將高中化學(xué)教學(xué)與實際生活相結(jié)合

山別麗克

摘要：以化學(xué)2作為化學(xué)的基礎(chǔ)，高中階段是一個非常重要發(fā)展時期，這就促使學(xué)生必須要掌握一定量的知識和技能。因此在新課程改革中明確提出了“學(xué)習(xí)型社會”這一教學(xué)理念。那么將實際生活與高中化學(xué)這門課相結(jié)合，可以讓教材中的化學(xué)知識結(jié)合實際生活來教學(xué)，不僅能解決實際的生活問題，還能加深學(xué)生對化學(xué)的認(rèn)識，本文將以2020年發(fā)生的新冠疫情為例，將其中的化學(xué)知識如何在實際生活中應(yīng)用發(fā)生，讓學(xué)生們結(jié)合實際來了解化學(xué)這門學(xué)科，并且激起興趣深入學(xué)習(xí)，達(dá)到一定的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)教學(xué) 實際生活 結(jié)合 新冠疫情

化學(xué)教學(xué)中其實有很多來自于實際生活中的例子，教師可以通過生活中普通的例子來闡述化學(xué)知識點，讓學(xué)生能通俗易懂的了解化學(xué)知識點，畢竟化學(xué)也是源于生活，而生活也是會產(chǎn)生化學(xué)，而高中化學(xué)是學(xué)生的化學(xué)的一個深入教學(xué)，更多的是注重與實際相結(jié)合的，而高中相對而言學(xué)業(yè)加重，讓學(xué)生難以有學(xué)習(xí)熱情，那么如何在有限的學(xué)習(xí)時間中，通過結(jié)合實際生活的教學(xué)方法，迅速有效的讓學(xué)生汲取化學(xué)知識，本文將以2020年發(fā)生的新冠疫情為例，展開高中化學(xué)中的化學(xué)知識與此次疫情相結(jié)合進(jìn)行一定的闡述。

一、課堂內(nèi)外聯(lián)系教學(xué)，以新冠病毒為例

我國著名教育學(xué)家陶行知先生曾經(jīng)提出，教學(xué)應(yīng)該以生活中一切對學(xué)生的學(xué)習(xí)有積極意義的人、事、物作為教學(xué)材料，教學(xué)不應(yīng)該只局限在課堂上，應(yīng)該把學(xué)生的日常生活以及社會經(jīng)歷等等都視為教學(xué)場所，結(jié)合不同場景中的事物對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)。這一理念同樣也適用于當(dāng)前化學(xué)教學(xué)工作的推進(jìn)，作為一門強調(diào)實踐能力的學(xué)科，高中化學(xué)對學(xué)生的實驗操作具有一定的要求，并且化學(xué)現(xiàn)象在生活中無處不在，化學(xué)教學(xué)不僅能夠幫助學(xué)生辨清生活現(xiàn)象的本質(zhì)，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，并且培養(yǎng)化學(xué)思維也是化學(xué)教學(xué)與生活相結(jié)合的重要目的。例如新冠疫情在我國肆虐的背景下，雖然當(dāng)前疫情在我國已經(jīng)得到了有效地控制，但是也在日常生活中不斷警醒著人們要時刻注意保持衛(wèi)生和日常消毒，而消毒殺菌作為化學(xué)現(xiàn)象的一種，很多同學(xué)都只知道用酒精可以殺菌，但是對于其殺菌原理往往并不清楚，這也是開展化學(xué)教學(xué)的良好時機(jī)。因此時刻將生活中發(fā)生的事件與課堂教學(xué)聯(lián)系起來，不僅能夠激發(fā)學(xué)生對生活現(xiàn)象的觀察興趣，讓學(xué)生更容易的觀察生活中發(fā)生的化學(xué)事件，也能加深學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的探究深度。以新冠病毒為例，新冠病毒長相類似冠狀體，其中它的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是由外膜蛋白、刺突蛋白、膜蛋白與衣殼大白等四種結(jié)構(gòu)組成，而其中又包括非結(jié)構(gòu)蛋白，有許多復(fù)制酶，進(jìn)行自我切割后與許多病毒RNA進(jìn)行復(fù)制和轉(zhuǎn)錄，非結(jié)構(gòu)蛋白還有抑制宿主免疫反應(yīng)的功能，而在預(yù)防其傳染性，通常采用酒精殺毒模式，其中醫(yī)用酒精通常分為兩個純度，一個是75°還有一個是95°，75%的酒精用于消毒，過高濃度的酒精會在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，但是難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。要使蛋白質(zhì)變性，就要讓蜷曲、螺旋的蛋白質(zhì)分子長鏈?zhǔn)嬲埂⑺沙冢硪环矫妗Ｋ肿与m然可以松弛蛋白質(zhì)親水基團(tuán)之間的吸引力，但它即使鉆進(jìn)細(xì)菌內(nèi)部，也無法破壞其蛋白質(zhì)中憎水基團(tuán)之間的吸引力。所以，純酒精或水都不足以使細(xì)菌內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，只有酒精和水共同存在，同時使保持蛋白質(zhì)幾何形狀的各種吸引力松弛，蛋白質(zhì)才會失去生理活性。因此，只有一定濃度的酒精溶液，才能達(dá)到良好的消毒殺菌目的。

二、進(jìn)行熱點滲透教學(xué)，預(yù)防新冠疫情采取的化學(xué)措施

通過對人教版高中化學(xué)教材的分析，我們不難發(fā)現(xiàn)，教材中的大量知識點都來源于生活，并且也要最終運用到生活中去，這也正體現(xiàn)了化學(xué)教學(xué)與社會生活之間的聯(lián)系。并且化學(xué)這門學(xué)科在知識點上較為瑣碎，不僅給學(xué)生的學(xué)習(xí)增加了一定難度，也難以提高學(xué)生的課堂專注力，因此，做好對教學(xué)內(nèi)容的拓展與創(chuàng)新十分必要。在化學(xué)教學(xué)中，情景驅(qū)動教學(xué)也是尤為常見，生活中的自然現(xiàn)象或是特殊產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)，化學(xué)知識對實際生活中的應(yīng)用是有用的、相關(guān)聯(lián)的，這樣在教學(xué)過程中，就會讓學(xué)生對化學(xué)知識產(chǎn)生濃厚的興趣，因此教師可以結(jié)合當(dāng)下的社會熱點問題，為化學(xué)教學(xué)創(chuàng)設(shè)出生活化的教學(xué)情景，在課堂教學(xué)中引入學(xué)生在日常生活中最常接觸的和化學(xué)相關(guān)的問題來激發(fā)學(xué)生的探究意識，推動學(xué)生在自主學(xué)習(xí)能力的發(fā)展，在強化學(xué)生對化學(xué)知識的理解和記憶的同時，也通過解決生活實際問題促使學(xué)生在理論知識向?qū)嵺`能力上的轉(zhuǎn)化，為加深學(xué)生的學(xué)習(xí)深度提供幫助。以此次2020年發(fā)生的新冠疫情為例，其中我們采用公共場所利用過氧乙酸消毒，或是84消毒液稀釋后進(jìn)行消毒，84消毒液是以次氯酸鈉（NaClO）為主要有效成分的消毒液，有效氯含量為1.1%—1.3%，其主要作用是殺滅腸道致病菌、化膿性球菌和細(xì)菌芽孢。將84消毒液利用到實際生活中，就需要了解其如何進(jìn)行稀釋，超市或藥店購買84消毒劑，然后取1份消毒劑，加入99份冷水（不要用熱水），得到濃度為500mg/L的含氯消毒液。然后，用專門的抹布沾取溶液擦地、擦桌子、擦玩具表面。等待不少于15分鐘的時間后用清水再擦拭，去除殘留消毒劑。地面需要定時清潔，養(yǎng)寵物的家庭要增加清潔次數(shù)，并保持地面干爽。不同的物品利用次氯酸鈉的稀釋程度是不一樣的，這就需要具有一定的化學(xué)知識，才能不會出現(xiàn)差錯，導(dǎo)致悲劇的發(fā)生。

而過氧乙酸，是高中化學(xué)中會學(xué)到的知識點，人教版中必學(xué)的 “乙酸”其物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)、其組成的結(jié)構(gòu)等，都是學(xué)生需要掌握的化學(xué)知識，這些知識如果只停留在知識的講解上，很難讓學(xué)生深刻理解并便于記憶，如果結(jié)合生活實際，那么將會有不一樣的感受和認(rèn)知。過氧乙酸又名過醋酸，分子式C2H4O3，分子量76.無色透明液體，呈弱酸性，易揮發(fā)，有刺激性氣味，可溶于水或乙醇等有機(jī)溶劑。為強氧化劑，腐蝕性強，有漂白作用。性不穩(wěn)定，易解，遇熱、強堿、有機(jī)物或重金屬離子等分解加速。完全燃燒能生成二氧化碳和水，具有酸的通性，可分解為乙酸、氧氣。而在此次新冠病毒期間，過氧乙酸充當(dāng)?shù)慕巧穷A(yù)防和消毒的作用，在實際應(yīng)用過程中，過氧乙酸可通過浸泡、噴灑、噴霧、擦拭的方式對物品進(jìn)行消毒。

三、新冠疫情與化學(xué)專題教學(xué)

化學(xué)專題教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生的興趣，也可拓展學(xué)生的知識面，時刻將化學(xué)知識與生活中發(fā)生的應(yīng)用起來，可以發(fā)現(xiàn)很多小奧妙，例如選取日常生活的素材可進(jìn)行“如何自制肥皂和口紅，并將手工的與商業(yè)的進(jìn)行對比研究”、“生活中的如何快速有效的除污去垢（例如乙酸+蘇打等產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)等）等實驗。

而通過此次新冠疫情與化學(xué)知識相結(jié)合的專題教學(xué)，不僅讓所有學(xué)生時刻配合預(yù)防工作，更多的是在預(yù)防的工作中，起到一個影響的作用，并且化學(xué)教學(xué)的一個重要目的就是引導(dǎo)人們更好的生活，因此，在加深學(xué)生對化學(xué)知識理解的過程中，還要注重對化學(xué)教學(xué)的拓展，將其延伸到社會生活方面，激發(fā)學(xué)生用化學(xué)思維思考生活問題，鍛煉學(xué)生利用化學(xué)知識改善生活的能力。而新冠疫情的出現(xiàn)不僅僅為學(xué)生提供了加深對化學(xué)現(xiàn)象理解的機(jī)會，同時新冠疫情對社會生活各方面的影響也能促使學(xué)生利用化學(xué)思維看待身邊事物，尤其在當(dāng)前的后疫情時代，新冠疫情雖然在我國的蔓延已經(jīng)得到控制，但是其對生活的影響仍然持續(xù)存在，因此教師也要注重對教學(xué)內(nèi)容的拓展，不僅要傳授給學(xué)生學(xué)科知識，還要加強對學(xué)生在生活上的引導(dǎo)，以此拓展學(xué)生的學(xué)科視野，提高化學(xué)教學(xué)的實用能力。例如戴口罩可以預(yù)防疫情快速蔓延傳染，可以通過這些講解，讓身邊的人主動戴口罩，正確戴口罩，還有定期對家里進(jìn)行消毒，其可以用到的是什么類型的消毒用品，能否有效的預(yù)防病毒的滋生等。其教學(xué)形式具體化，可以將生活中正在面臨的問題，或是實際生活中有便于我們的化學(xué)與書本中的化學(xué)相聯(lián)系，通過講座的形式，介紹給學(xué)生，不僅有趣，同時也時刻讓學(xué)生參與現(xiàn)場試驗，可以是簡單的一些化學(xué)實驗。同時也可以讓學(xué)生了解化學(xué)的過去，現(xiàn)在和未來。介紹世界高新技術(shù)發(fā)展的動態(tài)趨勢，類似于目前全世界都需要的新冠疫苗，它是如何能有效的進(jìn)行抑制被傳染的風(fēng)險。其中這些高新技術(shù)的發(fā)展的動態(tài)和趨勢，化學(xué)在這些高新科技中所充當(dāng)?shù)氖裁礃拥慕巧⒄f明化學(xué)不僅與其他學(xué)科在教學(xué)內(nèi)容和研究領(lǐng)域上有深度交叉，同樣的也跟著我們實際的生活應(yīng)用息息相關(guān)，據(jù)最新新聞報道，某公司研究了口服就可以治療新冠病毒感染者，這其中更加需要化學(xué)知識才能將此最新科技面世，從而造福人類，讓新冠疫情早日結(jié)束。所以學(xué)好化學(xué)知識，不僅在學(xué)業(yè)上有助于我們，更多的是在實際生活中，它是無處無在的，也是更需要深入了解。

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