非物質文化遺產保護視域下旅游管理專業教學改革探析

隋佳寧

黑龍江工程學院昆侖旅游學院，黑龍江哈爾濱 150000

引言

非物質文化遺產是不同民族時代傳承和人民生活緊密相關的傳統文化表現形式和文化空間，是民族的記憶。伴隨經濟的飛速發展和現代文明的加速，非物質文化遺產的生存空間被壓縮，逐漸喪失了原有的作用。對此，國家高度重視，出臺了有關法律、創設了非物質文化遺產日等各項保護措施。教育部計劃用五年時間推出新舉措，怎樣實現非物質遺產地保護和旅游專業教學的結合，受到社會各界和學者的關注。

一 旅游專業加大非物質文化遺產教學關鍵作用

（一）非物質文化遺產的重要性

游客經過旅游體驗到異地文化活動可以起到學習文化的作用。目前，旅游景點已成為游客的主要休閑場所，讓旅游的目的從被動欣賞山水轉變成為參與旅游地的民宿活動，這決定了旅游人才的培育模式將與旅游市場的發展相適應。導游需要對本土民俗深入了解才可以為游客進行恰當的指導，因而導游系統學習非物質文化遺產成為必要，各大院校旅游專業將要做出一定改革[1]。

（二）非物質文化遺傳教育變得緊迫

教材內容統一后的人才培育模式使得本土非物質文化遺產旅游人才逐漸缺乏。旅游人才培養的單一模式讓很多學生不能很好轉接到旅游市場中。旅游中，游客樂于在娛樂過程中學習，需要導游對目的地的文化有更深刻地理解，讓游客在活動中獲得正確的傳承，保護文化的原生態。但是，當前高等院校中旅游課程設置和實際情況不相符。教材內容沒有特點，并未增加本土非物質文化遺產保護內容的編寫，缺少對文化的保護自覺提醒。

二 非物質文化遺產加入教學的優勢

（一）提升學生綜合素質

非遺進入校園，給了高校旅游專業學生感受傳統文化的契機。通過理論知識的傳授，專業技能的學習，讓同學們認識和了解非物質文化遺產，豐富他們的內心，充實教學內容，學習一技之長，有助于學生綜合素質的提升，促進學生全方位發展。作為旅游專業學生，重要使命就是弘揚歷史文化，更好地掌握文化遺產的知識，提升他們講解和傳播非遺知識的能力，為旅游提供個性化導游服務、更好地進行有關旅游產品開發[2]。

（二）提升學生民族認同感

非物質文化遺產是各民族傳承的精髓和智慧，在旅游專業開設課程，能夠增強學生對我國傳統文化的自豪感，培育旅游專業學生更進一步探究的興趣。讓他們加深認識當地文化，增加對家鄉文化的熱愛，之后更有利于他們保護和傳承非物質文化遺產提供動力。用現代教學手段豐富遺產的傳承渠道，突破原有的非遺傳承限制，發揮校園的獨有優勢。

（三）健全教學體系，提升高職旅游專業的對接產業和地區服務能力

旅游專業應當擔負起促進當地經濟社會發展的使命，圍繞地區發展進一步健全教學內容。將有關內容加入旅游實際教學中，充分體現地區、民族的優秀文化，在課程講授、實訓環節讓同學們感受到非物質文化的魅力，直接在教育中讓學生學習、把握設計非物質文化遺產線路、培養開發有關旅游產品技能、完成教育和教學行業的銜接、實現人才培育和社會需要的銜接，促成旅游專業人才培育水平和質量的提升[3]。

三 推動非物質文化遺產維護，加深旅游專業教學改良措施

（一）創建非遺基地，培育文化土壤

將非物質文化遺產引入學院，開設非遺傳承基地，建立校園保護和傳承非物質文化遺產的氛圍。該基地可以有各種形式，既可以是非遺傳承學校，也可以是實驗基地，按照學校區域實際狀況，重點建立某個非遺傳承項目。利用該基地，能夠發揮高職院校的旅游專業教學創新優勢，加入青年學生保護非遺、傳承非遺。如今，各地政府都不同程度加速了非遺傳校園的工作力度，獲得了一系列成績。

（二）提高教師隊伍專業化水準

非遺傳承的一項重點是師資問題，受到非遺傳承項目的家族傳承、師資傳承多方面局限，很多旅游專業教師，本身沒有開展非物質文化遺傳教學的能力，在為學生講課的時候，應該聘請非遺項目傳承專家到校園教學。開設非遺傳工作室、大師工作室等大平臺，去吸引非遺傳承人常態化在學校教學。非遺傳項目傳承不但要利用幫帶，帶領原先的專業的老師學習非遺技能，提升專業老師教學能力，更應該通過教學，讓更多旅游專業教師學習非遺知識、掌握非遺技藝，培育更多的專業傳承人[4]。

（三）建立非遺課程體系，打造旅游專業教學特點

把非遺物質文化遺產引到校園課堂，需要重新修訂高職旅游專業人才培育方法，把有關內容加入教學計劃。以旅游專業教學為基礎，普及當地非遺知識，創設非物質文化遺產有關課程。大力開發非遺課程，編寫有水平的教材。該教材應該是經由非遺傳承藝人、專家所編寫的適合的教材。院校旅游專業可以和非遺名師專業老師合作，開發非遺教材。經過逐步健全的非遺課程體系，培育旅游專業學生非遺文化素養，構成旅游專業教學特點。

（四）增加非物質文化遺產在課程中的分量

教材編寫中，增加本土非遺項目在教材中的分量，通過文字客觀體現非遺事項，絕不能歪曲事實，確保教材內容的真實和科學。教學過程中老師通過本土非遺案例講解，達成對理論知識的學習，同時達成對本土非物質文化遺產的學習。開設非遺課程和民俗民間文藝學課程，將專業老師整合到旅游專業教學中，把該課程和民俗文化當作教學的重點，結合本土文化進行非物質文化遺產傳承教學，在完成旅游專業教學理論和實踐的同時實現非物質文化遺產文化教育專業化，以優秀的師資力量、合理的課程體系，打造優秀的非遺旅游人才。最后，借助民間傳承技藝的優勢加大對學生導游口頭表達能力的培育[5]。在本土非遺資源的講解中，需要學生有一定的文化認知對文化本質加以生動講解，所以在學生導游語言教育中，可以用本土口承文藝去提升學生的語言能力，由民間藝人給學生傳授技藝，讓游客可以從導游口中感知到非遺的原生態性和文化鮮活的特點。

（五） 非遺技藝傳承從民間走向課堂

聘請非遺實訓老師，讓民間藝人登上講臺，給學生講授有關技藝。將課堂變為非遺傳承場合，提升旅游文化價值，完成非遺旅游教育的社會化。在具體的教學中，老師結合課程設計，讓藝人擔當主導講師，將理論和實踐結合。

（六）改變教學方式，促成非遺活態保護和傳承

非物質文化遺產需要不斷地重建才能形成，在族群的交流和互動中延續。非物質文化遺產，需要在生活中傳承和發揚。旅游專業開設該科目，應該重視導向作用，培養學生的非遺知識和技藝，讓他們不但在學校中學習，還要在日常生活中感知非遺文化。培養綜合型人才不能局限在課堂上或是仿真教室中，必須走到文化遺產的產生和構成地去感受文化，從那種環境中找到非遺發展和更新的動力，完成非遺真正的保護和傳承[6]。

四 結語

總而言之，非物質文化遺產地保護和旅游管理專業教學存在緊密關系。其一，可以提升專業人才對非遺的保護意識，經過對有關內容的學習了解，不斷提升民族認同感；其二，能夠扭轉以往的非遺傳承方式，不只是憑借宣傳才能讓人認識，突破了傳統的束縛，從而更好地傳承。目前，非物質文化遺產和旅游管理專業教學依存在一些問題，高校要認識到旅游專業的重要作用，優化教學體系和實踐。