農戶對綠色生產技術采納意愿的影響因素分析

李永坤　孟光輝　柳紋紋　張云云

關鍵詞：綠色生產技術;采納意愿;質量安全;影響因素;農戶

中圖分類號： F323.3 文獻標志碼： A 文章編號： 1637?5617（2021）06?0012?07

黨的十八大以來，基于節約資源和環境保護的基本國策，我國大力推進生態文明建設，促進農業產業結構升級，踐行綠色生產發展理念，然而，長期以來傳統資源消耗型的生產發展方式導致的農業面源污染和糧食安全問題日趨嚴重，生態環境問題也日漸突出。當前我國正處于農業供給側結構性改革的關鍵時期，迫切需要采取有效措施來改善農業生產環境以保障農產品質量安全，從而實現農業經濟與農村環境的協調發展。推廣綠色農業生產技術不僅是緩解環境污染、轉變農業生產發展方式的重要舉措，更是國家生態文明建設和農業供給側結構性改革的主攻方向。對此，有關部門陸續出臺了一系列的重要決策部署，為綠色生產技術的推廣和采納提供了堅實保障。然而現實環境中，農戶作為綠色生產技術采納的關鍵主體，農業綠色生產技術的采納行為又會受到多方面因素的影響，而農戶對綠色生產技術的認知和采納意愿是農業綠色生產技術能否順利推廣的重要前提。當前，我國農業生產方式并未發生根本性的轉變，仍以傳統資源消耗的粗放經營方式為主，追根溯源還是在于農戶對綠色生產技術采納意愿的低下。因此，分析影響農戶對綠色生產技術采納意愿的因素，剖析各影響因素的作用機理，對于農業綠色生產技術的推廣和轉變農業生產發展方式具有重要的理論和現實意義。

1文獻評述

綠色農業生產技術是我國發展現代農業的重要利器[1]，但現實環境中綠色生產技術的推廣在農戶的采納環節出現停滯，嚴重阻礙了現代化農業的發展。因此，不少學者針對綠色生產技術的采納意愿問題展開了相關研究。劉二陽[2] 對農戶在綠色種植技術上的采納意愿和影響因素進行實證分析，發現有90% 以上的農戶對農業綠色種植技術有采納意愿。陸磊[3] 利用Heckman 二階段模型來探討信息獲取渠道對農戶綠色農業技術采納的影響，認為現代媒介、技術培訓及生產經營主體間的交流等因素對促進農戶綠色農業技術的采納強度具有顯著影響。陳楠[4] 認為村規民約和氣候認知水平對農戶采納綠色生產技術能夠產生顯著的正向影響，農戶的性別和年齡也發揮了重要的影響作用。李嫣資等[5] 通過構建綠色產業技術采納的多階梯結構模型，發現農戶的受教育程度、家庭性質和政府監管強度屬于技術采納的深層影響因素。張慧儀[6] 通過闡釋農戶對綠色防控技術采納行為的過程機理，實證分析了政府介入與市場激勵對于農戶綠色防控技術采納程度的影響作用。熊鷹等[7] 對綠色生產技術采納過程中相關利益主體之間的博弈進行分析，發現導致農戶采納綠色防控技術的動力不足的主要原因是市場信息不對稱下安全農產品優質不優價的問題，而市場失靈下農戶道德風險的發生也導致了農戶對綠色防控技術采納意愿低下。姚興安等[8] 認為政府補貼雖能明顯促進農戶對綠色農業技術的采納，但綠色農業技術的風險也會阻礙農戶對技術的采納。周力等[9] 以測土配方肥技術為例來研究農戶綠色農業技術的采納行為，認為農戶是否采用配方肥主要受技術推廣措施的影響，同時發現勞動力供給因素也在其中發揮著重要的中介作用。范天緯等[10] 通過實地調研，發現土地托管服務能夠對農戶采納綠色農業生產技術以及提高非綠色生產農戶采納綠色生產技術的概率具有明顯的促進作用。王若男等[11] 認為示范效應和政策支持等措施都能顯著提升農戶采納綠色生產技術的意愿和能力，并建議合理布局農業技術推廣機構，促使各類綠色生產技術的增收效應得到充分發揮。

綜上，多數學者從不同角度探討了影響農戶對綠色生產技術采納意愿的因素的作用機制，研究成果較為豐富，但有關影響農戶對綠色生產技術采納意愿的因素分析研究還不夠完善。家庭農場既是新型農業經營主體的重要組成部分之一，也是綠色生產技術采納行為的關鍵主體之一。山東省作為我國的農業大省，是目前國內扶持家庭農場力度較大且配套政策較為完善的地區之一，近年來家庭農場發展迅速，根據山東省統計局數據，截至2020 年底，全省累計培育家庭農場8.7 萬家。以山東省為研究樣本，有助于更加深入地揭示農戶對綠色生產技術采納意愿的影響因素。因此，本文在現有的研究基礎上，以山東省16個地市的家庭農場為研究對象，采用現場訪談結合實地抽查方式展開調研活動，利用有序logistic 模型分析影響農戶對綠色生產技術采納意愿的因素，并提出針對性的政策建議，以期對農戶綠色生產行為的相關研究作出適量補充，從而為推廣農業綠色生產技術和農業現代化發展提供理論支持和借鑒。

2數據選取與模型構建

2.1 數據來源

本文數據源自2020年7?8月開展的對山東省16個地市的家庭農場調研，此次調研累計回收問卷共533份，在選取影響農戶綠色生產技術采納意愿因素的過程中，考慮部分變量存在異常值的問題，為避免對實驗結果的干擾，剔除無效樣本11份，最終使用有效數據522份，問卷有效率為97.94%，可信度較高。

2.2模型設定

由于本文討論的是影響農戶對綠色生產技術采納意愿的因素分析，所采用的因變量是農戶對綠色生產技術的采納意愿，而采納意愿存在“非常不愿意”“不愿意”“一般”“愿意”和“非常愿意”5種可能性，作為非連續有序等級變量，借鑒李佳臻等[12] 在討論貸款可獲得性分析中運用的模型，建立有序Logistic 模型，具體表示為：

其中：y是因變量，表示農戶對綠色生產技術采 j xi i納的意愿情況; 為常數項; 為自變量，表示影響農戶對綠色生產技術采納意愿情況的影響因素， 為回歸系數。

2.3變量選取

2.3.1解釋變量 本文選取“對綠色生產技術采納意愿如何”作為因變量，分別用Y=1，2，3，4，5 來表示“非常不愿意”“不愿意”“一般”“愿意”和“非常愿意”這5 種意愿。

2.3.2解釋變量 為了解釋農戶對綠色生產技術采納意愿的影響因素，考慮既有文獻[13?15] 與實際調研數據，本文最終選取性別、年齡、受教育程度、政府補貼額度、土地經營面積、綠色產品銷售情況、是否有銷售質檢、農產品是否可追溯、對違禁農藥使用約束力度的評價和是否加入合作社作為解釋變量（表1）。

3實證分析

首先對所選各變量進行描述性統計分析，其次對各解釋變量進行檢驗以排除共線性問題，隨后通過實證分析研究各影響因素對農戶綠色生產技術采納意愿的作用機制，最后通過穩健性檢驗以保證結論的真實可靠。

3.1樣本變量的描述性統計

根據522 份有效樣本數據對各變量進行描述性統計，結果如表2 所示。

3.2多重共線性檢驗

在對數據進行回歸分析之前，首先需要對變量數據進行多重共線性檢驗。如果檢驗結果中的方差膨脹因子VIF<10，則說明自變量間不存在共線性問題;如果VIF≥10，則說明存在共線性問題。檢驗結果如表3所示，各自變量間不存在多重共線性問題。

3.3影響農戶綠色生產技術采納意愿的因素分析

變量數據通過了多重共線性檢驗之后， 利用SPSS 22.0進行模型估計，通過有序logistic模型對影響農戶對綠色生產技術采納意愿的因素進行實證分析，其中，模型1 是將所有的變量帶入方程回歸檢驗的結果，模型2 是剔除不顯著變量后將剩余變量帶入方程回歸檢驗的結果（表4）。結果顯示，模型1與模型2 中，綠色產品銷售情況（X₆）、農產品是否可追溯（X₈）、對違禁農藥使用約束力度的評價（X₉）都通過了1% 的顯著性水平檢驗，是否有銷售質檢（X₇）

通過了5% 的顯著性水平，而政府補貼額度（X₄）則通過了10% 的顯著性水平;性別（X₁）、年齡（X₂）、受教育程度（X₃）、土地經營面積（X₅）和是否加入合作社（X₁₀）并未通過顯著性檢驗，即與農戶采納綠色生產技術的意愿不具備顯著的相關關系。

（1）綠色產品銷售情況（X₆）對農戶綠色生產技術的采納意愿具有顯著的正向影響，即綠色農產品銷售情況每提升一個等級，農戶對綠色生產技術采納意愿的概率便會增加23.5%。隨著現代人們生活水平的提高，消費者越來越關注農產品的健康優質性，并且愿意為綠色農產品支付溢價;作為農產品的最終接受者，其對綠色農產品的認知和采取的相關行為會對生產者產生強有力的倒逼作用，即綠色安全飲食意識充分發揮了消費市場的導向作用，促使供應鏈主體采納綠色農業生產技術，生產綠色優質產品。（2）農產品是否可追溯（X₈）在模型1 與模型2 中均通過了1% 的顯著性水平檢驗，且回歸系數為正。一方面，利用農產品質量安全追溯系統，能夠向消費者展示農產品與生產銷售有關的全部信息，較大程度上獲得消費者信任，從而有效提升農產品的銷售量;另一方面，農產品質量安全追溯系統的不斷完善與發展，在一定程度上也在督促農戶進行安全生產，提升綠色生產技術的使用水平，保證農產品的質量安全，樹立生產者的責任意識。（3）對違禁農藥使用約束力度的評價（X₉）對農戶綠色生產技術的采納意愿具有顯著正向影響，即農戶認為對違禁農藥使用的約束力度越嚴格，農戶采納綠色生產技術的意愿也就越強烈。農產品安全問題根源是農藥的不合理施用導致的農藥殘留，不僅會導致食品安全問題，其外部性也會對生態環境造成一定的破壞，因此，法律手段作為保證農產品質量安全的源頭控制，其約束力度能夠對農戶施用農藥進行有效控制和調節，也會推動農戶主動采納綠色生產技術，降低農產品安全風險。（4）是否有銷售質檢（X₇）在模型1 與模型2 中均通過了5% 的顯著性水平檢驗，且回歸系數為正。銷售質量檢測作為確保農產品質量安全的最后一道防線，直接關系到消費者的生命安全和社會秩序的有效運轉。建立健全的農產品質量檢測體系，能夠督促生產者與銷售者嚴格遵守生產銷售規范，降低不合格產品在市場流通的概率;另外，農產品質量檢測體系的完善也在不斷推動農戶主動采用農業綠色生產技術，降低農藥殘留等危害，保障農產品的質量安全。（5）政府補貼額度（X₄）與農戶綠色生產技術的采納意愿具有顯著的正向相關關系，即政府補貼額度每提升1個單位，農戶采納綠色生產技術的意愿概率便會增加13.8%。政府綠色農業補貼制度作為一種激勵綠色農業發展的有效方式，不僅有利于推動綠色農業生產標準的執行，規范農業生產者的種養行為，提升農產品質量安全水平;也有利于引導農業生產者積極采用綠色生產技術與生產方式，有效控制和消除農業內生性污染。

3.4穩健性檢驗

為進一步說明模型估計結果具有可靠性，首先采用有序Probit 模型進行估計，各變量的統計顯著性并未發生改變，這在一定程度上說明了實證結果的穩健性;接著分別對政府補貼金額和土地經營面積變量作1% 的縮尾處理，消除該極端樣本值后，重新運用該模型進行二次檢驗，結果如表5 所示，各變量系數的估計結果比較接近，且顯著性未發生明顯的改變，因此前文結論穩健有效。

4政策建議

解決農產品質量安全問題，既需要農戶自身控制生產行為，也需要外部政府和市場的雙重約束，產管相輔，才能激發農戶主動采納綠色農業生產技術，保障農產品的質量安全，具體建議如下。

4.1加強農產品市場管理，倒逼推動農產品綠色生產

綠色產品的價格溢出有利于促使農戶采納綠色生產技術和農藥安全施用行為，然而現實中的“搭便車”行為導致出現“檸檬市場”，使消費者對綠色農產品消費信心不足。因此，首先應強化質量認證管理工作、完善認證體系、保證認證產品的質量，從而有效提升產品認證權威和可信度，提升消費者的消費信心;其次，通過市場環境的優化與交易機制的規范促使綠色農產品市場擴大規模，通過消費者需求倒逼農戶采取綠色生產方式[14]，以及差異化定價激勵農戶向市場供給安全優質的綠色農產品。

4.2健全完善農產品追溯系統，提升農產品生產信息透明度

完善生產加工過程中的農產品信息庫建設，縱向記錄、管理農產品進入市場前各環節的農產品質量安全信息，形成農產品供應鏈可溯數據鏈，促進追溯數據的互通共享。此外，加強基層農村農民對農產品質量安全追溯的知識普及和宣傳力度，切實增強群眾對追溯系統的認知度和信任度，有效引導消費者增強食品質量安全觀念和意識。

4.3加強違禁農藥使用的監管力度，從源頭把控農業綠色生產

一方面，通過相關職能部門的宣傳引導，提升農戶對農業綠色生產的認知水平和行為態度[16]，從而提高農戶的綠色生產意愿傾向;同時政府相關部門加大執法力度，加強對農藥生產和銷售環節的監管力度，進一步細化各類農藥的適用范圍，最大限度地保障農藥使用的安全性。另一方面，通過宣傳化肥農藥濫用后果凸顯農業綠色生產的環境效益，強化綠色農業生產基地的示范作用，使農戶切實感受到農業綠色生產的經濟效益和環境效益，降低農戶對農業綠色生產的風險感知，提高其綠色生產方式的采納意愿。

4.4完善質檢體系建設，提升基層質檢機構的業務能力

健全完善農產品質量安全檢驗檢測體系，尤其是要加強質檢機構在農村基層的覆蓋率，同時定期開展農產品質量安全檢驗資質與能力審核，保證檢驗結果公平公正，有效引導農戶對綠色生產技術的采納行為;同時要加強財政經費補貼力度，保證檢測設備與專業人才的更新與培訓，從源頭保障質檢機構的正常運行，為農產品進入消費市場做好最后的保障工作。

4.5 建立健全的綠色農業補貼政策機制，為農業綠色生產提供保障和支持

提高對符合條件的新型農業經營主體的財政補貼力度，完善農業綠色生產制度補貼機制和綠色生產風險補償機制[13]，創新財政補貼形式，真正為農戶的綠色生產行為提供保障和支持，從而提升農戶采納綠色生產方式的意愿，鼓勵實現耕地標準化、專業化和綠色化生產。