新疆干鮮果蔬產地初加工現狀及對策研究

阿不力克木·阿吾提

摘要：新疆是我國干鮮果蔬的重要產地，但是由于新疆地區位于內陸經濟發展水平相較于東部、中部較低，一般承擔者干鮮果蔬的初加工工作。本文旨在研究新疆干鮮果蔬產地初加工的現狀，并且根據存在的問題提出一定的發展建議，為新疆干鮮果蔬的進一步加工生產貢獻綿薄之力，試圖促進新疆地區的農業經濟發展。

關鍵詞：新疆干鮮果蔬產地;初加工現狀;對策研究

前言

干鮮果蔬產地初加工的基礎設施建設是連接產品跨地區交易的重要保障。在現代化的發展背景下，還需要能夠促進新疆地區干鮮果出產地初加工建設的能力，保障基礎設施和設備的科學化建設，從而促進地區的農業發展水平，增加就業，穩定當地的居民收入，促進新疆地區長治久安。本文針對新疆干鮮果出產地初加工現狀提出進一步發展的措施。

1? 新疆干鮮果蔬產地初加工現狀

新疆干鮮果蔬的現狀，可以從保鮮現狀，志剛現狀以及存在的問題，這三個角度進行出發，由于進行刨工工作，只干工作能夠延長新疆干鮮果輸得住長時間，有利于提升保鮮的能力，在一些有實力的企業建造保鮮庫能夠擁有較強的貯藏能力，其次在新疆的阿克蘇地區巴州地區的貯藏能立交橋在和田和喀什地區保險能力較弱，目前加強保鮮庫的建設是新疆干鮮果蔬包鮮的重要手段。在另一方面，由于新疆林果業的進一步發展產量大幅增加，其中質感保鮮起著重要的經濟營銷作用新疆。目前已經擁有眾多的果蔬烘干房對果蔬產品進行烘干，并且烘干工藝和宏觀條件設施建設也在規范化成熟化的發展，能夠有效地防止沒電提高果蔬產品的品質加強產品的衛生水平。目前更新果蔬貯藏保鮮工作仍存在著一些問題，比如產地貯存保鮮能力較弱，產業鏈條短消息不高，缺乏科學的保險知識，等等。這些問題都制約著新疆干鮮果蔬產地初加工的進一步發展，并且在質感方面存在的基礎設施建設較為落后，只干環境較差，只干公益不夠科學等等問題，總體來說，雖然新疆的干鮮果蔬城出家工工作有了成熟化的發展，但是仍存在的一系列的問題。

2? 新疆干鮮果蔬產地初加工發展對策

2.1? 加強新疆干鮮果蔬產地的初加工基礎設施建設是基本內容

基礎設施建設是保障新疆干鮮果蔬生產初加工的重要基本內容，將一些干鮮果蔬進行保鮮、干燥能夠延長其保存的時間。

比如，新疆地區的蘋果、香梨、葡萄、哈密瓜等等都可以進行烘干工作，加強保鮮庫、熱風烘干房的建設。根據地區的實際條件、烘干速度以及產品的質量確定烘干房的建設規模，并且制定標準化的風速，這樣能夠加快物料表面的水分蒸發速度，促進水分向外擴散，提高新疆地區干鮮果蔬烘干保存的水平，保證烘干物料品質好。進行烘干房的建設能夠減少投資成本、操作較為簡單，帶來一定的經濟效益和社會效應。同時還需要能夠加強干鮮果蔬的保鮮設備建設，針對蘋果、香梨、葡萄、蘿卜、土豆等等干鮮果蔬，需要根據當地的條件去建造機械智能保鮮庫，控制保鮮庫的溫度，從而降低貯藏物質的生命消耗，延長產品的貯藏時間。在現代化的發展背景下，也可以加強對于智能機的應用，根據地區的干鮮果蔬生產初加工規模選擇不同大小型號，也可以利用當地的閑置庫房房屋等等進行智能保鮮庫的建設，促進地區內資源合理配置。

2.2? 加大政策支持力度是有力環節

在新疆地區的干鮮果蔬產品初加工方面，還需要能夠響應國家的政策政策。

如，國家在相關的干鮮果蔬農產品加工方面是有專項的財政扶正扶持資金的，所以可以合理的配置資金進行基礎設施建設補助、人員培訓技術指導等等，將干鮮果蔬的基礎設施建設納入到當地的土地使用規劃當中，為當地干鮮果輸初加工基礎設施建設營造良好的條件，提供用水用電的基本保障，向著降低能耗、降低水耗、降低物耗、降低污染等等方向發展，為新疆地區的干鮮果蔬初加工成熟化建設營造良好的空間和環境。

2.3? 強化產地的初加工隊伍建設是重要保障

在進行新疆地區干鮮果蔬初加工建設之時，還需要能夠凝結優秀的初加工隊伍，加強對于專業人才的培訓。

例如，可以通過創新教育培訓的方式，加強對于農村地區實用人才的培訓，提高生產的技術和水平。在目前的經濟發展背景下，可以運用線上線下聯動培訓的方式，圍繞著初加工產地，深入農村基層，進行相關實用知識技能的傳輸和培訓，這樣可以有效地進行技術的普及，打造優秀的初加工隊伍，提高生產的技術和水平。在培訓的過程中還需要能夠培養農戶的市場意識，提高新疆地區干鮮果蔬生產初加工的質量和水平，加強市場競爭能力，為新疆地區的經濟發展帶來良好的經濟效益和社會效應。

3? 結語

本文首先分析了新疆干鮮果蔬產地初加工的現狀，并且從三個方面為新疆干鮮果輸初加工的成熟化發展提出了建議。新疆地區還需要能夠加強對于新科技的利用，強化產地的基礎設施建設，打造良好的隊伍，進行相關政策和技術的普及能夠提高地區的產品初加工水平，為地區帶來直接的經濟效益，促進新疆經濟的進一步發展。

參考文獻

[1] 彭蕓，鄭少林.新疆干鮮果蔬產地初加工現狀分析及對策研究[J].農村經濟與科技：農業產業化，2014：52.

[2] 閆莎莎，郭文慧.新疆農產品出口加工基地建設的現狀，問題及對策分析[J].中國商界（上半月），2010：375-376.

[3] 鄭愛敏.新鮮果蔬的物流現狀分析及對策研究[J].經貿實踐，2016：141.