當前動物及動物產品檢疫存在的問題及建議

劉宏娟

摘要：當前我國的畜牧業已逐漸保持在了高速發展狀態，雖然這在一定程度上帶動了我國社會經濟的發展，但經調查顯示動物及動物產品檢疫工作中存在的問題卻越來越多，而這也就對人們的生命健康造成了較為嚴重的威脅。所以為了進一步推進畜牧業的健康發展，下文就將對當前動物及動物產品檢疫存在的問題及解決對策進行研究分析。

關鍵詞：動物產品;動物檢疫;存在問題;解決對策

對于動物及動物產品來說，其衛生健康情況會對廣大人民群眾的生命健康造成直接影響。檢疫工作所涉及的流程相對來說還是比較多的，從配種直到產品加工都屬于檢疫工作的工作范疇。該工作的有效開展不僅可以使動物的健康得到保障，同時還可以起到一定的疫病防控效果。此外，在動物產品的生產過程中，檢疫工作還將直接決定動物食品的安全程度。然而當前我國的動物及動物產品檢疫工作中仍有各式各樣的問題存在，比如技術人員使用的檢疫設備較為落后、檢疫人員的整體專業水平較低等。這些問題的存在不僅會拉低檢疫工作的整體水平，同時還會對人們的生命健康造成威脅。

1 動物及動物產品檢疫存在的問題

1.1 檢疫工作難度大

由于大部分地區的農村區域均存在小規模的養殖情況，甚至部分地區不僅養殖地點比較多，同時養殖位置的分散程度也比較大，所以這就為檢疫工作的順利開展帶來了更大的困難。而相關部門在開展實際檢疫工作的過程中，不僅需要對更多的檢疫人員進行調配，同時還要不斷加大資金上的投入才可以保證檢疫工作的有效落實。除此之外，對于部分養殖規模較小的地點來說，其所使用的管理方式基本上都是較為粗放的，甚至該地區相關部門也沒有對其開展嚴格的疫情防控工作。所以這些地區檢疫工作的規范程度不僅較低，同時動物感染疫病的概率也會因此不斷提升。

1.2 檢疫設備落后

經調查結果顯示，當前在大部分地區的動物檢疫部門中，存在的較為顯著的問題就是缺乏完善的基礎建議設施，同時其所具備的大部分檢疫設備也出現了較為嚴重的老化問題。而檢疫人員在對這些設備進行使用的過程中，不僅檢疫結果的準確性很難得到保障，同時也會對檢疫人員所作出的工作決策造成一定程度的影響。而對于一些經濟發展較為落后的地區來說，其甚至連一些必要的基礎檢疫設備都不會購買，而這不僅會對動物及動物產品檢疫工作的有序開展造成影響，甚至還會使本地的畜牧養殖點存在更多的安全隱患。

1.3 檢疫人員職業素養較低

對于動物及動物產品的檢疫工作來說，其實際工作效果與檢疫人員本身的職業素養存在直接聯系。經調查顯示，當前大部分地區檢疫部門所招聘的檢疫人員基本上都缺乏較高的專業素養，而這主要表現在以下幾個方面：第一，檢疫人員的責任心較差，總會以較為敷衍的工作態度完成自身工作，甚至還有部分檢疫人員對開展動物檢疫工作的意義也沒有清晰地了解。第二，檢疫人員缺乏較強的業務能力。即這些檢疫人員在開展具體工作之前，不僅沒有對各項工作細節以及工作流程進行了解，同時對于實際檢疫過程中所存在的問題也不能及時發現。在此工作環境下不僅檢疫工作的整體效率無法得到保障，同時各類問題隱患的存在也會對人們的身體健康造成影響。

1.4 群眾配合度較低

由于當前大部分地區的動物檢疫部門并不會針對檢疫工作進行大力宣傳，所以這就導致一些規模較小的養殖戶難以理解開展動物及動物產品檢疫工作的實際作用，甚至部分檢疫部門在開展具體工作的過程中，這些養殖戶還會出現不予配合的現象。除此之外，部分養殖戶僅會憑借自身的養殖經驗完成動物養殖工作的開展，并不會嚴格遵循養殖技術標準。這樣一來不僅會提升動物出現疫病的概率，甚至還會對動物產品安全造成威脅。

2 優化動物及動物產品檢疫工作的相關建議

2.1 規范化管理

首先我國各個地區的相關部門都需要針對動物及動物產品的檢疫工作制定完善的檢疫制度，同時將檢疫點設置在養殖用戶較為集中的區域，這樣一來不僅可以使動物檢疫工作的標準性有所提升，同時還可以使其檢疫效率得到保障。其次，檢疫部門在工作過程中如果發現有任何私自屠宰的現象存在，那么需要在第一時間對其進行警告。如果這些私營養殖戶所開展的售賣工作沒有達到售賣標準，那么檢疫單位需對其進行處罰嚴重情況下還要要求其進行閉店整改。最后檢疫部門還可以結合實際情況對一些規模較小的養殖用戶進行合并處理，然后再開展整體性的管理工作。這樣一來不僅可以使這些養殖用戶的養殖水平有所提升，同時還可以進一步加強農畜產品的安全程度。

2.2 增加資金投入，更換檢疫設備

首先，我國政府部門需要對動物及動物產品建議工作的開展有所重視，提升對該工作資金方面的投入。當各地區檢疫部門獲取充足的資金以后，其需要在第一時間對現有的已經老化的檢疫設備進行更換，在工作需要的情況下，檢疫部門還可以對更為現代化的檢疫設備進行購買。這樣一來不僅可以降低檢疫人員的工作任務量，同時還可以進一步提升檢疫工作的開展效果。其次，檢疫部門需定期組織技術人員對檢疫設備進行檢查，如果在檢查過程中發現檢疫設備有任何故障存在，那么都要在第一時間開展修理工作，保證檢疫設備的正常使用。

2.3 提高檢疫人員專業能力

首先，各個地區的檢疫部門需要提升檢疫崗位的招聘門檻。優先聘用專業能力符合標準且具備較為優秀的職業素養的應聘者，從根本上提升檢疫人員團隊的整體專業水平。其次，對于已經在職的檢疫人員來說，檢疫部門需組織其定期參與相應的培訓活動，其中培訓內容不僅包括更多與檢疫工作相關的理論知識的學習，同時還有各類檢疫方式以及檢疫設備的操作工序等技能的掌握。同時在培訓過程中，檢疫部門還可以結合培訓情況對檢疫人員進行考核，對于考核結果優秀的員工檢疫部門可給予其適當獎勵。這樣一來不僅可以全面調動檢疫人員參與培訓活動的積極性，同時還可以保證培訓活動的開展效果。最后，檢疫部門還需建立一支監管隊伍，對檢疫人員的日常工作情況進行監督。如果發現有任何檢疫人員出現工作散漫的狀態，或在工作過程中作出了錯誤判斷，那么都要結合具體情況對其進行警告或工作處罰。

3 結束語

總之，當前我國各地區都需重視動物及動物產品檢疫工作的開展。其中對于政府部門來說，其不僅需要針對該工作制定完善的檢疫政策，同時還要加大資金上面的投資。而對于檢疫部門來說，其需要不斷提升檢疫人員的專業水平，及時對檢疫設備進行更新。這樣一來不僅可以保證檢疫工作的開展效果，同時還可以進一步提升動物食品的健康衛生程度。

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