技工院校小語種特色課程開設的必要性分析

范燕

摘 要：中國豐富的旅游資源帶動了中國旅游產業鏈的發展，在旅游產業中基層服務人員大多數都是由技工院校旅游服務專業的學生來擔任。對于旅游服務業者來說，除了掌握本民族的通用語言外，在有條件與能力的情況下還應該掌握一門或多門的外語，這樣才能更有效、更全面、更具針對性地提供優質服務。

關鍵詞：小語種; 特色課程; 旅游專業; 日語

中國分類號：G728.8? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ?文章編號：1006-3315（2021）9-169-002

中國自然資源與人文歷史豐富且悠久，長期吸引著無數國內游客以及國際友人來華旅游。在旅游業中有那么一群一線的服務人員在整個旅游服務體驗中起著至關重要的作用。他們大多是由技工院校旅游服務專業的學生擔任。語言交流作為服務的基礎，其重要性不可忽視。

一、外語對旅游服務業者的重要性

在經濟全球化的時代背景下，地區間的交流與聯系不斷增多，尤其在2013年9月和10月由習近平總書記分別提出的“一帶一路”合作倡議，更是推進了亞歐非等多線國家的交流與合作。由于涉及的國家數量眾多，近幾年對于小語種人才的需求不斷增加。所以對于旅游服務業者來說，除了掌握本民族的通用語言外，在有條件與能力的情況下還應該掌握一門或多門的外語，這樣才能更有效、更全面、更具針對性地提供優質服務。

二、技工院校旅游服務專業學生學習外語的主要問題與必要性

由于經濟發展的需要，國家對于學生外語課程的學習十分重視，在外語課程的選擇上以英語作為主要外語課程來進行教學。在小學階段就已開設了英語課程，且是九年義務教育中的必修課程、重點課程。這對于學生的英語學習來說絕對是時間上的優勢。但就是在這樣的優勢下，仍舊有許多技工院校學生由于基礎不扎實、學習方法錯誤等原因，導致在學習英語的過程中感到苦惱、挫敗，甚至產生厭惡情緒。

1.外語學習的主要問題

對于技工院校的學生而言，英語學科基礎薄弱是首要問題，再加之有“學不好”“不想學”“懶得學”“興趣低”等不利于學習的不良想法的干擾，學好英語對于技工院校的學生來說就變得十分困難。因此基礎薄弱、厭學、懶惰等因素，都成為技工院校實用英語課程教學工作開展的阻礙。

但是，技工院校的教育是著重于實踐教學的開展，學校課程的開設是貼近學生未來的就業與工作。尤其對于類似旅游、商務等這種大概率要應用英語的專業，為了適應工作環境的需要，在英語課程的教學內容上與傳統的義務教育課程內容相比，課程難度不降反升，且專業性、應用性與實操性明顯增強。一定程度上加大了技工院校學生學習的難度，甚至進一步打擊了學生的學習積極性。

2.外語學習的必要性

根據國家統計局數據顯示，近年來在外國人入境事由中以觀光休閑為目的的外國人入境人數最多。如圖1，在2015年至2019年的5年時間里，以觀光休閑為目的的外國人入境人數從824.88萬人次增長到1740.31萬人次，呈逐年上升趨勢[1]。

這就意味著技工院校旅游服務專業的學生在畢業后參加工作時，作為一線服務人員為外國旅客提供服務的概率會遠高于其他行業，其學習必要性明顯，不容忽視，更是將來職業晉升的根本技能。所以較強的專業性，較高的服務接觸率，對大部分本就英語基礎不扎實的技工院校學生來說無疑是雪上加霜，惡性循環，以至于最后出現教師的課程計劃按時完成，但部分學生的學習卻原地踏步，出現學了與沒學并無差別的現象，到后期工作中遇到需要應用英語的場合仍然是“不懂看、不懂聽、不懂說”。面對這樣三“不懂”的現實問題，如何提高技工院校學生的英語水平或者說如何提高技工院校學生的外語水平就顯得至關重要。

三、技工院校旅游專業學生對小語種課程開設的接受程度

在對福建某一技工院校在校的旅游服務專業學生進行外語課程喜愛程度調查時發現，學生對小語種的感興趣程度明顯大于英語。在接受調查的學生中喜歡日語的最多，多數學生表示愿意嘗試學習日語的原因是受到日本動漫的影響，且單詞結構有漢字成分、發音相似、入門簡單等原因。甚至有少數學生表示由于學校目前沒有開設日語課程，已經開始通過各種途徑自學日語。而學生學習的手段除了傳統的線下報班學習外，大多數學生都會選擇上網尋找免費的網課資源，學生們把這種免費的蹭課行為稱作“白嫖”。當今的網絡時代打破了傳統的線下學習模式，又受當下全球范圍內的疫情影響，加速了線上學習的推廣與普及，許多線上APP平臺也開始有意識地為學生群體開設“知識”專區，讓有需要的學生可以進行“白嫖式”學習，可見學生不能在學校滿足自身學習需求時已經開始自主且有意識地找尋其他途徑獲取學習資源。

與此同時，如圖2國家統計局數據顯示，在中國所處的亞洲地區，同樣是在2015年至2018年的4年時間里，在排名前四的國家入境游客中日本入境游客人數排名第二，僅次于韓國游客人數，且入境人數相對保持平穩趨勢，無較大波動[2]。正是因為如日本這樣的使用小語種的外國來華旅客不在少數，技工院校旅游服務專業學生對加大外語課程學習，尤其是小語種類課程的學習必要性愈加明顯。而那些因為興趣自主學習日語的小部分學生，在將來實際工作中的外語優勢會明顯大于其他同年級學生，擇業的主動權也將變大。

四、小語種課程開設的現狀與發展前景

眾所周知，技工院校一直以來培養的都是社會的基層工作者，這些有著技術性的基層力量是實施國家發展計劃的最基礎、最根本的力量。所以對于曾經技工院校的教師而言，除了在理論上要有扎實的專業知識外，更多的要求教師需要有實際的技術經驗，以保障技工院校教師在教育教學工作中所具有的“技術性”。但是現在隨著中國經濟的穩步發展，國家綜合實力的不斷增強以及技工教育的發展，小到師生個人，大到社會組織與國家，都已經開始在新時代發展背景中不斷呈現出的現實需求下，對廣大教育組織和教育工作者提出了新的發展要求，那就是以“雙線”逐漸代替“單線”，即從原本的傳授知識經驗與技術的單一過程，轉變為在傳授知識經驗與技術的同時，且在有條件與能力的情況下，重視學生的學習選擇，并給予學生學習選擇的權力的雙線過程。

再者就日語學習而言，這種“雙線”教學需求其實不僅僅體現在技工院校，普通高中教育的日語需求這幾年也日趨漸長。日語在這幾年已成為高考外語考試中的熱門科目，越來越多的學生選擇日語作為外語的考試科目，而對于這些學生的日語學習，大多數學校目前都沒有辦法承擔日語的教學任務，只能是委托校外教育機構代理完成教學任務。一般從高二開始，兩年間學習日語的費用大約在2-3萬元人民幣，這在一定程度上直接給學生與家庭增加了經濟上的負擔。雖然教育部也在各類教育提案答復中多次提到要鼓勵學校創造條件開設第二外語，努力滿足學生差異化外語學習需要，但時至今日，在中國目前的大多數教育體系中，無論是公辦校，還是民辦校，小初高或是職業技校，有開設小語種或是其他第二外語的學校仍實屬少數。

早在2001年中華人民共和國教育部發布的《教育部關于積極推進小學開設英語課程的指導意見》中就有提到，“在開設英語課程的同時要求保護和支持日語和俄語等其他語種的外語教學，鼓勵以其他語種作為主要外語課程的學校辦出自己的特色[3]”。從指導意見中可以看出在外語課程的開設與教學上不必拘泥于是何語種，可根據社會發展的實際情況加以嘗試和改變，小學教育尚且如此，以實踐為先的技工教育又何不大膽嘗試。對于師資配備上，在2017年7月5日中華人民共和國教育部教師工作司發布的關于中小學教師資格考試增加“心理健康教育”等學科的通知中提到，“自2017年下半年開始，中小學教師資格考試初中、高中、中職文化課類別增設‘日語‘俄語等學科[4]”。之后又在2019年1月19日《中國教育報》發表的筆直奮進答好人民群眾“關切題”——2018年教育改革發展取得新的突破性進展的文章中也提到，由于“一帶一路”與沿線國家的交流與合作不斷加深，從中也逐漸認識到對于通曉當地語言、熟知當地政治經濟文化風俗的人才十分匱乏，我國“小語種”教學面臨較大的壓力，由此加大了對非通用語種人才的培養力度，致力于擴大教育開放[5]。可見在師資配備上，國家也在重視并逐步加強對小語種類學科教師的師資儲備，以應對未來越來越大的小語種教學需求。

所以對日語課程或是其他小語種課程的開設已成為我國外語課程設置改革上的必然趨勢，相信不久的將來，在外語考試中“英語一家獨大”的局面必會改變。就如福建省2021年開始施行的新高考選科制度，給予學生最大程度上的充分且自由的學習選擇權，這種從個人興趣與能力出發的學習選擇或許會比強制性、固定式的學習所呈現出的學習效果要好得多。

參考文獻：

[1]統計局.中國統計年鑒[M]北京：中國統計出版社，2019

[2]統計局.中國統計年鑒[M]北京：中國統計出版社，2019

[3]教育部.教育部關于積極推進小學開設英語課程的指導意見[EB/OL]http：//www.moe.gov.cn/s78/A26/jces_left/moe_714/tnull_665.html，2001-1-18

[4]教育部教師工作司.關于中小學教師資格考試增加“心理健康教育”等學科的通知[EB/OL]http：//www.moe.gov.cn/s78/A10/tongzhi/201707/t20170712_309244.html，2017-7-5

[5]趙秀紅，董魯皖龍.筆直奮進答好人民群眾“關切題”——2018年教育改革發展取得新的突破性進展[N]中國教育報，2019-01-19（2）

附錄：