活動。學生的教學主體地位應體現在教學過程的各個環節，熟悉教學內容、進行課程設計、制作教學課件、課堂講解與管理等。教學主體地位是小班課與翻轉課堂教學中最基本的學生主體地位。但是，學生往往囿于自身長期的被動教學地位，無法有效地進行角色轉換，難以真正成為教學主體。另外，教學主體地位需要付出大量的時間和精力，加大了學業負擔，學生熱情難以激發，且不夠持久。因此，學生的教學主體地位雖然是最基礎的，但其建設仍然需要不斷探索與加強。

（二）學生教學改革主體地位

除了教學主體地位，教學改革的主體地位也是教學中學生主體地位的重要方面。學生的教學改革主體地位是指學生在課程教學改革中的主導地位。相較于教學主體地位，教學改革主體地位在提升學生參與度和加強教學效果上更進了一步。學生教學主體地位的構建由任課教師推動，學生在此過程中處于被動狀態，而在教學改革主體地位的構建中，學生是主要的構建者和推動者，在這個過程中學生是主動的。

課程教學活動，不論是教師主導，還是學生主導，教學效果都是在聽課者身上得以體現，因此，需要從聽課者的角度出發，采用聽課者喜聞樂見、樂意接受、能夠激發其聽課興趣的教學方法、教學方式和教學手段等，有針對性地實施課堂教學活動，才能真正有效提高教學效果。這需要對新型的教學方法、模式和手段進行不斷地探索，并對現有的教學方法進行改革。學生作為教學對象，在長期的聽課實踐中，熟悉新時代大學生的思想意識和多元化需求，并掌握信息化時代大學生交流學習的新型技術和手段，一旦處于教學主體地位，發揮教學主導作用，對同齡人進行課程教學，在教學改革中必然具有普通教師所不具有的優勢，因而學生不僅可以，而且應該作為教學改革的主體。

四、“水產英語”學生教學主體地位構建

構建學生的教學主體地位，主要是為了達到激勵學生主動參與并進行課堂教學的目的。為此，在前期的“水產英語”小班課與翻轉課堂教學中進行了初步的研究，主要從以下幾個方面著手。

（一）從教學材料的選擇與安排上減少學生對教學主體地位的顧慮

以FAO編著的The State of World Fisheries and Aquaculture（2016）作為“水產英語”的教學材料[4]。該書每兩年出版一次，對全球水產發展狀況進行調查和統計，緊跟水產領域發展步伐，涉及水產行業的方方面面，通俗易懂，既能夠貼合本科學生的專業水平與英語水平，又可以開拓學生的視野。選擇書中基礎性、難度較低的內容作為主要的教學材料，降低課程教學材料的難度。另外，充分利用配發的中文版本，作為教學的參考材料，進一步降低教學材料難度。通過這樣的安排，大大降低了教學的難度，激發了學生積極參與教學的積極性，提高了翻轉課堂教學的可操作性，學生的教學主體地位得到加強。

（二）以教學小組和課堂設計降低學生教學主體地位的門檻

按照自由組合的方式自主組建教學小組，在教學材料的翻譯、解讀、加工和課堂講解中進行互幫互助[5]，減少學生在教學主體地位建設中的工作量，降低教學主體執行難度，從而提升學生教學主體地位建設的參與度。同時，優化課堂教學設計，將課堂教學分解為兩部分，課堂講解，以及臨時安排的教學材料的朗讀和翻譯，將課堂時間分配到各個教學小組，大大減少了具體承擔教學、負責課堂講解任務的教學小組在課堂上的工作量，進一步提高了學生對教學主體地位的認同度。

另外，在課程的不同階段，側重不同的教學內容，對課堂教學設計進行優化，打破學生的思維定式和審美疲勞，增強學生主體地位構建的持續性。例如，根據課堂教學規律，開始時學生對新課程具有好奇心，積極性和課堂興趣都比較高，但隨著課程的不斷推進，學生對課程有所了解，好奇心逐漸消失，慢慢地產生思維定式，甚至審美疲勞，參與課堂教學的積極性往往大不如前，最后完全喪失興趣，僅僅出于考試或成績的需要才對課堂教學敷衍了事。據此，將教學分為前期、中期和后期三個階段，前期和中期學生的積極性較高，教學以學生主導的課堂講解為主，并慢慢加大臨時安排的、被動的翻譯練習等其他教學內容，最后以趣味性較強的材料和講解為主。

（三）以成績評定促進學生教學主體地位意識提升

成績是學生心系之所，成績評定也因此是牽動學生的關鍵手段。如果成績評定在課堂，那么學生學習的心思也在課堂;如果成績評定在考試，那么學生的心思則必在考試。同理，如果成績評定在平時，那么學生學習的心思將體現在平時;而若成績評定是在期末，則學生在平時的課堂教學中必然沒有心思學習。在“水產英語”小班課與翻轉課堂教學中，學生作為教學主體，要求其將學習的心思放在平時，因此，需要將成績的評定安排在平時的課堂教學中，以提高學生參與課堂教學的積極性和重視課堂學習的意識，促進教學效果的提高。另外，在“水產英語”小班課與翻轉課堂教學中，有大量的朗讀、翻譯練習，其教學效果主要體現在平時的課堂中，從這個角度出發，也需要通過課堂表現以評定成績，而不是進行課程結業考查，進而提高學生對課堂教學的認同感。為此，需要對課堂講解、PPT、點評、朗讀和翻譯等各項環節進行現場評分，計入平時成績，最后取平均值直接作為課程的成績。根據課堂設計，將課堂教學操作分為兩部分，材料講解與點評，以及材料朗讀與翻譯。材料的講解主要由進行課堂講解的教學小組負責，包括教學材料的翻譯、PPT課件的制作及課堂講解，據此對教學小組成員的各項表現評定成績，并進行綜合評價。另外，其他教學小組則針對課堂講解的各個方面進行點評，同時材料朗讀與翻譯也由其負責，包括書寫、朗讀和翻譯，小組成員進行分工完成，最后由教師進行點評并評定分數，以促進全體學生在課堂教學中的積極性。

五、學生教學改革主體地位的構建思路

通過構建學生在課堂教學中教學主體地位，能夠有力推動“水產英語”小班課與翻轉課堂教學順利開展。但是，學生教學主體地位的構建主要是由任課教師推動，從這個角度看，學生仍然處于被動地位，主動意識和主觀能動性仍然未完全激發，教學過程仍然采用傳統的手段，枯燥無趣，且前期準備的工作量太大，學生參與教學的積極性難以持久，在教學過程中敷衍、搪塞，教學效果難以真正提升。為此，應加強學生的主動地位，變被動為主動，進一步激發其主觀能動性，有效提升教學效果。其中，積極構建學生的教學改革主體地位是達到此目的的有效手段。目前，學生教學改革主體地位的構建可以從以下兩個思路開展。

（一）拓寬學生的教學視野，鼓勵學生進行教學改革

當代大學生思維活躍、視野開闊、認識多、見識廣，容易接受新鮮事物，尤其對信息化最新成果的應用得心應手，能夠符合或體現青年大學生學習方式的教學方法、手段等，主導教學改革的進行，擔當起教學改革的主體地位。但是，學生在作為教學主體進行教學時，對自己所處的地位認識不足，課堂講解時不能全面放開，依然囿于陳舊模式，沒有體現和反映新時代、新世紀大學生特有的方式和風貌。因此，在強調學生教學主體地位的同時，更需要強化其教學改革的主體性，明確取消教學方面的限制，打消學生顧慮，鼓勵學生將符合或體現青年大學生學習方式的方法、手段大膽引進教學中，豐富和補充現有的教學模式，大膽進行教學改革，以進一步提升教學效果。

（二）抓住學生的興趣點，引導學生進行教學改革

興趣是學生最好的老師。激發學生興趣是提高學生參與構建教學改革主體地位的有效方法。例如，針對選修“專業英語”課程的學生大多數立志考研的情況，引導其將教學材料與考研需求相結合進行教學，根據考研的特點對教學進行改革，將考研復習過程中的手段和經驗應用教學中，不僅切合學生的需求，聚焦學生的關切，而且直接體現了其主體地位，進而提高學生構建教學及教學改革主體地位的認同感及參與的積極性。

六、結語

在“水產英語”小班課與翻轉課堂教學中，構建學生的教學主體地位，能夠大大激發學生教學主體地位的意識，提高學生參與課堂及課堂教學的積極性與持續性，進而提升教學效果。與此同時，在這個過程中，如果能夠變被動為主動，構建學生的教學改革主體地位，則可以進一步激發學生的主觀能動性，更加有效地提升教學效果，最終達到水產專業認同教育的目的，促進水產人才的培養。

參考文獻

[1]農業農村部漁業漁政管理局.中國漁業統計年鑒[M].北京：中國農業出版社，2020.

[2]王迎賓，王征.水產學科專業英語教學改革研究與實踐[J].中國電力教育，2010（18）：211-212.

[3]黃海洪，類延菊，謝中國，等.《水產專業英語》“小班課”教學探索[J].教育教學論壇，2019（46）：152-153.

[4]黃海洪，類延菊，張運生，等.以課程改革促進高校水產專業認同教育[J].高教學刊，2017（6）：16-17.

[5]黃海洪，李俊儀，類延菊，等.提升專業認同感與課程參與度的水產專業英語教學探索[J].教育教學論壇，2018（33）：83-84.