生活飲用水中微生物檢測的影響因素分析

龐元文

摘要：針對生活飲用水進行全面的化學分析，能夠保障城市居民用水的安全性和潔凈度。本文主要分析了在生活飲用水的微生物檢測中，對于檢測工作產(chǎn)生影響的因素有哪些，并探究了生活飲用水微生物檢測質量控制措施和注意事項，以期能夠提升飲用水微生物檢測水平，保障人們用水安全。

關鍵詞：生活飲用水;微生物檢測;影響因素;

水是人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚闹匾尜Y源，優(yōu)質的水資源有助于人們的身體健康。為了保障水資源質量，相關部門強化生活飲用水的監(jiān)管力度，科學合理的采用檢測技術手段，制定出完善的檢測方案，旨在提升生活飲用水質量，為人們營造出良好的生活環(huán)境。

一、生活飲用水中微生物檢測影響因素分析

1.檢測環(huán)境對于微生物檢測的影響

針對飲用水中的微生物含量進行嚴格的檢測，檢測環(huán)境質量對于檢測結果能夠產(chǎn)生一定的影響。空氣中溫度不同、濕度不同，含氧量也不相同，因此在微生物的培養(yǎng)基中，包含的營養(yǎng)成分不同[1]。一部分檢測環(huán)境較差，會導致水樣當中的微生物大量死亡，影響飲用水微生物含量檢測結果的準確性。因此在檢測中，要確保微生物的樣本能夠保存在無菌的環(huán)境中，避免環(huán)境中的外部菌群進入到檢測的水樣當中，造成水樣中的微生物群落被污染的情況。

2.實驗設備對微生物檢測的影響

在飲用水微生物檢測當中，使用的實驗設備需要定期維護和保養(yǎng)，確保設備各項檢測指標都屬于正常使用范圍中。出現(xiàn)設備老化或者故障的情況，需要及時維修，變檢測結果不準確。在飲用水的微生物檢測中，使用頻率非常高的是恒溫箱，檢測工作人員在使用培養(yǎng)箱進行檢測樣品培養(yǎng)時，要提前針對恒溫箱的各個角落和區(qū)域完成溫度檢驗，確保恒溫箱的內(nèi)部溫度保持在規(guī)定標準的范圍之內(nèi)，才能夠把檢測的樣品放進去，避免溫度問題導致水樣菌落培養(yǎng)不科學，影響檢測結果。

3.人為因素對微生物檢測的影響

實驗中操作人員自身掌握的技術是否規(guī)范專業(yè)，對于飲用水微生物的檢測結果也會產(chǎn)生影響。如果檢測工作人員并沒有按照微生物的檢測規(guī)定要求，執(zhí)行檢測工作，或者是檢測標準執(zhí)行力度不足，會導致最終的檢測結果存在較大的誤差。飲用水中的微生物含量是具有時效性的，如果實驗工作人員沒有及時的采取樣品進行檢驗，很有可能水樣中包含的微生物會因為時間的關系，出現(xiàn)一些改變或者直接被破壞掉。

二、飲用水微生物檢測質量控制有效措施

為了能夠提升生活飲用水中微生物檢測結果的準確性，工作人員需要對各種影響因素加強了解，并在取樣檢測過程中做好控制，確保實驗室的檢測環(huán)境達到標準要求[2]。定期針對檢測設備和檢測中需要使用的器皿進行消毒清潔，盡可能的減少客觀影響因素對于檢測結果造成的影響。要使用滿足水樣檢驗需求的設備進行檢測，測量的精確度以及溫度控制范圍要根據(jù)檢測規(guī)定要求進行設置。

三、飲用水中微生物檢測項目

1.菌群總數(shù)

飲用水水樣當中的菌落總數(shù)指的是在有氧環(huán)境當中，把將要進行檢測的水樣和菌落培養(yǎng)基，放在恒溫的環(huán)境當中，恒溫環(huán)境保持37攝氏度，培養(yǎng)48小時之后取出。檢測水樣當中菌落的數(shù)量，除以水樣的體積之后，獲得的數(shù)字，也就是在標準體積水樣當中菌落總數(shù)[3]。在飲用水的檢測當中，菌落總數(shù)檢驗項目，只能作為一般性的污染檢驗數(shù)據(jù)指標，一部分菌類具有厭氧性，或者是微需氧菌，因此這樣的培養(yǎng)環(huán)境并不能滿足菌群的生存需求，反而會導致菌類出現(xiàn)死亡的情況。

2.總大腸菌群

在一定的條件下大腸菌群能夠幫助乳糖進行發(fā)酵，從而產(chǎn)生氣體或者是酸液。在飲用水中微生物檢測過程中，檢測總大腸菌群數(shù)量，能夠反映出飲用水中被糞便污染的指標。一般采用每100毫升的水樣中，大腸菌群的最近似數(shù)值，如果超過了飲用水中微生物的含量規(guī)定標準，就說民飲用水已經(jīng)受到了人畜糞便的污染。

3.耐熱大腸菌群

耐熱大腸菌群也稱為是糞大腸菌群，屬于大腸菌群的一種，需要在44攝氏度-45攝氏度的環(huán)境中進行培養(yǎng)，在24小時之后，耐熱大腸菌去能夠發(fā)酵乳酸，并產(chǎn)酸產(chǎn)氣。耐熱大腸菌群的生存條件比較苛刻，并且大部分的耐熱大腸菌群都是直接來源于人畜的糞便的[4]。因此在飲用水中微生物檢測當中如果發(fā)現(xiàn)有耐熱大腸菌群的存在，這說明該飲用水已經(jīng)受到了糞便的污染，并且其中含有腸道致病菌的可能性也非常大。測定出耐熱大腸菌群，能夠對總大腸菌群的測定工作提供更加精確的數(shù)據(jù)依據(jù)，進一步確認該飲用水是否受到了污染。

四、水樣采集規(guī)定和注意事項分析

1.采集原則

在進行飲用水的水樣采集過程中，工作人員需要堅決遵守采集原則，注意采集到的水樣，要能夠代表將要檢測水源的質量。除此之外還需要確保采集的水樣沒有受到外部任何客觀因素的影響。在采集水樣工作開展之前，工作人員要制定出嚴格的采樣工作計劃，確定出使用哪種采樣方法、確定出采樣地點、采集水樣的數(shù)量、采集水樣的體積等。要注意嚴格保管和運輸采集到的水樣，針對采樣開展一系列質量控制措施，確保采集的水樣最終產(chǎn)生的測定結果，能夠代表飲用水的測定質量。

2.采集容器

飲用水中微生物檢測的容器選擇十分重要，要分析水樣的采集需求，遵守水樣采集原則，選擇最科學合理的水樣采集容易[5]。要注意采集容易的材質、開口和體積符合采集水樣需求。容器的內(nèi)壁，不能對需要檢測的水樣組分有任何吸附和吸收影響，并且要求容器自身要對周圍環(huán)境有一定的適應能力和抗震能力。根據(jù)采樣樣本的特性確定出采樣容器的大小、形狀和質量，確保采樣人員能夠采集并保存最合適的水樣，保證飲用水中微生物檢測質量。

3.自來水采樣

采集自來水分別有兩種分類，出場水和城市居民水龍頭的水。出廠水是自來水廠在經(jīng)過處理之后得到的水，采集出場水需要把重點放在出廠上，在自來水廠處理完飲用水之后，選擇城市各用水區(qū)域中送水的某一個點進行采樣[6]。城市居民水龍頭的水，則是要對采集的時間加強重視，工作人員首先打開水龍頭，讓水流一段時間之后進行采集，避免自來水在水管道滯留時間過長，影響水樣的質量。要針對水龍頭進行消毒處理，這樣能夠有效減少水龍頭中微生物混入到采集水樣當中的幾率。

4.水源水水樣采集

水源水指的是城市生活中飲用水供水水源的水資源，水源水采樣，需要工作人員采集汲水處的水。水源水的表層水采集，可以使用水桶等容器。一定深度的水的采集，例如水庫等區(qū)域，需要采用直立式采水器進行水樣的采集。泉水和井水的水樣采集要根據(jù)實際情況進行采集，自噴類型的泉水可以在泉水涌出口進行采集。不自噴的泉水要使用受水管的采集。

結語：

針對城市內(nèi)部生活飲用水進行微生物檢測，能夠了解生活飲用水當中微生物的具體含量，了解飲用水是否能夠適合城市居民的日常飲用，保障城市居民飲用水的安全性。飲用水中微生物檢測工作人員，要打造出嚴格的檢測工作環(huán)境，針對采集的檢測水樣按照標準要求進行無菌保存，確保得到的飲用水中微生物檢測數(shù)據(jù)準確可靠。

參考文獻：

[1]鄭涵之.城市生活飲用水中微生物的檢測與分析[J].化工管理，2020（32）：79-80.

[2]高揚，柳佳春.簡述生活飲用水中微生物檢測質量控制方案[J].中國城鄉(xiāng)企業(yè)衛(wèi)生，2020，35（10）：50-52.

[3]烏仁蘇都.生活飲用水微生物檢測的影響因素分析[J].臨床醫(yī)藥文獻電子雜志，2019，6（55）：197.

[4]姚春華，洪敏，王麗萍，宣佳娜，徐新萍.淺談生活飲用水中微生物檢測的影響因素[J].中國食品，2019（02）：155.

[5]肖彬彬.淺談生活飲用水微生物檢測的影響因素[J].化工管理，2018（32）：132.

[6]魏成敏.生活飲用水微生物檢驗質量控制[J].城市建設理論研究（電子版），2017（31）：187-188.

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