我們的造紙之旅

岳楓

故事緣起

一張薄薄的紙不僅承載著人類遙遠的記憶，也承載著深厚的歷史底蘊。漫漫長河中，人們不僅學會利用身邊常見的木材造紙，還開發出各種各樣的紙用來糊窗戶、做燈罩、做風箏，刷上桐油還能做雨傘。孩子們的生活也離不開紙，擦嘴需要軟軟的餐巾紙，折紙需要花花綠綠的硬紙，畫畫需要畫紙，就連吃餅干也需要撕開包裝紙……

紙在我們生活中扮演著十分重要的角色，由此，我們在大班開展了探究紙的主題活動。在此期間，孩子們收集了各種各樣的紙，充分感受不同紙張的特性和用途。他們發現，有的紙是用來寫字的，有的紙可以發出奇特的聲音，還有的紙可以吃。他們還發現了紙的玩法，有的孩子把紙折成小橋來托舉積木，測試紙的力量;有的把紙張頂在胸前逆風賽跑，感受風對紙張的推力。不僅如此，班級還開展了“今天你用紙了嗎？”的活動，鼓勵孩子們統計一天中自己和家人用了哪些紙以及用的紙張數量，讓幼兒感受到紙和自己生活的緊密聯系。在各種各樣的探究中，孩子們對紙的興趣也越來越濃厚。

一次博物院之旅埋下的種子

此時，恰逢南京博物院推出“紙載千秋”的主題展覽，考慮到班級正在開展的主題活動，教師意識到這正是幼兒積累更多有關紙的認知經驗、開闊視野的好機會。為了讓博物院的展覽內容適于幼兒的認知水平，教師提前與博物院的研究員和解說員聯系并展開合作，專門為孩子們編寫了淺顯易懂又富有童趣的解說詞，還設計了許多體驗活動邀請幼兒參與。這樣一來，孩子們不僅可以見識到從古至今各種各樣的紙，還可以嘗試關于紙的實踐活動，如制作浮水畫、裝裱書畫、修復古籍紙張等。南京博物院盡可能地為幼兒提供了更多與紙互動的機會。

孩子們來到博物館之后，在解說員阿姨的帶領下認識了各種各樣的紙張，有皮紙、草紙、混料紙、竹紙等，他們發現，除了生活中接觸到的紙，還有這么多不一樣的紙。其中，一整面美麗的紙墻吸引了孩子們的注意，他們驚呼著這一新發現。

萌萌：這是什么紙啊？太漂亮了！

小喵：我看見紙上有很多小花小草！還有不同的顏色！

果果：這種紙比我們用的厚多了。

小寶：摸起來有點粗糙。

原來這是我國云南省納西族專門用于抄寫東巴經書的紙張，叫作東巴紙，由一種古老的手工造紙工藝制成，有“人類手工造紙的活化石”之稱。這種紙選用云南當地特有的樹木和花草為原料，做出來的紙張質地厚實、樣貌古樸，不僅美觀，還能防蟲防腐，保存極長的時間都不會損壞。聽完解說員阿姨的講解，孩子們心動不已，紛紛萌發了造紙的愿望，也想做出像東巴紙這樣美麗的花草紙。在孩子們興趣的驅動下，我們的造紙之旅拉開了帷幕。

造紙初嘗試

經過前期對紙的探索和了解，孩子們認識到造紙的原料來自大自然的樹木。于是，他們開始了原材料的收集。教師在他們的收集筐里陸續看到樹皮、樹枝、竹葉、松果等自然物，這些都是幼兒園和上學路上的常見材料。接下來就是用這些材料造紙了。在此之前，孩子們還沒有過相關的造紙經驗，面對這個問題時大家各有各的想法。因此，教師決定給予幼兒大膽嘗試的機會，自主探索如何造紙。

在孩子們的印象中，紙大多是一整張出現的，它們平平整整、邊緣整齊，并且中間沒有漏洞。于是，孩子們本著對紙的理解，選用了一些較軟和平滑的樹皮和樹葉作為原材料，嘗試運用粘貼、縫補等方法將這些自然材料拼接起來，期望獲得一整張的紙。例如，豆豆覺得紙是軟軟的，她便把收集來的樹皮搗軟后捆扎起來做紙;朱寶注意到紙的邊緣被裁剪得很整齊，于是他先用膠帶把樹皮貼在一起，并特意用剪刀把邊緣也修剪得整整齊齊;鋮鋮和小海認為自己收集來的材料都比較零碎，而紙張都是完整的樣子，因此他們一個人選擇用紙黏土把竹葉一片片粘起來，一個人用針線把大大小小的樹葉縫合了起來，還特意把有漏洞的地方用膠帶貼補。孩子們在親手操作中不斷調整并表達著自己對紙的理解。

教師注意到，此時幼兒正在寬泛地識別“造紙”概念，并在實際操作中驗證自己的想法。孩子們將對紙的認識（軟軟的、完整的、平滑的以及邊緣整齊的）遷移到了造紙活動中，嘗試運用多種自然材料拼接成紙張，并探索了使用針線縫、膠帶貼、黏土粘等方法拼貼自然材料。可見，此時幼兒對造紙的經驗還停留在自我探索的階段，缺乏有關造紙技藝的認知和實踐經驗。

收集造紙信息

伴隨著孩子們對造紙的初步嘗試，他們也發現了一些問題：我們造的紙不平整，皺皺巴巴還有洞，顏色也黑黑綠綠，根本不好寫字！為進一步了解原因，教師決定通過親子調查的方式收集有關造紙的信息，充分利用家長的力量。在家長的幫助下，孩子們開始了解造紙的原料和工具，調查造紙的步驟，他們還將自己的造紙計劃和設想以流程圖的形式呈現出來。

在親子調查的過程中，孩子們收集到一條重要信息——紙不是從樹葉、樹皮這些自然物直接變化而成，而是要經歷變成紙漿的過程。那么，紙漿又是什么呢？幼兒通過查找相關的圖片和視頻看到，紙漿是像牛奶、稀飯一樣黏糊糊的東西。于是，孩子們便把收集來的樹皮和樹枝切小、搗碎并磨爛，變成了細碎的粉末，再把它放入水里浸泡。可是，這些黑乎乎的粉末漂在水面上，跟白色的紙漿一點都不一樣！

為什么我們收集來的樹皮和樹枝做不出紙漿？孩子們開始聚焦問題——紙漿從哪里來，應該怎么做。再次查找資料后，孩子們發現，制作紙漿的工藝流程非常復雜，并不是所有的樹木都適合用來做紙漿。常用的造紙原料有構樹皮、麻絲和稻草，然后要經過剝、曬、泡、蒸 、洗、搗、攪、濾等八個步驟才能把這些材料變成紙漿。這對于幼兒來說挑戰難度太大，花費的時間也較長。考慮到這一點，教師便對課程生長點進行了價值篩選，舍棄了制作紙漿的過程，而是把目光聚焦于哪些紙漿適合做花草紙。教師便購買了分別由構樹皮、麻絲和稻草做成的三種干紙漿及用這些紙漿做的成品紙帶到班級給孩子們觀察。對比之后，孩子們認為構樹皮紙漿造出來的紙更接近東巴紙的樣子。于是，大家便決定把構樹皮紙漿作為造紙原料。

造紙再嘗試

孩子們拿到這些構樹皮紙漿后，發現它已經失去了樹皮原來的樣貌，像一團一團的棉花，但是比棉花沉多了，將它泡在水里也不好化開。于是，孩子們就這個問題展開了討論。

勞拉：這些大的紙漿要弄小一些。

小恐龍：需要一些東西把它壓扁。

小寶：可以用剪刀或者是刀切小一點。

叮叮：用漏勺把大的顆粒撈出來，放旁邊去。還可以用東西攪拌一下。

只見他們把棉花團一樣的紙漿撕成小小的碎片放入水中，不斷地攪拌，直到紙漿逐漸化開，變成黏稠的濕紙漿。他們還模仿起博物館中研究員老師的造紙方法，拿起抄紙框，沉入紙漿中，再緩緩撈起，小心地放在晾干架上準備晾干。孩子們看著晾干架上的紙，滿心期待地想象著它晾干后的模樣。然而，當他們拿到晾干的紙后，新的問題又來了。

楊楊：上面有很多小顆粒。

朱寶：根本不好寫字。

眺眺：中間薄的地方和抽紙有點像。

二蛋：有的地方薄，有的地方厚。

鋮鋮：有的地方都快破了。

小寶：我覺得泡的時間太短了，明天可能就好了。

勞拉：我覺得要泡到明天的明天。

孩子們發現，自己造的紙薄厚不均，表面也不平滑，還十分容易破，不好寫字。出現問題后，孩子們并沒有氣餒，而是積極思考解決方法。教師注意到，孩子們除了學會用手撕、多浸泡的方法，還想到利用教室小廚房里的攪拌機，用它將紙漿團更快、更均勻地打碎。除此之外，孩子們在一次次的抄紙中也不斷總結出經驗，找到了讓抄紙框上的紙漿變得更加均勻的方法，為此還創編出一套抄紙口訣——抄紙框沉到底，前后晃一晃，左右晃一晃，平平地端起來……他們把自己在親手操作中得出的經驗，通過兒歌的形式進行總結，并充分運用到實踐中。在揭紙時，孩子們發現這次制作的明顯比上次平整多了，看著自己親手做出來的紙，他們臉上洋溢著開心的笑容。

成功造出花草紙

現在，孩子們已經能夠制作出簡單的手工紙了。但是，他們不滿足做出白色的紙，也想做出像東巴紙那樣上面鋪有花草的紙！于是，他們收集了這個季節幼兒園里最常見的桂花，想先做一做桂花紙。可是，怎樣才能讓桂花和紙融為一體呢？只見有的孩子把抄紙框撈起后，直接把桂花灑在了紙上;有的把桂花直接攪拌進紙漿，然后再用抄紙框全部撈起。經歷過多次嘗試，孩子們已經可以做出十分美麗的桂花紙了。隨后，他們交流了自己制作手工花草紙的經驗。

豆豆：剛做的紙漿是濕的，桂花不用膠水就可以粘上去。

團子：桂花撒得太滿了，不好寫字。

多多：我覺得撒上去的桂花容易掉。

小寶：上面凹凸不平的，不好寫字。再加一層紙漿，平一點就好寫字了。

二蛋：撒上去的桂花干了以后會掉，再放進紙漿里攪一攪，應該會好一些。

孩子們發現做出來的桂花紙不僅好看，還很香。他們從制作桂花紙的經歷體驗到成功的喜悅，繼而萌發了想做更多種類的花草紙的想法。在此期間，孩子們收集了很多花花草草，相繼做出了各種各樣的花草紙，有合歡樹葉紙、薰衣草紙、野菊花紙……在活動中，孩子們經常聚在一起交流制作花草紙的經驗，同伴之間的相互合作也激發了更多的創作欲望。他們不僅關注花草紙的種類，也關注花草紙的顏色搭配等問題，在不斷探索中豐富著自己的造紙經驗。

新問題的產生

盡管孩子們已經能做出大量的手工紙，而且看起來和他們平時使用的宣紙很像，但是這些紙是否真的可以用來寫字和畫畫呢？教師提出的這一疑問激發了幼兒的思考，他們決定用實踐行動來驗證自己的成果——用自己制作的紙來畫水墨畫。然而，在畫畫的過程中，孩子們又發現了一些問題。

果果：這些紙有正反面，正面平容易畫，反面不平不好畫。

勞拉：紙還是有點厚，需要蘸很多顏料才能畫上去。

多多：顏料多了，紙很容易破。

團子：畫的時候，紙上的花瓣很容易掉下來。

諾諾：我們的紙不夠白，有點黃。

在這次實驗中，一度讓孩子們非常滿意的手工紙顯現出很多缺點。比如：平整度還不夠，紙面仍然存在凹凸不平的情況;吸水性不夠，顏料不能很好地附著在紙上;花草不牢固，很容易從紙上脫落。這些問題顯然已經超出教師和孩子們的經驗范圍，因此我們決定聯系博物院的造紙專家，向他們尋求幫助。

再訪博物院

為解決孩子們在造紙過程中遇到的瓶頸，我們迅速聯系了南京博物院社會服務部的老師們，希望得到有效指導。南京博物院擁有龐大的專家庫以及涉及多個領域的專業研究所，其中便有紙張研究所。紙張研究所是一所專門研究古代不同時期的造紙、用紙的研究單位，在收到我們的求助后，欣然應允了孩子們的到訪。孩子們非常珍惜這次探訪機會，在正式探訪前，大家通過討論、投票的方式列出了最想采訪專家的三個問題：

1.為什么我們造的紙顏色發黃，怎么才能變白？

2.為什么我們造的紙凹凸不平，怎樣讓紙的兩面都平整？

3.怎樣才能不讓紙上的花草掉下來？

探訪紙張研究所的日子終于到了，孩子們帶著這些問題和制作的手工紙再次來到南京博物院。紙張研究所的研究員老師首先帶領我們參觀了古法造紙的原料庫，這里的種類比我們想象的還要豐富。原來，不同時代、不同地域的人們會用各種各樣的原料來制作紙，比如青檀皮、桑皮、三椏皮、竹子、龍須草等。不同的原料和比例制作出來的紙也會呈現不同的顏色，而這些都會影響紙的粗糙和牢固程度。我們為第一個問題找到了答案。

接著，孩子們又拿出自己制作的紙詢問研究員老師：“為什么我們造的紙疙疙瘩瘩的，您能讓它兩面都平整嗎？”研究員老師仔細翻看這些紙后，邀請大家一同來到造紙實驗室，讓孩子們在實際操作中尋找答案。在研究員老師的帶領下，孩子們體驗了古法造紙的標準流程——攪拌紙漿、抄紙撈紙，這些步驟都和孩子們以往造紙的操作一模一樣。從研究所的紙漿池里撈出的紙也是一面平整、一面粗糙。接下來，研究員老師的操作終于讓孩子們茅塞頓開。原來撈出的紙還要放在竹簾上，經歷轉紙這個過程。再把紙張貼在火墻上，用軟毛刷刷平整后進行烘干。這才使得每一張都達到兩面平整的效果。原來，古法造紙的過程比我們之前嘗試的還要煩瑣和復雜。

然后，孩子們帶著最后一個問題向研究員老師請教，怎樣才能讓紙上的花草不容易掉下來。研究員老師為我們提供了很多建議，除了選用已經壓干的花草標本外，還建議使用滴漿法試一試。研究員老師解釋說：我們可以在剛剛撈起的紙上，輕輕鋪上花草后，再在花草的四周輕輕滴少量的紙漿，從而起到固定花草的作用。聽到研究員的回答，孩子們內心的疑惑慢慢解開了，迫不及待地想回到幼兒園再試一試，解決這些問題。

造紙法的再次驗證

參訪紙張研究所的活動有效解答了縈繞在孩子們心中的問題。回到幼兒園，孩子們通過調整造紙原材料的種類和比例豐富了紙的顏色;還嘗試用研究員老師介紹的滴漿法再次制作花草紙。果然，抄紙時將少量的紙漿滴在花草四周能起到固定的作用。孩子們看著自己造的花草紙經過不斷改良和完善，成就感也油然而生，臉上露出了滿足的笑容。

隨著孩子們造紙活動的不斷豐富，造紙工具的增加，他們逐漸萌生了在幼兒園建造一所紙博物館的想法，用來展覽造紙工具和自己的手工紙作品。于是，孩子們不僅將使用的造紙工具搬到了紙博物館，還模仿了在研究所觀察到的造紙設備，在教師的幫助下增加了同比例縮小的紙漿池。他們對研究所的火墻也心動不已，設計出各種能烘干紙張的火墻圖，在園所的支持下還引入了具有控溫功能的紙張烘干機。有了這些工具的加入，孩子們的探究興趣更加濃厚了，新的造紙之旅仍在繼續……

老師的話

只要我們留心生活，即使身邊隨處可見的紙也擁有它的大千世界，孩子們身邊的小小紙張也有著極大的教育價值。在對紙的探索活動中，教師注意到博物館的公共教育功能，通過帶領幼兒探訪博物館，豐富了幼兒對紙的認知經驗。

幼兒從參觀博物館看到美麗的花草紙，萌發了造紙的興趣和愿望，教師提供材料和機會，回應著幼兒的興趣，鼓勵他們結合自己對造紙的理解嘗試造紙，在操作中不斷表達、調整自己對造紙的認識，寬泛地識別“造紙”的概念，這是覺知階段。幼兒觀察發現自己做的手工紙存在的問題之后，繼而對造紙步驟展開調查，并從中提取到關鍵信息。于是，教師基于幼兒新的理解，提供更適宜的操作材料，支持幼兒不斷嘗試，形成初步的互動計劃，這是探索階段。幼兒一邊摸索一邊討論，并不斷對比，將不同的行為和結果建立聯系，總結、概括出造紙的訣竅，這是查證階段。基于幼兒的新經驗，教師提供有意義的情境，讓幼兒運用所學，豐富自身經驗的同時，形成新的疑問、假設，這是運用階段，同時又是新的覺知階段。由此，形成了“覺知-探索-查證-運用”的“學”與“教”的循環，幼兒在一次又一次發現問題、收集信息、大膽求證、實踐運用的過程中，完成了認知經驗、思維水平和操作能力等的螺旋式上升。

（感謝南京師范大學張永英老師對本活動的指導）