新時代背景下農產品供應鏈發展的PEST分析

裴奔 潘家坪

摘 要：運用PEST分析法，聯系新時代的特點，對農產品供應鏈發展的政治、經濟、社會、科技環境進行全方面、立體化分析。結果表明，農產品供應鏈在新時代的大環境下機遇與風險并存，農產品供應鏈的各環節應增強安全意識，抓住時代機遇，以保證農產品供應鏈在新時代取得更好的發展。

關鍵詞：農產品供應鏈;供應鏈管理;PEST分析

中圖分類號：F724 ? ? ? 文獻標志碼：A ? ? ?文章編號：1673-291X（2021）21-0004-03

一、問題的提出

（一）相關背景

2020年中央一號文件明確提出加強現代農業設施建設的具體要求，并將農業產業鏈、農產品供應鏈的建設上升到全新的高度。因此，全面了解農產品供應鏈的外部環境，有效預測、及時識別農產品供應鏈新時代發展的機遇與威脅，并因時制宜采取響應措施具有必要性。

（二）農產品供應鏈

農產品供應鏈是供應鏈原理在農業生產中的創新與細化，是將農產品的供應商、零售商、消費者等主體密切聯系起來，以農產品為中心構成的多功能網鏈[1]，是當前有效解決“三農”問題的新思路、新渠道、新方向。

（三）文獻綜述與現有研究存在的問題

學者們對于農產品供應鏈的認識也隨時代的變化而不斷發展。丁華（2004）較早地將供應鏈理論應用到農產品物流研究中，并提出了農產品供應鏈管理的制約因素與改進方法[2]。此后，農產品供應鏈的相關研究迅速發展，在知網以“農產品供應鏈”為關鍵詞進行檢索，共得到4 383篇有關文獻，但研究主題以“生鮮農產品”“農超對接”“物聯網”等常規話題為主，缺乏緊密聯系新時代、新形勢的相關研究。

近年來，農產品供應鏈零售供給、物流運輸各環節平日隱藏的系列問題與矛盾浮現出來。因此，聯系新時代的宏觀背景，從多個不同角度探討后新時代農產品供應鏈的發展優勢與劣勢具有一定現實價值與意義。

二、PEST分析

PEST分析，即政治（P）、經濟（E）、社會（S）、技術（T）分析法，是了解發展事物外部總體環境的分析方法。本研究以PEST分析為主要思路，從國家、政府、社會等角度出發結合各子環境內部的時代優勢與時代劣勢進行多層次分析，得到以下的PEST分析矩陣。

（一）政治（P）環境分析

1.政治環境優勢分析。2020年以來，我國政府高度重視農產品供應問題，國務院、商務部、農業農村部等結合民生實際情況相繼出臺了保證農產品供應鏈不斷鏈的各項政策文件見下頁表2。可見，國家各部門極度重視“三農”問題，密切結合時代科技生產力，在財政支持的基礎之上推進快遞物流體系全方位、立體化的建設，注重冷鏈物流的實施發展，從而大力構建新型的農產品供應鏈條，以促進農產品的流通銷售與農產品供應鏈的穩健化、多樣化發展。

2.政治環境劣勢分析。新時代背景下，全球農產品供應鏈的冷凍食品安全問題頻現，新發展格局下的國內國際雙循環受到一定程度的挑戰。此外，各國自然災害頻仍，直接導致多國糧食產量入不敷出，頒布部分農產品出口禁令，使世界范圍內農產品價格呈上升趨勢，肉制品、谷物等農產品的進口受到延遲效應影響，導致我國農產品供應鏈的外部供給與輸入減少。

（二）經濟（E）環境分析

1.經濟環境優勢分析。根據消費者對果蔬購買情況的實證分析，即使果蔬等農產品的價格稍有浮動，購買人數也不會有顯著的大規模變化，消費者對于農產品具有絕對的消費黏性與依賴性，印證了農產品的低消費彈性特性，是農產品供應鏈可以持久發展的必要理論基礎。新時代背景下，我國經濟環境逐步回暖，發展農產品供應鏈可以促進就業，保證相關從業人員的經濟收入，進而穩定民心，緩和社會經濟矛盾，體現農產品供應鏈發展的正外部經濟性。

2.經濟環境劣勢分析。農產品供應鏈的物流運輸企業在運營組織、事務管理等方面易受外界環境的間接影響，導致物流企業內部控制環境弱化、信息交流延遲性增加[3]，繼而做出錯誤決策，引發資金問題，并通過農產品供應鏈將物流經濟損失傳導到供應鏈的其他各個環節，對農產品供應鏈的長期發展產生不利影響。

（三）社會（S）環境分析

1.社會環境優勢分析。近年來，隨著社會生產力的不斷進步，以盒馬鮮生為首的“線上+線下”新式電子商務平臺銷售人群暴增，在自身獲益的同時緩解了農產品供應鏈的諸多問題，為農產品市場補充大量現金流，穩定供應商與需求方的農產品矛盾，節省物流及倉儲的周轉時間，極大提高配送效率，為農產品供應鏈的進一步發展打下堅實基礎。與此同時，拼多多旗下的“多多買菜”與美團旗下的“美團優選”等社區團購形式的新零售渠道于2020年下半年進入消費者視野，向消費者銷售多種類、低價格、高質量的生鮮農產品，為農產品供應鏈的輸出端提供了新的渠道，同時在一定程度上緩解了農產品供應鏈的信息不對稱問題，較好重塑了農產品，尤其是生鮮產品的信用價值。

2.社會環境劣勢分析。我國農產品供應鏈的社會環境不夠理想，社會監管力度不足，生鮮產品“貼牌”現象屢見不鮮，產生“劣幣驅逐良幣”的負面效應，損害了原農產品的品牌形象，且通過不正當的溢價手段造成了效率損失，不利于農產品的推廣，易造成農產品供應鏈的輸出困難問題。

同時，我國農產品供應鏈一直存在彈性不足、柔性不夠、敏捷性差的缺點，加上供應鏈各環節易忽視風險管理，價格沖突、冷鏈沖突等原因導致的供應鏈沖突問題仍然存在[4]，突發事件發生時農產品供應鏈易產生斷鏈現象，引起社會恐慌，使農產品供應鏈難以正常運行。

（四）技術（T）環境分析

1.技術環境優勢分析。新時代背景下，隨著大數據與智能技術的廣泛運用，農產品供應鏈的各環節可使用聯機分析處理、數據挖掘為典型的數據處理技術來輔助決策運營，進一步降低風險、提高收益，同時提高物流的管理能力與供求數據的處理能力。因此，農產品供應鏈正逐步從“生產導向”向“消費導向”升級，這一趨勢隨著網絡技術的進一步廣泛應用也在不斷強化，展現新形勢背景下科技生產力對農產品供應鏈的積極影響。