崗課賽證融通，共育養老服務人才

陶娟

摘要：全國職業教育大會指出，要探索“崗課賽證”相互融合，提高職業教育人才培養質量。在此背景下，安徽城市管理職業學院智慧健康服務與管理專業，將“崗位”“課程”“大賽”“證書”融通融合，以崗位需求為基點，以課程建設為核心，以技能大賽為抓手，以技能證書為補充，形成了“崗課賽證”“四位一體”的育人模式，共同推動養老服務人才技術技能型人才培養，并取得了優異的成果。

關鍵詞：工作崗位;課程體系;技能大賽;技能等級證書;養老服務人才

中圖分類號：F301.2 文獻標識碼：A

2021年4月12日至13日，全國職業教育大會在北京勝利召開，大會指出，要探索“崗課賽證”相互融合，提高職業教育人才培養質量。隨后，教育部印發《關于學習宣傳貫徹習近平總書記重要指示和全國職業教育大會精神的通知》，要求教育系統深入學習宣傳貫徹習近平總書記重要指示和全國職業教育大會精神。通知亦要求，“加快完善人才培養體系探索，‘崗課賽證’相互融合”。在此背景下，安徽城市管理職業學院養老服務類專業積極貫徹全國職業教育大會精神，落實教育部指示，將“崗位”“課程”“大賽”“證書”融通融合，共同推動養老服務人才技術技能型人才培養，形成了“崗課賽證”“四位一體”的育人模式。現以智慧健康養老服務與管理專業的實踐為例，進行闡述。

一、以崗位需求為基點，分解不同崗位能力

為了更好地做好養老服務類人才的培養工作，我們對企業做了調研，分析了智慧健康養老服務與管理專業學生畢業后的主要崗位群，工作過程及典型工作任務。

調研顯示，智慧健康養老服務與管理專業學生畢業后1-5年的的崗位類型主要為服務型、營銷型和管理型三種，每種崗位類型都有不同的工作崗位，每個不同的工作崗位又有不同的工作過程，每個工作過程有不同的典型工作任務。

在明確了畢業生5年內的工作崗位后，我們進一步調研了企業對畢業生各項專業能力和通用素質的要求，為后續人才培養方案和課程體系的設置提供依據。調研顯示，企業對畢業生各項專業能力熟悉和熟練掌握程度的要求排在前五的分別是：老年基礎護理能力、老年活動組織策劃能力、老年生活照護能力、老年康復護理能力、老年健康管理能力。在企業對畢業生需具備的各項通用能力及綜合素質要求上，企業普遍認為畢業生需要具備的素質排在前列的分別是：溝通交流能力、孝道仁愛精神、吃苦耐勞精神、較強的責任心、自主學習能力和耐壓抗挫能力。

二、以課程建設為核心，落實人才培養任務

在明確了畢業生的任職崗位及崗位的能力需求之后，我們以技術技能型人才培養目標為導向，進行課程建設。

經過研討交流，以及專家的把脈診斷，我們將智慧健康養老服務與管理專業課程建設的原則擬定為：基于工作崗位（群），建立課程體系;基于工作任務，明確課程內容;基于生產過程，組織實施教學;基于崗位勝任能力，實施評價考核。

1.基于工作崗位（群），構建課程體系

根據工作崗位群以及對學生的通用素質、通用能力、專業能力的不同要求，同時結合教育部的要求，我們將智慧健康養老服務與管理專業的課程分成了五個模塊：公共基礎課程模塊、專業基礎課程模塊、專業核心課程模塊、職業素質拓展課程模塊、綜合實踐課程模塊。

公共基礎課程模塊是從事養老行業所必須具備的最基本的素質要素，是從事養老工作的立身之本，它構成了現代養老服務從業者素養結構的基石部分，處于基礎地位。專業基礎課程模塊是為學生專業學習奠定基礎的課程模塊，這部分課程非常重要，如果沒有得到重視，勢必會影響學生后續專業核心技能的掌握，制約學生后續的發展。核心課程模塊是現代養老服從從業者的職業標志性要素，是從事養老服務行業的具有門檻性質的知識平臺，它在智慧健康養老服務與管理專業的課程體系中是支撐部分，處于核心地位，包括從事養老服務工作有關的工作對象、工作職責和工作內容、業務在內的基本理論和基本技能方面的素養。職業素質拓展課程模塊考慮到學生未來發展的可能性，以企業發展、個人能力提升、崗位拓展等為內容，處于智慧健康養老服務與管理專業課程體系中的補充地位，多以選修課的形式體現。綜合實踐課程模塊是前四個模塊結束后的綜合運用，是將所學的知識和技能轉化為實際的工作能力，以頂崗實習和畢業作業的方式完成，在課程體系中有職業依托和強化的作用。

2.基于工作任務，明確課程內容

明確了課程模塊后，我們進一步設計了智慧健康養老服務與管理專業課程內容體系的開發思路：遵循由工作崗位到學習領域崗位要求到教學內容的“反推法”，建立工作過程為主導的項目化課程內容體系。具體如圖1所示。

以核心課程老年生活照護為例，該課程的典型工作任務為老年人生活護理，結合工作任務實際以及學習領域要求，我們將課程內容分為六個項目：老年人生活照護基本認知、老年人照護環境營造、飲食照護、排泄照護、清潔照護、睡眠照護，每個項目下根據工作照護的復雜程度又分不同的學習任務。以前三個項目為例：

3.基于生產過程，實施課程教學

在專業課程教學中，我們要求課程教師盡可能基于企業生產過程實際組織教學，推動課堂教學革命，達到學生身份與員工身份融合、課程教學與崗位過程融合的崗位式課程教法。仍以老年生活照護課程為例，企業的實際工作過程是針對老年人的某項照護需要，先進行溝通評估，再準備操作用物，進而按照任務操作流程規范實施操作任務，任務結束后做好整理記錄工作，在整個工作過程中，隨時關注老年人心理狀況，并及時給予疏導和安撫。在課堂教學中，我們將企業的工作任務轉化成了學生的學習任務，將工作過程變成了學習過程，將企業的操作要求轉換成學生的實訓操作規程：每個操作任務嚴格按照溝通評估→操作前物品準備→實施操作→操作后整理記錄。

4.基于崗位勝任能力，實施課程考核

考核是對學習結果的必要檢驗，為了更好地將課堂學習的技能點轉化為工作中的崗位能力，我們基于崗位勝任能力，對學生實施了課程考核。我們一改以往的理論考核為主，變為理論加技能考核;考核時間上從期末考核為主，變為過程化考核為主。理論考核的形式也不再是單一的試題，根據課程對應的崗位能力的需要，考核形式可以是健康教育海報、老年產品銷售方案、老年活動策劃方案、老年個案活動計劃、涉老法規案例分析等;技能考核同樣根據課程對應崗位能力需要，以不同的考核方式呈現，如老年手工活動課程為手工作品、老年運動與保健課程為老年保健操、老年茶藝課程為茶藝展示、老年生活照護與老年康復訓練為現場操作、老年機構文書寫作課程為不同文種的寫作文書等。

三、以技能大賽為抓手，檢驗專業教學水平

技能大賽是一個更高的平臺，也是對專業教學水平的很好檢驗尺度。自2017年以來，我們就積極鼓勵學生參加各級各類養老護理、養老服務、健康與社會照護、樂齡游戲設計等技能大賽，以此檢驗教學效果。我們構建了“專業賽→二級學院賽→學校賽→省賽→國賽”五級競賽選拔機制，經過層層選拔，進一步強化了教學效果。我們也在各類大賽上取得了優異的成績：共獲得全國職業院校技能大賽養老服務技能賽項一等獎2項、二等獎1項、三等獎2項;獲得全國民政職業院校技能大賽養老護理員賽項二等獎1項;獲得長三角職業院校技能大賽健康照護賽項二等獎3項;獲得全省職業院校技能大賽養老服務技能賽項一等獎3項、二等獎3項。同時，我們把比賽的先進理念、最優化的操作方法、老年照護的新技術和新規范轉化為授課內容，又進一步豐富了課程教學體系。技能大賽和課程教學相互促進，真正實現了“以賽促教”“以賽促學”“以賽促改”。

四、以技能證書為補充，強化人才培養質量

“證”是課程學習的評價和行業檢驗，我們在專業人才培養的過程中鼓勵學生積極考取各類國家認可的職業技能證書、資格證書和等級證書，如養老護理員證、健康管理師、公共營養師、1+X老年照護技能等級證書、1+X失智老年人照護技能等級證書等。我們成功申報了教育部“1+X”老年照護、失智老年人照護職業技能等級證書考核點，并把證書有關內容，如感染防控、職業防護、壓力應對、生涯規劃等融入到教學中。截止目前，我們共組織了四次考試，1+X老年照護技能等級證書通過率達到92.6%，1+X失智老年人照護技能等級證書通過率100%，均遠超全國平均水平，學生走進行業后深受好評。

以上即是智慧健康養老服務與管理專業“‘崗課賽證融通’，共育養老服務人才”的實踐。通過實踐我們認為：“崗課賽證融通”是深化職業教育改革，培養技術技能型人才的必由之路。既要通過崗位能力標準重構課程體系，也要以技能大賽為高端展示平臺引領教學改革，還要推動課證深度融通，倒逼課堂教學以企業認證內容和真實工作任務為載體，切實提高學生分析問題和解決問題的能力，讓他們學有所用、學即能用。

基金項目：安徽省質量工程項目“健康養老專業群建設探索及實踐”（項目編號：2018jyxm1381）、“董麗平養老服務技能大師工作室”（項目編號：2019dsgzs39）、“健康養老教學團隊”（項目編號：2020jxtd010）、“安徽城市管理職業學院老年服務與管理專業群”（項目編號：2020zyq04）。