高職旅游管理專業(yè)實訓課教學中“微課”的應用

劉娜

摘要：伴隨著社會科學技術(shù)水平的不斷提高，信息技術(shù)已經(jīng)逐漸應用到教育教學的過程中，并且有著較為深遠的影響。“微課”具有短小精煉、生動直觀、內(nèi)容豐富、趣味性強等一系列突出優(yōu)勢。通過微課這種新型的教學手段，不僅可以明顯地提升教學質(zhì)量和效率，還可以培養(yǎng)學生和教師的技術(shù)水平，促使他們更快適應新時代的變化。本文主要對“微課”在高職旅游管理專業(yè)實訓課程教學中的應用價值進行分析，并在此基礎(chǔ)上探討其應用策略，以供參考。

關(guān)鍵詞：高職;旅游管理;實訓;微課

前言

現(xiàn)階段，旅游業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)的重要組成行業(yè)，迎來了全新發(fā)展機遇，就業(yè)市場對于專業(yè)旅游管理人才的需求也在不斷增多。在此背景下，高職學校作為應用型旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)基地，應重視將“微課”這一重要的教學工具引入實踐之中，借助“微課”提高整體教學水平與教學質(zhì)量，切實增強學生的綜合實踐應用能力。對此，作為高職學校旅游管理專業(yè)的教師，應該分析微課的內(nèi)涵與應用價值，和當前教學的不足之處，以此制訂針對性的教學方案，促進實訓課程教學效率的有序提升，促進高職生的全面發(fā)展。

1微課”在高職旅游管理專業(yè)實訓課中的應用價值

1.1有利于增進學生對于知識的理解

傳統(tǒng)實訓課程的授課模式通常為教師示范、學生模仿練習。因教學條件等因素的限制，課堂上，學生普遍無法看清楚教師的動作，一旦錯過其中某一個動作或者某一個環(huán)節(jié)，對于整個過程就將缺乏基本了解，因而難以掌握實訓操作要點，導致課堂教學效果較差。在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中，學生可以應用網(wǎng)絡設備隨時學習“微課”，且能夠反復觀看和復習，有利于突破時間與空間兩方面局限性，為學生提供查漏補缺的機會，從而切實提升課堂效率。與此同時，以視頻為基本載體的“微課”可以容納豐富的教學素材和資源，能夠?qū)⒊橄蟮膬?nèi)容進行直觀生動的轉(zhuǎn)化，同樣有利于增進學生對于知識的理解、提高學生對于實訓操作技能的掌握程度。

1.2有利于滿足學生差異化學習需求

“微課”作為一種視頻類教學資源，往往圍繞著重難點知識進行授課，由于其具備短小精煉、形象性強等優(yōu)勢，因此教師可以在教學過程中對其加以靈活應用，充分滿足不同層次學生的實際學習需求。面向基礎(chǔ)較差、學習能力相對不足的學生，教師可以為其提供知識鞏固型課程，使其能夠?qū)χR和方法進行有效復習，并在反復操練中提高實踐應用能力;面向基礎(chǔ)較好、學習能力較強的學生，教師則可以提供拓展補充類課程，從而幫助其拓展知識結(jié)構(gòu)，促進其在現(xiàn)有水平基礎(chǔ)上實現(xiàn)進一步的提高。

2高職服旅游務與管理專業(yè)實訓課中應用微課的現(xiàn)狀分析

2.1微課內(nèi)容的設計過于形式化

在現(xiàn)代社會，微課是教育與信息技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，屬于一種新型的教學模式和手段。所以，微課在我國教育事業(yè)中的應用仍然處在探索階段，雖然部分教師和國家給予了高度的重視，但是部分教師仍然是抱著試試看的心理進行應用，從而沒有認真的設計微課內(nèi)容，沒有仔細創(chuàng)作微課視頻，使得微視頻的實用性較低，內(nèi)容的設計過于形式化，與教材知識與技能的融合較小。再加上，新課程改革的推進，高職院校旅游管理專業(yè)的教師有著較為繁重的教學任務，導致他們沒有多余的時間和精力創(chuàng)作微課，使得微課視頻的設計不能滿足學生的基本需要，長此以往下去必會降低微課的應用效率和質(zhì)量。

2.2微課形式的選擇缺乏整體性

雖然高職院校旅游管理專業(yè)所涉及的知識點與技能較為零散，但是每個章節(jié)都有屬于自己的難點和重點，這些都需要教師進行適當?shù)目偨Y(jié)和展現(xiàn)，以此才能保障高職生更加有效的掌握并記憶知識。但是，在這種情況下，教師運用的微課存在碎片化的特征，只是按照教師的教學安排，在課堂上有時間規(guī)定的進行展示，從而缺乏了一定的整體性，也導致高職生的學習過于零散，沒有建立系統(tǒng)的認知體系。

3“微課”在高職旅游管理專業(yè)實訓課中的應用策略

3.1加大對“微課”的重視

根據(jù)各項研究和調(diào)查顯示，微課的設計和應用對教學都有著基礎(chǔ)性的推動作用，且不論微課教學視頻的長短，都可以將關(guān)鍵的教學內(nèi)容融于其中，以此更加全面、具體地呈現(xiàn)給學生。對此，這就要求中專校旅游管理專業(yè)的教師應該加強自身對微課的重視，改變以往應試教育的弊端思想，認清微課設計的全局性和有效性，進而自覺的應用微課，借助微課的手段將課內(nèi)外知識進行有效的銜接與整合，以此促使學生有條不紊的學習，注重學習的可操作性與直觀性，最終幫助他們實現(xiàn)獨立學習的目標。

3.2優(yōu)化“微課”內(nèi)容設計

提高“微課”的內(nèi)容質(zhì)量，是高效應用“微課”最為關(guān)鍵的措施。為此，教師首先應深化關(guān)于“微課”的認知，充分理解其特征：時長較短（一般不超過10分鐘）、包含的知識點較少（單個微課中通常只包含一個具體的知識模塊）、內(nèi)容高度凝練（均為目標授課內(nèi)容的重點與難點），從這些特征出發(fā)，教師必須重視增強自身提煉和概括知識點的能力，重視在展開視頻課程制作前，認真對目標教學內(nèi)容進行全方位的系統(tǒng)分析，找準其重難點，并重視在視頻中突出重難點知識，從而提高“微課”的應用實效性。

其次，教師應注意對各類網(wǎng)絡素材和資源認真進行甄別和篩選，力求去粗取精、去偽存真，選擇最符合課程目標和實訓目標的內(nèi)容，確保“微課”做到與時代發(fā)展同步、與旅游業(yè)發(fā)展同步，從而全方位提升學生的綜合素質(zhì)與能力，提升其就業(yè)競爭素養(yǎng)。

結(jié)語

總而言之，適應時代發(fā)展是對于專業(yè)旅游管理人才所提出的全新要求，高職學校應加強思想認識，積極主動地在教學過程中引入具有創(chuàng)新意義的工具“微課”，力求切實增強課程內(nèi)容的生動性與直觀性，充分滿足學生的差異化學習需求并切實推動學生實現(xiàn)全方位發(fā)展。實踐之中，教師應重視優(yōu)化“微課”內(nèi)容設計不斷豐富學生的實踐體驗，從而提升“微課”應用效果，提高應用型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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