關于做好農產品質量檢驗檢測工作的實踐與思考

朱越影

摘要：食品安全問題中，農產品質量安全是其中的一項主要工作內容，其關乎人們身體的健康，因此做好農產品質量的檢驗工作十分必要。我們應對農產品質量檢驗工作的現狀加以分析，以提出相關措施加強農產品質量安全的管理。

關鍵詞：農產品 質量 檢驗檢測 實踐 思考

文章首先分析了國內農產品質量檢驗的現狀，研究了完善農產品質量檢測檢驗工作的相關對策，以期能夠對農產品質量檢驗檢測工作的有效開展起到一定借鑒意義。

一、國內農產品質量檢驗現狀

（一）沒有充分認識農產品質量檢驗工作

因為農民對于農產品質量檢驗工作的認識不足，政府有關部門沒有做好農產品質量檢驗的相關宣傳工作，各級人民對于農產品質量檢測工作沒有予以足夠重視，導致農產品質量存在較為嚴重的安全隱患問題。對于農民而言，他們更加關注的是怎樣保證經濟效益的最大化。他們更希望的是提高農產品的實際產量，然而對于農產品的質量卻沒有引起足夠重視。更有甚者在利益的誘惑之下，無視道德準繩，對人民群眾的安全及身體健康根本不予考慮，生產出一些會對人們身體健康造成嚴重影響，甚至危及人們生命的農產品，例如，過往已然被曝光的將添加劑加入到飼料中，將水注入到豬肉中等問題，這種行為給人們的生命財產安全造成了較為嚴重的不良影響，同時也導致國家形象在國際中受到一定不良影響。

（二）缺乏健全的農產品質量檢驗管理體系

當前，國家政府方面已然漸漸加強了針對農產品質量的關注程度，但就我國的農產品質量檢驗機構而言，不管是從質量上，抑或是從數量上來講，都與行業發展的實際需求標準量不相契合。農產品質量檢驗機構在我國存在較為嚴重的區域分布不合理情況，相比較來講，經濟相對發達的城市以及東部沿海城市所具有的農產品質量檢驗機構，不管是數量上，抑或是質量上相較于偏遠地帶及中西部地區的水平都要更高，呈現了極為不平衡的發展現象。一些經濟極為落后的地區甚至沒有農產品質量檢驗環節，導致農產品質量存在很大安全隱患，無法有效保障人們的健康和生命財產安全。

（三）農產品質量檢驗設備相對落后

針對目前農產品質量檢驗工作的實際情況加以分析，我們能夠得知，農產品質量檢驗的相關設備的管理依然不夠完善，依然存在應用陳舊檢驗設備的情況，造成檢驗的水平相對低下，最終檢驗所獲取結果的真實性也有待考量。當前，我國已經出現了很多有機產品，并且綠色蔬菜的種植規模也在不斷擴大，這充分說明了我國農產品種植的技術含量也得到了更為深入地提高，若是依然采用陳舊的農產品質量檢驗設備，會造成其檢驗的作用不會得到真正發揮。這亦是造成當前國內農產品質量檢驗工作產生這一問題的主要原因。

二、完善農產品質量檢測檢驗工作的相關對策

（一）深入加強監督管理力度

政府及有關管理部門需要全方位完善農產品檢測檢驗工作相關制度，嚴格實施農產品質量檢驗。若是發現相關農產品被禁止在市場中流通，需要予以慎重處理，同時做好調查，有效規避對公眾的安全及身體健康造成不良影響的農產品出現在市面中。各地區在創建農產品產業鏈結構的過程中，政府需要給予高度支持，針對農產品的檢測和上市等過程保證操作的一體化，在具體工作的開展中有效落實農產品質量的檢測與管理，真正使當前農產品質量檢測中存在的問題得到有效解決。各地需要創建相關的檢測制度，配置較為先進的農產品質量檢測設備，并確保相關檢測操作人員符合專業化水平，實際檢驗工作的開展中需要保證操作的規范性，有效保障農產品質量檢測工作的準確性。

（二）做好相關宣傳工作

為了是當前農產品質量檢驗工作所面對問題得到有效地解決，首先需要加強我國農產品質量檢驗的相關宣傳工作，確保農民對于農產品質量檢驗工作所具有的重要作用有更為充分地認識，加強大眾的認知水平。這樣農民自身在對農產品進行種植的過程中，便會自覺不應用那些不夠安全，會危害人們身體健康的化學藥劑，進一步確保了農產品質量的安全。宣傳工作的開展，需要對各級能夠利用的力量進行有效調動，采用多元化的形式使其指向性作用得到更為良好地發揮，確保人民大眾都能夠在農產品質量檢驗的監管中有所參與。可以利用現代多媒體形式，同當地電臺、電視、報紙等多方渠道融合開展相關宣傳工作，例如，可以通過公益廣告等形式進行宣傳。若是需要，可以設置相應的群眾舉報渠道，在發現問題時能夠在第一時間內進行舉報，保證農產品質量檢驗工作的有序開展。

（三）深入落實農產品質量檢驗工作相關制度

對于農產品質量檢驗相關檢測工作人員，應全方位落實并實施上級農業管理部門制定的相應農產品質量安全檢驗工作，定期針對管轄范圍中的相關農產品實施質量檢驗，具體檢驗的內容可以包含農產品質量、產品認證、市場準入、產地準出、農產品生產基地的環境等眾多方面的內容。相關農產品質量檢驗工作人員需要具有高度的責任意識，強化貫徹實施國家相關農產品質量安全管理方面的法律規定以及標準的宣貫工作。對有機農產品、農產品地理標記登記保護申報工作、綠色食品予以高度負責，同時對農產品質量安全相關標準、技術規范的制定、修改和驗證等工作予以高度負責。

結束語：現如今，農產品質量問題備受關注。此種狀況下，農產品質量檢驗工作受到了高度地重視。然而當前國內農產品質量檢驗檢測體系中依然存在諸多方面的問題，不管是檢驗設備的相對落后，抑或是沒有充分認識農產品質量檢驗的重要作用，均會影響農產品的質量。所以，國家應對農產品質量檢驗相關制度加以完善，做好宣傳工作，深入加強監督管理力度，唯有如此才能確保農產品質量檢驗工作的有序開展，保證農產品的安全，為人們的身體健康提供保障。

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