壯族傳統文化元素在酒店產品設計中的應用研究

【摘要】酒店住宿業作為旅游業的三大支柱，是旅游經濟發展的主要組成部分，要提振旅游業向前發展必要要求提高酒店住宿業的發展質量。在廣西推進旅游發展的過程中，運用民族傳統文化元素培育酒店產品與服務特色，提高廣西酒店住宿業發展質量的重要途徑。因此，在廣西建設旅游強省的大背景下，如何提升廣西本土酒店產品的競爭力，提高廣西酒店住宿行業的服務質量與水平是目前亟待研究的問題。本文在進行了相應的實地調查的基礎上對壯族傳統文化元素進行了整理和分析，并探討如何在酒店產品的設計中對壯族傳統文化元素進行應用，對如何在旅游酒店業等方面對壯族傳統文化元素進行繼承和傳播提出相應的建議和對策，具有一定的理論意義和實踐意義。

【關鍵詞】壯族傳統文化元素；酒店產品設計；應用研究

【中圖分類號】J613.3 【文獻標識碼】A 【文章編號】1007-4198（2021）03-133-03

【本文著錄格式】梁秋萍.壯族傳統文化元素在酒店產品設計中的應用研究[J].中國民族博覽，2021，02（03）：133-135.

基金項目：項目名稱：壯族傳統文化元素在酒店產品設計中的應用研究（項目編號：2020KY66020），項目來源：2020年度廣西高校中青年教師科研基礎能力提升項目。

所有的民族在漫長的歷史發展過程中，都基于自身所處的自然環境，衍生出了燦爛的民族文化，包括物質文明，也包含精神文化。這些民族的文化在歷史的發展中不斷凝練不斷創新不斷提升，逐漸形成了獨具民族特色的民族傳統文化，也成為了體現民族發展水平與文明程度的代表，對世人產生了巨大地影響。廣西壯族先民源于紅水河畔，在漫長的歷史中不斷地適應生存環境，并在巖溶地貌和亞熱帶氣候的環境中誕生出了豐富而獨具特色的壯族傳統文化，其中不乏有代表了壯族傳統色彩和造型審美的藝術品，有記錄壯族歷史的壯族戲劇，有反映生活的壯族山歌，有歡快熱烈的民族舞蹈，有獨具特點的壯族體育游戲，有五彩斑斕的壯族織錦，更有魅力十足的壯族飲食。復雜的環境衍生了壯族多姿多彩的壯族傳統文化，形成了強烈的民族特色與魅力，民族文化特性十分突出。如今，廣西正在為建設旅游強省而努力，在推進廣西酒店住宿業的發展過程中必然要求運用壯族傳統文化元素進行酒店產品的設計，打造廣西壯族特色酒店服務與產品，提升廣西酒店住宿業的整理實力。

一、壯族傳統文化概述

（一）壯族傳統文化簡介

廣西是壯族的主要聚居區，壯族人口主要分布在南寧市、崇左市、百色市、河池市、柳州市、來賓市、貴港市等地區[1]。壯族人民在漫長的歷史實踐過程中，形成了獨具地方特色和民族特性的傳統文化，包括森林崇拜的“生態文化”、以水為源的“那文化”、傳承古籍的“麼文化”、響徹古今的“銅鼓文化”、與神同樂的“節日文化”、以歌傳情的“歌圩文化”、崇尚黑色的“服飾文化”、喜酸好糯的“美食文化”等。總體而言，壯族傳統文化元素分為物質文化元素、精神文化元素、制度文化元素三種類型：物質文化元素主要包括飲食、建筑、交通工具、服飾、樂器、生產工具、生活用品等；精神文化元素主要包括語言、文學、音樂與舞蹈、壯醫壯藥、體育運動等；制度文化元素主要包括民族習俗、節日節慶等。

（二）壯族傳統文化特征分析

壯族傳統文化歷經的千年地傳承與發展，在不斷的演進中，保持了區別于其他民族的生活方式和審美理念，具有非常鮮明的民族性和地域性，體現了壯族人民在與環境相處的過程中所形成的價值觀；在面對各種各樣的外來文化沖擊與融合中，壯族人民在保持自己的傳統方面有著自己的堅持，在對壯族傳統文化的繼承與發展上，依舊保持著相對穩定性，保持著自己的民族特色，體現了繼往開來地傳承性，并在傳承中不斷發揚壯族傳統文化，創新壯族傳統文化元素地傳承載體，使得壯族傳統文化更具活力。

二、酒店產品設計中涉及的壯族傳統文化元素

（一）物質文化元素

壯族傳統物質文化資源豐富，類型眾多，各種獨具特色的物質載體，承載與傳承了多樣化的文化元素，比如壯族傳統的打擊樂器銅鼓就承載了節日慶典和喜喪祭祀等日子擊打銅鼓來表示慶賀或悼念之情的社會功能，其他還有壯族天琴、馬骨胡等傳統樂器也包含了豐富的文化內涵；以及壯族的傳統民居建筑樣式等都可以在酒店產品設計中進行應用。

（二）精神文化元素

壯族有著一脈相承的民族精神和民族信仰，在壯族的發展歷史中，壯族民族傳統文化繼承著自己的精神圖騰和傳統民俗，產生了具體強烈地方和民族特點的壯族語言、壯族文學、壯族音樂與舞蹈、壯醫壯藥、壯族體育等文化形式，形成了自身的文化魅力，對旅游者有著強烈地吸引力。我們在酒店產品的設計中運用這些獨具特色的壯族傳統文化元素打造壯族特色酒店產品體系，將會使得廣西特色酒店產品的發展具有更多的可能性。

（三）制度文化元素

任何一個民族都在漫漫歷史發展中形成了對生活的思考，這種思考逐步演變成了各民族各不相同的民族民俗與節日慶典，表達了對生活的情感與向往。壯族人民則形成了“三月三”歌圩節等傳統文化節慶，如果能在酒店產品設計中體現獨具特色的壯族傳統民俗文化，不僅可以提高酒店的競爭力，也會形成強大的旅游吸引力，同時也將會對傳承壯族傳統民俗文化產生有利地影響。

三、壯族傳統文化元素在酒店產品設計中的設計理念與方法

（一）提煉壯族傳統文化元素，展現廣西地方特色

壯族傳統文化傳承千年，凝結了壯族人民的智慧與汗水，壯錦、銅鼓、繡球、馬骨胡、壯族服飾等都是壯族傳統文化元素的典型代表，都是可以通過整合提煉后形成特色的設計元素，結合到酒店產品的設計當中，形成獨具特色的壯族特色酒店產品。比如運用設計出銅鼓樣式的酒店茶幾、燈罩[2]；運用壯錦花紋進行酒店布草的設計等，都可以突出壯族傳統文化特色，不僅能體現地域色彩，也最大限度地提升了壯族傳統文化元素在酒店環境構建中的運用范圍。

（二）注重酒店產品設計的實用性和藝術性

任何的產品設計的最終目標是為了讓人們更加方便的處理問題，提升效率和獲得更好體驗。因此，我們在運用壯族傳統文化元素進行酒店產品設計的時候也要注意酒店產品設計的實用性和藝術性的結合與平衡，不能只考慮使用的實用性忽視視覺表達的藝術性，也不能只看到藝術性而忽視酒店消費者使用的方便程度等實用性。

（三）運用壯族傳統文化元素提升酒店產品的趣味性與創意性

特色酒店產品的目標客戶是喜愛傳統文化的游客，而現在的游客主力是80后、90后為主體的中青年游客，往往個性十足，希望獲得不一樣的旅游體驗，在對酒店產品的要求上更是希望獲得新奇而富有體驗和參與性的入住體驗。因此，我們可以嘗試運用壯族傳統文化元素中的體育元素、游憩元素結合現在流行的一些游戲進行一些康樂產品、旅游小活動等設計，既能增強體驗感，吸引酒店消費者的目光，也能讓酒店產品更具有趣味性。

（四）提升特色酒店的品牌影響力，刺激消費者購買

品牌，對于提升和傳播酒店的整體形象至關重要。因此，我們必須進行廣西酒店品牌的形象塑造，并盡量獲得相關的優勢。首先，提升壯族特色酒店產品的品牌形象，進行統一的文化視覺設計與傳達，為未來的統一管理打好基礎。其次，運用酒店品牌吸引酒店消費者，尤其是游客的注意，并獲得他們的信任，最終形成消費與購買決策。第三，樹立品牌引領酒店消費。消費者的消費是需要引導可以引導的，只要酒店產品特色足夠鮮明，足夠有吸引力，并打造出酒店自己的品牌，就會增加引領消費的可能性。第四，樹立良好的酒店形象，形成品牌有助于進行壯族傳統文化特色酒店產品的市場推廣，提升廣西特色酒店的行業影響力。

四、壯族傳統文化元素在酒店產品設計中的具體運用

（一）壯族傳統物質文化元素打造壯族特色酒店空間

通過運用壯族物質元素中的壯族建筑樣式元素、花山巖畫造型、銅鼓、壯錦、壯族傳統服飾、壯族民族工藝品以及豐富的日常生活工具等壯族傳統文化元素進行壯族特色酒店空間設計與環境氛圍營造。壯族傳統物質文化元素類型多樣，具有豐富的文化內涵和很高的藝術觀賞價值，是進行酒店環境裝飾與氛圍營造的重要元素，可以最大限度地進行酒店文化濃度的提升。例如，采用銅鼓造型進行茶幾、燈具、餐具等酒店用具的設計；提取壯族傳統服飾文化元素進行酒店工作制服的設計；使用傳統農具進行餐廳環境裝飾，營造壯族傳統的就餐氛圍；在酒店墻面上進行以花山巖畫為創意的裝飾以展示壯族的發展歷史等，都可以讓濃郁的壯族傳統文化流淌在酒店的環境空間中，形成獨具特色的酒店空間與氛圍。

（二）壯族傳統節慶文化元素設計特色酒店服務形式

酒店產品是有形產品與無形服務的綜合，無形服務作為酒店產品的重要組成部分，是酒店為了滿足酒店客人的消費需要而進行的勞動和智能的付出，具有生產過程與消費過程同時完成的特性。當酒店結合壯族傳統文化元素進行服務產品設計時，在服務過程中加入壯族傳統文化元素，采用壯族一些特有的儀式或者是風俗來為客人營造具有壯族特色的服務環境和氛圍，可以讓來自五湖四海的賓朋體驗壯鄉的迎客儀式，表達歡迎之意。例如在三月三歌圩節組織對山歌活動和山歌表演；或是在歡迎儀式中加入壯族迎賓酒，唱起敬酒歌歡迎酒店尊貴的客人；或者是在特定的壯族節日來臨時在酒店大堂安排相應的表演舉辦應景的儀式等，可以說，很多的壯族傳統文化元素都可以與酒店服務進行融合，設計出別具新意的酒店服務文化，向客人傳達壯族傳統文化的魅力。

（三）壯族傳統飲食文化彰顯廣西酒店餐飲產品特色

食住行游購娛，作為旅游活動的六要素，“食”排在首位，其重要性可想而知[3]。隨著居民生活水平的不斷提高，越來越多的人走出家門參與到旅游活動中來，外出旅游必然會去關注相應的旅游產品，對各種各樣的旅游產品的需求也在持續走高，尤其是對旅游飲食的關注熱度也居高不下。游客對于在外旅游的過程中的飲食要求也越來越高，普通的當地食物已經不能滿足游客的需要，游客對于是否能夠吃到當地富有民族特色和地方特性的美食更為關注，并希望能在品嘗美食的同時真正地體驗旅游地的生活與文化，這也就要求酒店餐飲產品的設計要注意對當地飲食文化的應用。壯族作為人口最多的少數民族，是廣西的世居民族，在歷史發展中形成了特色鮮明的壯族傳統飲食習慣與文化，在近幾年也收到了區內外游客的青睞。因此，酒店要基于壯族傳統飲食文化元素，挖掘深層次的文化底蘊與內涵，運用壯族傳統飲食文化元素進行餐飲產品設計，例如可以用壯族的特色調味品來設計制作壯族特色的調味醬汁，開發以“壯王宴”“簸箕宴”為代表的壯族特色宴會產品，既能滿足游客求新求異的飲食需求，也能將壯族傳統飲食發揚開來。

（四）壯族傳統體育文化元素打造壯族特色酒店康樂產品體系

酒店康樂產品是酒店服務的重要構成部分，更是旅游六要素中的“娛”元素的重要一環。酒店是旅游中將住宿、餐飲、娛樂三個要求結合得最為緊密的場所，為提高廣西酒店行業的競爭力，運用壯族傳統文化元素構建特色酒店康樂產品體系是必然的，是創新酒店產品與打造特色酒店形象的重要途徑。例如，可以運用壯族傳統體育文化元素中的壯拳元素進行深度挖掘，設計出壯族特色的健身拳法與套路，并嘗試打造壯族傳統特色的康體與健身場館；或是引用動作奔放熱烈，運動程度高、體力消耗大的壯族傳統舞蹈的動作進行現在健身操的動作設計，并編排出動作套路與配備專業的領操教練來帶動住店游客參與到健身項目中來，既可以讓游客在旅游活動之余進行必要的鍛煉與放松，也能讓游客在輕松愉快的氛圍中感受壯族傳統體育文化的魅力。

（五）營造壯族特色客房，構建深度睡眠空間

良好的住宿條件是游客在旅游活動過程中重點關注的內容之一，因為只有得到良好的休息才能更好地開展旅游活動，同時“住”也是酒店客房的核心功能，通過“床品”和“衛浴”實現其實用價值，在旅游活動中，“滿足休閑與獵奇心理”是酒店客房產品的延伸功能與價值，并且宣傳地域文化是酒店客房產品的拓展價值所在。因而，運用壯族傳統文化元素中的壯錦、壯族樂器、壯族傳統文學與語言文字、壯族傳統建筑文化、壯族傳統工藝品等進行融合設計是非常重要的打造壯族特色酒店服務的方法。例如，我們可以在酒店客房使用的床品布草中運用壯錦花紋等元素做融合設計，使用壯錦樣式的床尾巾、抱枕、壁掛裝飾等；在酒店客房的墻體裝飾運用壯錦、語言文字的創新設計進行墻面的裝飾彩繪；在酒店客房的大型擺件或是小型裝飾上使用一些具有使用裝飾功能的壯族工藝品或是擺放有使用價值的壯族特色樂器讓游客在客房內進行體驗；也可以在酒店客房陽臺裝飾上運用壯族傳統的干欄式建筑元素進行設計；或是在酒店客房內擺放一些有關壯族歷史的文學作品給游客閱讀；在客房中進行壯族特色工藝品的銷售展示；在夜床服務中的夜床小禮物優先使用壯族特色產品等，都可以在細節中將壯族傳統文化元素融入到酒店客房睡眠空間中，讓游客在休憩的同時也能感受到濃濃的壯族傳統文化氣息。

五、結語

運用壯族傳統文化元素進行酒店產品設計，必須從酒店客人的需求出發進行既有實用價值又有一定觀賞的藝術價值的產品設計，并且不能是割裂的單獨的產品設計，而應該是體現酒店客人的完整消費過程的產品設計，即從客人進入酒店的大門開始，客人就應當處于一個具有鮮明特色的環境中，感受到的是運用壯族文化元素打造出來的消費環境與氛圍，使用的是具有鮮明的壯族文化特色的各式酒店產品，不論是酒店VIP客人的歡迎儀式，或者是酒店的餐飲產品以及客房服務，強身健體娛樂大眾的酒店康樂產品都應當融合壯族傳統文化元素進行設計，因為只有進行壯族傳統文化元素酒店產品的設計，才符合當前廣西大力發展壯族文化旅游和體驗經濟的發展趨勢，也符合民族文化旅游的本質特征。

參考文獻：

[1]易春燕，黃珊.廣西壯族傳統文化傳承模式研究[J].新西部，2018（15）：32-34.

[2]吳雋潔，江婷.度假酒店產品設計研究——以陽朔縣阿麗拉糖舍酒店為例[J].家具與室內裝飾，2018（4）：76-77.

[3]劉溪辰.談飲食文化與旅游資源開發的結合[J].遼寧師專學報（社會科學版），2016（4）：12-14.

作者簡介：梁秋萍（1986-），女，壯族，廣西上林人，貴州大學學士，廣西城市職業大學，經濟師，研究方向為鄉村旅游，旅游創業，旅游目的地發展與管理。