我們的造紙之旅

岳楓

故事緣起

一張薄薄的紙不僅承載著人類遙遠(yuǎn)的記憶，也承載著深厚的歷史底蘊(yùn)。漫漫長河中，人們不僅學(xué)會(huì)利用身邊常見的木材造紙，還開發(fā)出各種各樣的紙用來糊窗戶、做燈罩、做風(fēng)箏，刷上桐油還能做雨傘。孩子們的生活也離不開紙，擦嘴需要軟軟的餐巾紙，折紙需要花花綠綠的硬紙，畫畫需要畫紙，就連吃餅干也需要撕開包裝紙……

紙?jiān)谖覀兩钪邪缪葜种匾慕巧纱耍覀冊(cè)诖蟀嚅_展了探究紙的主題活動(dòng)。在此期間，孩子們收集了各種各樣的紙，充分感受不同紙張的特性和用途。他們發(fā)現(xiàn)，有的紙是用來寫字的，有的紙可以發(fā)出奇特的聲音，還有的紙可以吃。他們還發(fā)現(xiàn)了紙的玩法，有的孩子把紙折成小橋來托舉積木，測(cè)試紙的力量;有的把紙張頂在胸前逆風(fēng)賽跑，感受風(fēng)對(duì)紙張的推力。不僅如此，班級(jí)還開展了“今天你用紙了嗎？”的活動(dòng)，鼓勵(lì)孩子們統(tǒng)計(jì)一天中自己和家人用了哪些紙以及用的紙張數(shù)量，讓幼兒感受到紙和自己生活的緊密聯(lián)系。在各種各樣的探究中，孩子們對(duì)紙的興趣也越來越濃厚。

一次博物院之旅埋下的種子

此時(shí)，恰逢南京博物院推出“紙載千秋”的主題展覽，考慮到班級(jí)正在開展的主題活動(dòng)，教師意識(shí)到這正是幼兒積累更多有關(guān)紙的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)、開闊視野的好機(jī)會(huì)。為了讓博物院的展覽內(nèi)容適于幼兒的認(rèn)知水平，教師提前與博物院的研究員和解說員聯(lián)系并展開合作，專門為孩子們編寫了淺顯易懂又富有童趣的解說詞，還設(shè)計(jì)了許多體驗(yàn)活動(dòng)邀請(qǐng)幼兒參與。這樣一來，孩子們不僅可以見識(shí)到從古至今各種各樣的紙，還可以嘗試關(guān)于紙的實(shí)踐活動(dòng)，如制作浮水畫、裝裱書畫、修復(fù)古籍紙張等。南京博物院盡可能地為幼兒提供了更多與紙互動(dòng)的機(jī)會(huì)。

孩子們來到博物館之后，在解說員阿姨的帶領(lǐng)下認(rèn)識(shí)了各種各樣的紙張，有皮紙、草紙、混料紙、竹紙等，他們發(fā)現(xiàn)，除了生活中接觸到的紙，還有這么多不一樣的紙。其中，一整面美麗的紙墻吸引了孩子們的注意，他們驚呼著這一新發(fā)現(xiàn)。

萌萌：這是什么紙啊？太漂亮了！

小喵：我看見紙上有很多小花小草！還有不同的顏色！

果果：這種紙比我們用的厚多了。

小寶：摸起來有點(diǎn)粗糙。

原來這是我國云南省納西族專門用于抄寫東巴經(jīng)書的紙張，叫作東巴紙，由一種古老的手工造紙工藝制成，有“人類手工造紙的活化石”之稱。這種紙選用云南當(dāng)?shù)靥赜械臉淠竞突ú轂樵希龀鰜淼募垙堎|(zhì)地厚實(shí)、樣貌古樸，不僅美觀，還能防蟲防腐，保存極長的時(shí)間都不會(huì)損壞。聽完解說員阿姨的講解，孩子們心動(dòng)不已，紛紛萌發(fā)了造紙的愿望，也想做出像東巴紙這樣美麗的花草紙。在孩子們興趣的驅(qū)動(dòng)下，我們的造紙之旅拉開了帷幕。

造紙初嘗試

經(jīng)過前期對(duì)紙的探索和了解，孩子們認(rèn)識(shí)到造紙的原料來自大自然的樹木。于是，他們開始了原材料的收集。教師在他們的收集筐里陸續(xù)看到樹皮、樹枝、竹葉、松果等自然物，這些都是幼兒園和上學(xué)路上的常見材料。接下來就是用這些材料造紙了。在此之前，孩子們還沒有過相關(guān)的造紙經(jīng)驗(yàn)，面對(duì)這個(gè)問題時(shí)大家各有各的想法。因此，教師決定給予幼兒大膽嘗試的機(jī)會(huì)，自主探索如何造紙。

在孩子們的印象中，紙大多是一整張出現(xiàn)的，它們平平整整、邊緣整齊，并且中間沒有漏洞。于是，孩子們本著對(duì)紙的理解，選用了一些較軟和平滑的樹皮和樹葉作為原材料，嘗試運(yùn)用粘貼、縫補(bǔ)等方法將這些自然材料拼接起來，期望獲得一整張的紙。例如，豆豆覺得紙是軟軟的，她便把收集來的樹皮搗軟后捆扎起來做紙;朱寶注意到紙的邊緣被裁剪得很整齊，于是他先用膠帶把樹皮貼在一起，并特意用剪刀把邊緣也修剪得整整齊齊;鋮鋮和小海認(rèn)為自己收集來的材料都比較零碎，而紙張都是完整的樣子，因此他們一個(gè)人選擇用紙黏土把竹葉一片片粘起來，一個(gè)人用針線把大大小小的樹葉縫合了起來，還特意把有漏洞的地方用膠帶貼補(bǔ)。孩子們?cè)谟H手操作中不斷調(diào)整并表達(dá)著自己對(duì)紙的理解。

教師注意到，此時(shí)幼兒正在寬泛地識(shí)別“造紙”概念，并在實(shí)際操作中驗(yàn)證自己的想法。孩子們將對(duì)紙的認(rèn)識(shí)（軟軟的、完整的、平滑的以及邊緣整齊的）遷移到了造紙活動(dòng)中，嘗試運(yùn)用多種自然材料拼接成紙張，并探索了使用針線縫、膠帶貼、黏土粘等方法拼貼自然材料。可見，此時(shí)幼兒對(duì)造紙的經(jīng)驗(yàn)還停留在自我探索的階段，缺乏有關(guān)造紙技藝的認(rèn)知和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

收集造紙信息

伴隨著孩子們對(duì)造紙的初步嘗試，他們也發(fā)現(xiàn)了一些問題：我們?cè)斓募埐黄秸櫚櫚桶瓦€有洞，顏色也黑黑綠綠，根本不好寫字！為進(jìn)一步了解原因，教師決定通過親子調(diào)查的方式收集有關(guān)造紙的信息，充分利用家長的力量。在家長的幫助下，孩子們開始了解造紙的原料和工具，調(diào)查造紙的步驟，他們還將自己的造紙計(jì)劃和設(shè)想以流程圖的形式呈現(xiàn)出來。

在親子調(diào)查的過程中，孩子們收集到一條重要信息——紙不是從樹葉、樹皮這些自然物直接變化而成，而是要經(jīng)歷變成紙漿的過程。那么，紙漿又是什么呢？幼兒通過查找相關(guān)的圖片和視頻看到，紙漿是像牛奶、稀飯一樣黏糊糊的東西。于是，孩子們便把收集來的樹皮和樹枝切小、搗碎并磨爛，變成了細(xì)碎的粉末，再把它放入水里浸泡。可是，這些黑乎乎的粉末漂在水面上，跟白色的紙漿一點(diǎn)都不一樣！

為什么我們收集來的樹皮和樹枝做不出紙漿？孩子們開始聚焦問題——紙漿從哪里來，應(yīng)該怎么做。再次查找資料后，孩子們發(fā)現(xiàn)，制作紙漿的工藝流程非常復(fù)雜，并不是所有的樹木都適合用來做紙漿。常用的造紙?jiān)嫌袠?gòu)樹皮、麻絲和稻草，然后要經(jīng)過剝、曬、泡、蒸 、洗、搗、攪、濾等八個(gè)步驟才能把這些材料變成紙漿。這對(duì)于幼兒來說挑戰(zhàn)難度太大，花費(fèi)的時(shí)間也較長。考慮到這一點(diǎn)，教師便對(duì)課程生長點(diǎn)進(jìn)行了價(jià)值篩選，舍棄了制作紙漿的過程，而是把目光聚焦于哪些紙漿適合做花草紙。教師便購買了分別由構(gòu)樹皮、麻絲和稻草做成的三種干紙漿及用這些紙漿做的成品紙帶到班級(jí)給孩子們觀察。對(duì)比之后，孩子們認(rèn)為構(gòu)樹皮紙漿造出來的紙更接近東巴紙的樣子。于是，大家便決定把構(gòu)樹皮紙漿作為造紙?jiān)稀?/p>

造紙?jiān)賴L試

孩子們拿到這些構(gòu)樹皮紙漿后，發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)失去了樹皮原來的樣貌，像一團(tuán)一團(tuán)的棉花，但是比棉花沉多了，將它泡在水里也不好化開。于是，孩子們就這個(gè)問題展開了討論。

勞拉：這些大的紙漿要弄小一些。

小恐龍：需要一些東西把它壓扁。

小寶：可以用剪刀或者是刀切小一點(diǎn)。

叮叮：用漏勺把大的顆粒撈出來，放旁邊去。還可以用東西攪拌一下。

只見他們把棉花團(tuán)一樣的紙漿撕成小小的碎片放入水中，不斷地?cái)嚢瑁钡郊垵{逐漸化開，變成黏稠的濕紙漿。他們還模仿起博物館中研究員老師的造紙方法，拿起抄紙框，沉入紙漿中，再緩緩撈起，小心地放在晾干架上準(zhǔn)備晾干。孩子們看著晾干架上的紙，滿心期待地想象著它晾干后的模樣。然而，當(dāng)他們拿到晾干的紙后，新的問題又來了。

楊楊：上面有很多小顆粒。

朱寶：根本不好寫字。

眺眺：中間薄的地方和抽紙有點(diǎn)像。

二蛋：有的地方薄，有的地方厚。

鋮鋮：有的地方都快破了。

小寶：我覺得泡的時(shí)間太短了，明天可能就好了。

勞拉：我覺得要泡到明天的明天。

孩子們發(fā)現(xiàn)，自己造的紙薄厚不均，表面也不平滑，還十分容易破，不好寫字。出現(xiàn)問題后，孩子們并沒有氣餒，而是積極思考解決方法。教師注意到，孩子們除了學(xué)會(huì)用手撕、多浸泡的方法，還想到利用教室小廚房里的攪拌機(jī)，用它將紙漿團(tuán)更快、更均勻地打碎。除此之外，孩子們?cè)谝淮未蔚某堉幸膊粩嗫偨Y(jié)出經(jīng)驗(yàn)，找到了讓抄紙框上的紙漿變得更加均勻的方法，為此還創(chuàng)編出一套抄紙口訣——抄紙框沉到底，前后晃一晃，左右晃一晃，平平地端起來……他們把自己在親手操作中得出的經(jīng)驗(yàn)，通過兒歌的形式進(jìn)行總結(jié)，并充分運(yùn)用到實(shí)踐中。在揭紙時(shí)，孩子們發(fā)現(xiàn)這次制作的明顯比上次平整多了，看著自己親手做出來的紙，他們臉上洋溢著開心的笑容。

成功造出花草紙

現(xiàn)在，孩子們已經(jīng)能夠制作出簡單的手工紙了。但是，他們不滿足做出白色的紙，也想做出像東巴紙那樣上面鋪有花草的紙！于是，他們收集了這個(gè)季節(jié)幼兒園里最常見的桂花，想先做一做桂花紙。可是，怎樣才能讓桂花和紙融為一體呢？只見有的孩子把抄紙框撈起后，直接把桂花灑在了紙上;有的把桂花直接攪拌進(jìn)紙漿，然后再用抄紙框全部撈起。經(jīng)歷過多次嘗試，孩子們已經(jīng)可以做出十分美麗的桂花紙了。隨后，他們交流了自己制作手工花草紙的經(jīng)驗(yàn)。

豆豆：剛做的紙漿是濕的，桂花不用膠水就可以粘上去。

團(tuán)子：桂花撒得太滿了，不好寫字。

多多：我覺得撒上去的桂花容易掉。

小寶：上面凹凸不平的，不好寫字。再加一層紙漿，平一點(diǎn)就好寫字了。

二蛋：撒上去的桂花干了以后會(huì)掉，再放進(jìn)紙漿里攪一攪，應(yīng)該會(huì)好一些。

孩子們發(fā)現(xiàn)做出來的桂花紙不僅好看，還很香。他們從制作桂花紙的經(jīng)歷體驗(yàn)到成功的喜悅，繼而萌發(fā)了想做更多種類的花草紙的想法。在此期間，孩子們收集了很多花花草草，相繼做出了各種各樣的花草紙，有合歡樹葉紙、薰衣草紙、野菊花紙……在活動(dòng)中，孩子們經(jīng)常聚在一起交流制作花草紙的經(jīng)驗(yàn)，同伴之間的相互合作也激發(fā)了更多的創(chuàng)作欲望。他們不僅關(guān)注花草紙的種類，也關(guān)注花草紙的顏色搭配等問題，在不斷探索中豐富著自己的造紙經(jīng)驗(yàn)。

新問題的產(chǎn)生

盡管孩子們已經(jīng)能做出大量的手工紙，而且看起來和他們平時(shí)使用的宣紙很像，但是這些紙是否真的可以用來寫字和畫畫呢？教師提出的這一疑問激發(fā)了幼兒的思考，他們決定用實(shí)踐行動(dòng)來驗(yàn)證自己的成果——用自己制作的紙來畫水墨畫。然而，在畫畫的過程中，孩子們又發(fā)現(xiàn)了一些問題。

果果：這些紙有正反面，正面平容易畫，反面不平不好畫。

勞拉：紙還是有點(diǎn)厚，需要蘸很多顏料才能畫上去。

多多：顏料多了，紙很容易破。

團(tuán)子：畫的時(shí)候，紙上的花瓣很容易掉下來。

諾諾：我們的紙不夠白，有點(diǎn)黃。

在這次實(shí)驗(yàn)中，一度讓孩子們非常滿意的手工紙顯現(xiàn)出很多缺點(diǎn)。比如：平整度還不夠，紙面仍然存在凹凸不平的情況;吸水性不夠，顏料不能很好地附著在紙上;花草不牢固，很容易從紙上脫落。這些問題顯然已經(jīng)超出教師和孩子們的經(jīng)驗(yàn)范圍，因此我們決定聯(lián)系博物院的造紙專家，向他們尋求幫助。

再訪博物院

為解決孩子們?cè)谠旒堖^程中遇到的瓶頸，我們迅速聯(lián)系了南京博物院社會(huì)服務(wù)部的老師們，希望得到有效指導(dǎo)。南京博物院擁有龐大的專家?guī)煲约吧婕岸鄠€(gè)領(lǐng)域的專業(yè)研究所，其中便有紙張研究所。紙張研究所是一所專門研究古代不同時(shí)期的造紙、用紙的研究單位，在收到我們的求助后，欣然應(yīng)允了孩子們的到訪。孩子們非常珍惜這次探訪機(jī)會(huì)，在正式探訪前，大家通過討論、投票的方式列出了最想采訪專家的三個(gè)問題：

1.為什么我們?cè)斓募堫伾l(fā)黃，怎么才能變白？

2.為什么我們?cè)斓募埌纪共黄剑鯓幼尲埖膬擅娑计秸?/p>

3.怎樣才能不讓紙上的花草掉下來？

探訪紙張研究所的日子終于到了，孩子們帶著這些問題和制作的手工紙?jiān)俅蝸淼侥暇┎┪镌骸＜垙堁芯克难芯繂T老師首先帶領(lǐng)我們參觀了古法造紙的原料庫，這里的種類比我們想象的還要豐富。原來，不同時(shí)代、不同地域的人們會(huì)用各種各樣的原料來制作紙，比如青檀皮、桑皮、三椏皮、竹子、龍須草等。不同的原料和比例制作出來的紙也會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色，而這些都會(huì)影響紙的粗糙和牢固程度。我們?yōu)榈谝粋€(gè)問題找到了答案。

接著，孩子們又拿出自己制作的紙?jiān)儐栄芯繂T老師：“為什么我們?cè)斓募埜砀泶翊竦模茏屗鼉擅娑计秸麊幔俊毖芯繂T老師仔細(xì)翻看這些紙后，邀請(qǐng)大家一同來到造紙實(shí)驗(yàn)室，讓孩子們?cè)趯?shí)際操作中尋找答案。在研究員老師的帶領(lǐng)下，孩子們體驗(yàn)了古法造紙的標(biāo)準(zhǔn)流程——攪拌紙漿、抄紙撈紙，這些步驟都和孩子們以往造紙的操作一模一樣。從研究所的紙漿池里撈出的紙也是一面平整、一面粗糙。接下來，研究員老師的操作終于讓孩子們茅塞頓開。原來撈出的紙還要放在竹簾上，經(jīng)歷轉(zhuǎn)紙這個(gè)過程。再把紙張貼在火墻上，用軟毛刷刷平整后進(jìn)行烘干。這才使得每一張都達(dá)到兩面平整的效果。原來，古法造紙的過程比我們之前嘗試的還要煩瑣和復(fù)雜。

然后，孩子們帶著最后一個(gè)問題向研究員老師請(qǐng)教，怎樣才能讓紙上的花草不容易掉下來。研究員老師為我們提供了很多建議，除了選用已經(jīng)壓干的花草標(biāo)本外，還建議使用滴漿法試一試。研究員老師解釋說：我們可以在剛剛撈起的紙上，輕輕鋪上花草后，再在花草的四周輕輕滴少量的紙漿，從而起到固定花草的作用。聽到研究員的回答，孩子們內(nèi)心的疑惑慢慢解開了，迫不及待地想回到幼兒園再試一試，解決這些問題。

造紙法的再次驗(yàn)證

參訪紙張研究所的活動(dòng)有效解答了縈繞在孩子們心中的問題。回到幼兒園，孩子們通過調(diào)整造紙?jiān)牧系姆N類和比例豐富了紙的顏色;還嘗試用研究員老師介紹的滴漿法再次制作花草紙。果然，抄紙時(shí)將少量的紙漿滴在花草四周能起到固定的作用。孩子們看著自己造的花草紙經(jīng)過不斷改良和完善，成就感也油然而生，臉上露出了滿足的笑容。

隨著孩子們?cè)旒埢顒?dòng)的不斷豐富，造紙工具的增加，他們逐漸萌生了在幼兒園建造一所紙博物館的想法，用來展覽造紙工具和自己的手工紙作品。于是，孩子們不僅將使用的造紙工具搬到了紙博物館，還模仿了在研究所觀察到的造紙?jiān)O(shè)備，在教師的幫助下增加了同比例縮小的紙漿池。他們對(duì)研究所的火墻也心動(dòng)不已，設(shè)計(jì)出各種能烘干紙張的火墻圖，在園所的支持下還引入了具有控溫功能的紙張烘干機(jī)。有了這些工具的加入，孩子們的探究興趣更加濃厚了，新的造紙之旅仍在繼續(xù)……

老師的話

只要我們留心生活，即使身邊隨處可見的紙也擁有它的大千世界，孩子們身邊的小小紙張也有著極大的教育價(jià)值。在對(duì)紙的探索活動(dòng)中，教師注意到博物館的公共教育功能，通過帶領(lǐng)幼兒探訪博物館，豐富了幼兒對(duì)紙的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。

幼兒從參觀博物館看到美麗的花草紙，萌發(fā)了造紙的興趣和愿望，教師提供材料和機(jī)會(huì)，回應(yīng)著幼兒的興趣，鼓勵(lì)他們結(jié)合自己對(duì)造紙的理解嘗試造紙，在操作中不斷表達(dá)、調(diào)整自己對(duì)造紙的認(rèn)識(shí)，寬泛地識(shí)別“造紙”的概念，這是覺知階段。幼兒觀察發(fā)現(xiàn)自己做的手工紙存在的問題之后，繼而對(duì)造紙步驟展開調(diào)查，并從中提取到關(guān)鍵信息。于是，教師基于幼兒新的理解，提供更適宜的操作材料，支持幼兒不斷嘗試，形成初步的互動(dòng)計(jì)劃，這是探索階段。幼兒一邊摸索一邊討論，并不斷對(duì)比，將不同的行為和結(jié)果建立聯(lián)系，總結(jié)、概括出造紙的訣竅，這是查證階段。基于幼兒的新經(jīng)驗(yàn)，教師提供有意義的情境，讓幼兒運(yùn)用所學(xué)，豐富自身經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，形成新的疑問、假設(shè)，這是運(yùn)用階段，同時(shí)又是新的覺知階段。由此，形成了“覺知-探索-查證-運(yùn)用”的“學(xué)”與“教”的循環(huán)，幼兒在一次又一次發(fā)現(xiàn)問題、收集信息、大膽求證、實(shí)踐運(yùn)用的過程中，完成了認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)、思維水平和操作能力等的螺旋式上升。

（感謝南京師范大學(xué)張永英老師對(duì)本活動(dòng)的指導(dǎo)）