“新農(nóng)科”園藝專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式改革研究

余義和 郭大龍 張菊平

[摘 要] 為了在“新農(nóng)科”背景下提高園藝專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，培養(yǎng)園藝專業(yè)創(chuàng)新型和應用型人才，以更好地適應現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的需求，本研究針對園藝專業(yè)人才培養(yǎng)過程中存在的問題，從培養(yǎng)方案、培養(yǎng)模式等方面進行改革，有助于提高學生的科學研究及動手創(chuàng)新的能力，以期更好地培養(yǎng)園藝專業(yè)創(chuàng)新人才。

[關(guān)鍵詞] 新農(nóng)科;園藝專業(yè);人才培養(yǎng);改革

[中圖分類號] G642.0? ?[文獻標識碼] A? ?[文章編號] 1674-9324（2021）04-0181-04? ? [收稿日期] 2020-07-22

黨的十八大以來，以習近平總書記為核心的黨中央，把解決農(nóng)村貧困問題提升了到鞏固黨的執(zhí)政基礎(chǔ)、保持國家長治久安和全面建成小康社會的高度，實施精準扶貧戰(zhàn)略，努力推進農(nóng)村扶貧。2015年11月，中共中央、國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的決定》，明確提出發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)脫貧、結(jié)合生態(tài)保護脫貧等要求。開展園藝專業(yè)創(chuàng)新型技能人才的培養(yǎng)體系改革，可以認清人才培養(yǎng)的“短板”與社會人才需求的矛盾，打破固有的學科界限和專業(yè)知識壁壘，推進農(nóng)業(yè)學科與理工文學科的深度交融，吸引學生學習興趣，主動學習本專業(yè)，造就一批能夠適應新時代發(fā)展的優(yōu)秀園藝人才，并能夠到農(nóng)村就業(yè)創(chuàng)業(yè)，為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)提供智力支持。

園藝產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展不僅關(guān)系著社會經(jīng)濟發(fā)展，更與國民生活水平和健康水平息息相關(guān)。隨著我國經(jīng)濟與社會的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對園藝產(chǎn)品的需求也逐漸提高，從基礎(chǔ)的“溫飽”層面上升到精神層面，衍生出了觀光農(nóng)業(yè)、采摘農(nóng)業(yè)等多種新型產(chǎn)業(yè)，消費者對園藝產(chǎn)品“質(zhì)”的內(nèi)在要求也更加凸顯，對質(zhì)量的要求也越來越高[1]。

目前，我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的阻礙就是專業(yè)人才匱乏，無法滿足現(xiàn)有的園藝行業(yè)發(fā)展需求。雖然園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)近年來逐漸被提上日程，各個農(nóng)業(yè)高校通過多項舉措不斷提高園藝專業(yè)人才質(zhì)量，但是現(xiàn)有園藝專業(yè)人才存在創(chuàng)新意識不足、實踐能力欠佳等問題。高層次應用型創(chuàng)新人才的數(shù)量不足，園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際人才需求與高層次應用型創(chuàng)新人才匱乏之間的矛盾日益凸顯，在“新農(nóng)科”背景下，培育一批既有一定的實踐能力又有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的應用型創(chuàng)新人才，成為各農(nóng)業(yè)高校的迫切任務(wù)[2]。

一、存在問題

園藝作為一門實踐性學科，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要強有力的技術(shù)支撐，而技術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵是人才。在“新農(nóng)科”背景下，培養(yǎng)高層次應用型創(chuàng)新人才對園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，各個農(nóng)業(yè)高校肩負著為國家提供充足的人力資源的任務(wù)[3]。然而高校的培養(yǎng)模式相對落后，教育方式陳舊，培育出的專業(yè)人才創(chuàng)新意識和實踐能力均不足，不能滿足園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切需要，傳統(tǒng)的園藝人才培養(yǎng)模式難以適應高校教育體制改革倡導的“雙一流”要求和“新農(nóng)科”建設(shè)的需要[4，5]，無法滿足未來我國“三農(nóng)”事業(yè)發(fā)展的需要，主要存在以下問題。

（一）教學理念落后

教育部強調(diào)要創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，這是優(yōu)秀農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃的升級版。要求培養(yǎng)出的專業(yè)人才要適應農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新要求，有較強的創(chuàng)新意識、實踐能力以及科研素養(yǎng)，不與社會實際需要脫節(jié)。同時，脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明和美麗中國建設(shè)等重大戰(zhàn)略對人才培養(yǎng)提出了更高要求。在這樣的背景下，傳統(tǒng)的教學方法不能與之相適應，一方面，教學內(nèi)容不能做到與時俱進，緊跟市場需求，僅在專業(yè)技術(shù)課上配套一些相關(guān)課程，與市場需求脫節(jié)，難以取得很大突破;另一方面，專業(yè)技能的培養(yǎng)得不到市場需求指導，紙上談兵，導致最后學非所用。

（二）課程體系不健全

由于園藝專業(yè)面向未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，使得培養(yǎng)方案設(shè)計存在諸多問題，如課程改革特別是實踐教學改革滯后，課程設(shè)置和內(nèi)容不能適應農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要;課程繁多，針對性不足，學生在每門課上都要花費大量的時間，但效果并不顯著;實踐教學方式較為單一，內(nèi)容不夠豐富，不能很好地將理論課程與實踐相結(jié)合。

（三）師資水平有待提高

高等教育擴招后帶來的師資短缺問題，尤其是“雙師型”教師嚴重短缺的問題，在大多數(shù)地方高校都沒有得到根本解決。由于園藝專業(yè)的教學內(nèi)容具有跨學科、綜合性的特點，許多教師對專業(yè)認識不夠深入，缺乏多樣化的實踐和創(chuàng)新能力，缺乏實踐科研能力，缺乏相關(guān)科研成果支撐教學，因此很難達到預定的教學目標。

（四）實踐教學效果差

園藝專業(yè)是一門與實踐能力牢牢掛鉤的學科，不僅要求學生在課上學好專業(yè)課理論知識，還要求學生積極參與實踐課程，把課上所學內(nèi)容轉(zhuǎn)化到實踐中去，避免“紙上談兵”，達到理論聯(lián)系實際、二者相互促進的目的。然而目前的人才培養(yǎng)模式側(cè)重理論知識傳授，忽略對學生實踐能力的鍛煉和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，在實踐教學過程中對技術(shù)、技能訓練等實踐教學的重視往往只停留在表面，實踐教育意識淡薄、效果不佳。教學成果評價體系也往往如此，只以考試分數(shù)評判教學效果，并不重視實踐課程，不能將二者結(jié)合，使學生真正做到學以致用。

二、改革目標

（一）明確園藝專業(yè)拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標定位

培養(yǎng)學生勇于創(chuàng)新，提升學生科學素養(yǎng)，鍛煉學生的實踐能力，提升學生的抗壓能力，以及勇于鉆研學術(shù)難題的能力，為成為高素質(zhì)專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)，同時兼顧地方經(jīng)濟發(fā)展需要，具備較強的產(chǎn)品開發(fā)能力。

（二）構(gòu)建園藝專業(yè)拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

目前，我國高校的人才培養(yǎng)模式過于陳舊，與社會需要脫節(jié)，需要建立一套專業(yè)的培養(yǎng)模式來篩選園藝拔尖創(chuàng)新型人才。這套培養(yǎng)模式需要兼顧選拔條件、培養(yǎng)條件、約束機制、實施細則等，能夠兼顧培養(yǎng)環(huán)節(jié)的各種需求。同時可以引進淘汰機制，提高學生學習的積極性以及主觀能動性，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量和效率。

（三）探索園藝專業(yè)拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)方法體系

實行導師制，以科研和社會實踐項目為切入點，可以組織拔尖學生參與教師課題，提早進入實驗室，熟悉實驗條件，鍛煉學生的科研能力。還可以鼓勵學生積極申報大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，參加各種科技創(chuàng)新大賽以及技能競賽等。

（四）建設(shè)園藝專業(yè)拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)保障體系

導師從科研項目預算中撥款，為被選中“拔尖計劃”進行探究學習和科學實驗的學生提供經(jīng)費，定期組織學生召開學術(shù)論壇、研討會等[6，7]。

三、改革內(nèi)容

（一）根據(jù)“新農(nóng)科”發(fā)展的需要，制定新的園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案

“新農(nóng)科”建設(shè)要從基層出發(fā)，從多方面推動我國由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國邁進，振興鄉(xiāng)村、助力人民美好家園的建設(shè)。明確“新農(nóng)科”背景下園藝人才應具備的知識結(jié)構(gòu)，以《安吉共識——中國新農(nóng)科建設(shè)宣言》“三個對接”為培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)，加強農(nóng)科教結(jié)合、產(chǎn)學研協(xié)作，提升學生綜合實踐能力，培養(yǎng)一批多學科背景、高文化素質(zhì)、愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營、下得去的復合應用型農(nóng)林人才，能與基層的實際需要相符合、助力鄉(xiāng)村振興和美好中國建設(shè)的職業(yè)農(nóng)民。深化園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案的改革創(chuàng)新，打破固有的學科邊界，探索農(nóng)業(yè)機械、農(nóng)業(yè)經(jīng)營、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)等在園藝專業(yè)技能型人才培養(yǎng)方案中的融合和創(chuàng)新[8]。

（二）根據(jù)“新農(nóng)科”發(fā)展的要求，建立園藝創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)的課程體系

課程是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，打破現(xiàn)有課程體系的禁錮，探索園藝專業(yè)原有課程體系與新創(chuàng)課程體系的融合，使園藝栽培生產(chǎn)技術(shù)課程與園藝經(jīng)營課程相銜接、園藝實訓技術(shù)與農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)相銜接、園藝商品經(jīng)營與農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)相銜接等。基于園藝專業(yè)人才培養(yǎng)的實際問題，開發(fā)新時代園藝專業(yè)優(yōu)質(zhì)課程資源。

（三）根據(jù)“新農(nóng)科”建設(shè)的需要，不斷充實師資隊伍

“新農(nóng)科”建設(shè)的關(guān)鍵是教師團隊的水平和能力，師資水平是影響園藝專業(yè)和提升“新農(nóng)科”建設(shè)水平的首要條件。教師如果不具備深厚的知識儲備以及實踐經(jīng)驗，不能起到良好的引導作用，自然不能培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才。要依據(jù)“新農(nóng)科”建設(shè)的需求，建立“雙師型”教師團隊，配備雙導師，相輔相成。可以將企業(yè)高水平新技術(shù)型人才聘請為高校的兼職教師，解決學生實戰(zhàn)操作能力不足的問題，提高學生的實踐能力和專業(yè)技能，培養(yǎng)學生成為更貼近實際市場應用的高素質(zhì)人才，打破僅僅學習理論知識，忽視實踐的陳舊培養(yǎng)理念，為高素質(zhì)師資隊伍注入新鮮血液。

校內(nèi)教師可以通過繼續(xù)深造、出國學習、派駐到校企共建的開發(fā)中心或研發(fā)平臺等方式，提升教師的科研能力和教學水平，不斷充實師資團隊。

（四）改革教學手段

傳統(tǒng)教學方法重點在于教師，教師講學生聽的“填鴨式”教學，學生往往不能很好地吸收以及鞏固所學知識。在“新農(nóng)科”背景下，新的人才培養(yǎng)模式要貫徹“以學生為學習主體”的理念，采用學生自主學習、小組討論、PPT匯報、組織研討會、問卷調(diào)查與教師講授重點相結(jié)合的多樣化學習方式，增強互動，發(fā)揮教師的主導作用，培養(yǎng)學生自主學習意識;充分利用龐大的互聯(lián)網(wǎng)知識庫，讓學生自主學習感興趣的相關(guān)課程，拓寬學生知識面的同時充分調(diào)動其學習的主觀能動性和學習潛力。①教師要堅持科研與教學相結(jié)合，促進教學相輔相成;②以科學研究活動為指導，讓學生積極參與科研活動，把科研作為一種人才培養(yǎng)的直接途徑;③加入教師的科研團隊，多組織團隊內(nèi)的研討會以及學術(shù)會議，相互探討，解答問題，培養(yǎng)良好的學術(shù)氛圍，提升合作意識和團隊精神，提高師生的科研意識以及科學素養(yǎng)，進而提高學生的綜合素質(zhì);④學校與政府或個人合作設(shè)立科研基金會，鼓勵教師和學生更多地從事科學研究。

（五）強化實踐教學環(huán)節(jié)，提高學生綜合實踐能力

根據(jù)自身學科結(jié)構(gòu)的特點，結(jié)合不同學科內(nèi)涵的要求，選擇有特色的實踐方式。農(nóng)學專業(yè)的學生通過參與一些農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，在了解農(nóng)業(yè)對高新技術(shù)需求的同時使學生更客觀地認識和掌握所學知識。通過與企業(yè)合作，產(chǎn)學研結(jié)合，為學生提供更多的實踐場所，培養(yǎng)學生的實際操作能力[9，10 ]。

四、實施方案

（一）建立園藝專業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才選拔機制

教師根據(jù)學生的課堂反應、討論參與度、作業(yè)提交情況、學術(shù)熱情等多方面進行觀察和衡量，選拔能力突出的學生作為拔尖創(chuàng)新人才潛在培養(yǎng)對象。

（二）建立園藝專業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才培養(yǎng)機制

在修完必修課和專業(yè)課程基礎(chǔ)之后，還可以根據(jù)課題需要、自身興趣以及導師推薦選修課程。課程修完之后可以開始參與導師的科研項目，開展訓練，提升科研實力。大三階段可以開展自己的科研課題，參加各類大學生學科競賽，完成課題后在大四階段即可依據(jù)實驗結(jié)果發(fā)表科研成果。

（三）建立園藝專業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才動態(tài)分流機制

對已入選的學生，可以持續(xù)進行觀察，通過每學年的考試測評，以及開展課題后的學習狀態(tài)，每學年進行一次分流。無法適應這種培養(yǎng)機制的學生可以選擇退出，后續(xù)的授課過程中可以繼續(xù)吸納綜合素質(zhì)高、學習態(tài)度積極的學生，在拔尖培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，可以開發(fā)配套學生個性化教育，實行動態(tài)化管理[ 11 - 13 ]。

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